sládkova akademie

Bc.

Počet hodnocení:573
Počet komentářů:573
TOP 10 PIV 
Hodnost: pivní expert
Kraj: Plzeňský kraj
Kde jsem štamgast:
Vlastní motto: Kolik piv piješ, tolikrát jsi člověkem. :-)
Pivní mapa uživatele
pivovar Zámecký pivovar Frýdlant (Zámecký pivovar Frýdlant)
6,5
18. 11. 2016
čep "v ráji pivaře"
Albrecht American Pale Lager 12°
vzhled 7
barva +, průzračnost: opálová, pěna: krémová
pitelnost 7
nasycenost: slabá, plnost: slabá
vůně 6
intenzita +/-, vyváženost +/-
chuť 6
intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: silná, doznívání: střední
celkový dojem 7
Sytě zlatá matná barva a krémová pěna. Vyváženost v přímé úměře s v pitelností. Při výrobě spodně kvašeného ležáku zřejmě v Albrechtu vysypali do várky zbytky pytlů s americkými chmely. Výsledek je musím uznat obstojný a svým způsobem zajímavý.
pivovar Pivovar Zhůřák (Pivovar Zhůřák)
7,3
17. 11. 2016
čep "v ráji pivaře"
Smoked Citra Blast Ale 13°
vzhled 6
barva +/-, průzračnost: opálová, pěna: nepatrná
pitelnost 7
nasycenost: slabá, plnost: slabá
vůně 9
intenzita ++, vyváženost +
chuť 7
intenzita +, vyváženost +/-, hořkost: drsná, doznívání: dlouhé
celkový dojem 7
Zhůřák se ve vaření svrchně kvašených piv vyzná a i tahle "Citra" je toho důkazem. Přidávány jsou navíc chmely Amarilo a Harmonie. Barva je sytě zlatá, matná, pěna bublinkuje při povrchu. Vůně naprosto rozeznívá citrusy a láká k okamžité konzumaci. Chuť působí až trochu drsně a nabušeně, možná bych však přitlačil na plnosti. Vyznavači hořkosti si v každém případě přijdou na své.
pivovar Podorlický pivovar, Rychnov n. Kněžnou (Podorlický pivovar, Rychnov n. Kněžnou)
5,9
16. 11. 2016
čep "v ráji pivaře"
Rychnovský Zilvar 10°
vzhled 7
barva +, průzračnost: opálová, pěna: krémová
pitelnost 6
nasycenost: slabá, plnost: slabá
vůně 5
intenzita +/-, vyváženost +/-
chuť 6
intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: silná, doznívání: střední
celkový dojem 6
Světle slámová matná barva, která směřuje téměř do "blond" profilu piva. Pěna sněhově bílá, krémová, přes určitou vzdušnost drží. Vůně jemná, mírně kořenitá s náznakem syrovosti. Chuť myslím na výčepní pivo obstojná. Staví spíše na hořkosti, což mi vyhovuje. V pozadí opět trochu cítit zemitost, ale ne nějak výrazně. Normálně dobré pivo z východních Čech v přijatelném poměru cena / výkon.
pivovar U tří králů, Prostějov (U tří králů, Prostějov)
6,8
16. 11. 2016
čep "v ráji pivaře"
Záhořan 11°
vzhled 8
barva +, průzračnost: čirá, pěna: krémová
pitelnost 7
nasycenost: slabá, plnost: slabá
vůně 7
intenzita +, vyváženost +
chuť 6
intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: střední, doznívání: střední
celkový dojem 7
Na světlé pivo hodně překvapí výrazná měděná až světle kaštanová barva, spíše čirá nežli matná. Nebýt obsluhy přímo z pivovaru, osobně bych tipoval na polotmavé pivo. Pěna je špinavě bílá, krémová. Vůně obsahuje dvě hlavní složky - sladovou a zemitou. Chuť je postavená na výrazně silném sladovém základě. Intenzita je střední, pitelnost velmi slušná.
pivovar Raven, Plzeň (Raven, Plzeň)
6,3
16. 11. 2016
čep "v ráji pivaře"
Raven Summer Ale 10°
vzhled 6
barva +/-, průzračnost: opálová, pěna: krémová
pitelnost 7
nasycenost: slabá, plnost: slabá
vůně 7
intenzita +, vyváženost +
chuť 6
intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: silná, doznívání: střední
celkový dojem 6
Summer Ale od Ravena se pyšní okrově-obilnou, sytě matnou, barvou. Pěna spíše pavučinuje po hladince formou krémového příkrovu. Vůně slibuje zajímavý zážitek, je vhodně intenzivní, svěží, plná citrusového ovoce. Jazyk svlaží hned v úvodu první vlnka silné, ne však robustní hořkosti. Teprve postupně se otevírají další ozvěny chmelové důraznosti, která dominuje celému profilu. Přesto je to pořád "letní", dobře pitelné pivo.
pivovar Monopol, Teplice (Monopol, Teplice)
6,1
16. 11. 2016
čep "v ráji pivaře"
Monopol Světlý ležák 12°
vzhled 7
barva +, průzračnost: opálová, pěna: krémová
pitelnost 6
nasycenost: slabá, plnost: slabá
vůně 6
intenzita +/-, vyváženost +/-
chuť 6
intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: střední, doznívání: střední
celkový dojem 6
Světle zlatá polomatná barva, sněhově krémovitá a pěkně hustá pěna. Vůně v sobě mísí kvasnice a aroma spilky. Chuťově středně intenzivní dvanáctka. Nezdá se nijak extra výjimečná, ale žízeň dokáže spolehlivě zahnat. Působí trochu kořenitějším dojmem, hořkost vystupuje z profilu až těsně před polknutím. Říz je vyšší, pitelnost pro mé chuťové buňky pouze střední.
pivovar Podkováň, Dolní Cetno (Podkováň, Dolní Cetno)
3,7
16. 9. 2016
lahvové
Podkováň Karamel 10°
vzhled 5
barva +/-, průzračnost: jasná, pěna: nepatrná
pitelnost 3
nasycenost: střední, plnost: žádná
vůně 4
intenzita -, vyváženost -
chuť 3
intenzita -, vyváženost -, hořkost: slabá, doznívání: krátké
celkový dojem 4
Tmavý Podkováň má skutečně temnou neprostupnou barvu, přesto však působí jiskrně, není to matné či kalné pivo. Pěna velmi sporadická, rozhodně nepatří k silným stránkám. Vůně i chuť působí přepraženě, tělo je i na výčepní pivo vodové, bez ksichtu, v podstatě připomíná černě obarvenou sladkou vodu. Pitelnost se snaží vybudit vyšší říz, ale podprůměrné parametry již nezachrání.
pivovar Krakonoš, Trutnov (Krakonoš, Trutnov)
5,2
15. 9. 2016
čep "v ráji pivaře"
Krakonoš 11°
vzhled 6
barva +/-, průzračnost: čirá, pěna: krémová
pitelnost 6
nasycenost: slabá, plnost: velmi slabá
vůně 5
intenzita +/-, vyváženost +/-
chuť 5
intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: jemná, doznívání: krátké
celkový dojem 5
Sytá čistě zlatá barva, bílá jemně krémovitá pěna. Vůně obilná, sladová, silně připomíná spilku. Chuťově zemitější pivo, na jazyku zůstává jemný hořký otisk, k tomu sušší krátké doznívání. Celkově je bohužel jedenáctka z Krakonošovy zahrádky spíše rychlý hasič žízně. Nic co by výrazně bodovalo na degustačních srazech.
pivovar Zámecký pivovar Břeclav (Zámecký pivovar Břeclav)
6,3
27. 8. 2016
lahvové
RED ALE 16°
vzhled 7
barva +, průzračnost: opálová, pěna: nepatrná
pitelnost 6
nasycenost: slabá, plnost: střední
vůně 7
intenzita +, vyváženost +
chuť 6
intenzita +, vyváženost +/-, hořkost: ulpívající, doznívání: dlouhé
celkový dojem 6
Red Ale (s přízviskem zimní) se pyšní rubínovou barvou, nádech mahagonový, lehký mat. Pěna nahnědlá s omezenější trvanlivostí. V chuti hned v úvodu patrná mírná kyselinka, pivo je celkově zemitější, kořenité. Chmelení čtyřmi druhy chmele je samozřejmě znát. Hořkost je zřejmá, komplexní dojem má ale určité rezervy ve vyváženosti. Profilově tento břeclavský svrchňák připomíná Bizona od Konráda, ten však v poměru cena/výkon vychází lépe.
pivovar Zámecký pivovar Břeclav (Zámecký pivovar Břeclav)
6,8
27. 8. 2016
lahvové
Kanec světlý ležák nefiltrovaný 12°
vzhled 7
barva +, průzračnost: opálová, pěna: krémová
pitelnost 7
nasycenost: slabá, plnost: velmi slabá
vůně 6
intenzita +/-, vyváženost +/-
chuť 7
intenzita +/-, vyváženost +, hořkost: jemná, doznívání: střední
celkový dojem 7
Nádherně sytě zlatá barva zapadajícího slunce, velmi lehce matná. Pěna čistě bílá, krémovitého vzhledu. Ve vůni jsou cítit především kvasnice, ale jen se střední jemností. Ani chuť není nijak robusní, ležák je to spíše lehčího typu, také hořkost je jemná a celkový dojem působí poměrně pitelně. Mám radši plnější a hořčí dvanáctky, ale musím upřímně uznat, že mi Kanec z Břeclavi v nefiltrované verzi zachutnal.
<< předchozí ...26282930...další >>