Tradice vaření piva v Břeclavi sahá do velmi dávných dob, je spojená s dynamickým budováním místního pivovaru a rozšiřováním pivní výroby. Zámecký pivovar Břeclav - téměř 500 let se pod břeclavským zámkem vařilo a vaří poctivé pivo. Staročeská metoda a kvalitní suroviny.

sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

Sagara

6,1

8. 8. 2018

čep "pod komínem"

Kanec polotmavý ležák

vzhled: 7, pitelnost: 6, vůně: 6, chuť: 6, celkový dojem: 6

Ochutnáno jako lahvové (2018)

Sagara

6,4

8. 8. 2018

čep "v ráji pivaře"

Kanec světlý ležák

vzhled: 6, pitelnost: 7, vůně: 6, chuť: 6, celkový dojem: 7

Ochutnáno - Oktobeerfest Ostrava - (2016) Ochutnáno jako lahvové (2018)

Sagara

6,0

8. 8. 2018

lahvové

Podlužan

vzhled: 6, pitelnost: 6, vůně: 6, chuť: 6, celkový dojem: 6

Ochutnáno jako lahvové (2018)

Sagara

6,0

8. 8. 2018

lahvové

Delegát

vzhled: 6, pitelnost: 6, vůně: 6, chuť: 6, celkový dojem: 6

Ochutnáno jako lahvové (2018)

Fjordinand

7,0

11. 5. 2018

lahvové

Beran

pivotéka Muž přes palubu! Olomouc

hunty

5,8

20. 11. 2017

lahvové

Kanec světlý ležák

vzhled: 6, pitelnost: 6, vůně: 5, chuť: 6, celkový dojem: 6

hunty

6,4

19. 11. 2017

lahvové

Podlužan

vzhled: 7, pitelnost: 6, vůně: 6, chuť: 7, celkový dojem: 6

Bc.

6,9

14. 11. 2017

čep "v ráji pivaře"

Summer ALE 9°

vzhled 7

barva +/-, průzračnost: jasná, pěna: krémová

pitelnost 8

nasycenost: střední, plnost: střední

vůně 6

intenzita +/-, vyváženost +/-

chuť 7

intenzita +, vyváženost +, hořkost: střední, doznívání: střední

celkový dojem 7

Hned zpočátku mě nalákalo podání do buclaté 0,4l sklenice na stopce dokonce s logem pivovaru. Barva oranžově zlatá, zářící, jasná. Pěna krémová, sněhové barvy, mokrá. Vůně citrusová s trochou kvasnic. Chuť ovocitě suchá, intenzita dostatečná na avizovanou sílu. Samozřejmě hodně hořké, i když použité chmely těžko rozeznat. Říz optimální. Pro mě lepší a zajímavější pivo než dříve ochutnaný Summer Ale 11°.

Mr. Channel

5,0

12. 9. 2017

lahvové

Kanec polotmavý ležák

kundis

7,0

8. 3. 2017

lahvové

Delegát

EDABarret

6,0

2. 1. 2017

lahvové

RED ALE 16°

Mbeast

5,0

18. 12. 2016

lahvové

Podlužan

Mbeast

6,0

18. 12. 2016

lahvové

Kanec světlý ležák

xstrm20

7,0

16. 12. 2016

lahvové

Vánoční dědictví 1522

Bc.

5,1

9. 12. 2016

lahvové

Pivín 12°

vzhled 5

barva +/-, průzračnost: čirá, pěna: jarová

pitelnost 6

nasycenost: slabá, plnost: slabá

vůně 5

intenzita +/-, vyváženost +/-

chuť 5

intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: střední, doznívání: střední

celkový dojem 5

Pivínský ležáček je marketingový produkt (placement) břeclavského pivovaru, který do sebe lámali hrdinové v druhé řadě Vinařů a čepovala ho obdařená Jitka Čvančarová. Na živo už to taková hlína není. Barva sytě zlatá, pěna ale spíše jarová. Ve vůni i chuti nijak zvláštní, patrná zemitost, v závěru zacinká hořkost. Na grilovačku celkem ujde, ale jinak klasika z basy.

Bc.

4,1

18. 11. 2016

lahvové

Delegát

vzhled 4

barva -, průzračnost: čirá, pěna: jarová

pitelnost 5

nasycenost: slabá, plnost: velmi slabá

vůně 4

intenzita -, vyváženost -

chuť 4

intenzita -, vyváženost +/-, hořkost: střední, doznívání: střední

celkový dojem 4

Delegát patří do cenově nejdostupnějšího portfolia Zámeckého pivovaru v Břeclavi. Je to pivo pro masy, ne do pivoték. Tělo je dle očekávání vodovější, lehké, přesto lze poměrně vyváženou dávku sladu a chmele zaznamenat. Není to žádný ligový vítěz, ale na druhou stranu znám mnohem horší piva, mnohdy i za vyšší cenu (a s větším humbukem okolo).