sládkova akademie

Svijany

61%
280 hodnocení
130 komentářů
Seznam piv 
Nově na BeerWeb 
recenze: pivo
Ozzman
New Dog On the Hop: Cip 076 Citra Cryo NEIPA 13°
Krémová NEIPA s hustou stabilní penou, slabší ríz a vyšší pl ...
nové pivo
Ozzman
New Dog On the Hop: Cip 076 Citra Cryo NEIPA 13°
hodnocení: pivo
Kresloun
Speciály z Prazdroje: Hodovní 13°
hodnocení: pivo
Kresloun
Platan Premium 12°
hodnocení: pivo
Sagara
Sklizen 2025
Ochutnáno - Pivní Kult - Brno (2025)
nové pivo
Sagara
Sklizen 2025
nové pivo
Sagara
May the Fruit Be With You: Pear & Peach 11°
nový pivovar
Sagara
Perennial Artisan Ales
komentář: pivo
anonym
Staročech Premium
Je to slušne pívo. Dám si ho radši než predraženou Plzen. Baví me i ta desítka.
hodnocení: podnik
Ozzman
Dadalie club
Stylová pivnice s ochotnou obsluhou.
komentář: pivovar
anonym
Bratři v pivu
Jsem z Kaznejova, ale kdybych jej náhodou nepil jednou v Hro ...
komentář: pivovar
anonym
Kalikovar, Plzeň
Pivovar v Kalikovkém mlýnu podle mne už léta nefunguje.
hodnocení: podnik
Sagara
Pivovarský Dvor Corvus
Ochutnáno: 2 druhy piv (2025)
nový pivovar
Sagara
Remeselný pivovar Galgan
hodnocení: podnik
Sagara
Pokhoi
Ochutnáno: 11 druhu piv (2025)
nový pivovar
Sagara
Sofia Electric Brewing
recenze: pivo
Ozzman
Bumerang Hazy IPA 13°
Štavnatá, krémová NEIPA s bohatou a hustou penou, strední rí ...
recenze: pivo
Ozzman
Zlínský švec světlý ležák 11°
Zlatavá barva, krémová, celkem stabilní pena, strední ríz i ...
komentář: pivo
anonym
Zlatopramen 11°
Je rok 2026 a pet láhev stále není možná otevrít holýma ruka ...
nový podnik: pivnice
Ozzman
Automat Matuška JZP
komentář: pivovar
dwarfik1
Contract Brewing, Praha
Na stejné adrese a stejném provozu se též prezentuje pivova ...
komentář: pivo
anonym
Klasik 9°
Težko hodnotit.
pivovar Svijany
velký pivovar
Rok vzniku: 1564
Česká republika
Kraj: Liberecký kraj
Adresa: Svijany 25, 463 46 Příšovice
Webové stránky
e-mail: pivovar@pivovarsvijany.cz
Telefon: 481 770 700
ikona facebook
Obrázek mapy - pro zobrazení pivovaru na mapě
navigace
Pivovar ve Svijanech je poprvé uváděn v roce 1564. Roku 1602 získal pivovar s tvrzí Jáchym Ondřej Šlik, známý protihabsburský odbojník, který skončil v roce 1621 na popravišti. Svijany poté až do roku 1814 patřily Valdštejnům, za nichž byl vybudován zámek a upraven byl i pivovar. V létech 1820 - 1912 patřil pivovar Rohanům, od nichž ho koupil nájemce Antonín Kratochvíle. V roce 1939 se pivovar vrátil Rohanům. Po poválečné konfiskaci a znárodnění byl pivovar postupně součástí n. p. Severočeské pivovary (do 1990), s. p. Pivovary Vratislavice nad Nisou (do 1992). V roce 1997 se stává součástí a. s. Pražské pivovary (vlastněná skupinou Bass). Záchrana pivovaru přichází v roce 1998, kdy se novým vlastníkem stala firma Pivovar Svijany s.r.o, za kterou stála skupina LIF, která dnes vlastní také pivovary Rohozec a Náchod. V roce 2005 se pivovar transformuje na a. s. Výstav piva se ze 43 tisíc hl (1998) postupně zvýšil až na dnešní hodnoty kolem 700 000 hl.
Pivovarský podnik: Pivovarská restaurace Svijany
sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

Uživatel Pivomilec Pivomilec
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
6,0
7. 6. 2016
čep "pod komínem"
Svijanský Kníže 13°
Ničím nezaujme, nasládle pivo na zažehnání žízně.
Uživatel Pivomilec Pivomilec
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
5,0
7. 6. 2016
čep "pod komínem"
Svijanský Fanda 11°
Uživatel Pivomilec Pivomilec
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
6,0
3. 6. 2016
čep "no name"
Svijany Zámecký Máz 11°
Zajímavý pokus vylepšit klasickou jedenáctku Máze, která poslední dobou šla se svojí kvalitou a pitelností dolů. Pivo hodně pění, kvasnice ve vůni i chuti, jinak sladové se střední hořkostí. Oproti klasickému Mázu se zdá hutnější a plnější (zásluhou kvasnic), tudíž i lepší a pitelnější.
Uživatel Pivomilec Pivomilec
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
5,0
3. 6. 2016
lahvové
Svijanský Máz 11°
Uživatel inspektor zatím nenahrál svůj obrázek inspektor
obrázek šišky chmele
8,3
2. 6. 2016
čep "v ráji pivaře"
Svijany Weizen 12°
vzhled 8
barva ++, průzračnost: kalná, pěna: krémová
pitelnost 9
nasycenost: velmi slabá, plnost: slabá
vůně 9
intenzita ++, vyváženost ++
chuť 8
intenzita +, vyváženost +, hořkost: jemná, doznívání: dlouhé
celkový dojem 8
Z mého pohledu povedené pšeničné pivo, v chuti s dozníváním po citrusech, s jemnou hořkostí. Zakoupeno a hodnoceno 31. 5. 2016 v Brně.
Uživatel Pivomilec Pivomilec
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
6,0
18. 5. 2016
čep "no name"
Svijany 450 11°
Z těch jejich "jedenáctek" (Máz, Fanda) mně chutná nejvíce, ale přesto si myslím, že to s tímto pivovarem jde poslední dobou "od desíti k pěti".
Uživatel Grga Pitic Grga Pitic
obrázek šišky chmele
5,0
2. 5. 2016
lahvové
Svijanská Desítka 10°
Uživatel Grga Pitic Grga Pitic
obrázek šišky chmele
5,0
30. 3. 2016
lahvové
Svijanský Máz 11°
Uživatel Suggy zatím nenahrál svůj obrázek Suggy
obrázek šišky chmele
5,0
24. 3. 2016
lahvové
Svijanský Máz 11°
Žádný zázrak. Proč ten cukr?
Uživatel inspektor zatím nenahrál svůj obrázek inspektor
obrázek šišky chmele
8,0
24. 3. 2016
lahvové
Svijanský Máz 11°
Uživatel Petr zatím nenahrál svůj obrázek Petr
obrázek šišky chmele
5,0
20. 2. 2016
lahvové
Svijanský Kníže 13°
vzhled: 6, pitelnost: 6, vůně: 4, chuť: 5, celkový dojem: 5
Pivo s honosným názvem "svijanský kníže". navíc se na etiketě dočteme, že se jedná o pivo roku 2015. To tedy nevím, kdo toto rozhodoval, ale za mě to určitě nijak vyjímečné a skvělé pivo není.
Uživatel Petr zatím nenahrál svůj obrázek Petr
obrázek šišky chmele
5,3
20. 2. 2016
lahvové
Svijanský Máz 11°
vzhled: 4, pitelnost: 8, vůně: 4, chuť: 6, celkový dojem: 5
Uživatel Bc. Bc.
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
6,9
16. 2. 2016
lahvové
Svijanský Rytíř 12°
vzhled: 7, pitelnost: 7, vůně: 7, chuť: 7, celkový dojem: 7
Rytíř ze Svijan disponuje tradiční sytě zlatavou barvou českých ležáků. Pěna překvapivě obláčkovitá, ale z lahve není hodnocení zcela objektivní. Vůně je dostatečně intenzivní s převládajícím chmelovým aroma. Hořkost je tradičním poznávacím znameních všech svijanských produktů a v dostatečném objemu je evidentní i zde. Díky klesající důvěře v pivovar jsem moc nečekal, ale vlastně se konalo příjemné překvapení.
Uživatel Vavřík Ag Vavřík Ag
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
6,0
18. 11. 2015
čep "pod komínem"
Svijanský Kvasničák 13°
Celkem dobrý světlý speciál, ochutnaný 31.10.2009 v pivovarské hospodě ve Svijanech.
Pivovarská restaurace Svijany
Uživatel Vavřík Ag Vavřík Ag
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
6,0
18. 11. 2015
čep "pod komínem"
Svijanský Rytíř 12°
Celkem dobrý světlý ležák, ochutnaný 23.10.2011 v pivovarské hospodě ve Svijanech.
Pivovarská restaurace Svijany
Uživatel Moro Moro
obrázek šišky chmele
6,0
17. 11. 2015
lahvové
Svijanská Kněžna 13°
Uživatel Lucka K zatím nenahrál svůj obrázek Lucka K
5,7
16. 11. 2015
lahvové
Svijanská Kněžna 13°
vzhled: 7, pitelnost: 7, vůně: 3, chuť: 6, celkový dojem: 6
Chuť dobrá, vůně zemitá.
Uživatel Petr zatím nenahrál svůj obrázek Petr
obrázek šišky chmele
5,4
16. 11. 2015
lahvové
Svijanská Kněžna 13°
vzhled: 8, pitelnost: 3, vůně: 7, chuť: 4, celkový dojem: 6
Další černé pivo, které mě nepřesvědčilo.
Uživatel Moro Moro
obrázek šišky chmele
6,0
22. 9. 2015
čep "v ráji pivaře"
Svijany 450 11°
Uživatel Rada zatím nenahrál svůj obrázek Rada
obrázek šišky chmele
6,0
21. 9. 2015
čep "no name"
Svijany 450 11°
Pena pada rychle, asi setri na tetrahopu.
<< předchozí ...67810...další >> 

Diskuze

Blijany se Svijetic
4. 9. 2025 12:21:30
Lepší je vypít vodu z hajzlu, než tyto chemické hokusy pokusy.. Jednoznačně nejhorší pivovar jaký existuje! Ani zadarmo! NIKDY!!
Tip na výlet
30. 5. 2017 8:13:25
Zámek Svijany nabízí od června vedle historických expozic také ubytování v hotelu a služby restaurace Zámecký šenk. Svijanský zámek vznikl z původní renesanční tvrze, kterou vystavěl stejně jako nedaleký pivovar v polovině 16. století Jaroslav z Vartemberka. Po bitvě na Bílé hoře zámek už nesloužil jako šlechtické sídlo, byl jen správní budovou. Objekt chátral, nejvíc dostal zabrat za socialismu, kdy prošel necitlivou přestavbou a léta sloužil jako ubytovna. Pivovar Svijany koupil před lety zchátralý areál a do jeho rekonstrukce investoval od roku 2015 zhruba sto milionů korun. Návštěvníkům se zámek otevřel loni v červnu, v první sezoně ho navštívilo 10 tisíc turistů. S využitím zámku i pro ubytování počítal pivovar od začátku rekonstrukce. Hotel a restaurace vznikly v druhé etapě oprav.
kvalita
29. 3. 2015 19:55:38
Nechutná ani naší mamině, která si koupí "Lidl" pivo, kvůli ceně... Co jste to ve Svijech provedli vašemu pivu kvůli nárůstu výstavu??? Zku*vili jste ho! Urychlená výroba a náhražky ingrediencí... Bundu Svijany ze studu vyhodím.