sládkova akademie

Svijany

61%
285 hodnocení
130 komentářů
Seznam piv 
Nově na BeerWeb 
nové pivo
Ozzman
Raven Cold as Buffalo 12°
nové pivo
Ozzman
Vorkloster India Pale Lager 12°
nové pivo
Ozzman
Mazák Single Hop Ale Cryo Krush 13°
nový pivovar
Ozzman
Pivovar Bohemia
komentář: pivovar
anonym
Proud (Elektrárna), Plzeň
Prazdroj se zbavil, mezi mladými oblíbené znacky Kingswood, ...
hodnocení: pivo
Tomass39
Žitná IPA Rye 14
hodnocení: pivo
Ozzman
Predátor West Coast IPA 15°
Dobrá West Coast IPA s výraznou korenitou horkostí.
hodnocení: pivo
Ozzman
Mazák Cryo Elani 12°
Zlatá barva, hustá pena a v chuti broskev, ananas, merunka, velmi dobrá APA.
recenze: pivo
Ozzman
Bílá Dáma 11°
White IPA s nízkou penou, Hazy efekt dotvárejí ovesné vlocky ...
recenze: pivo
Ozzman
Karelian Cold IPA 13°
Parádne chmelená, suchá Cold IPA s krémovou penou, lehkým te ...
recenze: pivo
Ozzman
Kiwi v mlze NEIPA 12°
Štavnatá, lehká, krémová NEIPA s bohatou penou, slabším ríze ...
hodnocení: podnik
Ozzman
Náměšťský pivovar
Obycejná pivovarská hospudka s venkovním posezením na cepu ctyri piva.
hodnocení: podnik
Ozzman
restaurace Jadrníček, Náměšť na Hané
Stylová pivnice s milou obsluhou a velkým výberem cepovaných i lahvových piv.
komentář: pivo
anonym
Argus 16° Strong
To není pivo na žízen, ale na priopití/opití. Dal jsem si dv ...
komentář: pivo
anonym
Argus 16° Strong
Nic moc. Spíše prumer. Tak moc dobré zase není a chutove dos ...
komentář: pivovar
anonym
Kněžínek, Nové Dvory
Dne 6.9.2026 jsme meli 14 dni dopredu zamluveny stul na osla ...
komentář: pivo
anonym
Staročech Premium
Piji rád pivo Starocech zejména mám v oblibe 10 original. Ša ...
komentář: pivovar
Pavel
Piwnica Swidnicka, Wroclaw
specialitou pivovarské restaurace je pivní zed, kde si pivo ...
nový podnik: restaurace
Fandysek
Hostinec Rakovec
hodnocení: podnik
kukikiku
Žíznivá Gumovka
nový pivovar
humulus
Die Weisse
pivovar Svijany
velký pivovar
Rok vzniku: 1564
Česká republika
Kraj: Liberecký kraj
Adresa: Svijany 25, 463 46 Příšovice
Webové stránky
e-mail: pivovar@pivovarsvijany.cz
Telefon: 481 770 700
ikona facebook
Obrázek mapy - pro zobrazení pivovaru na mapě
navigace
Pivovar ve Svijanech je poprvé uváděn v roce 1564. Roku 1602 získal pivovar s tvrzí Jáchym Ondřej Šlik, známý protihabsburský odbojník, který skončil v roce 1621 na popravišti. Svijany poté až do roku 1814 patřily Valdštejnům, za nichž byl vybudován zámek a upraven byl i pivovar. V létech 1820 - 1912 patřil pivovar Rohanům, od nichž ho koupil nájemce Antonín Kratochvíle. V roce 1939 se pivovar vrátil Rohanům. Po poválečné konfiskaci a znárodnění byl pivovar postupně součástí n. p. Severočeské pivovary (do 1990), s. p. Pivovary Vratislavice nad Nisou (do 1992). V roce 1997 se stává součástí a. s. Pražské pivovary (vlastněná skupinou Bass). Záchrana pivovaru přichází v roce 1998, kdy se novým vlastníkem stala firma Pivovar Svijany s.r.o, za kterou stála skupina LIF, která dnes vlastní také pivovary Rohozec a Náchod. V roce 2005 se pivovar transformuje na a. s. Výstav piva se ze 43 tisíc hl (1998) postupně zvýšil až na dnešní hodnoty kolem 700 000 hl.
Pivovarský podnik: Pivovarská restaurace Svijany
sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

Uživatel Milan K Milan K
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
5,9
7. 6. 2016
čep "v ráji pivaře"
Svijany 450 11°
vzhled 7
barva +, průzračnost: čirá, pěna: krémová
pitelnost 6
nasycenost: střední, plnost: slabá
vůně 5
intenzita +/-, vyváženost +/-
chuť 6
intenzita +/-, vyváženost +, hořkost: střední, doznívání: krátké
celkový dojem 6
Pena bohata, kremova a pekne krouzkuje. Barva je tmavsi. Vune je slaba, prebiji ji oxid uhlicity. Chut je pomerne vyvazena: sladova a jemne hořka. Zustava podivny kovovy ocas. Pitelnost by byla OK, ale riz je na me silny. Neni stiplava, ale rihava.
Uživatel Pivomilec Pivomilec
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
3,0
7. 6. 2016
čep "pod komínem"
Svijanská Desítka 10°
Oslazená voda s troškou chmelové hořkosti, ale aspoň že má nějaký říz.
Uživatel Pivomilec Pivomilec
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
7,0
7. 6. 2016
čep "pod komínem"
Svijanský Baron 15°
Takový silný cukráček, chmelové aroma a hořkost tam nějaká je, hlavně doznívání je kořenitě hořké a trochu alkoholové.
Uživatel Pivomilec Pivomilec
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
7,0
7. 6. 2016
čep "pod komínem"
Svijanská Kněžna 13°
Čepovaná v pivovarské hospodě ve Svijanech byla dobrá. Taková tmavá hořko-sladká klasika.
Uživatel Pivomilec Pivomilec
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
7,0
7. 6. 2016
čep "pod komínem"
Svijanský Rytíř 12°
Jedno z mála Svijanských piv, kdy je kromě sladovosti cítit chmelové aroma a vyšší hořkost, což tomuto pivu jedině prospívá.
Uživatel Pivomilec Pivomilec
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
6,0
7. 6. 2016
čep "pod komínem"
Svijanský Kníže 13°
Ničím nezaujme, nasládle pivo na zažehnání žízně.
Uživatel Pivomilec Pivomilec
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
5,0
7. 6. 2016
čep "pod komínem"
Svijanský Fanda 11°
Uživatel Pivomilec Pivomilec
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
6,0
3. 6. 2016
čep "no name"
Svijany Zámecký Máz 11°
Zajímavý pokus vylepšit klasickou jedenáctku Máze, která poslední dobou šla se svojí kvalitou a pitelností dolů. Pivo hodně pění, kvasnice ve vůni i chuti, jinak sladové se střední hořkostí. Oproti klasickému Mázu se zdá hutnější a plnější (zásluhou kvasnic), tudíž i lepší a pitelnější.
Uživatel Pivomilec Pivomilec
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
5,0
3. 6. 2016
lahvové
Svijanský Máz 11°
Uživatel inspektor zatím nenahrál svůj obrázek inspektor
obrázek šišky chmele
8,3
2. 6. 2016
čep "v ráji pivaře"
Svijany Weizen 12°
vzhled 8
barva ++, průzračnost: kalná, pěna: krémová
pitelnost 9
nasycenost: velmi slabá, plnost: slabá
vůně 9
intenzita ++, vyváženost ++
chuť 8
intenzita +, vyváženost +, hořkost: jemná, doznívání: dlouhé
celkový dojem 8
Z mého pohledu povedené pšeničné pivo, v chuti s dozníváním po citrusech, s jemnou hořkostí. Zakoupeno a hodnoceno 31. 5. 2016 v Brně.
Uživatel Pivomilec Pivomilec
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
6,0
18. 5. 2016
čep "no name"
Svijany 450 11°
Z těch jejich "jedenáctek" (Máz, Fanda) mně chutná nejvíce, ale přesto si myslím, že to s tímto pivovarem jde poslední dobou "od desíti k pěti".
Uživatel Grga Pitic Grga Pitic
obrázek šišky chmele
5,0
2. 5. 2016
lahvové
Svijanská Desítka 10°
Uživatel Grga Pitic Grga Pitic
obrázek šišky chmele
5,0
30. 3. 2016
lahvové
Svijanský Máz 11°
Uživatel Suggy zatím nenahrál svůj obrázek Suggy
obrázek šišky chmele
5,0
24. 3. 2016
lahvové
Svijanský Máz 11°
Žádný zázrak. Proč ten cukr?
Uživatel inspektor zatím nenahrál svůj obrázek inspektor
obrázek šišky chmele
8,0
24. 3. 2016
lahvové
Svijanský Máz 11°
Uživatel Petr zatím nenahrál svůj obrázek Petr
obrázek šišky chmele
5,0
20. 2. 2016
lahvové
Svijanský Kníže 13°
vzhled: 6, pitelnost: 6, vůně: 4, chuť: 5, celkový dojem: 5
Pivo s honosným názvem "svijanský kníže". navíc se na etiketě dočteme, že se jedná o pivo roku 2015. To tedy nevím, kdo toto rozhodoval, ale za mě to určitě nijak vyjímečné a skvělé pivo není.
Uživatel Petr zatím nenahrál svůj obrázek Petr
obrázek šišky chmele
5,3
20. 2. 2016
lahvové
Svijanský Máz 11°
vzhled: 4, pitelnost: 8, vůně: 4, chuť: 6, celkový dojem: 5
Uživatel Bc. Bc.
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
6,9
16. 2. 2016
lahvové
Svijanský Rytíř 12°
vzhled: 7, pitelnost: 7, vůně: 7, chuť: 7, celkový dojem: 7
Rytíř ze Svijan disponuje tradiční sytě zlatavou barvou českých ležáků. Pěna překvapivě obláčkovitá, ale z lahve není hodnocení zcela objektivní. Vůně je dostatečně intenzivní s převládajícím chmelovým aroma. Hořkost je tradičním poznávacím znameních všech svijanských produktů a v dostatečném objemu je evidentní i zde. Díky klesající důvěře v pivovar jsem moc nečekal, ale vlastně se konalo příjemné překvapení.
Uživatel Vavřík Ag Vavřík Ag
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
6,0
18. 11. 2015
čep "pod komínem"
Svijanský Kvasničák 13°
Celkem dobrý světlý speciál, ochutnaný 31.10.2009 v pivovarské hospodě ve Svijanech.
Pivovarská restaurace Svijany
Uživatel Vavřík Ag Vavřík Ag
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
6,0
18. 11. 2015
čep "pod komínem"
Svijanský Rytíř 12°
Celkem dobrý světlý ležák, ochutnaný 23.10.2011 v pivovarské hospodě ve Svijanech.
Pivovarská restaurace Svijany
<< předchozí ...67810...další >> 

Diskuze

Blijany se Svijetic
4. 9. 2025 12:21:30
Lepší je vypít vodu z hajzlu, než tyto chemické hokusy pokusy.. Jednoznačně nejhorší pivovar jaký existuje! Ani zadarmo! NIKDY!!
Tip na výlet
30. 5. 2017 8:13:25
Zámek Svijany nabízí od června vedle historických expozic také ubytování v hotelu a služby restaurace Zámecký šenk. Svijanský zámek vznikl z původní renesanční tvrze, kterou vystavěl stejně jako nedaleký pivovar v polovině 16. století Jaroslav z Vartemberka. Po bitvě na Bílé hoře zámek už nesloužil jako šlechtické sídlo, byl jen správní budovou. Objekt chátral, nejvíc dostal zabrat za socialismu, kdy prošel necitlivou přestavbou a léta sloužil jako ubytovna. Pivovar Svijany koupil před lety zchátralý areál a do jeho rekonstrukce investoval od roku 2015 zhruba sto milionů korun. Návštěvníkům se zámek otevřel loni v červnu, v první sezoně ho navštívilo 10 tisíc turistů. S využitím zámku i pro ubytování počítal pivovar od začátku rekonstrukce. Hotel a restaurace vznikly v druhé etapě oprav.
kvalita
29. 3. 2015 19:55:38
Nechutná ani naší mamině, která si koupí "Lidl" pivo, kvůli ceně... Co jste to ve Svijech provedli vašemu pivu kvůli nárůstu výstavu??? Zku*vili jste ho! Urychlená výroba a náhražky ingrediencí... Bundu Svijany ze studu vyhodím.