Milan K

Hodnost: pivní expert
Rok narození: 1981
Kraj: Plzeňský kraj
Kde jsem štamgast:
Vlastní motto: Pivo je nejvíc!
Pivní mapa uživatele
O mně: Jednou snad tento odstavec bude dlouhý :-)
7,1
13. 2. 2019
lahvové
vzhled 7
barva +/-, průzračnost: neprůhledná, pěna: bohatá
pitelnost 8
nasycenost: silná, plnost: střední
vůně 7
intenzita +/-, vyváženost ++
chuť 8
intenzita +, vyváženost +, hořkost: jemná, doznívání: střední
celkový dojem 6
Kalné, neprůhledné. Barva naoranžovělá, pěna hustá, smetanová, stabilní. Vůně slabá, ale čistá. Chuť silná a čistá. Ve vůni i chuti moře banánu a hřebíčku, příjemná nakyslost svěžích kvasnic. Hořkost trochu postrádám. Pivo je tak plné, že není poznat, že není alkoholické. Nesmí zteplat! Pak chutná jako mýdlo :-(
3,4
11. 2. 2019
lahvové
vzhled 4
barva +/-, průzračnost: kalná, pěna: jarová
pitelnost 5
nasycenost: slabá, plnost: střední
vůně 5
intenzita +/-, vyváženost +/-
chuť 2
intenzita +, vyváženost --, hořkost: jemná, doznívání: střední
celkový dojem 3
Našedlá slámová barva s hrubým kalem nebudí důvěru. Pěna je abnormální, suchá, tetrahopová? Vůně slabá, čistá, výrazně nasládlá, perníková. Nakyslou chuť přebíjí umělé sladidlo. Hořkost slabá, bylinná. Chuť doznívá jako sacharin.
1,7
10. 2. 2019
lahvové
vzhled 4
barva +/-, průzračnost: neprůhledná, pěna: krémová
pitelnost 3
nasycenost: slabá, plnost: slabá
vůně 2
intenzita +/-, vyváženost --
chuť 1
intenzita +, vyváženost --, hořkost: jemná, doznívání: střední
celkový dojem 1
Mírně nahnědlá barva weiss stylu neodpovídá. Pěna bohatá, rychle mizí, ale na hladině povlak zůstává. Pivo je kalné, neprůhledné. Ve vůni, pokud to tak lze nazvat, cítím zauzenost, až zkaženou šunku, nebo smradlavé nohy. Chuť je sladkokyselá. Krom karamelu je cítit výrazná kyselost kysaného zelí a pšeničná sladovost. Nadpřirozenost chutí se vryla do paměti.
vzhled 10
barva ++, průzračnost: neprůhledná, pěna: bohatá
pitelnost 7
nasycenost: střední, plnost: střední
vůně 5
intenzita -, vyváženost -
chuť 5
intenzita +, vyváženost +/-, hořkost: jemná, doznívání: střední
celkový dojem 6
Pěna hustá, krémová, přímo pohádková, jako vata. Při dopíjení zůstává ještě tlustá bílá deka. Po skle mapovitě kroužkuje. Při nalévání pivo krásně perlí, skoro až do lavinového efektu. Barva je sytě žlutá, kalná, neprůhledná. Jemný sediment není okem rozeznatelný. Vůně je po pšenici, mírně kvasničná, nakyslá, hřebíček. Výrazná, avšak jemná kvasničná nakyslost je dokreslena hřebíčkem a slabým banánem. Říz je výrazný, ale neštiplavý, pěkně vázaný. Tělo je slabé, ale kvasnice zanechávají příjemné těsto na jazyku. Bylinná hořkost těžko znatelná, ale příjemně doznívá. Svěží. lehoučké, slaboučké
6,6
9. 2. 2019
lahvové
vzhled 9
barva ++, průzračnost: neprůhledná, pěna: krémová
pitelnost 6
nasycenost: střední, plnost: střední
vůně 6
intenzita -, vyváženost +/-
chuť 6
intenzita +, vyváženost +/-, hořkost: střední, doznívání: střední
celkový dojem 7
V lahvi jsou usazené zbytky sedlých kvasnic, které po nalití do sklenice tvoří neprůhledný zákal ve slámové barvě. Pěna bohatá, krémová, na hladině drží do poslední chvíle. Ve slabé vůni muškátový oříšek a více kvasnic. V chuti chlebnaté, malinko banánu, sladový malt, smetanová nakyslost, doznívá mýdlová hořkost. Nechce se mi věřit, že je to nealko! Cením si svěžích kvasnic, které dělají pivo plným a chlebnatým.
3,7
13. 1. 2019
lahvové
vzhled 5
barva ++, průzračnost: čirá, pěna: nepatrná
pitelnost 6
nasycenost: silná, plnost: střední
vůně 4
intenzita +, vyváženost -
chuť 3
intenzita +, vyváženost -, hořkost: silná, doznívání: dlouhé
celkový dojem 3
Pěna téměř žádná. Barva sytě zlatá až měděná, čirá. Vůně výrazně mladinová, , melasa, trochu myšina. Poměrně intenzivní, svíravá chuť mladiny, železa, připáleného karamelu. Chmelová hořkost bylin doznívá dlouho, závěr je nahořklý jako od sacharinu. Doznívání dlouhé, nepříjemné, s okurkovou nakyslostí. Říz je svěží. Tělo je na nealko silnější.
4,5
11. 11. 2018
lahvové
vzhled 2
barva +, průzračnost: čirá, pěna: nepatrná
pitelnost 6
nasycenost: slabá, plnost: velmi slabá
vůně 5
intenzita +, vyváženost +/-
chuť 4
intenzita +, vyváženost -, hořkost: silná, doznívání: dlouhé
celkový dojem 5
Barva slámová, pěna žádná! Vůně obilná, oříšková, chmelové tóny bylin, mírně těsto. Tělo velmi slabé, říz slabý, ale vzhledem k nevázenému CO2 říhací. Dojem osvěžující. Chuť přímočaře a výrazně hořká až mírně trpká, ulpívající. V pozadí doznívá sladovost. Doznívání dlouhé. Velmi hořké nealko, kde nehraje první housle chemická extraktivní hořkost. (druhá láhev nesla silné známky oxidace)
5,1
5. 11. 2018
lahvové
vzhled 5
barva +, průzračnost: čirá, pěna: nepatrná
pitelnost 5
nasycenost: střední, plnost: střední
vůně 4
intenzita +, vyváženost -
chuť 6
intenzita +, vyváženost --, hořkost: silná, doznívání: střední
celkový dojem 5
Slámová bara, s čirou jiskrou. Pěna nepatrná, rychle mizí, ale stihla mírně kroužkovat. Vůně poměrně výrazná: obilná, mladinová, chmelová, karamel, oříšky, mírně mediciální. Říz silnější průměr, šumivý, osvěžující. Chuť poměrně plná. Ani bych neodhadoval na nealko! Je cítit slad, který spolehlivě přebíjí výrazná hořkost, která působí přísně, svižně. Doznívání hořkosti mírně přechází do tónu pluch, ale vybízí mě k dalšímu napití. Po zteplání je cítit mírná autolýza. Vychlazené pivo působí svěžím dojmem a VYBÍZÍ k napití - nečekané! :-D Bohužel, kvalita kolísá lahev od lahve...
3,6
4. 11. 2018
lahvové
vzhled 5
barva +/-, průzračnost: čirá, pěna: nepatrná
pitelnost 4
nasycenost: slabá, plnost: velmi silná
vůně 3
intenzita +/-, vyváženost -
chuť 3
intenzita +/-, vyváženost -, hořkost: střední, doznívání: střední
celkový dojem 4
Čirá zlatá barva, pěna rychle opadající do ztracena. Vůně silně sladová, mírně nakyslá. Chuť spilky, slabá octová kyselost, náznak zkažených vajec. Hořkost střední, extraktová. Pitelnost překvapivě osvěžující.
3,6
4. 11. 2018
lahvové
vzhled 3
barva +, průzračnost: čirá, pěna: nepatrná
pitelnost 4
nasycenost: slabá, plnost: velmi slabá
vůně 4
intenzita -, vyváženost +/-
chuť 3
intenzita +/-, vyváženost -, hořkost: střední, doznívání: střední
celkový dojem 4
Slámová, čirá barva. Pěna jen pár vteřin po nalití, jinak žádná! Říz slabý, tělo slabší, pitelnost výborná. Vůně obylná a trávová. Chuť: to, co na světlém Birellu nemám rád, to je u Zeleného ječmene cítit mnohem více: nesladká, mladinová až čistě obilná (nic sladového). Jediné pozitivum vidím v neutrální, neulpívající hořkosti s neutrálním dozníváním a poměrně dobrou pitelností.