sládkova akademie

Svijany

62%
274 hodnocení
129 komentářů
Seznam piv 
Nově na BeerWeb 
hodnocení: pivo
Sagara
Mazák Rosé Sour Ale 2024
Ochutnáno - Ochutnávková pivnice - Brno (2025)
nové pivo
Sagara
Mazák Rosé Sour Ale 2024
hodnocení: pivo
Sagara
De L'Autre Côté V.7 - West Coast IPA
Ochutnáno - Craft Beer Bottleshop & Bar - Brno (2025)
nové pivo
Sagara
De L'Autre Côté V.7 - West Coast IPA
nový pivovar
Sagara
Messorem
hodnocení: pivo
Sagara
Art of Hop DDH NEIPA #5 Turkey's Pick Blend
Ochutnáno - Malt Worm - Brno (2025)
nové pivo
Sagara
Art of Hop DDH NEIPA #5 Turkey's Pick Blend
recenze: pivo
Ozzman
The Lumberjack 16°
Krásný černý Stout s bohatou, nahnědlou, stabilní pěnou, stř ...
recenze: pivo
Ozzman
Magor 15°
Silnější polotmavé pivo jantarové barvy se skalnatou pěnou, ...
recenze: pivo
Ozzman
Sierra West Coast IPA 14°
Jasná, zlatá barva, hustá stabilní pěna, ulpívající na sklen ...
hodnocení: podnik
Ozzman
Hostinec Malý Růžek
Retro pivnice s poměrně velkým výběrem piv.
hodnocení: podnik
Ozzman
restaurace Pivovar Zlosin, Velké Losiny
Moderní prostředí, ochotná obsluha.
komentář: pivo
anonym
Zlatopramen 11°
To nemá s pivem nic společného!Přirovnám to k ředidlu.Škoda ...
hodnocení: podnik
Sagara
Pivovar HARRY
Ochutnáno: 11 druhů piv (5 x návštěva)(2022)(2023)(2024)(2025)
nový pivovar
Sagara
Brauerei Zehendner
nový pivovar
Sagara
Imprint Beer Co.
nový podnik: restaurace
Houz
Hostýnský pivovar
komentář: pivovar
anonym
Pivovar Kamenice nad Lipou
V pivovaru v Kamenici, máte to kousek. Jinak ve Flopu Jana V ...
komentář: pivovar
anonym
Velkorakovský minipivovar, Prostějov
Hnus. Více známých koupilo v albertu v akci. Nepitelny humus ...
komentář: pivo
anonym
Císař pán 14°
Vynikajici chuť
nový podnik: restaurace
Houz
Pivovar Špicer
pivovar Svijany
velký pivovar
Rok vzniku: 1564
Česká republika
Kraj: Liberecký kraj
Adresa: Svijany 25, 463 46 Příšovice
Webové stránky
e-mail: pivovar@pivovarsvijany.cz
Telefon: 481 770 700
ikona facebook
Obrázek mapy - pro zobrazení pivovaru na mapě
navigace
Pivovar ve Svijanech je poprvé uváděn v roce 1564. Roku 1602 získal pivovar s tvrzí Jáchym Ondřej Šlik, známý protihabsburský odbojník, který skončil v roce 1621 na popravišti. Svijany poté až do roku 1814 patřily Valdštejnům, za nichž byl vybudován zámek a upraven byl i pivovar. V létech 1820 - 1912 patřil pivovar Rohanům, od nichž ho koupil nájemce Antonín Kratochvíle. V roce 1939 se pivovar vrátil Rohanům. Po poválečné konfiskaci a znárodnění byl pivovar postupně součástí n. p. Severočeské pivovary (do 1990), s. p. Pivovary Vratislavice nad Nisou (do 1992). V roce 1997 se stává součástí a. s. Pražské pivovary (vlastněná skupinou Bass). Záchrana pivovaru přichází v roce 1998, kdy se novým vlastníkem stala firma Pivovar Svijany s.r.o, za kterou stála skupina LIF, která dnes vlastní také pivovary Rohozec a Náchod. V roce 2005 se pivovar transformuje na a. s. Výstav piva se ze 43 tisíc hl (1998) postupně zvýšil až na dnešní hodnoty kolem 700 000 hl.
Pivovarský podnik: Pivovarská restaurace Svijany
sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

Uživatel Mike Mike
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
6,2
16. 7. 2016
čep "pod komínem"
Svijanský Kvasničák 13°
vzhled: 8, pitelnost: 6, vůně: 6, chuť: 6, celkový dojem: 6
Uživatel Mike Mike
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
7,1
16. 7. 2016
čep "pod komínem"
Svijanský Rytíř 12°
vzhled: 7, pitelnost: 8, vůně: 7, chuť: 7, celkový dojem: 7
Uživatel Mike Mike
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
7,1
16. 7. 2016
čep "pod komínem"
Svijanský Baron 15°
vzhled: 8, pitelnost: 7, vůně: 7, chuť: 7, celkový dojem: 7
Uživatel Mike Mike
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
6,0
16. 7. 2016
čep "pod komínem"
Svijanský Fanda 11°
vzhled: 7, pitelnost: 7, vůně: 5, chuť: 6, celkový dojem: 6
Uživatel Mike Mike
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
6,2
16. 7. 2016
čep "pod komínem"
Svijany Zámecký Máz 11°
vzhled: 7, pitelnost: 7, vůně: 6, chuť: 6, celkový dojem: 6
Uživatel EDABarret EDABarret
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
6,0
12. 7. 2016
lahvové
Svijanský Máz 11°
Uživatel Mike Mike
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
8,0
19. 6. 2016
lahvové
Svijanský Kníže 13°
Uživatel Mike Mike
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
7,0
18. 6. 2016
lahvové
Svijanská Kněžna 13°
Uživatel Mike Mike
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
7,0
8. 6. 2016
čep "pod komínem"
Svijany 450 11°
Pokud jsem restauraci, kde si mohu si vybrat mezi různými druhy piv z velkých komerčních pivovarů, 450 je jasná volba.
Uživatel Milan K Milan K
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
5,9
7. 6. 2016
čep "v ráji pivaře"
Svijany 450 11°
vzhled 7
barva +, průzračnost: čirá, pěna: krémová
pitelnost 6
nasycenost: střední, plnost: slabá
vůně 5
intenzita +/-, vyváženost +/-
chuť 6
intenzita +/-, vyváženost +, hořkost: střední, doznívání: krátké
celkový dojem 6
Pena bohata, kremova a pekne krouzkuje. Barva je tmavsi. Vune je slaba, prebiji ji oxid uhlicity. Chut je pomerne vyvazena: sladova a jemne hořka. Zustava podivny kovovy ocas. Pitelnost by byla OK, ale riz je na me silny. Neni stiplava, ale rihava.
Uživatel Pivomilec Pivomilec
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
3,0
7. 6. 2016
čep "pod komínem"
Svijanská Desítka 10°
Oslazená voda s troškou chmelové hořkosti, ale aspoň že má nějaký říz.
Uživatel Pivomilec Pivomilec
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
7,0
7. 6. 2016
čep "pod komínem"
Svijanský Baron 15°
Takový silný cukráček, chmelové aroma a hořkost tam nějaká je, hlavně doznívání je kořenitě hořké a trochu alkoholové.
Uživatel Pivomilec Pivomilec
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
7,0
7. 6. 2016
čep "pod komínem"
Svijanská Kněžna 13°
Čepovaná v pivovarské hospodě ve Svijanech byla dobrá. Taková tmavá hořko-sladká klasika.
Uživatel Pivomilec Pivomilec
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
7,0
7. 6. 2016
čep "pod komínem"
Svijanský Rytíř 12°
Jedno z mála Svijanských piv, kdy je kromě sladovosti cítit chmelové aroma a vyšší hořkost, což tomuto pivu jedině prospívá.
Uživatel Pivomilec Pivomilec
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
6,0
7. 6. 2016
čep "pod komínem"
Svijanský Kníže 13°
Ničím nezaujme, nasládle pivo na zažehnání žízně.
Uživatel Pivomilec Pivomilec
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
5,0
7. 6. 2016
čep "pod komínem"
Svijanský Fanda 11°
Uživatel Pivomilec Pivomilec
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
6,0
3. 6. 2016
čep "no name"
Svijany Zámecký Máz 11°
Zajímavý pokus vylepšit klasickou jedenáctku Máze, která poslední dobou šla se svojí kvalitou a pitelností dolů. Pivo hodně pění, kvasnice ve vůni i chuti, jinak sladové se střední hořkostí. Oproti klasickému Mázu se zdá hutnější a plnější (zásluhou kvasnic), tudíž i lepší a pitelnější.
Uživatel Pivomilec Pivomilec
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
5,0
3. 6. 2016
lahvové
Svijanský Máz 11°
Uživatel inspektor zatím nenahrál svůj obrázek inspektor
obrázek šišky chmele
8,3
2. 6. 2016
čep "v ráji pivaře"
Svijany Weizen 12°
vzhled 8
barva ++, průzračnost: kalná, pěna: krémová
pitelnost 9
nasycenost: velmi slabá, plnost: slabá
vůně 9
intenzita ++, vyváženost ++
chuť 8
intenzita +, vyváženost +, hořkost: jemná, doznívání: dlouhé
celkový dojem 8
Z mého pohledu povedené pšeničné pivo, v chuti s dozníváním po citrusech, s jemnou hořkostí. Zakoupeno a hodnoceno 31. 5. 2016 v Brně.
Uživatel Pivomilec Pivomilec
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
6,0
18. 5. 2016
čep "no name"
Svijany 450 11°
Z těch jejich "jedenáctek" (Máz, Fanda) mně chutná nejvíce, ale přesto si myslím, že to s tímto pivovarem jde poslední dobou "od desíti k pěti".
<< předchozí ...679...další >> 

Diskuze

Blijany se Svijetic
4. 9. 2025 12:21:30
Lepší je vypít vodu z hajzlu, než tyto chemické hokusy pokusy.. Jednoznačně nejhorší pivovar jaký existuje! Ani zadarmo! NIKDY!!
Tip na výlet
30. 5. 2017 8:13:25
Zámek Svijany nabízí od června vedle historických expozic také ubytování v hotelu a služby restaurace Zámecký šenk. Svijanský zámek vznikl z původní renesanční tvrze, kterou vystavěl stejně jako nedaleký pivovar v polovině 16. století Jaroslav z Vartemberka. Po bitvě na Bílé hoře zámek už nesloužil jako šlechtické sídlo, byl jen správní budovou. Objekt chátral, nejvíc dostal zabrat za socialismu, kdy prošel necitlivou přestavbou a léta sloužil jako ubytovna. Pivovar Svijany koupil před lety zchátralý areál a do jeho rekonstrukce investoval od roku 2015 zhruba sto milionů korun. Návštěvníkům se zámek otevřel loni v červnu, v první sezoně ho navštívilo 10 tisíc turistů. S využitím zámku i pro ubytování počítal pivovar od začátku rekonstrukce. Hotel a restaurace vznikly v druhé etapě oprav.
kvalita
29. 3. 2015 19:55:38
Nechutná ani naší mamině, která si koupí "Lidl" pivo, kvůli ceně... Co jste to ve Svijech provedli vašemu pivu kvůli nárůstu výstavu??? Zku*vili jste ho! Urychlená výroba a náhražky ingrediencí... Bundu Svijany ze studu vyhodím.