Svijany

61%

270 hodnocení

126 komentářů

Seznam piv

Stálá piva

Svijanská Desítka 10°

Svijanská Kněžna 13°

Svijanský Baron 15°

Svijanský Fanda 11°

Svijanský Kníže 13°

Svijanský Kvasničák 13°

Svijanský Máz 11°

Svijanský Rytíř 12°

Svijanský Vozka

Svijany 450 11°

Svijany Fitness

Svijany Weizen 12°

Sezónní piva

Pažravá 11ka

Pivo přímo ze sklepa 12,2°

Svijanský Máz 11° Nefiltrovaný

Svijanský Shine

Svijany 460

Svijany Dux 13°

Svijany Speciální výroční pivo 20°

Svijany Zámecký Máz 11°

Šlik 11°

Nově na BeerWeb

hodnocení: pivo

Sagara

Michler Baywatch NZ NEIPA 13°

Ochutnáno - U Dvou strašidel - Olomouc (2024)

nové pivo

Sagara

Michler Baywatch NZ NEIPA 13°

hodnocení: podnik

Sagara

bar Zkouška, Olomouc

Ochutnáno: 3 druhy piv (2 x návštěva)(2023)(2024)

hodnocení: pivo

Sagara

Nectaron Neipa 15°

Ochutnáno - Zkouška Pub - Olomouc (2024)

nové pivo

Sagara

Nectaron Neipa 15°

hodnocení: podnik

Sagara

Los Bastardos

Ochutnáno: 11 druhů piv (7 x návštěva)(2021)(2022)(2023)(2024)

hodnocení: pivo

Sagara

Sour Ale Mango

Ochutnáno - Los Bastardos - Olomouc (2024)

nové pivo

Sagara

Sour Ale Mango

hodnocení: podnik

Sagara

Vyhoukaná sova

Ochutnáno: 11 druhů piv (7 x návštěva)(2022)(2023)(2024)

nový pivovar

Sagara

Gallica Hungary

nový pivovar

Sagara

Arrogant Consortia

recenze: pivo

Ozzman

Golden Gate Brut IPA 10°

Jasná zlatá barva, stabilní krémová pěna, slabší říz, středn ...

recenze: pivo

Ozzman

Zdroj - světlý ležák 12°

Měděná barva, bohatá hustá pěna, střední říz, mírně vyšší pl ...

recenze: pivo

Ozzman

West Coast IPA 14°

Jasná zlatavá barva, vysoká, krémová pěna, střední říz a pln ...

nový pivovar

Sagara

Dno Pytle

komentář: pivo

anonym

Bernard - Extra hořký ležák 12°

Stoji to za vyliz prdel, tak jako nakonec temer vse od Berna ...

komentář: pivo

Ozzman

Jedový Ráj 18°

Já zakoupil tento kousek v Globusu Pardubice

komentář: pivo

J. K.

Bernard - Extra hořký ležák 12°

Pravděpodobně jde o pokusný IPL, přejmenovaný a uvedený do běžného prodeje. Je to výborné pivo!!!

nový podnik: pivnice

Rada

Pivnice U Šimečků

komentář: pivovar

anonym

Rychtik, Velké Bílovice

Ochutnali jsme všechna piva, 12°, vídeňský ležák, APA Trumpe ...

nový podnik: pivnice

Fjordinand

Čepárna Old Cock

nový podnik: pivnice

Fjordinand

Old Cock Beerhouse

velký pivovar
Rok vzniku: 1564

Česká republika

Kraj: Liberecký kraj
Adresa: Svijany 25, 463 46 Příšovice
Webové stránky
e-mail: pivovar@pivovarsvijany.cz
Telefon: 481 770 700

Pivovar ve Svijanech je poprvé uváděn v roce 1564. Roku 1602 získal pivovar s tvrzí Jáchym Ondřej Šlik, známý protihabsburský odbojník, který skončil v roce 1621 na popravišti. Svijany poté až do roku 1814 patřily Valdštejnům, za nichž byl vybudován zámek a upraven byl i pivovar. V létech 1820 - 1912 patřil pivovar Rohanům, od nichž ho koupil nájemce Antonín Kratochvíle. V roce 1939 se pivovar vrátil Rohanům. Po poválečné konfiskaci a znárodnění byl pivovar postupně součástí n. p. Severočeské pivovary (do 1990), s. p. Pivovary Vratislavice nad Nisou (do 1992). V roce 1997 se stává součástí a. s. Pražské pivovary (vlastněná skupinou Bass). Záchrana pivovaru přichází v roce 1998, kdy se novým vlastníkem stala firma Pivovar Svijany s.r.o, za kterou stála skupina LIF, která dnes vlastní také pivovary Rohozec a Náchod. V roce 2005 se pivovar transformuje na a. s. Výstav piva se ze 43 tisíc hl (1998) postupně zvýšil až na dnešní hodnoty kolem 700 000 hl.

Pivovarský podnik: Pivovarská restaurace Svijany

sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

Mike

6,2

16. 7. 2016

čep "pod komínem"

Svijany Zámecký Máz 11°

vzhled: 7, pitelnost: 7, vůně: 6, chuť: 6, celkový dojem: 6

EDABarret

6,0

12. 7. 2016

lahvové

Svijanský Máz 11°

Mike

8,0

19. 6. 2016

lahvové

Svijanský Kníže 13°

Mike

7,0

18. 6. 2016

lahvové

Svijanská Kněžna 13°

Mike

7,0

8. 6. 2016

čep "pod komínem"

Svijany 450 11°

Pokud jsem restauraci, kde si mohu si vybrat mezi různými druhy piv z velkých komerčních pivovarů, 450 je jasná volba.

Milan K

5,9

7. 6. 2016

čep "v ráji pivaře"

Svijany 450 11°

vzhled 7

barva +, průzračnost: čirá, pěna: krémová

pitelnost 6

nasycenost: střední, plnost: slabá

vůně 5

intenzita +/-, vyváženost +/-

chuť 6

intenzita +/-, vyváženost +, hořkost: střední, doznívání: krátké

celkový dojem 6

Pena bohata, kremova a pekne krouzkuje. Barva je tmavsi. Vune je slaba, prebiji ji oxid uhlicity. Chut je pomerne vyvazena: sladova a jemne hořka. Zustava podivny kovovy ocas. Pitelnost by byla OK, ale riz je na me silny. Neni stiplava, ale rihava.

Pivomilec

3,0

7. 6. 2016

čep "pod komínem"

Svijanská Desítka 10°

Oslazená voda s troškou chmelové hořkosti, ale aspoň že má nějaký říz.

Pivomilec

7,0

7. 6. 2016

čep "pod komínem"

Svijanský Baron 15°

Takový silný cukráček, chmelové aroma a hořkost tam nějaká je, hlavně doznívání je kořenitě hořké a trochu alkoholové.

Pivomilec

7,0

7. 6. 2016

čep "pod komínem"

Svijanská Kněžna 13°

Čepovaná v pivovarské hospodě ve Svijanech byla dobrá. Taková tmavá hořko-sladká klasika.

Pivomilec

7,0

7. 6. 2016

čep "pod komínem"

Svijanský Rytíř 12°

Jedno z mála Svijanských piv, kdy je kromě sladovosti cítit chmelové aroma a vyšší hořkost, což tomuto pivu jedině prospívá.

Pivomilec

6,0

7. 6. 2016

čep "pod komínem"

Svijanský Kníže 13°

Ničím nezaujme, nasládle pivo na zažehnání žízně.

Pivomilec

5,0

7. 6. 2016

čep "pod komínem"

Svijanský Fanda 11°

Pivomilec

6,0

3. 6. 2016

čep "no name"

Svijany Zámecký Máz 11°

Zajímavý pokus vylepšit klasickou jedenáctku Máze, která poslední dobou šla se svojí kvalitou a pitelností dolů. Pivo hodně pění, kvasnice ve vůni i chuti, jinak sladové se střední hořkostí. Oproti klasickému Mázu se zdá hutnější a plnější (zásluhou kvasnic), tudíž i lepší a pitelnější.

Pivomilec

5,0

3. 6. 2016

lahvové

Svijanský Máz 11°

inspektor

8,3

2. 6. 2016

čep "v ráji pivaře"

Svijany Weizen 12°

vzhled 8

barva ++, průzračnost: kalná, pěna: krémová

pitelnost 9

nasycenost: velmi slabá, plnost: slabá

vůně 9

intenzita ++, vyváženost ++

chuť 8

intenzita +, vyváženost +, hořkost: jemná, doznívání: dlouhé

celkový dojem 8

Z mého pohledu povedené pšeničné pivo, v chuti s dozníváním po citrusech, s jemnou hořkostí. Zakoupeno a hodnoceno 31. 5. 2016 v Brně.

Pivomilec

6,0

18. 5. 2016

čep "no name"

Svijany 450 11°

Z těch jejich "jedenáctek" (Máz, Fanda) mně chutná nejvíce, ale přesto si myslím, že to s tímto pivovarem jde poslední dobou "od desíti k pěti".

Grga Pitic

5,0

2. 5. 2016

lahvové

Svijanská Desítka 10°

Grga Pitic

5,0

30. 3. 2016

lahvové

Svijanský Máz 11°

Suggy

5,0

24. 3. 2016

lahvové

Svijanský Máz 11°

Žádný zázrak. Proč ten cukr?

inspektor

8,0

24. 3. 2016

lahvové

Svijanský Máz 11°

<< předchozí ...6 7 8910 ...další >>

Diskuze

vložit nový příspěvek

Tip na výlet

30. 5. 2017 8:13:25

Zámek Svijany nabízí od června vedle historických expozic také ubytování v hotelu a služby restaurace Zámecký šenk. Svijanský zámek vznikl z původní renesanční tvrze, kterou vystavěl stejně jako nedaleký pivovar v polovině 16. století Jaroslav z Vartemberka. Po bitvě na Bílé hoře zámek už nesloužil jako šlechtické sídlo, byl jen správní budovou. Objekt chátral, nejvíc dostal zabrat za socialismu, kdy prošel necitlivou přestavbou a léta sloužil jako ubytovna. Pivovar Svijany koupil před lety zchátralý areál a do jeho rekonstrukce investoval od roku 2015 zhruba sto milionů korun. Návštěvníkům se zámek otevřel loni v červnu, v první sezoně ho navštívilo 10 tisíc turistů. S využitím zámku i pro ubytování počítal pivovar od začátku rekonstrukce. Hotel a restaurace vznikly v druhé etapě oprav.

kvalita

29. 3. 2015 19:55:38

Nechutná ani naší mamině, která si koupí "Lidl" pivo, kvůli ceně... Co jste to ve Svijech provedli vašemu pivu kvůli nárůstu výstavu??? Zku*vili jste ho! Urychlená výroba a náhražky ingrediencí... Bundu Svijany ze studu vyhodím.

Vstoupit do diskuze (2)