Svijany

Nově na BeerWeb 
komentář: pivo
anonym
Zesilovač IPA 14°
Velmi povedená IPA, citrusová vůně, přiměřená hořkost, příjemně pitelný ejlík.
nový podnik: pivotéka
hodnocení: pivo
Světlý ležák 11°
Velmi dobře vyvážená chuť mezi hořkostí a sladovostí.
hodnocení: pivo
Světlý ležák Premium 12°
Velice solidní ležák s trošku slabším tělem a výraznou hořkostí.
nový pivovar
nový pivovar
recenze: pivo
Zlatopramen N.A
Barva čirá, žlutá až zlatavá. Pěna žádná. Vůně slabá, chmelo ...
recenze: pivo
Pito
Rychle opadající krémová pěna kroužkuje a tenká vrstva zůstá ...
recenze: pivo
Lichvice 12°
Velmi uhlazená a mírná chuť resultuje ve vzornou pitelnost. ...
komentář: pivo
Cobolis 11°
Ochutnal jsem stovky ležáků, tenhle je bezkonkurenčně nejlep ...
novinka
Říjen plný hektolitry piva a zábavy
Pivní kalendář doplněn říjnovými akcemi, slavnostmi piva a f ...
komentář: pivo
Výroční ležák 720 let
Velmi zdařilý mok, avšak pěna mi na můj vkus nějak rychle spadla.
novinka
Slunce ve skle 2018
Jaký byl letošní ročník největšího pivního festivalu v Plzeňském kraji? Kyselý
komentář: pivovar
Kvasar, Sentice
Ze setkání s personálem, alias rodinou v Sentickém pivovaře ...
komentář: pivovar
Líšeňský pivovar, Brno
Dnes jsem byl v pivovaru a mají jen svá piva. Výbĕr z osmi piv - prostĕ paráda.
komentář: podnik
JBM Brew Lab Pub, Brno
Název Lab ve jménu pivovaru opravdu sedí. Pivka jsou zajímavá hlavnĕ kveik.
pivovar Svijany
velký pivovar
Rok vzniku: 1564
Česká republika
Kraj: Liberecký kraj
Adresa: Svijany 25, 463 46 Příšovice
Webové stránky
e-mail: pivovar@pivovarsvijany.cz
Telefon: 481 770 770, 739 589 473
ikona facebook
Obrázek mapy - pro zobrazení pivovaru na mapě
navigace
Pivovar ve Svijanech je poprvé uváděn v roce 1564. Roku 1602 získal pivovar s tvrzí Jáchym Ondřej Šlik, známý protihabsburský odbojník, který skončil v roce 1621 na popravišti. Svijany poté až do roku 1814 patřily Valdštejnům, za nichž byl vybudován zámek a upraven byl i pivovar. V létech 1820 - 1912 patřil pivovar Rohanům, od nichž ho koupil nájemce Antonín Kratochvíle. V roce 1939 se pivovar vrátil Rohanům. Po poválečné konfiskaci a znárodnění byl pivovar postupně součástí n. p. Severočeské pivovary (do 1990), s. p. Pivovary Vratislavice nad Nisou (do 1992, kdy se změnil na a. s.). V roce 1997 se stává součástí a. s. Pražské pivovary (vlastněná skupinou Bass). Záchrana pivovaru přichází v roce 1998, kdy se novým vlastníkem stala firma Pivovar Svijany s.r.o, za kterou stála skupina LIF, která dnes vlastní také pivovary Rohozec a Náchod. V roce 2005 se pivovar transformuje na a. s. Výstav piva se ze 43 tisíc hl (1998) postupně zvýšil až na dnešní hodnoty kolem 600 000 hl.
Pivovarský podnik: Pivovarská restaurace Svijany
sdílej s přáteli na: google plus ikona

Hodnocení uživatelů

4,6
15. 10. 2018
lahvové
vzhled: 4, pitelnost: 6, vůně: 6, chuť: 4, celkový dojem: 4
Zlatá barva, mizivá pěna. Vůně značně chmelová, bylinná, jinak mladinová. Chuť svěží, ale po zteplání se objevuje značná pasterační pachuť. Tělo příliš slabé.
7,0
15. 10. 2018
čep "no name"
6,0
30. 9. 2018
čep "v ráji pivaře"
6,0
23. 9. 2018
lahvové
5,1
5. 8. 2018
čep "v ráji pivaře"
vzhled: 5, pitelnost: 6, vůně: 5, chuť: 5, celkový dojem: 5
Ochutnáno - Pivotéka Havířov (2016) Ochutnáno - Minipivovar U Čápa - Příchovice (2018)
7,2
30. 7. 2018
čep "v ráji pivaře"
vzhled: 8, pitelnost: 8, vůně: 7, chuť: 7, celkový dojem: 7
Dobrá desítka
Uživatel jz jz
obrázek šišky chmele
6,0
28. 7. 2018
čep "no name"
8,0
16. 7. 2018
čep "pod komínem"
Oproti filtrovanému mázu daleko lepší.
8,0
14. 7. 2018
čep "pod komínem"
7,0
14. 7. 2018
čep "pod komínem"
6,0
14. 7. 2018
čep "pod komínem"
5,0
24. 6. 2018
čep "no name"
6,0
24. 6. 2018
čep "v ráji pivaře"
5,0
24. 6. 2018
čep "no name"
6,0
1. 6. 2018
čep "no name"
Jako jo, da se pít, ale je to takové "vyumělkované" pivko..
7,5
5. 5. 2018
čep "v ráji pivaře"
vzhled 8
barva +, průzračnost: čirá, pěna: krémová
pitelnost 8
nasycenost: střední, plnost: střední
vůně 7
intenzita +, vyváženost +
chuť 8
intenzita +, vyváženost +, hořkost: silná, doznívání: střední
celkový dojem 7
Dobře vypadající, pitelná, pěkně vonící jedenáctka. Chutná trochu chlebově, ale to já docela rád.
Uživatel Bc. Bc.
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
5,5
23. 3. 2018
lahvové
vzhled 6
barva +/-, průzračnost: jasná, pěna: krémová
pitelnost 6
nasycenost: střední, plnost: střední
vůně 5
intenzita +/-, vyváženost +/-
chuť 5
intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: silná, doznívání: střední
celkový dojem 6
Standardní průměrná barva, pěna dost bublinovaná a vzdušná. Na druhou stranu dlužno říct, že poměrně drží. Jen se odděluje od samotného piva, což mi trochu vadí. Vůně i chuť zemitá, mírně peprná, působí divoce s výraznou hořkostí. Na první dojem nepůsobí až tak silně, ale věřím, že kopnout do hlavy tohle pivo umí. :-)
3,8
7. 10. 2017
čep "v ráji pivaře"
vzhled: 6, pitelnost: 4, vůně: 5, chuť: 3, celkový dojem: 3
Nic zázračného se nestalo. Komplexní, avšak nepříjemná hořkost bez nějakého identifikovatelného tónu. Hodně je cítit karamel. Tělo je slabé. Na jazyku zůstává nepříjemný pocit po spálenině a kovová chuť. Krom kovové vady se toto minulo stylem. Nevypadá, ani nechutná jako světlé.
7,0
6. 10. 2017
čep "v ráji pivaře"

Diskuze

Tip na výlet
30. 5. 2017 8:13:25
Zámek Svijany nabízí od června vedle historických expozic také ubytování v hotelu a služby restaurace Zámecký šenk. Svijanský zámek vznikl z původní renesanční tvrze, kterou vystavěl stejně jako nedaleký pivovar v polovině 16. století Jaroslav z Vartemberka. Po bitvě na Bílé hoře zámek už nesloužil jako šlechtické sídlo, byl jen správní budovou. Objekt chátral, nejvíc dostal zabrat za socialismu, kdy prošel necitlivou přestavbou a léta sloužil jako ubytovna. Pivovar Svijany koupil před lety zchátralý areál a do jeho rekonstrukce investoval od roku 2015 zhruba sto milionů korun. Návštěvníkům se zámek otevřel loni v červnu, v první sezoně ho navštívilo 10 tisíc turistů. S využitím zámku i pro ubytování počítal pivovar od začátku rekonstrukce. Hotel a restaurace vznikly v druhé etapě oprav.
kvalita
29. 3. 2015 19:55:38
Nechutná ani naší mamině, která si koupí "Lidl" pivo, kvůli ceně... Co jste to ve Svijech provedli vašemu pivu kvůli nárůstu výstavu??? Zku*vili jste ho! Urychlená výroba a náhražky ingrediencí... Bundu Svijany ze studu vyhodím.