sládkova akademie

Svijany

61%
253 hodnocení
114 komentářů
Seznam piv 
Nově na BeerWeb 
hodnocení: pivo
Ozzman
Zubr Grand 11°
Pivo ze zvláštní umělou vůní rychle opadající pěnou v chuti ...
hodnocení: pivo
Ozzman
Medlešický ležák tmavý 12°
Tmavý ležák takový nevýrazný, pěna rychle opadá a pražené tóny v chuti malé intenzity nic moc
hodnocení: pivo
Ozzman
Medlešický ležák světlý 12°
Dobře pitelný ležák s kroužkující pěnou nižší říz a chuť sladovější s nižší hořkostí
hodnocení: podnik
Ozzman
pivovarská hospoda Medlešice
Taková klasická pivovarská nálevna s ochotným panem výčepním
nové pivo
Sagara
Cobra Premium - světlý ležák
nový pivovar
Sagara
Molson Coors (UK)
nové pivo
Sagara
Sąsiad - Hazy APA
nové pivo
Sagara
Rzemiecha Cold IPA
nový pivovar
Sagara
Bräu am Berg - Starzinger
recenze: pivo
Ozzman
Adler IPA 15
No tahle IPA je takový pokus není to úplně vychytané rychle ...
komentář: pivovar
Houz
Excelent, Rýmařov
Uzavřeno v srpnu 2022
hodnocení: podnik
Ozzman
restaurace U Černého Medvěda, Jablonné nad Orlicí
Překvapivě velký výběr piv s ochotnou a vstřícnou obsluhou ...
nový pivovar
Sagara
Brauerei Zirndorf
hodnocení: podnik
Sagara
restaurace Pod Kyčmolem, Horní Lomná
Ochutnáno: 4 druhy piv (2 x návštěva)(2017)(2024)
recenze: pivo
Ozzman
Ježek Dukla 12
Jasná zlatá barva, bohatá kroužkující pěna, silný říz a stře ...
komentář: podnik
anonym
restaurace Pivovar Příšov
Zrušeno, zavřeno.
komentář: pivovar
anonym
Proud, Plzeň
Dokonalé a osvěžující pivo pro každou příležitost!
komentář: pivovar
anonym
Proud, Plzeň
Jo a proud obráceně je “duorp”…
recenze: pivo
Ozzman
Welzl 11°
Dobrý ležák s krémovou pěnou středním řízem i pitelností. Vů ...
nový podnik: restaurace
Ozzman
Restaurace pivovaru Lednice
komentář: pivo
anonym
Opočenský Baron Vilémovo dělo 12°
Ochutnáno na zámku i v pivovaru kde mají skvělé letní poseze ...
pivovar Svijany
velký pivovar
Rok vzniku: 1564
Česká republika
Kraj: Liberecký kraj
Adresa: Svijany 25, 463 46 Příšovice
Webové stránky
e-mail: pivovar@pivovarsvijany.cz
Telefon: 481 770 700
ikona facebook
Obrázek mapy - pro zobrazení pivovaru na mapě
navigace
Pivovar ve Svijanech je poprvé uváděn v roce 1564. Roku 1602 získal pivovar s tvrzí Jáchym Ondřej Šlik, známý protihabsburský odbojník, který skončil v roce 1621 na popravišti. Svijany poté až do roku 1814 patřily Valdštejnům, za nichž byl vybudován zámek a upraven byl i pivovar. V létech 1820 - 1912 patřil pivovar Rohanům, od nichž ho koupil nájemce Antonín Kratochvíle. V roce 1939 se pivovar vrátil Rohanům. Po poválečné konfiskaci a znárodnění byl pivovar postupně součástí n. p. Severočeské pivovary (do 1990), s. p. Pivovary Vratislavice nad Nisou (do 1992). V roce 1997 se stává součástí a. s. Pražské pivovary (vlastněná skupinou Bass). Záchrana pivovaru přichází v roce 1998, kdy se novým vlastníkem stala firma Pivovar Svijany s.r.o, za kterou stála skupina LIF, která dnes vlastní také pivovary Rohozec a Náchod. V roce 2005 se pivovar transformuje na a. s. Výstav piva se ze 43 tisíc hl (1998) postupně zvýšil až na dnešní hodnoty kolem 700 000 hl.
Pivovarský podnik: Pivovarská restaurace Svijany
sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

Uživatel Davidoff zatím nenahrál svůj obrázek Davidoff
obrázek šišky chmele
5,0
14. 2. 2019
lahvové
Svijanský Rytíř 12°
vzhled 5
barva +/-, průzračnost: jasná, pěna: krémová
pitelnost 5
nasycenost: střední, plnost: střední
vůně 5
intenzita +/-, vyváženost +/-
chuť 5
intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: střední, doznívání: střední
celkový dojem 5
I v relaci velkých pivovarů se jedná o naprosto průměrnou dvanáctku, která vystoupí z davu bohatější pěnou, ale zato nižším řízem.
Uživatel Davidoff zatím nenahrál svůj obrázek Davidoff
obrázek šišky chmele
6,7
12. 2. 2019
lahvové
Svijanská Desítka 10°
vzhled 6
barva +/-, průzračnost: jasná, pěna: jarová
pitelnost 7
nasycenost: silná, plnost: slabá
vůně 6
intenzita +/-, vyváženost +/-
chuť 7
intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: střední, doznívání: střední
celkový dojem 7
Silně pitelné pivo, což považuji u desítky za základ. Baví mě mírně kořeněná chuť vyvážená nevtíravá hořkost. Rozhodně nadprůměrné pivo v relaci velkých pivovarů.
Uživatel Klika Klika
obrázek šišky chmele
5,0
10. 1. 2019
čep "pod komínem"
Svijanský Rytíř 12°
Uživatel Klika Klika
obrázek šišky chmele
3,0
10. 1. 2019
čep "pod komínem"
Svijanská Desítka 10°
Močka :(
Uživatel Vavřík Ag Vavřík Ag
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
5,0
10. 1. 2019
čep "v ráji pivaře"
Svijany Dux 13°
Trocha zeleniny, tohle taky není nic extra, ochutnáno na Dni otevřených dveří SPŠPT v Podskalské.
Uživatel Vavřík Ag Vavřík Ag
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
7,0
10. 1. 2019
čep "v ráji pivaře"
Svijanský Baron 15°
Naposledy ochutnáno 29.9.2018 na Dni otevřených dveří SPŠPT v Podskalské.
Uživatel Vavřík Ag Vavřík Ag
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
4,0
10. 1. 2019
čep "v ráji pivaře"
Svijany Speciální výroční pivo 20°
Tohle mi tedy vůbec nejelo, alkoholové, příšerně sladké, ochutnáno na Dni otevřených dveří SPŠPT v Podskalské.
Uživatel Davidoff zatím nenahrál svůj obrázek Davidoff
obrázek šišky chmele
6,0
8. 1. 2019
lahvové
Svijanský Máz 11°
vzhled 6
barva +/-, průzračnost: jasná, pěna: skalnatá
pitelnost 6
nasycenost: střední, plnost: střední
vůně 6
intenzita +/-, vyváženost +/-
chuť 6
intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: střední, doznívání: střední
celkový dojem 6
Mírně nadprůměrná jedenáctka zlatavé barvy se skalnatou pěnou. Říz je střední, stejně jako plnost. Hořkost je adekvátní k stylu a pivo má příjemnou chmelovou vůni. Pitelnost dobrá. Skutečnost, že je do něj jako surogát přidáván cukr, bych z chuti nepoznal. Jistě se najdou lepší piva, ale toto při své ceně zcela určitě neurazí.
Uživatel graaf133 zatím nenahrál svůj obrázek graaf133
obrázek šišky chmele
6,0
19. 11. 2018
čep "pod komínem"
Svijanský Baron 15°
Uživatel Pivomilec Pivomilec
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
6,0
14. 11. 2018
lahvové
Svijany Speciální výroční pivo 20°
Tmavě zlatá barva, stabilní bílá pěna, aroma sladové, medové, chlebové a alkoholové, v chuti vyšší sladkost, lepkavost a alkoholový ocásek, střední plnost i říz, střední bylinně peprná hořkost. Sladké, alkoholové, silné...
Uživatel Pivomilec Pivomilec
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
7,0
14. 11. 2018
čep "no name"
Svijanský Kvasničák 13°
Tento kvasničák jsem ochutnal jak čepovaný, tak i z hezky provedené 2l skleněné láhve. Ze sudu byly kvasnice v chuti výraznější než z láhve, jinak je pivo lehce zakalené se slušnou hustou pěnou, sladovou a kvasnicovou vůní, v chuti sladové, medové, kvasnicové, chlebové, středně trávově hořké s nádechem citrusů. Rozhodně to lepší z produkce Svijan.
Uživatel Milan K Milan K
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
3,1
15. 10. 2018
lahvové
Svijanský Vozka
vzhled 5
barva ++, průzračnost: čirá, pěna: nepatrná
pitelnost 5
nasycenost: střední, plnost: střední
vůně 3
intenzita +/-, vyváženost --
chuť 3
intenzita +, vyváženost +/-, hořkost: silná, doznívání: střední
celkový dojem 2
Krásně sytá, zlatá barva, ovšem mizivá pěna. Alespoň na hladině zůstává povlak. Vůně taková nijaká... Nejvíce mi připomíná kov, jinak chmelová, bylinná a vůně chleba. Chuť mírně autolyzační, ovšem působí skoro osvěživou nakyslostí. Po zteplání se objevuje silná známka pasterizace a kovová pachuť. Hořkost plochá, jako vitamín B. Hořkost a kyselost doznívají dlouho. Tělo středně slabé. Je to dost rozhádané pivo: pitelnost by ušla, ale pachutí je dost. Takže se pije dobře, ale nechutná. Celkový dojem je e e.
Uživatel PivníDan zatím nenahrál svůj obrázek PivníDan
7,0
15. 10. 2018
čep "no name"
Svijanský Máz 11°
Uživatel Kresloun zatím nenahrál svůj obrázek Kresloun
obrázek šišky chmele
6,0
30. 9. 2018
čep "v ráji pivaře"
Svijany Dux 13°
Malibu Beer Bar, Klatovy
Uživatel Massek zatím nenahrál svůj obrázek Massek
obrázek šišky chmele
6,0
23. 9. 2018
lahvové
Svijanský Máz 11°
Uživatel Fjordinand Fjordinand
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
7,0
27. 8. 2018
čep "pod komínem"
Svijanský Rytíř 12°
Pivovarská restaurace Svijany
Uživatel Fjordinand Fjordinand
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
7,2
30. 7. 2018
čep "v ráji pivaře"
Svijanská Desítka 10°
vzhled: 8, pitelnost: 8, vůně: 7, chuť: 7, celkový dojem: 7
Dobrá desítka
Svijanský Šenk, Olomouc
Uživatel jz jz
obrázek šišky chmele
6,0
28. 7. 2018
čep "no name"
Svijany 450 11°
Uživatel Fjordinand Fjordinand
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
8,0
16. 7. 2018
čep "pod komínem"
Svijanský Máz 11° Nefiltrovaný
Oproti filtrovanému mázu daleko lepší.
Pivovarská restaurace Svijany
Uživatel Fjordinand Fjordinand
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
8,0
14. 7. 2018
čep "pod komínem"
Svijanský Kvasničák 13°
<< předchozí 1235...další >> 

Diskuze

Tip na výlet
30. 5. 2017 8:13:25
Zámek Svijany nabízí od června vedle historických expozic také ubytování v hotelu a služby restaurace Zámecký šenk. Svijanský zámek vznikl z původní renesanční tvrze, kterou vystavěl stejně jako nedaleký pivovar v polovině 16. století Jaroslav z Vartemberka. Po bitvě na Bílé hoře zámek už nesloužil jako šlechtické sídlo, byl jen správní budovou. Objekt chátral, nejvíc dostal zabrat za socialismu, kdy prošel necitlivou přestavbou a léta sloužil jako ubytovna. Pivovar Svijany koupil před lety zchátralý areál a do jeho rekonstrukce investoval od roku 2015 zhruba sto milionů korun. Návštěvníkům se zámek otevřel loni v červnu, v první sezoně ho navštívilo 10 tisíc turistů. S využitím zámku i pro ubytování počítal pivovar od začátku rekonstrukce. Hotel a restaurace vznikly v druhé etapě oprav.
kvalita
29. 3. 2015 19:55:38
Nechutná ani naší mamině, která si koupí "Lidl" pivo, kvůli ceně... Co jste to ve Svijech provedli vašemu pivu kvůli nárůstu výstavu??? Zku*vili jste ho! Urychlená výroba a náhražky ingrediencí... Bundu Svijany ze studu vyhodím.