sládkova akademie

Svijany

62%
263 hodnocení
121 komentářů
Seznam piv 
Nově na BeerWeb 
hodnocení: pivo
Lishak
Bruncvík Non Alcoholic Beer
hodnocení: pivo
humulus
Amber Pszeniczniak
kalné a barevné jako burčák, krásně kvasničnoobilná vůně, pě ...
hodnocení: pivo
Lishak
Bruncvík Premium Lager Beer
hodnocení: podnik
Honza M.
Pivotéka U Martina
nový podnik: pivotéka
Honza M.
Pivotéka U Martina
hodnocení: podnik
Honza M.
Hospoda u Svatych
nové pivo
Pivomilec
Mistrová - světlý speciál 15°
nové pivo
Ozzman
Zlatý prasátko 2024 15°
nové pivo
Ozzman
Štědrá IPA (2024) 11°
komentář: pivo
J. K.
Dej Bůh Pěstí - světlý ležák 11°
Dej Bůh Pěstí... :-D :-D
komentář: pivo
J. K.
Mocný - Barleywine
V pivních stylech vám chybí možnost "Strong Ale", tak jsem ž ...
nový pivovar
Sagara
Ārpus Brewing Co.
nový pivovar
Sagara
PolBioEco
nový pivovar
Sagara
Kalnapilis Brewery
komentář: pivo
anonym
Marvan 11°
Ne to ko.
hodnocení: podnik
Sagara
Ochutnávková pivnice a minipivotéka, Brno
Ochutnáno: 12 druhů piv (5 x návštěva)(2023)(2024)
komentář: pivovar
anonym
Pivovar Chotěšov
Už zase funkční. Jen má nepravidelnou provozní dobu. Potřeba domluvit návštěvu telefonicky.
nový podnik: pivnice
Sagara
Pivní Kult
nový podnik: pivnice
peproch
Adventní stánek Samson pod Černou věží
recenze: pivo
Houz
Bedřichova dvanáctka světlá
Vypadá nádherně, kalné až do medové barvy. Mírná vůně a plné ...
recenze: pivo
Fjordinand
Markrabě - tmavý ležák 13°
Podle barvy velmi světlé černé pivo, spíše polotmavé, vůně a ...
recenze: pivo
Fjordinand
Kryštof - světlý ležák 11°
Velmi výrazné aroma chmele, ale nepříliš příjemné - jarové, ...
komentář: pivovar
Houz
Melichárek, Horka nad Moravou
Pivovar již několik let uzavřen. Bude se prodávat i zařízení ...
komentář: pivovar
anonym
Proud (Elektrárna), Plzeň
Vyzkoušeno (zdarma "bonus" k nákupu v Albertu). Prostě shit, dobré tak na topení vos.
pivovar Svijany
velký pivovar
Rok vzniku: 1564
Česká republika
Kraj: Liberecký kraj
Adresa: Svijany 25, 463 46 Příšovice
Webové stránky
e-mail: pivovar@pivovarsvijany.cz
Telefon: 481 770 700
ikona facebook
Obrázek mapy - pro zobrazení pivovaru na mapě
navigace
Pivovar ve Svijanech je poprvé uváděn v roce 1564. Roku 1602 získal pivovar s tvrzí Jáchym Ondřej Šlik, známý protihabsburský odbojník, který skončil v roce 1621 na popravišti. Svijany poté až do roku 1814 patřily Valdštejnům, za nichž byl vybudován zámek a upraven byl i pivovar. V létech 1820 - 1912 patřil pivovar Rohanům, od nichž ho koupil nájemce Antonín Kratochvíle. V roce 1939 se pivovar vrátil Rohanům. Po poválečné konfiskaci a znárodnění byl pivovar postupně součástí n. p. Severočeské pivovary (do 1990), s. p. Pivovary Vratislavice nad Nisou (do 1992). V roce 1997 se stává součástí a. s. Pražské pivovary (vlastněná skupinou Bass). Záchrana pivovaru přichází v roce 1998, kdy se novým vlastníkem stala firma Pivovar Svijany s.r.o, za kterou stála skupina LIF, která dnes vlastní také pivovary Rohozec a Náchod. V roce 2005 se pivovar transformuje na a. s. Výstav piva se ze 43 tisíc hl (1998) postupně zvýšil až na dnešní hodnoty kolem 700 000 hl.
Pivovarský podnik: Pivovarská restaurace Svijany
sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

Uživatel dwarfik1 dwarfik1
obrázek šišky chmele
5,0
19. 8. 2019
lahvové
Svijanský Máz 11°
Průměrný ležák, žízeň trochu zažene, ale gurmánský zážitek to není.
Uživatel Zaky Zaky
obrázek šišky chmele
9,0
17. 7. 2019
čep "pod komínem"
Svijanský Rytíř 12°
Božsky hořký
Uživatel Zaky Zaky
obrázek šišky chmele
5,0
17. 7. 2019
čep "pod komínem"
Svijanská Kněžna 13°
Uživatel Zaky Zaky
obrázek šišky chmele
8,0
17. 7. 2019
čep "pod komínem"
Svijanská Desítka 10°
Skvělá na žízeň
Uživatel lukasFX zatím nenahrál svůj obrázek lukasFX
8,0
5. 6. 2019
lahvové
Svijany 450 11°
Uživatel Houz Houz
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
6,0
22. 5. 2019
čep "v ráji pivaře"
Svijany Weizen 12°
Celkem slušná tuctovější pšenice spíše belgického typu se slabším tělem. Na mě tahá moc dokysela
Svijanský Šenk, Olomouc
Uživatel Davidoff zatím nenahrál svůj obrázek Davidoff
obrázek šišky chmele
6,7
19. 2. 2019
lahvové
Svijanský Baron 15°
vzhled 7
barva +, průzračnost: jasná, pěna: krémová
pitelnost 7
nasycenost: střední, plnost: střední
vůně 7
intenzita +, vyváženost +
chuť 6
intenzita +, vyváženost +, hořkost: jemná, doznívání: střední
celkový dojem 7
Pivo má sílu - to se nedá popřít. Čtyřnásobné chmelení jsem ale necítil. Naopak má pivo výrazně sladovou chuť a trocha té hořkosti navíc by mu určitě prospěla. V chuti není patrný zvýšený obsah alkoholu, což je super a dělá to pivo dobře pitelným. Postrádal jsem vlastně i trochu více plnosti, ale jinak je to fajn pivo, které určitě stojí zato ho ochutnat.
Uživatel Davidoff zatím nenahrál svůj obrázek Davidoff
obrázek šišky chmele
5,0
17. 2. 2019
lahvové
Svijanská Kněžna 13°
vzhled 4
barva -, průzračnost: jasná, pěna: krémová
pitelnost 6
nasycenost: střední, plnost: silná
vůně 5
intenzita +/-, vyváženost +/-
chuť 5
intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: jemná, doznívání: střední
celkový dojem 5
Do tmavého piva tam letos chybí - pivo je spíše polotmavé a absentují kávové tóny v chuti. Nedožene to ani vyšší stupňovitost. Speciálně průměrné...
Uživatel Davidoff zatím nenahrál svůj obrázek Davidoff
obrázek šišky chmele
7,0
17. 2. 2019
lahvové
Svijany 450 11°
vzhled 7
barva +, průzračnost: jasná, pěna: krémová
pitelnost 7
nasycenost: silná, plnost: střední
vůně 7
intenzita +, vyváženost +
chuť 7
intenzita +, vyváženost +, hořkost: střední, doznívání: střední
celkový dojem 7
Chuťově vyvážená jedenáctka, která je zapamatovatelná podle kořenitější chuti. V relaci velkých pivovarů je to rozhodně nadprůměrné pivo.
Uživatel Davidoff zatím nenahrál svůj obrázek Davidoff
obrázek šišky chmele
6,0
15. 2. 2019
lahvové
Svijanský Kníže 13°
vzhled 6
barva +/-, průzračnost: jasná, pěna: krémová
pitelnost 6
nasycenost: střední, plnost: střední
vůně 6
intenzita +/-, vyváženost +/-
chuť 6
intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: střední, doznívání: střední
celkový dojem 6
Díky třinácti stupňům je v pivu všeho o trochu víc - plnosti, hořkosti, alkoholu... Jinak se ale nejedná o žádný velký zázrak a pivo lze hodnotit pouze jako mírně nadprůměrné.
Uživatel Davidoff zatím nenahrál svůj obrázek Davidoff
obrázek šišky chmele
5,0
14. 2. 2019
lahvové
Svijanský Rytíř 12°
vzhled 5
barva +/-, průzračnost: jasná, pěna: krémová
pitelnost 5
nasycenost: střední, plnost: střední
vůně 5
intenzita +/-, vyváženost +/-
chuť 5
intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: střední, doznívání: střední
celkový dojem 5
I v relaci velkých pivovarů se jedná o naprosto průměrnou dvanáctku, která vystoupí z davu bohatější pěnou, ale zato nižším řízem.
Uživatel Davidoff zatím nenahrál svůj obrázek Davidoff
obrázek šišky chmele
6,7
12. 2. 2019
lahvové
Svijanská Desítka 10°
vzhled 6
barva +/-, průzračnost: jasná, pěna: jarová
pitelnost 7
nasycenost: silná, plnost: slabá
vůně 6
intenzita +/-, vyváženost +/-
chuť 7
intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: střední, doznívání: střední
celkový dojem 7
Silně pitelné pivo, což považuji u desítky za základ. Baví mě mírně kořeněná chuť vyvážená nevtíravá hořkost. Rozhodně nadprůměrné pivo v relaci velkých pivovarů.
Uživatel Klika Klika
obrázek šišky chmele
5,0
10. 1. 2019
čep "pod komínem"
Svijanský Rytíř 12°
Uživatel Klika Klika
obrázek šišky chmele
3,0
10. 1. 2019
čep "pod komínem"
Svijanská Desítka 10°
Močka :(
Uživatel Vavřík Ag Vavřík Ag
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
5,0
10. 1. 2019
čep "v ráji pivaře"
Svijany Dux 13°
Trocha zeleniny, tohle taky není nic extra, ochutnáno na Dni otevřených dveří SPŠPT v Podskalské.
Uživatel Vavřík Ag Vavřík Ag
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
7,0
10. 1. 2019
čep "v ráji pivaře"
Svijanský Baron 15°
Naposledy ochutnáno 29.9.2018 na Dni otevřených dveří SPŠPT v Podskalské.
Uživatel Vavřík Ag Vavřík Ag
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
4,0
10. 1. 2019
čep "v ráji pivaře"
Svijany Speciální výroční pivo 20°
Tohle mi tedy vůbec nejelo, alkoholové, příšerně sladké, ochutnáno na Dni otevřených dveří SPŠPT v Podskalské.
Uživatel Davidoff zatím nenahrál svůj obrázek Davidoff
obrázek šišky chmele
6,0
8. 1. 2019
lahvové
Svijanský Máz 11°
vzhled 6
barva +/-, průzračnost: jasná, pěna: skalnatá
pitelnost 6
nasycenost: střední, plnost: střední
vůně 6
intenzita +/-, vyváženost +/-
chuť 6
intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: střední, doznívání: střední
celkový dojem 6
Mírně nadprůměrná jedenáctka zlatavé barvy se skalnatou pěnou. Říz je střední, stejně jako plnost. Hořkost je adekvátní k stylu a pivo má příjemnou chmelovou vůni. Pitelnost dobrá. Skutečnost, že je do něj jako surogát přidáván cukr, bych z chuti nepoznal. Jistě se najdou lepší piva, ale toto při své ceně zcela určitě neurazí.
Uživatel graaf133 zatím nenahrál svůj obrázek graaf133
obrázek šišky chmele
6,0
19. 11. 2018
čep "pod komínem"
Svijanský Baron 15°
Uživatel Pivomilec Pivomilec
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
6,0
14. 11. 2018
lahvové
Svijany Speciální výroční pivo 20°
Tmavě zlatá barva, stabilní bílá pěna, aroma sladové, medové, chlebové a alkoholové, v chuti vyšší sladkost, lepkavost a alkoholový ocásek, střední plnost i říz, střední bylinně peprná hořkost. Sladké, alkoholové, silné...
<< předchozí 1235...další >> 

Diskuze

Tip na výlet
30. 5. 2017 8:13:25
Zámek Svijany nabízí od června vedle historických expozic také ubytování v hotelu a služby restaurace Zámecký šenk. Svijanský zámek vznikl z původní renesanční tvrze, kterou vystavěl stejně jako nedaleký pivovar v polovině 16. století Jaroslav z Vartemberka. Po bitvě na Bílé hoře zámek už nesloužil jako šlechtické sídlo, byl jen správní budovou. Objekt chátral, nejvíc dostal zabrat za socialismu, kdy prošel necitlivou přestavbou a léta sloužil jako ubytovna. Pivovar Svijany koupil před lety zchátralý areál a do jeho rekonstrukce investoval od roku 2015 zhruba sto milionů korun. Návštěvníkům se zámek otevřel loni v červnu, v první sezoně ho navštívilo 10 tisíc turistů. S využitím zámku i pro ubytování počítal pivovar od začátku rekonstrukce. Hotel a restaurace vznikly v druhé etapě oprav.
kvalita
29. 3. 2015 19:55:38
Nechutná ani naší mamině, která si koupí "Lidl" pivo, kvůli ceně... Co jste to ve Svijech provedli vašemu pivu kvůli nárůstu výstavu??? Zku*vili jste ho! Urychlená výroba a náhražky ingrediencí... Bundu Svijany ze studu vyhodím.