Svijany

61%

282 hodnocení

130 komentářů

Seznam piv

Stálá piva

Svijanská Desítka 10°

Svijanská Kněžna 13°

Svijanský Baron 15°

Svijanský Fanda 11°

Svijanský Kníže 13°

Svijanský Kvasničák 13°

Svijanský Máz 11°

Svijanský Rytíř 12°

Svijanský Vozka

Svijany 450 11°

Svijany Fitness

Svijany Weizen 12°

Sezónní piva

Pažravá 11ka

Pivo přímo ze sklepa 12,2°

Sváteční Bidlovka

Svijanský Máz 11° Nefiltrovaný

Svijanský Shine

Svijany 460

Svijany Dux 13°

Svijany Ohrazenický Zamák 11°

Svijany Speciální výroční pivo 20°

Svijany Zámecký Máz 11°

Šlik 11°

Nově na BeerWeb

hodnocení: pivo

Tomass39

12 pilotů

hodnocení: pivo

Ozzman

Pazdrát 11°

Velmi dobrý ležák, plzenského typu s príjemnou horkostí.

hodnocení: podnik

Ozzman

Pivovarská hospoda Únětický pivovar

Pekná pivovarská restaurace s venkovním posezením, fajnovým ...

hodnocení: pivo

Ozzman

Únetický speciál Jarní Petrklíc 11°

Tenhle polotmavý speciál me moc neoslovil, trocha karamelu s lehkými citrusovými tóny.

nové pivo

Ozzman

Únetický speciál Jarní Petrklíc 11°

nové pivo

Ozzman

Únetické pivo 10,7°

nové pivo

Ozzman

Únetické pivo 12° nefiltrované

nový pivovar

Sagara

Molson Coors Canada

nový pivovar

Sagara

Granda Beer

nový pivovar

Sagara

Pivovar Pod Skalou

hodnocení: podnik

Sagara

Psí kusy - HoppyDog pub, Ostrava

Ochutnáno: 140 druhu piv (46 x návšteva)(2019)(2020)(2023)(2024)(2025)

hodnocení: podnik

Sagara

Palouk

Ochutnáno: 61 druhu piv (37 x návšteva)(2022)(2023)(2024)(2025)

nový podnik: restaurace

Herman

Brafe

komentář: pivovar

anonym

Gryf, Černilov

Pivo davkujete aj do fliaš ?

komentář: pivovar

anonym

Pivní Skaut, Cheb

U první lahve jsem myslel, že je zkažená. Druhá jen potvrdil ...

komentář: pivovar

Elvis1

Rudohor, Ostrov

Hospoda není spojená s pivovarem je o pár metru dál jinak h ...

recenze: pivo

humulus

Zelené

Žižkovský ležák 11° doplnený potravinárským barvivem k dosaž ...

recenze: pivo

Ozzman

All About: Mosaic 15° NEIPA

Krémová štavnatá NEIPA s bohatou a hustou penou, slabší ríz ...

recenze: pivo

humulus

Piraat Triple Hop - Belgian Strong Golden Ale 23°

krémová pena, medená barva, ve vuni peprovitost, v chuti vys ...

nový podnik: pivotéka

dwarfik1

Pivovar Chríc - podniková prodejna

velký pivovar
Rok vzniku: 1564

Česká republika

Kraj: Liberecký kraj
Adresa: Svijany 25, 463 46 Příšovice
Webové stránky
e-mail: pivovar@pivovarsvijany.cz
Telefon: 481 770 700

Pivovar ve Svijanech je poprvé uváděn v roce 1564. Roku 1602 získal pivovar s tvrzí Jáchym Ondřej Šlik, známý protihabsburský odbojník, který skončil v roce 1621 na popravišti. Svijany poté až do roku 1814 patřily Valdštejnům, za nichž byl vybudován zámek a upraven byl i pivovar. V létech 1820 - 1912 patřil pivovar Rohanům, od nichž ho koupil nájemce Antonín Kratochvíle. V roce 1939 se pivovar vrátil Rohanům. Po poválečné konfiskaci a znárodnění byl pivovar postupně součástí n. p. Severočeské pivovary (do 1990), s. p. Pivovary Vratislavice nad Nisou (do 1992). V roce 1997 se stává součástí a. s. Pražské pivovary (vlastněná skupinou Bass). Záchrana pivovaru přichází v roce 1998, kdy se novým vlastníkem stala firma Pivovar Svijany s.r.o, za kterou stála skupina LIF, která dnes vlastní také pivovary Rohozec a Náchod. V roce 2005 se pivovar transformuje na a. s. Výstav piva se ze 43 tisíc hl (1998) postupně zvýšil až na dnešní hodnoty kolem 700 000 hl.

Pivovarský podnik: Pivovarská restaurace Svijany

sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

Peret

6,0

14. 8. 2021

lahvové

Svijanský Rytíř 12°

Peret

5,0

14. 8. 2021

lahvové

Svijanský Máz 11°

Jaroslav_K

5,9

23. 7. 2021

lahvové

Svijanská Kněžna 13°

vzhled 6

barva +, průzračnost: čirá, pěna: bohatá

pitelnost 7

nasycenost: střední, plnost: slabá

vůně 5

intenzita -, vyváženost -

chuť 6

intenzita +/-, vyváženost +, hořkost: slabá, doznívání: dlouhé

celkový dojem 6

Barva tmavě hnědá, proti světlu rubínová. Pivo čiré. Pěna je nahnědlé barvy a je vysoká a středně hustá. Rychle opadne na nízkou stabilní vrstvu. Vůně je na nižší intenzitě a je sladká, čokoládová a karamelová. Chuť je také méně intenzivní. Ze začátku doušku je sladká a karamelová. Ke konci doušku se mění na čokoládovou a pak na praženou. Doznívání je dlouhé a je čokoládové a slabě pražené a suché. Po mírném ohřátí piva nepatrně stoupne sladkost. Pražená a suchá chuť jsou v ústech cítit dlouho po napití. Plnost spíše nižší, pivo je dost vodové. Říz průměrný. Pitelnost hodně dobrá. Celkový dojem: na českou průmyslovku to ujde. Na etiketě není uvedeno, že obsahuje cukr. Překvapivě. Takový průměr.

Jaroslav_K

6,1

23. 7. 2021

lahvové

Svijanský Kníže 13°

vzhled: 7, pitelnost: 6, vůně: 6, chuť: 6, celkový dojem: 6

Barva zlatá, pivo čiré. Pěna bílá a je středně vysoká a středně hustá. Pomalu opadá na nízkou stabilní vrstvu. Vůně je na vyšší intenzitě a je převážně sladová a chmelově hořká. Chuť je ze začátku doušku sladová. Ani ne tolik sladká. Spíše taková prázdná. Ke konci doušku se neochotně přidává slabší jemná, ale příjemná chmelová hořkost. Po mírném ohřátí piva trochu sílí. Doznívání je dlouhé a je chmelově hořké. Po mírném ohřátí piva i slabě alkoholové. Stejná chuť i s trochou sladovosti je v ústech cítiti dlouho po napití. Plnost odpovídající. Spíše nižší. Pivo je na tu stupňovitost celkem takové vodové a prázdné. Říz průměrný. Pitelnost dobrá. Celkový dojem: chuťově to není špatné, ale tak nějak tomu chybí ambice být lepší. Takový lepší průměr. Ve složení mj. cukr.

Jaroslav_K

6,7

12. 7. 2021

lahvové

Svijanský Baron 15°

vzhled 8

barva ++, průzračnost: čirá, pěna: jarová

pitelnost 8

nasycenost: střední, plnost: slabá

vůně 6

intenzita +/-, vyváženost +/-

chuť 6

intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: jemná, doznívání: dlouhé

celkový dojem 7

Barva tmavší zlatá až slabě měděná. Pivo čiré. Pěna bílé barvy a je středně vysoká a středně hustá. Taková jarová, ale celkem hustá. Pozvolna opadne na nízkou stabilní hustou vrstvu. Vůně je středně intenzivní a je sladová, slabě alkoholová, kvasnicová a chmelově hořká. Po mírném ohřátí piva spíše sladová. Chuť je středně intenzivní. Ze začátku doušku je sladká a sladová. Po chvilce se přidává slabší chmelová hořkost. Ke konci doušku je chuť lehce hřejivá se slabou alkoholovou linkou. Po mírném ohřátí piva ta hřejivost ustupuje a více se prosazuje sladká sladová chuť. Doznívání je dlouhé a je sladové, hřejivé a ke konci trochu alkoholové. Stejná chuť je cítit v ústech středně dlouhou dobu po napití. Plnost spíše nižší, pivo je prázdnější. Říz průměrný, spíše mírně nižší. Pitelnost hodně dobrá. Ve složení mj. cukr. Celkový dojem: čekal bych více, ale určitě lepší průměr.

Baník

6,0

14. 3. 2021

lahvové

Svijanský Kníže 13°

humulus

6,9

10. 3. 2021

lahvové

Svijanská Kněžna 13°

vzhled: 7, pitelnost: 6, vůně: 7, chuť: 7, celkový dojem: 7

Snažil jsem se oprostit určité averze k pivovaru a toto pivo mi vysloveně chutná,a jsem příjemně překvapen - toto pivo se vyloženě povedlo. Není v něm nic rušivého, krásná odpovídající barva, na lahvové opravdu hutná a stabilní pěna, čistá vůně, vyvážená chuť pěkně vyrovnaná mezi karamelem, kávou a chmelem, neotravuje cukernatost a má dlouhý chuťový dojezd.

Rehin99

6,0

4. 11. 2020

lahvové

Svijanský Máz 11°

Radek777

8,0

8. 7. 2020

lahvové

Svijany Zámecký Máz 11°

Bardzo dobre pivo.

Baník

7,0

7. 4. 2020

lahvové

Svijanský Máz 11°

Ochutnáno po delší době a docela příjemné překvapení.

Pivař

9,0

6. 1. 2020

čep "no name"

Svijanský Máz 11°

Mexikáno, Neratovice

Baník

4,0

31. 12. 2019

lahvové

Svijanská Kněžna 13°

Baník

5,0

31. 12. 2019

čep "no name"

Svijanský Fanda 11°

Průměrný polotmavý ležák.

Sagara

6,8

25. 12. 2019

čep "v ráji pivaře"

Svijanský Kvasničák 13°

vzhled: 7, pitelnost: 7, vůně: 6, chuť: 7, celkový dojem: 7

Ochutnáno - hospoda Divadélka - Havířov (2019)

Vavřík Ag

6,0

17. 12. 2019

čep "no name"

Svijanský Fanda 11°

Ochutnáno 15.9.2019 v hospodě U Vejra v Bezdězu.

Vavřík Ag

4,0

15. 11. 2019

čep "v ráji pivaře"

Svijanská Desítka 10°

Podprůměrná desítka, naposledy ochutnáno U Venduly ve Dvoře Králové nad Labem.

Jaroslav_K

5,0

31. 10. 2019

lahvové

Svijanský Máz 11°

Jaroslav_K

5,0

15. 10. 2019

čep "no name"

Svijanský Vozka

Pavel

6,0

13. 10. 2019

čep "v ráji pivaře"

Svijany 450 11°

Malibu Beer Bar, Klatovy

dwarfik1

5,0

19. 8. 2019

lahvové

Svijanský Máz 11°

Průměrný ležák, žízeň trochu zažene, ale gurmánský zážitek to není.

<< předchozí 1 2 3 45...další >>

Diskuze

vložit nový příspěvek

Blijany se Svijetic

4. 9. 2025 12:21:30

Lepší je vypít vodu z hajzlu, než tyto chemické hokusy pokusy.. Jednoznačně nejhorší pivovar jaký existuje! Ani zadarmo! NIKDY!!

Tip na výlet

30. 5. 2017 8:13:25

Zámek Svijany nabízí od června vedle historických expozic také ubytování v hotelu a služby restaurace Zámecký šenk. Svijanský zámek vznikl z původní renesanční tvrze, kterou vystavěl stejně jako nedaleký pivovar v polovině 16. století Jaroslav z Vartemberka. Po bitvě na Bílé hoře zámek už nesloužil jako šlechtické sídlo, byl jen správní budovou. Objekt chátral, nejvíc dostal zabrat za socialismu, kdy prošel necitlivou přestavbou a léta sloužil jako ubytovna. Pivovar Svijany koupil před lety zchátralý areál a do jeho rekonstrukce investoval od roku 2015 zhruba sto milionů korun. Návštěvníkům se zámek otevřel loni v červnu, v první sezoně ho navštívilo 10 tisíc turistů. S využitím zámku i pro ubytování počítal pivovar od začátku rekonstrukce. Hotel a restaurace vznikly v druhé etapě oprav.

kvalita

29. 3. 2015 19:55:38

Nechutná ani naší mamině, která si koupí "Lidl" pivo, kvůli ceně... Co jste to ve Svijech provedli vašemu pivu kvůli nárůstu výstavu??? Zku*vili jste ho! Urychlená výroba a náhražky ingrediencí... Bundu Svijany ze studu vyhodím.

Vstoupit do diskuze (3)