sládkova akademie

Ferdinand, Benešov

58%
133 hodnocení
70 komentářů
Seznam piv 
Nově na BeerWeb 
hodnocení: pivo
Shimoyo
Krušovice Bohém
Nekonzistentní kvalita, ale lepší várky jsou na průmysl znam ...
hodnocení: pivo
Shimoyo
Starobrno Medium 11°
Ulepená bída.
hodnocení: pivo
Shimoyo
Starobrno BITR extra hořký ležák
Výrazný průmyslový nadprůměr. Už neobsahuje extrakt.
nové pivo
Ozzman
MadCat Secret of the Galaxy 12°
nové pivo
Ozzman
Stopařův Ručník 11°
nové pivo
Rada
Šmudla
komentář: pivovar
anonym
Proud (Elektrárna), Plzeň
Proud jsem vyzkoušel poprvé loni v létě a postupem času vytl ...
hodnocení: podnik
Tomáš
Restaurace Volt, Jablonec nad Nisou
nový pivovar
Pivomilec
Bratři v pivu
recenze: pivo
Ozzman
Kocour IPA Samurai 14°
Fajnová IPA, lehce zakalená, krémová stabilní pěna, kroužkuj ...
recenze: pivo
Ozzman
Pojistka APA 12°
Dobrá APA, jemně zakalená, medově zlatá s bohatou stabilní p ...
recenze: pivo
Ozzman
Rozmarné léto
Zajímavé spojení bylinek a nakuřovaného sladu, krásná hustá ...
komentář: pivovar
anonym
Líšeňský pivovar, Brno
Včera 7.9 jsem byl na zelném trhu v Brně kde jste měli stáne ...
hodnocení: podnik
Ozzman
Zbraslavský kozí chlívek
Obyčejná pivovarská zahrádka s ochotnou obsluhou.
hodnocení: podnik
Ozzman
Restaurace Olivův pivovar, Dolní Břežany
Moderní prostředí, ucházející avšak předražené jídlo, celkem dobré pivo, ale obsluha laxní.
komentář: pivovar
anonym
Svijany
Lepší je vypít vodu z hajzlu, než tyto chemické hokusy pokus ...
nový pivovar
Sagara
Kamenitza
nový pivovar
Sagara
Britos
komentář: pivo
anonym
Staročech Premium
Škoda že ho nedávají do sudu.
nový podnik: pivnice
Houz
Hospoda Jamajka
pivovar Ferdinand, Benešov
velký pivovar
Rok vzniku: 1897
Česká republika
Kraj: Středočeský kraj
Adresa: Táborská 306, 256 01 Benešov
Webové stránky
e-mail: ferdinand@pivovarferdinand.cz
Telefon: 317 722 511, 317 749 204
Kontaktní osoba: Jaroslav Lebeda
ikona facebook
Obrázek mapy - pro zobrazení pivovaru na mapě
navigace
Pivovar vyrábí okolo 25 000 hl piva ročně. Produkuje celkem sedm druhů piv od nealkoholického až po speciální piva. Naše obchodní politika se zaměřuje především domácí region a dále na exportní trhy. Výroba piva vychází z původní receptury vaření piva s použitím českého sladu vlastní výroby a žateckého chmele, pomocí klasické technologie s otevřeným spodním kvašením a dokvašováním v ležáckých sklepích. Nepoužíváme moderní metody výroby piva, zvláště pak CK tanky a ani HGB.
Pivovarský podnik: Restaurace Ferdinand
sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

Uživatel J. K. zatím nenahrál svůj obrázek J. K.
obrázek šišky chmele
7,0
8. 5. 2021
lahvové
Ležák světlý Premium 12°
V nefiltrované, nepasterizované verzi nejde o nic extra výjimečného, ale pivo příjemně překvapí svou vyváženou chutí. Jde o solidní dvanáctku, kterou je příjemné pít.
Uživatel J. K. zatím nenahrál svůj obrázek J. K.
obrázek šišky chmele
5,0
8. 5. 2021
lahvové
MAX - speciální světlý ležák 11°
V nefiltrované, nepasterizované verzi dominuje kvasnicová složka, která je ovšem ihned přebita složkou chmelovou. Vyšší hořkost neregistruji, nicméně výrazné chmelové aroma ano. Sladové tělo minimální, zřejmě je potlačené chmelovou složkou.
Uživatel J. K. zatím nenahrál svůj obrázek J. K.
obrázek šišky chmele
8,0
7. 5. 2021
lahvové
Sedm Kulí 13°
V nefiltrované, nepasterizované verzi dominuje kvasnicová složka. Přidává se poměrně výrazná sladová chuť s příjemným "kávovým" dozvukem. Měl-li bych to hodnotit jako klasické polotmavé pivo, tak v tom případě jde o velmi slušný kousek, který doporučuji ochutnat.
Uživatel J. K. zatím nenahrál svůj obrázek J. K.
obrázek šišky chmele
7,0
7. 5. 2021
lahvové
Vídeňský ležák
Měl jsem ho naposledy již před delší dobou. Pamatuji si ho jako velmi mohutné pivo, nicméně v kategorii světlých ležáků jako takový neurčitý typ, taková "všehochuť".
Uživatel J. K. zatím nenahrál svůj obrázek J. K.
obrázek šišky chmele
8,0
6. 5. 2021
čep "no name"
Ležák světlý 11°
Měl jsem několikrát v jednom "kiosku", ale už je to pár let nazpět (pak začali nabízet něco jiného). Tehdy bych to hodnotil jako opravdu velmi dobrý čepovaný ležák.
Uživatel Jaroslav_K zatím nenahrál svůj obrázek Jaroslav_K
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
4,1
12. 4. 2021
lahvové
Tmavý ležák 11°
vzhled 4
barva -, průzračnost: čirá, pěna: bohatá
pitelnost 5
nasycenost: silná, plnost: střední
vůně 4
intenzita +/-, vyváženost -
chuť 4
intenzita -, vyváženost -, hořkost: slabá, doznívání: dlouhé
celkový dojem 4
Barva je tmavě hnědá. Jako Cola. Proti světlu velmi průhledná. Pěna světle hnědá. Vysoká a řídká. Rychle opadne na nízký povlak. Vůně sladká a karamelová. Plnost střední, odpovídající. Říz mírně vyšší. Na začátku popisu chuti musím hned napsat, že pivo bylo dost vodové. Chuť na nižší intenzitě. Ze začátku je sladká, sladová a karamelová. Ke konci se přidává velmi slabá chmelová hořkost. Doznívání je dlouhé. Divná hořkosladká pachuť je v ústech cítit dlouho po napití. Pivo je celkově dost vodové a dost sladké. Hodně negativně hodnotím barvu a vzhled celkově. Ve složení najdeme cukr a barvivo E150c. Tohle je fakt podprůměrné i na průmyslová česká tmavá piva...
Uživatel humulus humulus
obrázek šišky chmele
6,7
27. 3. 2021
lahvové
MAX - speciální světlý ležák 11°
vzhled 6
barva +/-, průzračnost: jasná, pěna: jarová
pitelnost 7
nasycenost: střední, plnost: silná
vůně 6
intenzita +, vyváženost -
chuť 7
intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: silná, doznívání: dlouhé
celkový dojem 7
Velmi provedená a nešizená jedenáctka, která dá za uši kdejaké dvanáctce. Vyniká svojí vyšší hořkostí, použití chmele Vital je opravdu poznat. První doušky mě překvapily až svíravou hořkostí, ale velmi rychle jsem si na chuť zvykl a musím uznat, že se skvěle povedlo spojit příjemné chmelové aroma s krásně sladovým tělem do harmonického celku. Díky tomu je velice dobře pitelné. S pivem si v pivovaru opravdu pohráli a je to poznat.
Uživatel Jaroslav_K zatím nenahrál svůj obrázek Jaroslav_K
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
7,0
28. 11. 2020
lahvové
Sedm Kulí 13°
Uživatel Jaroslav_K zatím nenahrál svůj obrázek Jaroslav_K
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
7,0
24. 11. 2020
lahvové
Světlé speciální pivo d´Este 15°
Uživatel Baník zatím nenahrál svůj obrázek Baník
obrázek šišky chmele
8,0
21. 9. 2020
čep "no name"
Ležák světlý Premium 12°
Uživatel Massek zatím nenahrál svůj obrázek Massek
obrázek šišky chmele
7,0
6. 7. 2020
čep "no name"
Ležák světlý 11°
Uživatel Purple zatím nenahrál svůj obrázek Purple
obrázek šišky chmele
7,0
20. 3. 2020
lahvové
Sedm Kulí 13°
Uživatel Jaroslav_K zatím nenahrál svůj obrázek Jaroslav_K
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
7,0
31. 1. 2020
lahvové
MAX - speciální světlý ležák 11°
Uživatel Stoupík zatím nenahrál svůj obrázek Stoupík
5,0
18. 10. 2019
lahvové
Vídeňský ležák
Uživatel Davidoff zatím nenahrál svůj obrázek Davidoff
obrázek šišky chmele
3,7
10. 2. 2019
lahvové
Tmavý ležák 11°
vzhled 3
barva -, průzračnost: neprůhledná, pěna: krémová
pitelnost 4
nasycenost: střední, plnost: slabá
vůně 3
intenzita -, vyváženost -
chuť 4
intenzita -, vyváženost -, hořkost: střední, doznívání: střední
celkový dojem 4
Pivo bylo bohužel zklamáním. Kategorii černých piv neodpovídá barvou ani chutí. Jakoby při výrobě naředili černé pivo - barva spíše polotmavá, chuť mdlá, vodová.
Uživatel Davidoff zatím nenahrál svůj obrázek Davidoff
obrázek šišky chmele
7,0
8. 2. 2019
lahvové
MAX - speciální světlý ležák 11°
vzhled 7
barva +, průzračnost: jasná, pěna: krémová
pitelnost 7
nasycenost: střední, plnost: střední
vůně 7
intenzita +, vyváženost +
chuť 7
intenzita +, vyváženost +, hořkost: střední, doznívání: střední
celkový dojem 7
Další dokonale chuťově vyvážené pivo od tohoto pivovaru, které působí opravdu poctivým dojmem. Sakra, chtěl bych ho pít napasterované a nefiltrované...
Uživatel Davidoff zatím nenahrál svůj obrázek Davidoff
obrázek šišky chmele
7,4
5. 2. 2019
lahvové
Ležák světlý Premium 12°
vzhled 7
barva +, průzračnost: jasná, pěna: krémová
pitelnost 8
nasycenost: silná, plnost: střední
vůně 7
intenzita -, vyváženost +
chuť 7
intenzita +, vyváženost +, hořkost: střední, doznívání: střední
celkový dojem 8
Chuťově dokonale vyvážená dvanáctka s výraznou vůní a pitelností. Dobře načepované by chutnalo jistě ještě líp.
Uživatel Davidoff zatím nenahrál svůj obrázek Davidoff
obrázek šišky chmele
7,0
5. 2. 2019
lahvové
Výčepní pivo světlé 10°
vzhled 7
barva +, průzračnost: jasná, pěna: krémová
pitelnost 7
nasycenost: slabá, plnost: silná
vůně 7
intenzita +, vyváženost +
chuť 7
intenzita +, vyváženost +, hořkost: střední, doznívání: krátké
celkový dojem 7
Suprová desítka chlebnatější chuti, slabšího řízu a jemné hořkosti. Mezi desítkami z větších pivovarů rozhodně zazáří.
Uživatel Fjordinand Fjordinand
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
7,8
21. 8. 2018
čep "v ráji pivaře"
Ležák světlý Premium 12°
vzhled: 9, pitelnost: 8, vůně: 8, chuť: 7, celkový dojem: 8
U Kuděje, Olomouc
Uživatel Fjordinand Fjordinand
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
7,0
14. 8. 2018
čep "v ráji pivaře"
MAX - speciální světlý ležák 11°
U Kuděje, Olomouc
<< předchozí 135...další >> 

Diskuze

Bezlepek
29. 3. 2018 18:15:35
Hurá mají i bezlepek.
sladovna
9. 2. 2015 21:37:22
Součástí pivovaru Ferdinand je i významná humnová sladovna, kde se slad stále vyrábí tradičním způsobem. Slad je významným vývozním artiklem pivovaru.