sládkova akademie

Ferdinand, Benešov

58%
134 hodnocení
71 komentářů
Seznam piv 
Nově na BeerWeb 
recenze: pivo
Ozzman
Štědrá IPA (2025) 11°
Lehká Session IPA s novozélandskými chmely Motueka a Riwaka, ...
nové pivo
Ozzman
Štědrá IPA (2025) 11°
recenze: pivo
Ozzman
Vana Cold IPA 13°
Moc dobrá Cold IPA zlaté barvy s krémovou, hustou pěnou, stř ...
nové pivo
Ozzman
Vana Cold IPA 13°
hodnocení: pivo
Ozzman
Vlastenec Šedovlasé IPL 11°
IPL s vyváženou ovocnou chutí a slušnou plností těla.
hodnocení: podnik
Ozzman
hostinec Vlastenec, Březová
Útulná pivovarská hospůdka s milou obsluhou.
hodnocení: pivo
Ozzman
Vlastenec 13° polotmavý ležák
Vcelku hořké polotmavé pivo, není to můj šálek kávy, ale pít se to dá.
hodnocení: pivo
Ozzman
Vlastenec 12°
Tak za mě jedenáctka o dost lepší, nestabilní pěna, velmi sl ...
recenze: pivo
Ozzman
Vlastenec 11°
Dost dobrý ležák, jasné zlaté barvy se skalnatou pěnou, stře ...
nové pivo
Ozzman
Vlastenec Šedovlasé IPL 11°
hodnocení: podnik
Sagara
Beervana - podnik
Ochutnáno: 114 druhů piv (25 x návštěva)(2023)(2024)(2025)
hodnocení: podnik
Sagara
Na 7. Schode (Žilina)
Ochutnáno: 89 druhů piv (24 x návštěva)(2023)(2024)(2025)
nový pivovar
Sagara
KYŠKA Craft Beer
nový pivovar
Sagara
Baa Baa Brewhouse
nový pivovar
Sagara
Alefarm Brewing
komentář: pivovar
anonym
Jadrníček, Náměšť na Hané
Je to 100% pravda..Pivo nedozrale..A kvalita sla do kopru...
komentář: podnik
anonym
Restaurace Pod Hradem
Vynikající kuchyně a dobré vlastní pivo.
komentář: pivo
anonym
Holba Keprník
Ze zvedavosti 30.10.25 skusil a uz nikdy vice.To i Krusovice jsou kralovske oproti teto brecce.
pivovar Ferdinand, Benešov
velký pivovar
Rok vzniku: 1897
Česká republika
Kraj: Středočeský kraj
Adresa: Táborská 306, 256 01 Benešov
Webové stránky
e-mail: ferdinand@pivovarferdinand.cz
Telefon: 317 722 511, 317 749 204
Kontaktní osoba: Jaroslav Lebeda
ikona facebook
Obrázek mapy - pro zobrazení pivovaru na mapě
navigace
Pivovar vyrábí okolo 25 000 hl piva ročně. Produkuje celkem sedm druhů piv od nealkoholického až po speciální piva. Naše obchodní politika se zaměřuje především domácí region a dále na exportní trhy. Výroba piva vychází z původní receptury vaření piva s použitím českého sladu vlastní výroby a žateckého chmele, pomocí klasické technologie s otevřeným spodním kvašením a dokvašováním v ležáckých sklepích. Nepoužíváme moderní metody výroby piva, zvláště pak CK tanky a ani HGB.
Pivovarský podnik: Restaurace Ferdinand
sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

Uživatel humulus humulus
obrázek šišky chmele
7,5
3. 10. 2025
lahvové
Vídeňský ležák
vzhled 7
barva +, průzračnost: jasná, pěna: jarová
pitelnost 8
nasycenost: silná, plnost: silná
vůně 6
intenzita +, vyváženost +/-
chuť 8
intenzita +, vyváženost +, hořkost: silná, doznívání: dlouhé
celkový dojem 8
po otevření a nalití do sklenice velmi čistá a příjemná bylinková vůně, hezky měděná barva, pěna slabší ale držící, chuťově plnější, sladové tělo krásně spojené s příjemnou hořkostí, chmelové tóny se postupně více a více otevírají a zajišťují silný říz a pitelnost. Minimálně srovnatelné s minipivovarskou produkcí. Spokojenost a doporučuji.
Uživatel Tomass39 zatím nenahrál svůj obrázek Tomass39
obrázek šišky chmele
6,0
10. 9. 2025
lahvové
Ležák světlý Premium 12° Bezlepkový
Uživatel J. K. zatím nenahrál svůj obrázek J. K.
obrázek šišky chmele
6,0
2. 9. 2025
lahvové
Výčepní pivo světlé 10°
UPDATE 2. 9. 2025, NEFILTROVANÁ VERZE: Přehnaně výrazná kvasnicová složka již není přítomná, což má jednoznačně pozitivní vliv na chuť piva! Jde o lehkou desítku výhradně sladové chuti, hořkost je minimální. Dojem nefiltrovaného piva je pochopitelně stále velmi dobře zachován. Zvyšuji hodnocení o jeden bod. STARÉ HODNOCENÍ (2021): V nefiltrované, nepasterizované verzi dominuje kvasnicová složka. Následuje trocha sladové chuti, hořkost minimální. Jde primárně o specialitu pro milovníky "nefiltrů", ostatním lidem to asi moc chutnat nebude.
Uživatel J. K. zatím nenahrál svůj obrázek J. K.
obrázek šišky chmele
5,0
1. 9. 2025
lahvové
Tmavý ležák 11°
NEFILTROVANÁ VERZE: Plný, trochu i kávový, avšak příliš sladký tmavý ležák - to je opravdu velká chyba! Ve složení je přítomen cukr. Pivovaru bych doporučil cukr vynechat nebo alespoň dramaticky redukovat jeho obsah a místo cukru přidat chmel.
Uživatel Shimoyo zatím nenahrál svůj obrázek Shimoyo
obrázek šišky chmele
6,0
18. 8. 2025
lahvové
Sedm Kulí 13°
Kvalitní speciál, na mě ale příliš sladový a bylinný.
Uživatel Shimoyo zatím nenahrál svůj obrázek Shimoyo
obrázek šišky chmele
8,0
18. 8. 2025
lahvové
Ležák světlý Premium 12° Bezlepkový
Vynikající průmyslový ležák. S pevným sladovým tělem a primárně sladovým charakterem. Bezvadný, ale na mě málo chmelený.
Uživatel Shimoyo zatím nenahrál svůj obrázek Shimoyo
obrázek šišky chmele
9,0
18. 8. 2025
lahvové
MAX - speciální světlý ležák 11°
Skvělý průmyslový ležák.
Uživatel Shimoyo zatím nenahrál svůj obrázek Shimoyo
obrázek šišky chmele
9,0
16. 8. 2025
lahvové
Ležák světlý Premium 12°
Naše průmyslová superšpička. Výborné chmelení, žádný extrakt, skvělý říz, plné skladové tělo, dobře zvládnutá pasterizace. Kam se hrabou Japonci z Plzně.
Uživatel kukikiku zatím nenahrál svůj obrázek kukikiku
obrázek šišky chmele
8,0
26. 7. 2025
čep "v ráji pivaře"
Ležák světlý Premium 12°
Slavnosti Třeboň
Uživatel Houz Houz
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
6,0
16. 7. 2025
čep "v ráji pivaře"
Tmavý ležák 11°
Ochutnáno 30.6.2008 v rámci TdB III.
Uživatel Ozzman Ozzman
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
7,0
16. 4. 2025
lahvové
Ležák světlý Premium 12° Bezlepkový
vzhled: 7, pitelnost: 7, vůně: 7, chuť: 7, celkový dojem: 7
Zlatá barva, hustá pěna, silný říz, trochu sladové chuti a nižší hořkost.
Uživatel Ozzman Ozzman
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
4,5
24. 2. 2025
lahvové
Bezlepkové pivo - nealkoholické světlé
vzhled: 5, pitelnost: 5, vůně: 4, chuť: 5, celkový dojem: 4
Žádný chuťový zázrak.
Uživatel Lishak zatím nenahrál svůj obrázek Lishak
obrázek šišky chmele
5,2
23. 2. 2025
lahvové
Bezlepkové pivo - nealkoholické světlé
vzhled: 6, pitelnost: 5, vůně: 4, chuť: 6, celkový dojem: 5
Uživatel Lishak zatím nenahrál svůj obrázek Lishak
obrázek šišky chmele
5,4
22. 2. 2025
lahvové
Ležák světlý Premium 12° Bezlepkový
vzhled: 5, pitelnost: 6, vůně: 5, chuť: 6, celkový dojem: 5
Uživatel kukikiku zatím nenahrál svůj obrázek kukikiku
obrázek šišky chmele
6,0
21. 7. 2024
čep "v ráji pivaře"
MAX - speciální světlý ležák 11°
Žíznivá Gumovka
Uživatel kukikiku zatím nenahrál svůj obrázek kukikiku
obrázek šišky chmele
3,0
21. 7. 2024
čep "v ráji pivaře"
Vídeňský ležák
Zatím nejhorší od Ferdinanda
Žíznivá Gumovka
Uživatel peproch zatím nenahrál svůj obrázek peproch
obrázek šišky chmele
7,0
8. 6. 2024
čep "pod komínem"
MAX - speciální světlý ležák 11°
Nijak mimořádně hořké ta 11 není. Je svěží, bublinová, poctivý standard
Restaurace Ferdinand
Uživatel peproch zatím nenahrál svůj obrázek peproch
obrázek šišky chmele
6,0
8. 6. 2024
čep "pod komínem"
Ležák světlý Premium 12°
Dobrá standartní dvanáctka, možná by nemusela mít tolik bublin. Štiplá do jazyka a patra.
Restaurace Ferdinand
Uživatel Sagara Sagara
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
5,5
25. 2. 2024
čep "v ráji pivaře"
Dvorní Ležák
vzhled: 6, pitelnost: 6, vůně: 5, chuť: 6, celkový dojem: 5
Ochutnáno - Hospoda Kurnik Šopa - Ostrava (2024)
Uživatel humulus humulus
obrázek šišky chmele
6,0
9. 10. 2023
lahvové
Sedm Kulí 13°
možná příliš bylinek, v chuti je to jako pivo smíchané s fernetem
<< předchozí 1345...další >> 

Diskuze

Bezlepek
29. 3. 2018 18:15:35
Hurá mají i bezlepek.
sladovna
9. 2. 2015 21:37:22
Součástí pivovaru Ferdinand je i významná humnová sladovna, kde se slad stále vyrábí tradičním způsobem. Slad je významným vývozním artiklem pivovaru.