sládkova akademie

Ferdinand, Benešov

59%
117 hodnocení
58 komentářů
Seznam piv 
Nově na BeerWeb 
hodnocení: pivo
Sagara
Bourbon Red Wine Barleywine
Ochutnáno - BeerGeek - Praha (2024)
nové pivo
Sagara
Bourbon Red Wine Barleywine
hodnocení: pivo
Sagara
Reserva Saison Rye
Ochutnáno - BeerGeek - Praha (2024)
nové pivo
Sagara
Reserva Saison Rye
hodnocení: pivo
Sagara
Reserva Atrium Saison Special Blend (2023)
Ochutnáno - BeerGeek - Praha (2024)
nové pivo
Sagara
Reserva Atrium Saison Special Blend (2023)
nový pivovar
Sagara
LETRA Brewery
hodnocení: podnik
Sagara
Beertime, Praha
Ochutnáno: 42 druhů piv (6 x návštěva )(2021)(2022)(2023)(2024)
hodnocení: podnik
Sagara
Andělský pivovar
Ochutnáno: 8 druhů piv (4 x návštěva)(2021)(2023)(2024)
hodnocení: podnik
Carlos
Bohemia Goose
Nádherné prostředí, dobrý výběr jídel na centrum Prahy slušné ceny.
nový pivovar
Sagara
Browar Głubczyce
recenze: pivo
THS92
Benedict tmavý ležák 11°
Pivo cítiť jemne za kávou a chuť je dosť drsná. Celkovo ochutnať treba ale mňa neoslovilo.
recenze: pivo
Ozzman
Litovel Kvasničák
Zlatavá barva bohatá krémová pěna která kroužkuje a zůstává ...
nový pivovar
Sagara
Lajdoš
nový podnik: restaurace
Ozzman
Restaurace pivovaru Lednice
komentář: pivovar
anonym
Proud, Plzeň
Ochutnaly jsme s kamaradkami nový ležák Proud. Určitě vtipné ...
recenze: pivo
Ozzman
Záviš 12°
Zlatavý mok čiré barvy s krémovou pěnou ulpívající na skleni ...
komentář: pivo
anonym
Opočenský Baron Vilémovo dělo 12°
Ochutnáno na zámku i v pivovaru kde mají skvělé letní poseze ...
komentář: pivovar
anonym
První soběšický pivovar, Brno
Docela dobrá jedenáctka. Tím ale klady končí. Protože mi doc ...
komentář: podnik
anonym
Pivovarská restaurace Ježek, Jihlava
Doporučuji, výborná kuchyně, milá obsluha????????????
nový podnik: restaurace
Vavřík Ag
Pivovar a penzion Grasel
pivovar Ferdinand, Benešov
velký pivovar
Rok vzniku: 1897
Česká republika
Kraj: Středočeský kraj
Adresa: Táborská 306, 256 01 Benešov
Webové stránky
e-mail: ferdinand@pivovarferdinand.cz
Telefon: 317 722 511, 317 749 204
Kontaktní osoba: Jaroslav Lebeda
ikona facebook
Obrázek mapy - pro zobrazení pivovaru na mapě
navigace
Pivovar vyrábí okolo 25 000 hl piva ročně. Produkuje celkem sedm druhů piv od nealkoholického až po speciální piva. Naše obchodní politika se zaměřuje především domácí region a dále na exportní trhy. Výroba piva vychází z původní receptury vaření piva s použitím českého sladu vlastní výroby a žateckého chmele, pomocí klasické technologie s otevřeným spodním kvašením a dokvašováním v ležáckých sklepích. Nepoužíváme moderní metody výroby piva, zvláště pak CK tanky a ani HGB.
sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

Uživatel Peret zatím nenahrál svůj obrázek Peret
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
7,0
14. 8. 2021
čep "v ráji pivaře"
MAX - speciální světlý ležák 11°
Uživatel J. K. zatím nenahrál svůj obrázek J. K.
obrázek šišky chmele
7,0
4. 8. 2021
lahvové
Světlé speciální pivo d´Este 15°
V nefiltrované, nepasterizované verzi jde o pivo s příjemnou sladovou chutí, kterou stíhá spíše lehčí chuť chmelová, alkoholová hřejivost a benefity nefiltrovaného piva (kvasnicová chuť). Ochutnáním rozhodně nešlápnete mimo!
Uživatel Pivomilec Pivomilec
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
7,0
31. 5. 2021
lahvové
Pěkný číslo 14°
Přiznám se, že jsem očekával něco hutného, hodně sladkého s lihovým závěrem, o to bylo větší překvapení, že se nic z toho nekonalo. Samozřejmě má pivo plné sladové tělo, ale je to kompenzováno vysokým řízem a vyváženo příjemným aromatickým chmelením, podobným jako u svrchně kvašených piv. Na aroma šel do chmelovaru český Kazbek (citrusové tóny a nádech mátové peprnosti) a německý Huell Melon (sladký meloun a nádech anýzu), a jelikož sám Kazbek poslední dobou často používám k takovému svěžímu ovocně-citrusovému nakopnutí ležáků, tak jsem byl z výslednou aromatickou hořkostí spokojen. I ten alkohol je skrytý, takže ve výsledku je pivo i přes vysoký obsah alkoholu velmi pitelné.
Uživatel J. K. zatím nenahrál svůj obrázek J. K.
obrázek šišky chmele
7,0
8. 5. 2021
lahvové
Ležák světlý Premium 12°
V nefiltrované, nepasterizované verzi nejde o nic extra výjimečného, ale pivo příjemně překvapí svou vyváženou chutí. Jde o solidní dvanáctku, kterou je příjemné pít.
Uživatel J. K. zatím nenahrál svůj obrázek J. K.
obrázek šišky chmele
5,0
8. 5. 2021
lahvové
MAX - speciální světlý ležák 11°
V nefiltrované, nepasterizované verzi dominuje kvasnicová složka, která je ovšem ihned přebita složkou chmelovou. Vyšší hořkost neregistruji, nicméně výrazné chmelové aroma ano. Sladové tělo minimální, zřejmě je potlačené chmelovou složkou.
Uživatel J. K. zatím nenahrál svůj obrázek J. K.
obrázek šišky chmele
8,0
7. 5. 2021
lahvové
Sedm Kulí 13°
V nefiltrované, nepasterizované verzi dominuje kvasnicová složka. Přidává se poměrně výrazná sladová chuť s příjemným "kávovým" dozvukem. Měl-li bych to hodnotit jako klasické polotmavé pivo, tak v tom případě jde o velmi slušný kousek, který doporučuji ochutnat.
Uživatel J. K. zatím nenahrál svůj obrázek J. K.
obrázek šišky chmele
5,0
7. 5. 2021
lahvové
Výčepní pivo světlé 10°
V nefiltrované, nepasterizované verzi dominuje kvasnicová složka. Následuje trocha sladové chuti, hořkost minimální. Jde primárně o specialitu pro milovníky "nefiltrů", ostatním lidem to asi moc chutnat nebude.
Uživatel J. K. zatím nenahrál svůj obrázek J. K.
obrázek šišky chmele
7,0
7. 5. 2021
lahvové
Vídeňský ležák
Měl jsem ho naposledy již před delší dobou. Pamatuji si ho jako velmi mohutné pivo, nicméně v kategorii světlých ležáků jako takový neurčitý typ, taková "všehochuť".
Uživatel J. K. zatím nenahrál svůj obrázek J. K.
obrázek šišky chmele
8,0
6. 5. 2021
čep "no name"
Ležák světlý 11°
Měl jsem několikrát v jednom "kiosku", ale už je to pár let nazpět (pak začali nabízet něco jiného). Tehdy bych to hodnotil jako opravdu velmi dobrý čepovaný ležák.
Uživatel Jaroslav_K zatím nenahrál svůj obrázek Jaroslav_K
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
4,1
12. 4. 2021
lahvové
Tmavý ležák 11°
vzhled 4
barva -, průzračnost: čirá, pěna: bohatá
pitelnost 5
nasycenost: silná, plnost: střední
vůně 4
intenzita +/-, vyváženost -
chuť 4
intenzita -, vyváženost -, hořkost: slabá, doznívání: dlouhé
celkový dojem 4
Barva je tmavě hnědá. Jako Cola. Proti světlu velmi průhledná. Pěna světle hnědá. Vysoká a řídká. Rychle opadne na nízký povlak. Vůně sladká a karamelová. Plnost střední, odpovídající. Říz mírně vyšší. Na začátku popisu chuti musím hned napsat, že pivo bylo dost vodové. Chuť na nižší intenzitě. Ze začátku je sladká, sladová a karamelová. Ke konci se přidává velmi slabá chmelová hořkost. Doznívání je dlouhé. Divná hořkosladká pachuť je v ústech cítit dlouho po napití. Pivo je celkově dost vodové a dost sladké. Hodně negativně hodnotím barvu a vzhled celkově. Ve složení najdeme cukr a barvivo E150c. Tohle je fakt podprůměrné i na průmyslová česká tmavá piva...
Uživatel humulus zatím nenahrál svůj obrázek humulus
obrázek šišky chmele
6,7
27. 3. 2021
lahvové
MAX - speciální světlý ležák 11°
vzhled 6
barva +/-, průzračnost: jasná, pěna: jarová
pitelnost 7
nasycenost: střední, plnost: silná
vůně 6
intenzita +, vyváženost -
chuť 7
intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: silná, doznívání: dlouhé
celkový dojem 7
Velmi provedená a nešizená jedenáctka, která dá za uši kdejaké dvanáctce. Vyniká svojí vyšší hořkostí, použití chmele Vital je opravdu poznat. První doušky mě překvapily až svíravou hořkostí, ale velmi rychle jsem si na chuť zvykl a musím uznat, že se skvěle povedlo spojit příjemné chmelové aroma s krásně sladovým tělem do harmonického celku. Díky tomu je velice dobře pitelné. S pivem si v pivovaru opravdu pohráli a je to poznat.
Uživatel Jaroslav_K zatím nenahrál svůj obrázek Jaroslav_K
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
7,0
28. 11. 2020
lahvové
Sedm Kulí 13°
Uživatel Jaroslav_K zatím nenahrál svůj obrázek Jaroslav_K
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
7,0
24. 11. 2020
lahvové
Světlé speciální pivo d´Este 15°
Uživatel Baník zatím nenahrál svůj obrázek Baník
obrázek šišky chmele
8,0
21. 9. 2020
čep "no name"
Ležák světlý Premium 12°
Uživatel Massek zatím nenahrál svůj obrázek Massek
obrázek šišky chmele
7,0
6. 7. 2020
čep "no name"
Ležák světlý 11°
Uživatel Purple zatím nenahrál svůj obrázek Purple
obrázek šišky chmele
7,0
20. 3. 2020
lahvové
Sedm Kulí 13°
Uživatel Jaroslav_K zatím nenahrál svůj obrázek Jaroslav_K
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
7,0
31. 1. 2020
lahvové
MAX - speciální světlý ležák 11°
Uživatel Stoupík zatím nenahrál svůj obrázek Stoupík
5,0
18. 10. 2019
lahvové
Vídeňský ležák
Uživatel Davidoff zatím nenahrál svůj obrázek Davidoff
obrázek šišky chmele
3,7
10. 2. 2019
lahvové
Tmavý ležák 11°
vzhled 3
barva -, průzračnost: neprůhledná, pěna: krémová
pitelnost 4
nasycenost: střední, plnost: slabá
vůně 3
intenzita -, vyváženost -
chuť 4
intenzita -, vyváženost -, hořkost: střední, doznívání: střední
celkový dojem 4
Pivo bylo bohužel zklamáním. Kategorii černých piv neodpovídá barvou ani chutí. Jakoby při výrobě naředili černé pivo - barva spíše polotmavá, chuť mdlá, vodová.
Uživatel Davidoff zatím nenahrál svůj obrázek Davidoff
obrázek šišky chmele
7,0
8. 2. 2019
lahvové
MAX - speciální světlý ležák 11°
vzhled 7
barva +, průzračnost: jasná, pěna: krémová
pitelnost 7
nasycenost: střední, plnost: střední
vůně 7
intenzita +, vyváženost +
chuť 7
intenzita +, vyváženost +, hořkost: střední, doznívání: střední
celkový dojem 7
Další dokonale chuťově vyvážené pivo od tohoto pivovaru, které působí opravdu poctivým dojmem. Sakra, chtěl bych ho pít napasterované a nefiltrované...
<< předchozí 245...další >> 

Diskuze

Bezlepek
29. 3. 2018 18:15:35
Hurá mají i bezlepek.
sladovna
9. 2. 2015 21:37:22
Součástí pivovaru Ferdinand je i významná humnová sladovna, kde se slad stále vyrábí tradičním způsobem. Slad je významným vývozním artiklem pivovaru.