sládkova akademie

Bc.

Počet hodnocení:573
Počet komentářů:573
TOP 10 PIV 
Hodnost: pivní expert
Kraj: Plzeňský kraj
Kde jsem štamgast:
Vlastní motto: Kolik piv piješ, tolikrát jsi člověkem. :-)
Pivní mapa uživatele
pivovar Měšťanský pivovar v Poličce (Měšťanský pivovar v Poličce)
5,6
24. 2. 2017
lahvové
Záviš 12°
vzhled 5
barva +/-, průzračnost: čirá, pěna: krémová
pitelnost 6
nasycenost: slabá, plnost: slabá
vůně 6
intenzita +/-, vyváženost +/-
chuť 5
intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: silná, doznívání: střední
celkový dojem 6
Silnější brácha Záviš je podobně světlý jako Otakar - má čirou barvu blyštivého zlata. Pěna není zcela kompaktní, bublinkuje na povrchu, ale z lahve to samozřejmě není stoprocentní. Vůně opět zemitě kořenitá s mírnou příměsí chmele. Ten se plně prosazuje v chuti, pivo je to přímočaré, drsnější. Hořkost se mi zdá až trochu nabubřelá, a to ji u jiných piv miluji a vyhledávám. Při prvním setkání jsme si s pivovarem v Poličce úplně nesedli, ale rád v budoucnu přehodnotím k lepšímu.
pivovar Měšťanský pivovar v Poličce (Měšťanský pivovar v Poličce)
4,5
24. 2. 2017
lahvové
Otakar 11°
vzhled 5
barva +/-, průzračnost: čirá, pěna: krémová
pitelnost 5
nasycenost: slabá, plnost: slabá
vůně 4
intenzita -, vyváženost -
chuť 4
intenzita +/-, vyváženost -, hořkost: střední, doznívání: střední
celkový dojem 5
Barva světlého kočičího zlata, čirá. Pěna připomíná našlehaný bílek, působí trvanlivým dojmem, ale trhání po skle sklenice evokuje využití tetrahopu. Ve vůni i chuti Otakar stojí na kořenitém základě, je to pivo střední hořkosti i plnosti. Při občasném užití určitě neuškodí, ale podvědomě už člověk šilhá po něčem silnějším a tělnatějším.
pivovar Pivovar Tišnov (Pivovar Tišnov)
6,5
9. 2. 2017
lahvové
Tišnovan 12°
vzhled 6
barva +/-, průzračnost: čirá, pěna: nepatrná
pitelnost 6
nasycenost: slabá, plnost: slabá
vůně 7
intenzita +, vyváženost +
chuť 7
intenzita +/-, vyváženost +, hořkost: střední, doznívání: střední
celkový dojem 6
Pivo z tišnovského pivovaru má klasickou zlatavou barvu českých ležáků. Vůně je mladistvě kvasnicová, příjemně intenzivní. Pěna bělostná, ne příliš trvanlivá, spíše pavučinová. Chuť z mého hlediska vhodně vyvážená s důraznou hořkostí, v níž se odráží trojité chmelení. Standardní středně intenzivní dvanáctka, která by běžného pivaře neměla zarmoutit.
pivovar U Stočesů, Rokycany (U Stočesů, Rokycany)
7,2
3. 2. 2017
lahvové
APA 14°
vzhled 7
barva +, průzračnost: opálová, pěna: krémová
pitelnost 7
nasycenost: slabá, plnost: střední
vůně 8
intenzita +, vyváženost +
chuť 7
intenzita +, vyváženost +, hořkost: silná, doznívání: dlouhé
celkový dojem 7
Hnědo-měděná barva, nepatrně matná. Pěna bělavá, krásně hustá s pevnou, trvanlivou konzistencí. Vůně vybroušeně citrusová, čerstvá, příjemně nabudí ke konzumaci. Chuť je postavená hlavně na chmelu, bez rozpaků řízne do jazyka a končí mírnou trpkostí. Vskutku povedený dárek od kámoše.
pivovar Rodinný pivovar u Vacků, Chlumec nad Cidlinou (Rodinný pivovar u Vacků, Chlumec nad Cidlinou)
7,1
27. 1. 2017
lahvové
Tmavý speciál 13,5°
vzhled 9
barva ++, průzračnost: opálová, pěna: krémová
pitelnost 8
nasycenost: střední, plnost: slabá
vůně 6
intenzita +/-, vyváženost +/-
chuť 7
intenzita +, vyváženost +, hořkost: střední, doznívání: střední
celkový dojem 7
Stoutový svrchně kvašený chlumecký speciálek má výbornou vizuální podobu. Barva je temná jako bota, pěna krásně hustá, připomíná pařížský krém. Je vláčná a mokrá. Ve vůni a chuti patrná kyselinka, která je lákavá a vyzývá k dalšímu ochutnávání. Převalování na jazyku za doprovodu mírně šumivého řízu mě prostě baví.
pivovar Rodinný pivovar u Vacků, Chlumec nad Cidlinou (Rodinný pivovar u Vacků, Chlumec nad Cidlinou)
6,1
27. 1. 2017
lahvové
Světlý ležák 12°
vzhled 6
barva +/-, průzračnost: opálová, pěna: krémová
pitelnost 7
nasycenost: slabá, plnost: slabá
vůně 6
intenzita +/-, vyváženost +/-
chuť 6
intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: střední, doznívání: střední
celkový dojem 6
Světlý ležák by měla být klasika každého pivovaru a Sedlák v tomto ohledu Vackům jméno nekazí. Barva matně zlatá, odpovídající stylu. Pěna krémovitá, velmi slušně drží. Chuťově optimální vyváženost, která má dostatečný důraz a přesto si drží nadprůměrnou pitelnost. Rozhodně není důvod si tohle pivo v budoucnu zase nezopakovat.
pivovar Rodinný pivovar u Vacků, Chlumec nad Cidlinou (Rodinný pivovar u Vacků, Chlumec nad Cidlinou)
6,1
27. 1. 2017
lahvové
Pšeničné pivo 11°
vzhled 6
barva +/-, průzračnost: neprůhledná, pěna: bohatá
pitelnost 7
nasycenost: střední, plnost: velmi slabá
vůně 6
intenzita +/-, vyváženost +/-
chuť 6
intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: jemná, doznívání: střední
celkový dojem 6
Pšenice od Vacků je doslova šampaňským mezi pivy. Pravda je, že degustovaná láhev byla před koncem trvanlivosti, ale takového pěnivce jsem ještě nezažil. Barva odpovídá stylu, je sytě okrová, téměř neprůhledná. Vůně též typická s ozvěnami banánu a koriandru s hřebíčkem. Chuťová intenzita lehčí, dobře se pije, působí osvěžujícím dojmem. Velmi slušná a řízná pšenice.
pivovar Rodinný pivovar u Vacků, Chlumec nad Cidlinou (Rodinný pivovar u Vacků, Chlumec nad Cidlinou)
5,8
27. 1. 2017
lahvové
Desítka 10°
vzhled 6
barva +/-, průzračnost: opálová, pěna: krémová
pitelnost 6
nasycenost: slabá, plnost: velmi slabá
vůně 5
intenzita +/-, vyváženost +/-
chuť 6
intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: střední, doznívání: střední
celkový dojem 6
Desítka z pivovaru U Vacků z Chlumce nad Cidlinou je žluto-hnědé barvy a nefiltr je v tomto případě opravdu znát, matnost je vysoká. Pěna krémovitá, hustá, bílá s pevnou konzistencí. Vůně obilná, cítit jsou i kvasnice. Chuť je vyvážená, ideálně reprezentuje výčepní piva, říz rovněž v pohodě. Těším se na silnější sourozence :-) Degustováno pod názvem "Desítka", na lahvi uvedeno 3,5 %.
pivovar Měšťanský pivovar v Klatovech (Měšťanský pivovar v Klatovech)
3,7
13. 1. 2017
čep "v ráji pivaře"
V. M. Kramérius 12°
vzhled 4
barva -, průzračnost: kalná, pěna: skalnatá
pitelnost 3
nasycenost: velmi slabá, plnost: velmi slabá
vůně 3
intenzita -, vyváženost -
chuť 4
intenzita -, vyváženost -, hořkost: střední, doznívání: krátké
celkový dojem 4
Oranžovo-hnědá barva kalného vzezření. Pěna bílá, tvoří malé chuchvalečky na hladině. Vůně kvasnicová, ale jakoby scvrklá. Cítím něco málo citrusů, ale nechápu, co tu dělají. Chuťový úvod je bohužel vodový, lehký. Pouze v závěru zazvoní chmel. Čekal jsem více, zatím hodně rozhádané pivo. Ochutnáno jako Klatovský světlý ležák Premium, ale předpokládám, že se jedná o stejné pivo.
pivovar Kašperskohorský pivovar (Kašperskohorský pivovar)
6,3
11. 1. 2017
čep "pod komínem"
Šibeničák 12°
vzhled 8
barva +, průzračnost: opálová, pěna: krémová
pitelnost 7
nasycenost: slabá, plnost: slabá
vůně 6
intenzita +/-, vyváženost +/-
chuť 6
intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: střední, doznívání: krátké
celkový dojem 6
Barva nádherně oranžovo-zlatá, sytě matná. Proti letnímu slunci vypadá fantasticky. Pěna polárně bílá, je spíše nižší, hladinová a kroužkuje po okraji jednoduše logovaného skla. Chuť jemně intenzivní, kvasnicová, hořkost střední s kratším dozvukem. V pozadí je cítit kořenitě obilná příchuť. Působí čerstvě a poměrně pitelně, nijak však nevybočuje, takže celkově jen lepší průměr. Ochutnáno zhruba týden po otevření pivovaru v srpnu 2016. Dojem z návštěvy pokazila pomalá, laxní a trochu legrační obsluha.
<< předchozí ...212325...další >>