U Stočesů, Rokycany

Nově na BeerWeb 
hodnocení: podnik
U Mocnáře
V podstatě se nedá nic vytknout...pouze snaha o připomenutí starých časů mohla být ",dozaženější".
novinka
Zemřela profesorka Gabriela Basařová
18.10.2019 zemřela První dáma českého pivovarnictví a veliká odbornice
hodnocení: pivo
nový podnik: restaurace
novinka
Opravdu rukodělný pivovárek: Staňkův
Pivní republika navštívila Staňkův rukodělný pivovárek, kde ...
novinka
Carlsberg vyvíjí papírovou lahev na pivo
Bylo by libo pivo do papíru?
hodnocení: podnik
komentář: pivo
anonym
Kozel Florián 11°
Mě chutná a to je hlavní
hodnocení: podnik
Primátorka Pod Terasami
Jeden z lepších podniků s příjemnou obsluhou, sortimentem náchodského Primátora a dobré jídlo.
nový podnik: restaurace
komentář: pivovar
anonym
Aero, Ostrava
jako Argus v plechu z Lídlu
recenze: pivo
Bc.
Benedict Imperial Lager 20°
Dvacítkový spodně kvašený speciál má hezkou oranžovo-hnědou ...
recenze: pivo
Bc.
Blood Orange IPA 15°
Patnáctka ze Zichovce má kalnou okrovou barvu, která připomí ...
recenze: pivo
Bc.
Notorico Raspberry Session IPA 13°
Luxusní barvička červeno hnědá, skvěle se hodící do podzimní ...
nový podnik: restaurace
komentář: pivovar
Minipivovar Agent Olešnice
V Praze 3 se točí U Vodoucha
komentář: pivovar
anonym
Minipivovar Agent Olešnice
Opravdu jsem si první ochutnávku užil. Přeju aby se vám takh ...
pivovar U Stočesů, Rokycany
minipivovar
Rok vzniku: 2011
Česká republika
Kraj: Plzeňský kraj
Adresa: Sokolská 282, 337 01 Rokycany
Webové stránky
e-mail: pivo@ustocesu.cz
Telefon: 722 099 077
Kontaktní osoba: Jaroslav Řepiš
ikona facebook
Obrázek mapy - pro zobrazení pivovaru na mapě
navigace
Pivovar je situován do kompletně zrekonstruované prvorepublikové pivnice U Stočesů. Název pivovaru U Stočesů se k tomuto místo požívá historicky. Podařilo se nám navázat na historickou tradici vaření piva v Rokycanském regionu – poslední funkční pivovar byl v Rokycanech uzavřen v r. 1927. Jako malý pivovar dbáme na kvalitu používaných surovin - sladu a žateckého chmele ve spojení s naší výbornou a místní vodou, která je prezentována jako jedna z nejlepších na Plzeňsku.
Pivovarský podnik: pivnice U Stočesů, Rokycany
sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

6,7
4. 10. 2019
čep "v ráji pivaře"
vzhled: 7, pitelnost: 6, vůně: 6, chuť: 7, celkový dojem: 7
Ochutnáno - Žatecká Dočesná - Žatec (2019)
6,1
4. 10. 2019
čep "v ráji pivaře"
vzhled: 6, pitelnost: 7, vůně: 6, chuť: 6, celkový dojem: 6
Ochutnáno - Žatecká Dočesná - Žatec (2017)(2019)
8,0
22. 3. 2019
čep "pod komínem"
Uživatel Bc. Bc.
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
7,2
15. 9. 2017
čep "pod komínem"
vzhled 6
barva +/-, průzračnost: opálová, pěna: krémová
pitelnost 7
nasycenost: střední, plnost: střední
vůně 7
intenzita +, vyváženost +/-
chuť 8
intenzita +, vyváženost +, hořkost: silná, doznívání: střední
celkový dojem 7
Matná světle hnědá barva. Pěna šlehačkovitá, trhá se po stěně. Vůně hodně intenzivní, krásně napovídá tomu, co přijde. Chuťově bez větších problémů, krásně vyuzené. Líbí se mi citelná alkoholová hřejivost, která hladí po jazyku i na patře. Hodně zvláštní a divoké pivo se vším všudy. Ochutnáno jako nakuřovaná 12°.
Uživatel Bc. Bc.
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
7,0
15. 9. 2017
čep "pod komínem"
vzhled 7
barva +, průzračnost: opálová, pěna: krémová
pitelnost 7
nasycenost: střední, plnost: střední
vůně 7
intenzita +, vyváženost +/-
chuť 7
intenzita +, vyváženost +, hořkost: střední, doznívání: střední
celkový dojem 7
Sytá barva lesního medu, kterou dotváří krémová bílá pěna. Je mokrá a pěkně kroužkuje. Voňavé aroma tvoří hlavně kvasnice, působí čerstvě a lákavě. Chuť poctivě sladová, intenzivní. Celý dojem je korunován hodně dobrou pitelností.
Uživatel Bc. Bc.
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
6,2
13. 9. 2017
čep "pod komínem"
vzhled 7
barva +, průzračnost: opálová, pěna: krémová
pitelnost 7
nasycenost: střední, plnost: střední
vůně 6
intenzita +/-, vyváženost +/-
chuť 6
intenzita +/-, vyváženost +, hořkost: střední, doznívání: střední
celkový dojem 6
Atraktivní kaštanová polomatná barva. Pěna ke škodě opět méně trvanlivá, špinavě bílá. Vůně hodně mladinová, úplně cítím spilku na hladině. Chuťově znovu dobře vyvážené, navíc velmi dobrý říz. Slušný polotmavý ležák hodný opakování. Mohl by být snad jen trochu silnější.
Uživatel Bc. Bc.
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
6,2
13. 9. 2017
čep "pod komínem"
vzhled 7
barva +, průzračnost: opálová, pěna: krémová
pitelnost 7
nasycenost: střední, plnost: střední
vůně 6
intenzita +/-, vyváženost +/-
chuť 6
intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: střední, doznívání: střední
celkový dojem 6
Sytě zlatá, medová, lehce matná barva. Pěna krémová, mokrá, sněhově bílá. Mohla by být trvanlivější. Vůně akorátní, středně intenzivní. Trochu cítím náznak citrusů, ale nevadí mi. Chuť podle očekávání vyvážená, základ je nicméně spíše chmelový. Celkově pohodový ležáček na rozjezd při návštěvě místního pivovaru.
6,0
13. 8. 2017
čep "no name"
7,0
11. 8. 2017
čep "pod komínem"
6,0
11. 8. 2017
čep "pod komínem"
7,0
7. 8. 2017
čep "pod komínem"
6,0
7. 8. 2017
čep "pod komínem"
4,3
21. 6. 2017
čep "v ráji pivaře"
vzhled: 6, pitelnost: 5, vůně: 4, chuť: 4, celkový dojem: 4
První fíkové pivo, které jsem pil, ale nijak zvlášť mě nezaujalo, ochutnáno 17.6.2017 na festivalu Pivo na Náplavce.
Uživatel Bc. Bc.
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
7,2
3. 2. 2017
lahvové
vzhled 7
barva +, průzračnost: opálová, pěna: krémová
pitelnost 7
nasycenost: slabá, plnost: střední
vůně 8
intenzita +, vyváženost +
chuť 7
intenzita +, vyváženost +, hořkost: silná, doznívání: dlouhé
celkový dojem 7
Hnědo-měděná barva, nepatrně matná. Pěna bělavá, krásně hustá s pevnou, trvanlivou konzistencí. Vůně vybroušeně citrusová, čerstvá, příjemně nabudí ke konzumaci. Chuť je postavená hlavně na chmelu, bez rozpaků řízne do jazyka a končí mírnou trpkostí. Vskutku povedený dárek od kámoše.
6,0
1. 10. 2016
čep "no name"
8,0
6. 9. 2016
lahvové
7,1
21. 8. 2016
čep "pod komínem"
vzhled: 7, pitelnost: 8, vůně: 7, chuť: 7, celkový dojem: 7
Dobře chmelené a vyvážená APA s trochu vyšším řízem a hořkostí, v dojezdu aroma citrusů a tropického ovoce, vyznačuje se vysokou pitelností.
7,0
21. 8. 2016
čep "pod komínem"
Na žízeň OK, ale nehledal bych v něm žádný degustátorský požitek, udělané je precizně a bez vad.
7,0
4. 7. 2016
čep "v ráji pivaře"
6,0
4. 7. 2016
čep "v ráji pivaře"

Diskuze

RE:Změna názvu
23. 2. 2015 23:53:43
Ke změně receptury nedošlo, pivo bylo přejmenováno z toho důvodu, že název Patriot je registrovanou ochrannou známkou.
RE:Změna názvu
28. 1. 2015 13:22:40
Název u světlé 12° opraven.
RE:Změna názvu
5. 1. 2015 18:47:12
to asi změnili recepturu...?