U Stočesů, Rokycany

Nově na BeerWeb 
recenze: pivo
Svijanský Baron 15°
Pivo má sílu - to se nedá popřít. Čtyřnásobné chmelení jsem ...
hodnocení: pivo
Cobolis Imperial Stout 24°
Fantastický RIS, tak tohle se Pavlovi povedlo a chtěl bych t ...
hodnocení: pivo
Cobolis Brut IPA 13,8°
Ochutnáno 18.2.2019.
hodnocení: pivo
Cobolis ESB 14°
Ochutnáno 18.2.2019.
recenze: pivo
Šedivák 12°
Dvanáctka, metra ulpí v paměti zejména plností. Desítka mě a ...
recenze: pivo
Šedivák 10°
Chuťově nadupaná desina, která si ale ponechává vysokou pite ...
novinka
Proč AB InBev koupil Ratebeer
Pro nadnárodní pivovarský gigant AB InBev mají ve světě info ...
nový podnik: pivnice
tta
hodnocení: podnik
Útulek
Milá obsluha, slušný výběr piv ( stálicí na čepu je Traunten ...
komentář: pivovar
anonym
Koliba, Litoměřice
koupila jsem mým milým k vánocům poukaz na pobyt v pivních l ...
nový podnik: restaurace
hodnocení: podnik
Bar Singer Pub - Beeránek, České Budějovice
Obsluha jen na baru, což je na tak malou hospodu, jak je cel ...
hodnocení: podnik
KMPCB Husova třída - Klub malých pivovarů České Budějovice
Příjemné servírky, dobré jídlo a hlavně kvalitní pivo!
komentář: pivovar
anonym
Cestář, Ostružná
...a výborné pivo. Rozhodně stojí za návštěvu když se ocitne ...
komentář: pivovar
Pivovar Šedivák, Praha
Bohužel odkaz na webové stránky není funkční
pivovar U Stočesů, Rokycany
minipivovar
Rok vzniku: 2011
Česká republika
Kraj: Plzeňský kraj
Adresa: Sokolská 282, 337 01 Rokycany
Webové stránky
e-mail: pivo@ustocesu.cz
Telefon: 722 099 077
Kontaktní osoba: Jaroslav Řepiš
ikona facebook
Obrázek mapy - pro zobrazení pivovaru na mapě
navigace
Pivovar je situován do kompletně zrekonstruované prvorepublikové pivnice U Stočesů. Název pivovaru U Stočesů se k tomuto místo požívá historicky. Podařilo se nám navázat na historickou tradici vaření piva v Rokycanském regionu – poslední funkční pivovar byl v Rokycanech uzavřen v r. 1927. Jako malý pivovar dbáme na kvalitu používaných surovin - sladu a žateckého chmele ve spojení s naší výbornou a místní vodou, která je prezentována jako jedna z nejlepších na Plzeňsku.
Pivovarský podnik: pivnice U Stočesů, Rokycany
sdílej s přáteli na: google plus ikona

Hodnocení uživatelů

Uživatel Bc. Bc.
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
7,2
15. 9. 2017
čep "pod komínem"
vzhled 6
barva +/-, průzračnost: opálová, pěna: krémová
pitelnost 7
nasycenost: střední, plnost: střední
vůně 7
intenzita +, vyváženost +/-
chuť 8
intenzita +, vyváženost +, hořkost: silná, doznívání: střední
celkový dojem 7
Matná světle hnědá barva. Pěna šlehačkovitá, trhá se po stěně. Vůně hodně intenzivní, krásně napovídá tomu, co přijde. Chuťově bez větších problémů, krásně vyuzené. Líbí se mi citelná alkoholová hřejivost, která hladí po jazyku i na patře. Hodně zvláštní a divoké pivo se vším všudy. Ochutnáno jako nakuřovaná 12°.
Uživatel Bc. Bc.
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
7,0
15. 9. 2017
čep "pod komínem"
vzhled 7
barva +, průzračnost: opálová, pěna: krémová
pitelnost 7
nasycenost: střední, plnost: střední
vůně 7
intenzita +, vyváženost +/-
chuť 7
intenzita +, vyváženost +, hořkost: střední, doznívání: střední
celkový dojem 7
Sytá barva lesního medu, kterou dotváří krémová bílá pěna. Je mokrá a pěkně kroužkuje. Voňavé aroma tvoří hlavně kvasnice, působí čerstvě a lákavě. Chuť poctivě sladová, intenzivní. Celý dojem je korunován hodně dobrou pitelností.
Uživatel Bc. Bc.
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
6,2
13. 9. 2017
čep "pod komínem"
vzhled 7
barva +, průzračnost: opálová, pěna: krémová
pitelnost 7
nasycenost: střední, plnost: střední
vůně 6
intenzita +/-, vyváženost +/-
chuť 6
intenzita +/-, vyváženost +, hořkost: střední, doznívání: střední
celkový dojem 6
Atraktivní kaštanová polomatná barva. Pěna ke škodě opět méně trvanlivá, špinavě bílá. Vůně hodně mladinová, úplně cítím spilku na hladině. Chuťově znovu dobře vyvážené, navíc velmi dobrý říz. Slušný polotmavý ležák hodný opakování. Mohl by být snad jen trochu silnější.
Uživatel Bc. Bc.
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
6,2
13. 9. 2017
čep "pod komínem"
vzhled 7
barva +, průzračnost: opálová, pěna: krémová
pitelnost 7
nasycenost: střední, plnost: střední
vůně 6
intenzita +/-, vyváženost +/-
chuť 6
intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: střední, doznívání: střední
celkový dojem 6
Sytě zlatá, medová, lehce matná barva. Pěna krémová, mokrá, sněhově bílá. Mohla by být trvanlivější. Vůně akorátní, středně intenzivní. Trochu cítím náznak citrusů, ale nevadí mi. Chuť podle očekávání vyvážená, základ je nicméně spíše chmelový. Celkově pohodový ležáček na rozjezd při návštěvě místního pivovaru.
6,1
4. 9. 2017
čep "v ráji pivaře"
vzhled: 6, pitelnost: 7, vůně: 6, chuť: 6, celkový dojem: 6
Ochutnáno - Žatecká Dočesná - Žatec (2017)
6,0
13. 8. 2017
čep "no name"
7,0
11. 8. 2017
čep "pod komínem"
6,0
11. 8. 2017
čep "pod komínem"
7,0
7. 8. 2017
čep "pod komínem"
6,0
7. 8. 2017
čep "pod komínem"
4,3
21. 6. 2017
čep "v ráji pivaře"
vzhled: 6, pitelnost: 5, vůně: 4, chuť: 4, celkový dojem: 4
První fíkové pivo, které jsem pil, ale nijak zvlášť mě nezaujalo, ochutnáno 17.6.2017 na festivalu Pivo na Náplavce.
Uživatel Bc. Bc.
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
7,2
3. 2. 2017
lahvové
vzhled 7
barva +, průzračnost: opálová, pěna: krémová
pitelnost 7
nasycenost: slabá, plnost: střední
vůně 8
intenzita +, vyváženost +
chuť 7
intenzita +, vyváženost +, hořkost: silná, doznívání: dlouhé
celkový dojem 7
Hnědo-měděná barva, nepatrně matná. Pěna bělavá, krásně hustá s pevnou, trvanlivou konzistencí. Vůně vybroušeně citrusová, čerstvá, příjemně nabudí ke konzumaci. Chuť je postavená hlavně na chmelu, bez rozpaků řízne do jazyka a končí mírnou trpkostí. Vskutku povedený dárek od kámoše.
6,0
1. 10. 2016
čep "no name"
8,0
6. 9. 2016
lahvové
7,1
21. 8. 2016
čep "pod komínem"
vzhled: 7, pitelnost: 8, vůně: 7, chuť: 7, celkový dojem: 7
Dobře chmelené a vyvážená APA s trochu vyšším řízem a hořkostí, v dojezdu aroma citrusů a tropického ovoce, vyznačuje se vysokou pitelností.
7,0
21. 8. 2016
čep "pod komínem"
Na žízeň OK, ale nehledal bych v něm žádný degustátorský požitek, udělané je precizně a bez vad.
7,0
4. 7. 2016
čep "v ráji pivaře"
6,0
4. 7. 2016
čep "v ráji pivaře"
7,0
20. 10. 2015
čep "pod komínem"
6,0
20. 10. 2015
čep "pod komínem"

Diskuze

RE:Změna názvu
23. 2. 2015 23:53:43
Ke změně receptury nedošlo, pivo bylo přejmenováno z toho důvodu, že název Patriot je registrovanou ochrannou známkou.
RE:Změna názvu
28. 1. 2015 13:22:40
Název u světlé 12° opraven.
RE:Změna názvu
5. 1. 2015 18:47:12
to asi změnili recepturu...?