sládkova akademie

Svijany

61%
278 hodnocení
130 komentářů
Seznam piv 
Nově na BeerWeb 
hodnocení: pivo
Sagara
Easy Hazy 9° Cream ALE
Ochutnáno - LocAle Pub - Olomouc (2025)
hodnocení: podnik
Sagara
Los Bastardos
Ochutnáno: 13 druhů piv (8 x návštěva)(2021)(2022)(2023)(2024)(2025)
hodnocení: pivo
Sagara
Gelato: Bianco - pastry sour 18°
Ochutnáno - Los Bastardos - Olomouc (2025)
nové pivo
Sagara
Gelato: Bianco - pastry sour 18°
hodnocení: pivo
Sagara
Lojzička Višňová 11°
Ochutnáno - Los Bastardos - Olomouc (2025)
nové pivo
Sagara
Lojzička Višňová 11°
nové pivo
Sagara
NoLo – Hoptimista
nový pivovar
Sagara
Brauerei Göller
nový pivovar
Sagara
Brouwerij The Musketeers
nový pivovar
Sagara
Gasthofbrauerei Will
hodnocení: podnik
Sagara
ŘÍMSKÁ pivovar a restaurace
Ochutnáno: 6 druhů piv (2025)
recenze: pivo
Ozzman
Matuška Apollo Galaxy 13°
Barva, tmavší zlatavá, čirá, pěna bohatá, stabilní, střední ...
hodnocení: podnik
Sagara
Beertime, Praha
Ochutnáno: 48 druhů piv (7 x návštěva )(2021)(2022)(2023)(2024)(2025)
komentář: pivovar
anonym
Panský pivovar Vlachovo Březí
Vůně je čistá a přirozená, s jemným bylinným nádechem žateck ...
komentář: podnik
accountantyeast
Drinkøtéka Tasting Room
Craft beer bar in Prague with a carefully curated beer menu ...
recenze: pivo
Ozzman
Oktagon - Pale Ale 13°
Barva světle měděná, lehce zakalená, pěna hustá stabilní, st ...
recenze: pivo
Ozzman
New Dog On the Hop: CIP 014 Mosaic Cryo NEIPA 13°
Krásně krémová NEIPA s bohatou, stabilní pěnou, středním říz ...
nový podnik: pivotéka
Sagara
Pivní Ordinace
komentář: pivo
Adams34
Chříčský ležák
Zveme vás, abyste unikli každodennímu shonu a dopřáli si ero ...
komentář: pivo
Adams34
Chříčský ležák
Zdravíme! Zveme vás, abyste unikli každodennímu shonu a dopř ...
komentář: pivo
anonym
Staročech Premium
Lepší si připlatit za dobré pivo, než se trávit za pár korun takovou s*ačkou.
pivovar Svijany
velký pivovar
Rok vzniku: 1564
Česká republika
Kraj: Liberecký kraj
Adresa: Svijany 25, 463 46 Příšovice
Webové stránky
e-mail: pivovar@pivovarsvijany.cz
Telefon: 481 770 700
ikona facebook
Obrázek mapy - pro zobrazení pivovaru na mapě
navigace
Pivovar ve Svijanech je poprvé uváděn v roce 1564. Roku 1602 získal pivovar s tvrzí Jáchym Ondřej Šlik, známý protihabsburský odbojník, který skončil v roce 1621 na popravišti. Svijany poté až do roku 1814 patřily Valdštejnům, za nichž byl vybudován zámek a upraven byl i pivovar. V létech 1820 - 1912 patřil pivovar Rohanům, od nichž ho koupil nájemce Antonín Kratochvíle. V roce 1939 se pivovar vrátil Rohanům. Po poválečné konfiskaci a znárodnění byl pivovar postupně součástí n. p. Severočeské pivovary (do 1990), s. p. Pivovary Vratislavice nad Nisou (do 1992). V roce 1997 se stává součástí a. s. Pražské pivovary (vlastněná skupinou Bass). Záchrana pivovaru přichází v roce 1998, kdy se novým vlastníkem stala firma Pivovar Svijany s.r.o, za kterou stála skupina LIF, která dnes vlastní také pivovary Rohozec a Náchod. V roce 2005 se pivovar transformuje na a. s. Výstav piva se ze 43 tisíc hl (1998) postupně zvýšil až na dnešní hodnoty kolem 700 000 hl.
Pivovarský podnik: Pivovarská restaurace Svijany
sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

Uživatel Jaroslav_K zatím nenahrál svůj obrázek Jaroslav_K
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
6,0
10. 5. 2022
lahvové
Svijany Speciální výroční pivo 20°
vzhled 6
barva ++, průzračnost: kalná, pěna: bohatá
pitelnost 6
nasycenost: střední, plnost: střední
vůně 6
intenzita +/-, vyváženost +/-
chuť 6
intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: střední, doznívání: dlouhé
celkový dojem 6
Barva světle měděná. Pivo slabě kalné. Pěna světle okrová. Vysoká a středně hustá. Pomalu opadne na nízkou stabilní vrstvu. Vůně je na střední intenzitě a je sladová a hřejivá. Po mírném ohřátí piva i slabě chmelově hořká. Chuť je ze začátku sladová. Rychle se přidává hřejivá a alkoholová chuť. Ke konci doušku i chmelově hořká. Hořkost je na střední intenzitě. Doznívání je dlouhé a je sladové, hřejivé a řízné. Intenzivní sladová a alkoholová chuť jsou v ústech cítit dlouho po napití. Říz průměrný. Plnost odpovídající. Pitelnost hodně dobrá. Celkový dojem: lepší průměr. Hřejivé, ale svěží a pitelné.
Uživatel Baník zatím nenahrál svůj obrázek Baník
obrázek šišky chmele
7,0
7. 5. 2022
čep "no name"
Svijany 450 11°
Ochutnáno 6.5.2022.Hodně dobrý ležák, nachmelený,s krásnou hustou pěnou.
Uživatel Jaroslav_K zatím nenahrál svůj obrázek Jaroslav_K
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
5,9
5. 4. 2022
lahvové
Šlik 11°
vzhled 7
barva ++, průzračnost: čirá, pěna: bohatá
pitelnost 6
nasycenost: střední, plnost: slabá
vůně 5
intenzita +/-, vyváženost +/-
chuť 6
intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: střední, doznívání: krátké
celkový dojem 6
Barva zlatá. Pivo čiré. Pěna bílé barvy a je vysoká a hustá. Pomalu opadne na nízkou stabilní vrstvu. Vůně je na nízké intenzitě a je sladová, slabě máslová a slabě chmelově hořká. Chuť je nejprve sladová a ke konci doušku se k ní přidává střední chmelová hořkost. Doznívání je krátké a chmelově hořké. Sladová a chmelově hořká chuť jsou v ústech cítit dlouho po napití. Říz průměrný. Plnost, nízká, pivo je prázdnější. Pitelnost dobrá. Celkový dojem: Převážně sladové, prázdnější pivo. Tak nějak průměr.
Uživatel Jaroslav_K zatím nenahrál svůj obrázek Jaroslav_K
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
7,0
5. 4. 2022
čep "pod komínem"
Svijanský Kvasničák 13°
Pivovarská restaurace Svijany
Uživatel Jaroslav_K zatím nenahrál svůj obrázek Jaroslav_K
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
6,0
5. 4. 2022
čep "pod komínem"
Svijany 450 11°
Pivovarská restaurace Svijany
Uživatel Jaroslav_K zatím nenahrál svůj obrázek Jaroslav_K
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
5,1
17. 3. 2022
lahvové
Svijanská Desítka 10°
vzhled: 6, pitelnost: 5, vůně: 5, chuť: 5, celkový dojem: 5
Barva zlatá. Pivo čiré. Pěna bílé barvy a je středně vysoká a řídká. Rychle opadne na nízký stabilní povlak. Vůně je na vyšší intenzitě a je sladová, sladká, chmelově hořká a chvílemi i slabě máslová. Chuť je ze začátku doušku sladová, sladká a máslová. Ke konci doušku se přidává středně intenzivní chmelová hořkost, která je slabě nakyslá. Doznívání je krátké a je sladové. Sladová chuť s trochou máslové chuti, trochou chmelové hořkosti a slabou kovovou chutí jsou cítit v ústech dlouho po napití. Říz průměrný. Plnost spíše nižší. Pitelnost dobrá. Celkový dojem: slabší průměr.
Uživatel endorfin zatím nenahrál svůj obrázek endorfin
5,0
29. 1. 2022
lahvové
Svijany Fitness
Doslova legální steroid. Kam se na tohle hrabe trenbolone? Maximálka na bench pressu šla okamžitě nahoru a bicáky vyrostly jak dva grepy. Lahváče Svijany Fitness si nyní nosím na každý trénink a nemohu si tento lektvar vynachválit. Pumpičky na mě čumějí, jak na kreténa, ale já mám jejich závistivé pohledy u hamstringu. Až udělají formu jako já, tak se můžou ozvat. Závistiví suchopárci, co dřepují s osou a ještě je musí jiní kuřbuřti u toho jistit, se vůbec nechytaj.
Uživatel Massek zatím nenahrál svůj obrázek Massek
obrázek šišky chmele
7,0
2. 1. 2022
lahvové
Svijanský Kníže 13°
Uživatel Massek zatím nenahrál svůj obrázek Massek
obrázek šišky chmele
7,0
2. 1. 2022
lahvové
Svijanský Baron 15°
Uživatel Kovi Kovi
obrázek šišky chmele
3,0
23. 12. 2021
čep "no name"
Svijanský Máz 11°
Uživatel Kovi Kovi
obrázek šišky chmele
4,0
16. 11. 2021
čep "no name"
Šlik 11°
Uživatel Baník zatím nenahrál svůj obrázek Baník
obrázek šišky chmele
7,0
16. 11. 2021
čep "no name"
Šlik 11°
Dobrý ležák,v chuti nejdříve nasládlý, poté s příjemnou hořkostí.
Uživatel Kovi Kovi
obrázek šišky chmele
5,0
30. 10. 2021
čep "no name"
Svijany 450 11°
Uživatel Calleboy zatím nenahrál svůj obrázek Calleboy
6,0
14. 10. 2021
čep "no name"
Svijanský Máz 11°
Uživatel Baník zatím nenahrál svůj obrázek Baník
obrázek šišky chmele
5,0
13. 10. 2021
čep "no name"
Svijanský Rytíř 12°
Ochutnáno 12.10.2021. Průměrný ležák sladové chutí.
Uživatel Vavřík Ag Vavřík Ag
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
6,0
6. 10. 2021
čep "pod komínem"
Svijanský Máz 11°
Průměrný světlý ležák, na žízeň se dá, ale nic víc, ochutnaný 23.10.2011 v pivovarské hospodě ve Svijanech a naposledy 7.5.2021 v Lesní hospůdce ve Skalce.
Pivovarská restaurace Svijany
Uživatel Peret zatím nenahrál svůj obrázek Peret
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
6,0
14. 8. 2021
lahvové
Svijanský Rytíř 12°
Uživatel Peret zatím nenahrál svůj obrázek Peret
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
5,0
14. 8. 2021
lahvové
Svijanský Máz 11°
Uživatel Jaroslav_K zatím nenahrál svůj obrázek Jaroslav_K
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
5,9
23. 7. 2021
lahvové
Svijanská Kněžna 13°
vzhled 6
barva +, průzračnost: čirá, pěna: bohatá
pitelnost 7
nasycenost: střední, plnost: slabá
vůně 5
intenzita -, vyváženost -
chuť 6
intenzita +/-, vyváženost +, hořkost: slabá, doznívání: dlouhé
celkový dojem 6
Barva tmavě hnědá, proti světlu rubínová. Pivo čiré. Pěna je nahnědlé barvy a je vysoká a středně hustá. Rychle opadne na nízkou stabilní vrstvu. Vůně je na nižší intenzitě a je sladká, čokoládová a karamelová. Chuť je také méně intenzivní. Ze začátku doušku je sladká a karamelová. Ke konci doušku se mění na čokoládovou a pak na praženou. Doznívání je dlouhé a je čokoládové a slabě pražené a suché. Po mírném ohřátí piva nepatrně stoupne sladkost. Pražená a suchá chuť jsou v ústech cítit dlouho po napití. Plnost spíše nižší, pivo je dost vodové. Říz průměrný. Pitelnost hodně dobrá. Celkový dojem: na českou průmyslovku to ujde. Na etiketě není uvedeno, že obsahuje cukr. Překvapivě. Takový průměr.
Uživatel Jaroslav_K zatím nenahrál svůj obrázek Jaroslav_K
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
6,1
23. 7. 2021
lahvové
Svijanský Kníže 13°
vzhled: 7, pitelnost: 6, vůně: 6, chuť: 6, celkový dojem: 6
Barva zlatá, pivo čiré. Pěna bílá a je středně vysoká a středně hustá. Pomalu opadá na nízkou stabilní vrstvu. Vůně je na vyšší intenzitě a je převážně sladová a chmelově hořká. Chuť je ze začátku doušku sladová. Ani ne tolik sladká. Spíše taková prázdná. Ke konci doušku se neochotně přidává slabší jemná, ale příjemná chmelová hořkost. Po mírném ohřátí piva trochu sílí. Doznívání je dlouhé a je chmelově hořké. Po mírném ohřátí piva i slabě alkoholové. Stejná chuť i s trochou sladovosti je v ústech cítiti dlouho po napití. Plnost odpovídající. Spíše nižší. Pivo je na tu stupňovitost celkem takové vodové a prázdné. Říz průměrný. Pitelnost dobrá. Celkový dojem: chuťově to není špatné, ale tak nějak tomu chybí ambice být lepší. Takový lepší průměr. Ve složení mj. cukr.
<< předchozí 124...další >> 

Diskuze

Blijany se Svijetic
4. 9. 2025 12:21:30
Lepší je vypít vodu z hajzlu, než tyto chemické hokusy pokusy.. Jednoznačně nejhorší pivovar jaký existuje! Ani zadarmo! NIKDY!!
Tip na výlet
30. 5. 2017 8:13:25
Zámek Svijany nabízí od června vedle historických expozic také ubytování v hotelu a služby restaurace Zámecký šenk. Svijanský zámek vznikl z původní renesanční tvrze, kterou vystavěl stejně jako nedaleký pivovar v polovině 16. století Jaroslav z Vartemberka. Po bitvě na Bílé hoře zámek už nesloužil jako šlechtické sídlo, byl jen správní budovou. Objekt chátral, nejvíc dostal zabrat za socialismu, kdy prošel necitlivou přestavbou a léta sloužil jako ubytovna. Pivovar Svijany koupil před lety zchátralý areál a do jeho rekonstrukce investoval od roku 2015 zhruba sto milionů korun. Návštěvníkům se zámek otevřel loni v červnu, v první sezoně ho navštívilo 10 tisíc turistů. S využitím zámku i pro ubytování počítal pivovar od začátku rekonstrukce. Hotel a restaurace vznikly v druhé etapě oprav.
kvalita
29. 3. 2015 19:55:38
Nechutná ani naší mamině, která si koupí "Lidl" pivo, kvůli ceně... Co jste to ve Svijech provedli vašemu pivu kvůli nárůstu výstavu??? Zku*vili jste ho! Urychlená výroba a náhražky ingrediencí... Bundu Svijany ze studu vyhodím.