Svijany

Nově na BeerWeb 
hodnocení: pivo
hodnocení: podnik
Andělský pivovar
Hezké prostředí dobré jídlo i pivko, obsluha ochotná
hodnocení: podnik
nový podnik: pivnice
hodnocení: podnik
Restaurace U Petra
Dobře ošetřené pivo sudové a tankové, velice slušná kuchyně, ...
nový podnik: restaurace
komentář: články
anonym
pozvánka na Fábulův festival minipivovarů
FÁBULA JE UŽ DÁVNO ZRUŠENÝ. ODHADEM 4 ROKY? TAK UŽ HO KONEČNĚ VYMAŽTE Z INTERNETU. JE TO TRAPNÉ.
nový podnik: restaurace
recenze: pivo
Aecht Schlenkerla Rauchbier - Märzen 13°
Barva tmavě hnědá rubínová a krásná krémová pěna ulpívající ...
recenze: pivo
Dvanda
Štiplavé, kyselejší ale moc potěší hlavně v přední části úst, do hrdla chuť už nedojde
komentář: pivovar
anonym
Agent, Olešnice
Nomen omen. Název Agent vystihuje jednání pana majitele. Svů ...
komentář: pivo
anonym
Argus 11° Nepasterizovaný
Produkt Arhus mohu jen stěží nazvat pivem
recenze: pivo
Němčická 10°
Lehká desítka ve vůni i chuti hodně obilná, taková specifická hanácká chuť:-).
komentář: pivovar
anonym
Moucha, Praha
po ochutnání a to dokonalém je hodnocení : - parodie na lež ...
komentář: pivo
anonym
Braník Mikoláš Aleš 10°
Vypil jsem 10 Braníku ležák alk.5.2% a nic,kdybych si dal 10 ...
komentář: pivo
Staropramen 10
Nevím proč ho nedají do trvalé produkce
komentář: pivovar
anonym
Proud, Plzeň
Natrefil jsem na něj náhodou, ani jsem netušil, že existuje. ...
pivovar Svijany
velký pivovar
Rok vzniku: 1564
Česká republika
Kraj: Liberecký kraj
Adresa: Svijany 25, 463 46 Příšovice
Webové stránky
e-mail: pivovar@pivovarsvijany.cz
Telefon: 481 770 700
ikona facebook
Obrázek mapy - pro zobrazení pivovaru na mapě
navigace
Pivovar ve Svijanech je poprvé uváděn v roce 1564. Roku 1602 získal pivovar s tvrzí Jáchym Ondřej Šlik, známý protihabsburský odbojník, který skončil v roce 1621 na popravišti. Svijany poté až do roku 1814 patřily Valdštejnům, za nichž byl vybudován zámek a upraven byl i pivovar. V létech 1820 - 1912 patřil pivovar Rohanům, od nichž ho koupil nájemce Antonín Kratochvíle. V roce 1939 se pivovar vrátil Rohanům. Po poválečné konfiskaci a znárodnění byl pivovar postupně součástí n. p. Severočeské pivovary (do 1990), s. p. Pivovary Vratislavice nad Nisou (do 1992). V roce 1997 se stává součástí a. s. Pražské pivovary (vlastněná skupinou Bass). Záchrana pivovaru přichází v roce 1998, kdy se novým vlastníkem stala firma Pivovar Svijany s.r.o, za kterou stála skupina LIF, která dnes vlastní také pivovary Rohozec a Náchod. V roce 2005 se pivovar transformuje na a. s. Výstav piva se ze 43 tisíc hl (1998) postupně zvýšil až na dnešní hodnoty kolem 700 000 hl.
Pivovarský podnik: Pivovarská restaurace Svijany
sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

8,6
1. 1. 2023
lahvové
vzhled 9
barva ++, průzračnost: jasná, pěna: skalnatá
pitelnost 8
nasycenost: silná, plnost: střední
vůně 9
intenzita +, vyváženost ++
chuť 8
intenzita ++, vyváženost ++, hořkost: střední, doznívání: dlouhé
celkový dojem 9
Veľmi dobre pivko. Príjemné ma prekvapilo. 2 za večer úplne stačí a máte krásny večer.
7,0
1. 1. 2023
lahvové
Fajna 10°
5,0
1. 1. 2023
lahvové
7,0
1. 1. 2023
lahvové
Neoslovi ale neurazí :-)
7,2
1. 1. 2023
lahvové
vzhled 8
barva ++, průzračnost: opálová, pěna: jarová
pitelnost 7
nasycenost: střední, plnost: slabá
vůně 6
intenzita -, vyváženost +
chuť 8
intenzita +, vyváženost -, hořkost: drsná, doznívání: dlouhé
celkový dojem 7
Výrazná horká chuť ale inak na pivo ničím neoslovilo. Každopádne určite neurazí.
6,6
22. 12. 2022
lahvové
vzhled: 6, pitelnost: 7, vůně: 7, chuť: 7, celkový dojem: 6
Ochutnáno jako lahvové (2022)
3,9
22. 12. 2022
lahvové
vzhled: 3, pitelnost: 4, vůně: 4, chuť: 4, celkový dojem: 4
Ochutnáno jako lahvové (2022)
5,1
22. 12. 2022
čep "v ráji pivaře"
vzhled: 5, pitelnost: 6, vůně: 5, chuť: 5, celkový dojem: 5
Ochutnáno - Pivotéka Havířov (2016) Ochutnáno - Minipivovar U Čápa - Příchovice (2018) Ochutnáno jako lahvové (2022)
6,0
22. 12. 2022
čep "v ráji pivaře"
vzhled: 6, pitelnost: 6, vůně: 6, chuť: 6, celkový dojem: 6
Ochutnáno - hospoda Divadélka - Havířov (2019) Ochutnáno jako lahvové (2020)(2022)
6,1
22. 12. 2022
lahvové
vzhled: 7, pitelnost: 6, vůně: 6, chuť: 6, celkový dojem: 6
Ochutnáno jako lahvové (2022)
6,9
22. 12. 2022
lahvové
vzhled: 6, pitelnost: 7, vůně: 7, chuť: 7, celkový dojem: 7
Ochutnáno jako lahvové (2022)
6,0
22. 12. 2022
lahvové
vzhled: 6, pitelnost: 6, vůně: 6, chuť: 6, celkový dojem: 6
Ochutnáno jako lahvové (2022)
4,8
22. 12. 2022
lahvové
vzhled: 5, pitelnost: 5, vůně: 4, chuť: 5, celkový dojem: 5
Ochutnáno jako lahvové (2022)
8,1
30. 7. 2022
čep "v ráji pivaře"
vzhled: 8, pitelnost: 10, vůně: 6, chuť: 8, celkový dojem: 9
5,0
20. 7. 2022
lahvové
Kvasnicově-sladová chuť s jemnou alkoholovou linkou v závěru, která ovšem není nepříjemná. Pivo je hořké spíše průměrně a spíše v závěru. Zakoupeno v 5L soudku. Přiznám se, čekal jsem víc, nicméně toto pivo různé patoky pivních korporátů porazí celkem hravě ;-).
5,0
13. 7. 2022
čep "no name"
Vodově-sladová chuť (s hořkým závěrem) po několika douškách postupně přejde v chuť celkově hořkou (nebo sladově-hořkou), nicméně nikoliv úplně příjemnou. Říz vyšší, pěna bohatá, dlouho drží. Plnost decentní.
6,6
27. 6. 2022
lahvové
vzhled 7
barva ++, průzračnost: kalná, pěna: bohatá
pitelnost 6
nasycenost: střední, plnost: střední
vůně 7
intenzita +/-, vyváženost +/-
chuť 7
intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: drsná, doznívání: dlouhé
celkový dojem 6
Barva tmavší zlatá. Pivo kalné. Pěna bílá a je středně vysoká a hustá. Pomalu opadne na stabilní nízkou vrstvu. Vůně je na nižší intenzitě a je sladová a chmelová. Chuť je ze začátku sladová, ale skoro okamžitě se přidává chmelová hořkost. Ta je na vyšší intenzitě a je taková drsnější. Doznívání je dlouhé a je chmelově hořké a kvasnicové. Hořká chuť zůstává v ústech středně dlouho po napití. Říz průměrný. Plnost průměrná. Pitelnost dobrá. Celkový dojem: lepší průměr
6,0
10. 5. 2022
lahvové
vzhled 6
barva ++, průzračnost: kalná, pěna: bohatá
pitelnost 6
nasycenost: střední, plnost: střední
vůně 6
intenzita +/-, vyváženost +/-
chuť 6
intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: střední, doznívání: dlouhé
celkový dojem 6
Barva světle měděná. Pivo slabě kalné. Pěna světle okrová. Vysoká a středně hustá. Pomalu opadne na nízkou stabilní vrstvu. Vůně je na střední intenzitě a je sladová a hřejivá. Po mírném ohřátí piva i slabě chmelově hořká. Chuť je ze začátku sladová. Rychle se přidává hřejivá a alkoholová chuť. Ke konci doušku i chmelově hořká. Hořkost je na střední intenzitě. Doznívání je dlouhé a je sladové, hřejivé a řízné. Intenzivní sladová a alkoholová chuť jsou v ústech cítit dlouho po napití. Říz průměrný. Plnost odpovídající. Pitelnost hodně dobrá. Celkový dojem: lepší průměr. Hřejivé, ale svěží a pitelné.
7,0
7. 5. 2022
čep "no name"
Ochutnáno 6.5.2022.Hodně dobrý ležák, nachmelený,s krásnou hustou pěnou.
5,9
5. 4. 2022
lahvové
vzhled 7
barva ++, průzračnost: čirá, pěna: bohatá
pitelnost 6
nasycenost: střední, plnost: slabá
vůně 5
intenzita +/-, vyváženost +/-
chuť 6
intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: střední, doznívání: krátké
celkový dojem 6
Barva zlatá. Pivo čiré. Pěna bílé barvy a je vysoká a hustá. Pomalu opadne na nízkou stabilní vrstvu. Vůně je na nízké intenzitě a je sladová, slabě máslová a slabě chmelově hořká. Chuť je nejprve sladová a ke konci doušku se k ní přidává střední chmelová hořkost. Doznívání je krátké a chmelově hořké. Sladová a chmelově hořká chuť jsou v ústech cítit dlouho po napití. Říz průměrný. Plnost, nízká, pivo je prázdnější. Pitelnost dobrá. Celkový dojem: Převážně sladové, prázdnější pivo. Tak nějak průměr.

Diskuze

Tip na výlet
30. 5. 2017 8:13:25
Zámek Svijany nabízí od června vedle historických expozic také ubytování v hotelu a služby restaurace Zámecký šenk. Svijanský zámek vznikl z původní renesanční tvrze, kterou vystavěl stejně jako nedaleký pivovar v polovině 16. století Jaroslav z Vartemberka. Po bitvě na Bílé hoře zámek už nesloužil jako šlechtické sídlo, byl jen správní budovou. Objekt chátral, nejvíc dostal zabrat za socialismu, kdy prošel necitlivou přestavbou a léta sloužil jako ubytovna. Pivovar Svijany koupil před lety zchátralý areál a do jeho rekonstrukce investoval od roku 2015 zhruba sto milionů korun. Návštěvníkům se zámek otevřel loni v červnu, v první sezoně ho navštívilo 10 tisíc turistů. S využitím zámku i pro ubytování počítal pivovar od začátku rekonstrukce. Hotel a restaurace vznikly v druhé etapě oprav.
kvalita
29. 3. 2015 19:55:38
Nechutná ani naší mamině, která si koupí "Lidl" pivo, kvůli ceně... Co jste to ve Svijech provedli vašemu pivu kvůli nárůstu výstavu??? Zku*vili jste ho! Urychlená výroba a náhražky ingrediencí... Bundu Svijany ze studu vyhodím.