sládkova akademie

Svijany

61%
284 hodnocení
130 komentářů
Seznam piv 
Nově na BeerWeb 
hodnocení: pivo
Pivomilec
Malina sour 10°
Pri pobytu v Bzenci jsem navštívil Kyjovský pivovar a ochutn ...
nové pivo
Pivomilec
Malina sour 10°
hodnocení: pivo
Pivomilec
Kyjovský Mosaic APA 13°
Pri pobytu v Bzenci jsem navštívil Kyjovský pivovar a ochutn ...
hodnocení: pivo
Pivomilec
Výrocní ležák 11°
Pri pobytu v Bzenci jsem navštívil Kyjovský pivovar a ochutn ...
nové pivo
stan7
Medový ležák
komentář: pivo
anonym
Ostravar Černá Barbora 13°
Pivo nasladle bez zadne plnosti. Slabe - nekupovat
nový pivovar
humulus
Die Weisse
nové pivo
Pivomilec
Speciály z Prazdroje: BITTERWAVE
hodnocení: podnik
Ozzman
Pivovar Olešnice
Hezká, moderní restaurace se slušným výberem dobrých piv a ochotnou obsluhou.
hodnocení: podnik
Ozzman
Pivovar Rotor
Pivní bistro s velkým výberem cepovaných i lahvových piv.
nový pivovar
BeerWeb
Pivovar Vejprty
nový pivovar
BeerWeb
Pivovar Doubravník
komentář: pivo
anonym
Staročech Premium
Pokud byte byl pivar, pak byste vedel, že všechna ta lahvová ...
komentář: pivovar
anonym
Malý Janek, Jince
Tak rychlý sešup pod úroven posledního "sportbaru" se hned t ...
nový podnik: pivnice
Callvera
Restaurace Nový Výcep
hodnocení: podnik
Suzie
Pivovar Zichovec a pivní bar Louny
Bylo to tam velmi príjemné a samozrejme s luxusními pivy.
recenze: pivo
Ozzman
Raven 12°
Zlaté, ciré s bohatou a stabilní penou, strední ríz i plnost ...
komentář: pivo
anonym
Lothar 12°
Exklusivni lezak, komplexne vyvazeny. Zada si s ni snda mis ...
komentář: pivovar
anonym
Švihov, Němčice
Bohužel pivovar již neexistuje.
komentář: pivovar
anonym
Švihov, Němčice
Bohužel pivovar již neexistuje.
nový podnik: pivnice
Ozzman
Pivnice U devatero remesel
pivovar Svijany
velký pivovar
Rok vzniku: 1564
Česká republika
Kraj: Liberecký kraj
Adresa: Svijany 25, 463 46 Příšovice
Webové stránky
e-mail: pivovar@pivovarsvijany.cz
Telefon: 481 770 700
ikona facebook
Obrázek mapy - pro zobrazení pivovaru na mapě
navigace
Pivovar ve Svijanech je poprvé uváděn v roce 1564. Roku 1602 získal pivovar s tvrzí Jáchym Ondřej Šlik, známý protihabsburský odbojník, který skončil v roce 1621 na popravišti. Svijany poté až do roku 1814 patřily Valdštejnům, za nichž byl vybudován zámek a upraven byl i pivovar. V létech 1820 - 1912 patřil pivovar Rohanům, od nichž ho koupil nájemce Antonín Kratochvíle. V roce 1939 se pivovar vrátil Rohanům. Po poválečné konfiskaci a znárodnění byl pivovar postupně součástí n. p. Severočeské pivovary (do 1990), s. p. Pivovary Vratislavice nad Nisou (do 1992). V roce 1997 se stává součástí a. s. Pražské pivovary (vlastněná skupinou Bass). Záchrana pivovaru přichází v roce 1998, kdy se novým vlastníkem stala firma Pivovar Svijany s.r.o, za kterou stála skupina LIF, která dnes vlastní také pivovary Rohozec a Náchod. V roce 2005 se pivovar transformuje na a. s. Výstav piva se ze 43 tisíc hl (1998) postupně zvýšil až na dnešní hodnoty kolem 700 000 hl.
Pivovarský podnik: Pivovarská restaurace Svijany
sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

Uživatel Jordan K Jordan K
5,0
16. 2. 2025
čep "v ráji pivaře"
Svijany 450 11°
Inconsistent, but when it's good, it's really good.
Uživatel Kresloun zatím nenahrál svůj obrázek Kresloun
obrázek šišky chmele
6,0
29. 11. 2024
lahvové
Svijanský Kníže 13°
Uživatel Kresloun zatím nenahrál svůj obrázek Kresloun
obrázek šišky chmele
6,0
29. 11. 2024
lahvové
Svijanský Baron 15°
Uživatel Kresloun zatím nenahrál svůj obrázek Kresloun
obrázek šišky chmele
6,0
29. 11. 2024
lahvové
Svijanská Kněžna 13°
Uživatel Ozzman Ozzman
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
6,8
25. 10. 2024
lahvové
Svijanský Rytíř 12°
vzhled: 7, pitelnost: 7, vůně: 6, chuť: 7, celkový dojem: 7
Fajn ležák s výraznou hořkostí
Uživatel Fjordinand Fjordinand
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
7,3
24. 8. 2024
čep "pod komínem"
Svijanský Shine
vzhled 9
barva ++, průzračnost: opálová, pěna: krémová
pitelnost 8
nasycenost: střední, plnost: slabá
vůně 7
intenzita +/-, vyváženost +
chuť 7
intenzita +/-, vyváženost +, hořkost: jemná, doznívání: krátké
celkový dojem 7
Sušší, svěží příjemně nachmelené pivo, chuť lehounce nasládlá, hořkost jen symbolická. Celkem fajn.
Uživatel Fjordinand Fjordinand
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
7,1
24. 8. 2024
čep "pod komínem"
Svijany 460
vzhled 7
barva ++, průzračnost: jasná, pěna: skalnatá
pitelnost 8
nasycenost: střední, plnost: střední
vůně 7
intenzita +, vyváženost +
chuť 7
intenzita +, vyváženost +, hořkost: střední, doznívání: krátké
celkový dojem 7
Celkem dobrá jedenáctka, sladová s jemnou hořkostí. Průměrné fajn pivo bez vad.
Uživatel Jaroslav_K zatím nenahrál svůj obrázek Jaroslav_K
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
5,5
1. 8. 2024
lahvové
Svijanský Fanda 11°
vzhled 6
barva ++, průzračnost: čirá, pěna: bohatá
pitelnost 6
nasycenost: střední, plnost: střední
vůně 5
intenzita +/-, vyváženost +/-
chuť 6
intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: slabá, doznívání: střední
celkový dojem 5
Fandu jsem ochutnal jak čepovaného v hospodě tak i teď nově lahvového. Barva, pěna a vůně pěkně odpovídají stylu. Pivo je více sladší, sladovější a karamelové. Ke konci doušku se přidává slabá chmelová hořkost. Doznívání je střední a je sladké a karamelové. Říz i plnost průměrné. Čepované mi přišlo s intenzivnějším chuťovým projevem a více pitelnější, svěžejší. Lahvové spíše naopak. Méně intenzivní chuť. Nudnější. Vodovější. Celkový dojem: čepované lepší průměr - 6 a lahvové slabší - 5
Uživatel Jaroslav_K zatím nenahrál svůj obrázek Jaroslav_K
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
6,0
1. 8. 2024
čep "v ráji pivaře"
Svijany 460
vzhled 6
barva ++, průzračnost: čirá, pěna: bohatá
pitelnost 6
nasycenost: silná, plnost: střední
vůně 6
intenzita +/-, vyváženost +/-
chuť 6
intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: střední, doznívání: dlouhé
celkový dojem 6
Barva tmavší zlatá. Pivo čiré. Pěna je bílá a je vysoká a středně hustá. Pomalu opadne na stabilní nízkou vrstvu. Vůně je na střední intenzitě a je sladová a kvasnicová. Chuť je ze začátku sladká a sladová. Chvílemi i slabě esterová. Ke konci doušku se přidává středně intenzivní chmelová hořkost. Doznívání je dlouhé a je sladové a řízné. Řízná, chmelová a suchá chuť zůstává v ústech středně dlouho po napití. Říz mírně vyšší. Plnost průměrná. Pitelnost výborná. Celkový dojem: lepší průměr
Uživatel Ozzman Ozzman
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
6,8
5. 7. 2024
lahvové
Svijanský Baron 15°
vzhled: 7, pitelnost: 7, vůně: 6, chuť: 7, celkový dojem: 7
Zlatavá barva, hustá pěna, střední říz i plnost. Nevýrazné chmelové aroma a chuť sladová, nasládlá jen s jemnou hořkostí a dlouhým dozníváním.
Uživatel Ozzman Ozzman
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
5,8
5. 7. 2024
lahvové
Svijanský Kníže 13°
vzhled: 6, pitelnost: 6, vůně: 5, chuť: 6, celkový dojem: 6
Na silnější pivo je to takové nevýrazné jak v aroma tak i v chuti, trochu zklamání.
Uživatel Lishak zatím nenahrál svůj obrázek Lishak
obrázek šišky chmele
5,4
11. 4. 2024
lahvové
Svijanská Kněžna 13°
vzhled: 7, pitelnost: 6, vůně: 4, chuť: 6, celkový dojem: 5
Uživatel Lishak zatím nenahrál svůj obrázek Lishak
obrázek šišky chmele
5,5
5. 4. 2024
lahvové
Svijanský Kníže 13°
vzhled: 6, pitelnost: 6, vůně: 5, chuť: 6, celkový dojem: 5
Uživatel Lishak zatím nenahrál svůj obrázek Lishak
obrázek šišky chmele
5,3
2. 4. 2024
lahvové
Svijanský Rytíř 12°
vzhled: 6, pitelnost: 6, vůně: 4, chuť: 6, celkový dojem: 5
Uživatel Lishak zatím nenahrál svůj obrázek Lishak
obrázek šišky chmele
5,1
1. 4. 2024
lahvové
Svijanský Máz 11°
vzhled: 4, pitelnost: 5, vůně: 6, chuť: 5, celkový dojem: 5
Uživatel Lishak zatím nenahrál svůj obrázek Lishak
obrázek šišky chmele
5,2
31. 3. 2024
lahvové
Svijanská Desítka 10°
vzhled: 6, pitelnost: 5, vůně: 4, chuť: 6, celkový dojem: 5
Uživatel Lishak zatím nenahrál svůj obrázek Lishak
obrázek šišky chmele
5,9
26. 3. 2024
lahvové
Svijanský Vozka
vzhled: 6, pitelnost: 6, vůně: 7, chuť: 5, celkový dojem: 6
Uživatel J. K. zatím nenahrál svůj obrázek J. K.
obrázek šišky chmele
6,0
29. 1. 2024
lahvové
Svijanský Baron 15°
Poměrně "těžké" pivo s relativně nepříjemnou ulpívající hořkostí, které má ovšem poměrně povedený sladový začátek a velmi dobrý střed, kde se mísí intenzivní sladová chuť s nadprůměrnou hořkostí. Hřejivost je přítomná. Alkoholová chuť je také přítomná, ale není to žádné "drama".
Uživatel J. K. zatím nenahrál svůj obrázek J. K.
obrázek šišky chmele
7,0
8. 11. 2023
lahvové
Pivo přímo ze sklepa 12,2°
Lehce "vymáchané" (s omezeným množstvím pěny a bublinek, nicméně není na závadu) pivo s velmi příjemnou sladovo-chlebnatou chutí a decentní hořkostí. Takový atraktivnější Rytíř. Charakter piv ze Svijan je zjevný.
Uživatel Ozzman Ozzman
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
6,0
31. 10. 2023
lahvové
Svijanský Máz 11°
<< předchozí 245...další >> 

Diskuze

Blijany se Svijetic
4. 9. 2025 12:21:30
Lepší je vypít vodu z hajzlu, než tyto chemické hokusy pokusy.. Jednoznačně nejhorší pivovar jaký existuje! Ani zadarmo! NIKDY!!
Tip na výlet
30. 5. 2017 8:13:25
Zámek Svijany nabízí od června vedle historických expozic také ubytování v hotelu a služby restaurace Zámecký šenk. Svijanský zámek vznikl z původní renesanční tvrze, kterou vystavěl stejně jako nedaleký pivovar v polovině 16. století Jaroslav z Vartemberka. Po bitvě na Bílé hoře zámek už nesloužil jako šlechtické sídlo, byl jen správní budovou. Objekt chátral, nejvíc dostal zabrat za socialismu, kdy prošel necitlivou přestavbou a léta sloužil jako ubytovna. Pivovar Svijany koupil před lety zchátralý areál a do jeho rekonstrukce investoval od roku 2015 zhruba sto milionů korun. Návštěvníkům se zámek otevřel loni v červnu, v první sezoně ho navštívilo 10 tisíc turistů. S využitím zámku i pro ubytování počítal pivovar od začátku rekonstrukce. Hotel a restaurace vznikly v druhé etapě oprav.
kvalita
29. 3. 2015 19:55:38
Nechutná ani naší mamině, která si koupí "Lidl" pivo, kvůli ceně... Co jste to ve Svijech provedli vašemu pivu kvůli nárůstu výstavu??? Zku*vili jste ho! Urychlená výroba a náhražky ingrediencí... Bundu Svijany ze studu vyhodím.