sládkova akademie

Svijany

61%
278 hodnocení
130 komentářů
Seznam piv 
Nově na BeerWeb 
hodnocení: pivo
kukikiku
70 Minute Tribute IPA 14°
Zizniva gumovka
hodnocení: pivo
kukikiku
Vik 14° Talus West Coast IPA
Zizniva gumovka
nový pivovar
kukikiku
Habakuk
hodnocení: pivo
Purple
Mikeš 10°
nové pivo
Sagara
Roštejnský Máz
hodnocení: podnik
Sagara
Panský dvůr Telč
Ochutnáno: 4 druhy piv (2025)
nové pivo
Sagara
Phi Rabarber / Rhubarb - Sour Ale
nové pivo
Sagara
Lavender Gose 12°
hodnocení: podnik
Sagara
Zastávka - pivnice malých pivovarů
Ochutnáno: 3 druhy piv (2025)
nový pivovar
Sagara
Badlands Brewing Company
hodnocení: podnik
Sagara
restaurace Pivovar Zlosin, Velké Losiny
Ochutnáno: 7 druhu piva (2 x návšteva)(2022)(2025)
recenze: pivo
Ozzman
Eye of Odin 16°
NEIPA lehce zakalená s nepatrnou penou, strední ríz i plnost ...
recenze: pivo
Ozzman
Tycho 16°
Krémová štavnatá NEIPA s bohatou stabilní penou, stredního r ...
nový pivovar
Sagara
Pivovar Dobrá Kára
komentář: pivovar
anonym
Balík, Vosná
Asi předloni jsem se tam zastavil a dal jedno. Ke druhému js ...
recenze: pivo
Ozzman
Matuška Apollo Galaxy 13°
Barva, tmavší zlatavá, čirá, pěna bohatá, stabilní, střední ...
komentář: pivovar
anonym
Panský pivovar Vlachovo Březí
Vůně je čistá a přirozená, s jemným bylinným nádechem žateck ...
komentář: podnik
accountantyeast
Craft Beer Bar & Bottle Shop Drinkøtéka
Craft beer bar in Prague with a carefully curated beer menu ...
nový podnik: pivotéka
Sagara
Pivní Ordinace
pivovar Svijany
velký pivovar
Rok vzniku: 1564
Česká republika
Kraj: Liberecký kraj
Adresa: Svijany 25, 463 46 Příšovice
Webové stránky
e-mail: pivovar@pivovarsvijany.cz
Telefon: 481 770 700
ikona facebook
Obrázek mapy - pro zobrazení pivovaru na mapě
navigace
Pivovar ve Svijanech je poprvé uváděn v roce 1564. Roku 1602 získal pivovar s tvrzí Jáchym Ondřej Šlik, známý protihabsburský odbojník, který skončil v roce 1621 na popravišti. Svijany poté až do roku 1814 patřily Valdštejnům, za nichž byl vybudován zámek a upraven byl i pivovar. V létech 1820 - 1912 patřil pivovar Rohanům, od nichž ho koupil nájemce Antonín Kratochvíle. V roce 1939 se pivovar vrátil Rohanům. Po poválečné konfiskaci a znárodnění byl pivovar postupně součástí n. p. Severočeské pivovary (do 1990), s. p. Pivovary Vratislavice nad Nisou (do 1992). V roce 1997 se stává součástí a. s. Pražské pivovary (vlastněná skupinou Bass). Záchrana pivovaru přichází v roce 1998, kdy se novým vlastníkem stala firma Pivovar Svijany s.r.o, za kterou stála skupina LIF, která dnes vlastní také pivovary Rohozec a Náchod. V roce 2005 se pivovar transformuje na a. s. Výstav piva se ze 43 tisíc hl (1998) postupně zvýšil až na dnešní hodnoty kolem 700 000 hl.
Pivovarský podnik: Pivovarská restaurace Svijany
sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

Uživatel THS92 zatím nenahrál svůj obrázek THS92
obrázek šišky chmele
7,0
3. 1. 2023
čep "v ráji pivaře"
Svijanský Kníže 13°
Čapované trocha lepšie ako vo fľaši ale nič strašné.
Piváreň PoPiTo
Uživatel THS92 zatím nenahrál svůj obrázek THS92
obrázek šišky chmele
7,0
1. 1. 2023
čep "no name"
Svijanský Máz 11°
Uživatel THS92 zatím nenahrál svůj obrázek THS92
obrázek šišky chmele
7,0
1. 1. 2023
čep "no name"
Svijanský Kníže 13°
Uživatel THS92 zatím nenahrál svůj obrázek THS92
obrázek šišky chmele
8,6
1. 1. 2023
lahvové
Svijanský Baron 15°
vzhled 9
barva ++, průzračnost: jasná, pěna: skalnatá
pitelnost 8
nasycenost: silná, plnost: střední
vůně 9
intenzita +, vyváženost ++
chuť 8
intenzita ++, vyváženost ++, hořkost: střední, doznívání: dlouhé
celkový dojem 9
Veľmi dobre pivko. Príjemné ma prekvapilo. 2 za večer úplne stačí a máte krásny večer.
Uživatel THS92 zatím nenahrál svůj obrázek THS92
obrázek šišky chmele
7,0
1. 1. 2023
lahvové
Svijanská Desítka 10°
Fajna 10°
Uživatel THS92 zatím nenahrál svůj obrázek THS92
obrázek šišky chmele
5,0
1. 1. 2023
lahvové
Svijanská Kněžna 13°
Uživatel THS92 zatím nenahrál svůj obrázek THS92
obrázek šišky chmele
7,0
1. 1. 2023
lahvové
Svijany 450 11°
Neoslovi ale neurazí :-)
Uživatel THS92 zatím nenahrál svůj obrázek THS92
obrázek šišky chmele
7,2
1. 1. 2023
lahvové
Svijanský Rytíř 12°
vzhled 8
barva ++, průzračnost: opálová, pěna: jarová
pitelnost 7
nasycenost: střední, plnost: slabá
vůně 6
intenzita -, vyváženost +
chuť 8
intenzita +, vyváženost -, hořkost: drsná, doznívání: dlouhé
celkový dojem 7
Výrazná horká chuť ale inak na pivo ničím neoslovilo. Každopádne určite neurazí.
Uživatel Sagara Sagara
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
6,6
22. 12. 2022
lahvové
Svijanský Kníže 13°
vzhled: 6, pitelnost: 7, vůně: 7, chuť: 7, celkový dojem: 6
Ochutnáno jako lahvové (2022)
Uživatel Sagara Sagara
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
3,9
22. 12. 2022
lahvové
Svijanský Vozka
vzhled: 3, pitelnost: 4, vůně: 4, chuť: 4, celkový dojem: 4
Ochutnáno jako lahvové (2022)
Uživatel Sagara Sagara
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
5,1
22. 12. 2022
čep "v ráji pivaře"
Svijany 450 11°
vzhled: 5, pitelnost: 6, vůně: 5, chuť: 5, celkový dojem: 5
Ochutnáno - Pivotéka Havířov (2016) Ochutnáno - Minipivovar U Čápa - Příchovice (2018) Ochutnáno jako lahvové (2022)
Uživatel Sagara Sagara
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
6,0
22. 12. 2022
čep "v ráji pivaře"
Svijanský Máz 11°
vzhled: 6, pitelnost: 6, vůně: 6, chuť: 6, celkový dojem: 6
Ochutnáno - hospoda Divadélka - Havířov (2019) Ochutnáno jako lahvové (2020)(2022)
Uživatel Sagara Sagara
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
6,1
22. 12. 2022
lahvové
Svijanská Kněžna 13°
vzhled: 7, pitelnost: 6, vůně: 6, chuť: 6, celkový dojem: 6
Ochutnáno jako lahvové (2022)
Uživatel Sagara Sagara
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
6,9
22. 12. 2022
lahvové
Svijanský Baron 15°
vzhled: 6, pitelnost: 7, vůně: 7, chuť: 7, celkový dojem: 7
Ochutnáno jako lahvové (2022)
Uživatel Sagara Sagara
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
6,0
22. 12. 2022
lahvové
Svijanský Rytíř 12°
vzhled: 6, pitelnost: 6, vůně: 6, chuť: 6, celkový dojem: 6
Ochutnáno jako lahvové (2022)
Uživatel Sagara Sagara
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
4,8
22. 12. 2022
lahvové
Svijanská Desítka 10°
vzhled: 5, pitelnost: 5, vůně: 4, chuť: 5, celkový dojem: 5
Ochutnáno jako lahvové (2022)
Uživatel Damiik zatím nenahrál svůj obrázek Damiik
8,1
30. 7. 2022
čep "v ráji pivaře"
Svijany 450 11°
vzhled: 8, pitelnost: 10, vůně: 6, chuť: 8, celkový dojem: 9
Uživatel J. K. zatím nenahrál svůj obrázek J. K.
obrázek šišky chmele
5,0
20. 7. 2022
lahvové
Svijanský Kvasničák 13°
Kvasnicově-sladová chuť s jemnou alkoholovou linkou v závěru, která ovšem není nepříjemná. Pivo je hořké spíše průměrně a spíše v závěru. Zakoupeno v 5L soudku. Přiznám se, čekal jsem víc, nicméně toto pivo různé patoky pivních korporátů porazí celkem hravě ;-).
Uživatel J. K. zatím nenahrál svůj obrázek J. K.
obrázek šišky chmele
5,0
13. 7. 2022
čep "no name"
Šlik 11°
Vodově-sladová chuť (s hořkým závěrem) po několika douškách postupně přejde v chuť celkově hořkou (nebo sladově-hořkou), nicméně nikoliv úplně příjemnou. Říz vyšší, pěna bohatá, dlouho drží. Plnost decentní.
Uživatel Jaroslav_K zatím nenahrál svůj obrázek Jaroslav_K
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
6,6
27. 6. 2022
lahvové
Svijany Zámecký Máz 11°
vzhled 7
barva ++, průzračnost: kalná, pěna: bohatá
pitelnost 6
nasycenost: střední, plnost: střední
vůně 7
intenzita +/-, vyváženost +/-
chuť 7
intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: drsná, doznívání: dlouhé
celkový dojem 6
Barva tmavší zlatá. Pivo kalné. Pěna bílá a je středně vysoká a hustá. Pomalu opadne na stabilní nízkou vrstvu. Vůně je na nižší intenzitě a je sladová a chmelová. Chuť je ze začátku sladová, ale skoro okamžitě se přidává chmelová hořkost. Ta je na vyšší intenzitě a je taková drsnější. Doznívání je dlouhé a je chmelově hořké a kvasnicové. Hořká chuť zůstává v ústech středně dlouho po napití. Říz průměrný. Plnost průměrná. Pitelnost dobrá. Celkový dojem: lepší průměr
<< předchozí 135...další >> 

Diskuze

Blijany se Svijetic
4. 9. 2025 12:21:30
Lepší je vypít vodu z hajzlu, než tyto chemické hokusy pokusy.. Jednoznačně nejhorší pivovar jaký existuje! Ani zadarmo! NIKDY!!
Tip na výlet
30. 5. 2017 8:13:25
Zámek Svijany nabízí od června vedle historických expozic také ubytování v hotelu a služby restaurace Zámecký šenk. Svijanský zámek vznikl z původní renesanční tvrze, kterou vystavěl stejně jako nedaleký pivovar v polovině 16. století Jaroslav z Vartemberka. Po bitvě na Bílé hoře zámek už nesloužil jako šlechtické sídlo, byl jen správní budovou. Objekt chátral, nejvíc dostal zabrat za socialismu, kdy prošel necitlivou přestavbou a léta sloužil jako ubytovna. Pivovar Svijany koupil před lety zchátralý areál a do jeho rekonstrukce investoval od roku 2015 zhruba sto milionů korun. Návštěvníkům se zámek otevřel loni v červnu, v první sezoně ho navštívilo 10 tisíc turistů. S využitím zámku i pro ubytování počítal pivovar od začátku rekonstrukce. Hotel a restaurace vznikly v druhé etapě oprav.
kvalita
29. 3. 2015 19:55:38
Nechutná ani naší mamině, která si koupí "Lidl" pivo, kvůli ceně... Co jste to ve Svijech provedli vašemu pivu kvůli nárůstu výstavu??? Zku*vili jste ho! Urychlená výroba a náhražky ingrediencí... Bundu Svijany ze studu vyhodím.