sládkova akademie

Pivovar Ládví Cobolis, Praha

75%
287 hodnocení
233 komentářů
Seznam piv 
Stálá piva 
Sezónní piva 
SaazAle.cz #4 Zelený Saturn 14°
Alcatraz 18°
American IPA 16°
Aronia Afternoon Tea 12°
Aurora IPA 13°
Australian Secret 22°
Bavorský Inkvizitor XI
Bavorský inkvizitor XIII
Berliner Weisse 10°
Berliner Weisse 14°
Berliner Weisse s ostružinou 10°
Berliner Weisse s trnkou 14°
Berliner Weisse s višní 13°
Bezedný kotel 18°
Bison 12°
Black Lady 17°
Brandenburg malinové 10°
Brew Sour Cherry 12°
BrewBerry 9°
Brigádník 10°
Brigádník Rubín a Harmonie 11°
British Golden Ale Comet 13°
Brut IPA 13,8°
Burton Bullion Bitter 14°
Cestovatelské – Tea APA 13°
Cobolis Experientální NEIPA 14
Continental Ale™ 12°
Diabolic Rouge 666
Everglades IPA 15
Experimentální NEIPA
Franklin 14°
Freedom 4 4°
Golden Gate Brut IPA 10°
Grizzly IPA 18°
Gulf of Mexiko 13°
Industrial 14°
Jefferson NEIPA 16°
KamczAle APA Volume 2 10,8°
Kámen osudu 10°
Kopí Vítězství Irish Dry Stout 13°
Kouř 14°
Kurfürstendamm 14°
Long Winter Night 19°
Lucky Brew - Pale Ale 7°
Make America Go Away 13°
MarzFest - Märzen 15
Meč Světla 24°
Meč světla Vanilka 24°
NEIPA Independence 13°
NEIPA Single Hop Fresh Simcoe 18°
NEIPA Washington 17°
Nepropadejte panice 14°
New England IPA 16°
North Cascades 13°
Odpadlík - Brut IPA 13°
OP 10th Anniversary - Cold IPA Limited Edition 14°
Orient Express 24°
PaDAle ESB 13°
Phoenix 8°
Podzimní šípkové 13°
Prastrýc Bivoj 12°
Prevážne neškodná 13°
Red IPA 15°
Reichstag Aprikose - Sour
Reichstag Aronie - sour
Reichstag Mirabelle - Sour
Reichstag Pflaume 14°
Reichstag Rotejohannisbeere 14°
Reichstag Sanddorn 14°
Reichstag Sauerkirsche
Reichstag Schwarzejohanisbeere 14°
Reichstag Stachelbeere 13°
Relax Blues 13°
Renegate 13°
Rudý Kazbek 13°
SaazAle #3 Uran 14°
SaazAle.cz #1 11°
SaazAle.cz #2 Mimóza sametové 14°
SaazAle.cz #4 – Zelený Saturn Pale Ale
Sorachi Ace Ale 6°
Společné z Budvaru 9,7°
Statue of Liberty 15°
Stopařův Ručník 11°
Strong Berliner Weisse s aronií 14°
Summer Ale / Ďábelská 6°
Světlý ležák zelený chmel 11°
The Fire Ant 15°
Vánoční pralinka 22°
Vrátnice - světlý ležák 11°
Východní Independent 14°
Výroční ležák 12°
Wapiti Rye IPA 17°
Weizenbock 17°
Xenofon 22°
Yellowstone - Imperial IPA 18°
Zlatá horečka - Brut IPA 13°
Nově na BeerWeb 
hodnocení: pivo
Ozzman
Mazák Cryo Riwaka 12°
APA s nízkou penou, ale výrazným citrusovým aroma, doplnenou ...
hodnocení: pivo
Ancap_Twink
Konrad Kapucín 11°
Dobreeeee. Cokoládovo chlebové, takovee až trochu vinné? No ...
nové pivo
BeerWeb
Do tmy doma APA 11°
nové pivo
BeerWeb
Do tmy doma ležák 12°
nové pivo
Ozzman
Mazák Cryo Riwaka 12°
nový pivovar
BeerWeb
Do tmy doma, Lindava
nový pivovar
BeerWeb
Pivovar Krompach
hodnocení: pivo
Sagara
Ms. Mary Dian - DDH Pils
Ochutnáno - Craft Beer Bottleshop & Bar - Brno (2026)
nový pivovar
Sagara
Borsodi Sörgyár
nový podnik: pivnice
Callvera
Restaurace Nový Výcep
hodnocení: podnik
Suzie
Pivovar Zichovec a pivní bar Louny
Bylo to tam velmi príjemné a samozrejme s luxusními pivy.
hodnocení: podnik
Ozzman
Raven Pub, Plzeň
Moderní pivní výcep s venkovním posezením, ochotnou obsluhou a výborným pivem.
recenze: pivo
Ozzman
Raven 12°
Zlaté, ciré s bohatou a stabilní penou, strední ríz i plnost ...
hodnocení: podnik
Ozzman
Saloon Roudná, Plzeň
Hezké prostredí, milá obsluha, ale prachbídná piva.
komentář: pivo
anonym
Lothar 12°
Exklusivni lezak, komplexne vyvazeny. Zada si s ni snda mis ...
komentář: pivo
stan7
Starobrno Tradiční 10°
Hm, no dobre, pro me je etalonem kvality Bernard kvasnicová ...
komentář: pivo
anonym
Krušovice Bohém
Srpen 2026 - porád dobré jak v roce 23, zdá se, že z kdysi n ...
komentář: pivovar
anonym
Švihov, Němčice
Bohužel pivovar již neexistuje.
komentář: pivovar
anonym
Švihov, Němčice
Bohužel pivovar již neexistuje.
nový podnik: pivnice
Ozzman
Pivnice U devatero remesel
komentář: pivovar
anonym
Sobíňov
kolik druhu piv vyrábíte
nový podnik: pivnice
Ozzman
Koštovna pivovaru Brána
pivovar Pivovar Ládví Cobolis, Praha
minipivovar
Rok vzniku: 2018
Česká republika
Kraj: Hlavní město Praha
Adresa: Burešova 1661/2, Praha 8, Kobylisy, 182 00 Praha
Webové stránky
e-mail: info@cobolis.cz
Telefon: 774 165 835
Kontaktní osoba: Pavel Palouš
Zadal: Ankh
ikona facebook
Obrázek mapy - pro zobrazení pivovaru na mapě
navigace
29.5.2018 začal pivovar produkovat svoje piva. Sládek Pavel Palouš pořádá při naražení každého svého nového piva tzv. Narážečku i s prohlídkou pivovaru.
Pivovarský podnik: restaurace Cobolis, Praha
sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

Uživatel Pivomilec Pivomilec
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
8,0
21. 12. 2025
čep "v ráji pivaře"
Yellowstone - Imperial IPA 18°
Sladší sladová silná IPA plnějšího těla a středního řízu intenzivně chmelená s citrusovými a pryskyřičnými tóny a vyšší hořkosti s dlouhým dozníváním. Ač silná, tak velmi dobře pitelná IPA.
KEGzistence
Uživatel Sagara Sagara
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
7,8
22. 11. 2025
čep "v ráji pivaře"
Reichstag Pflaume 14°
vzhled: 8, pitelnost: 8, vůně: 7, chuť: 8, celkový dojem: 8
Ochutnáno - Lopni Beczku Ale Fest - Ostrava (2025)
Uživatel Sagara Sagara
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
8,0
21. 11. 2025
čep "v ráji pivaře"
Statue of Liberty 15°
vzhled: 8, pitelnost: 8, vůně: 8, chuť: 8, celkový dojem: 8
Ochutnáno - Lopni Beczku Ale Fest - Ostrava (2025)
Uživatel Ozzman Ozzman
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
8,0
27. 10. 2025
čep "v ráji pivaře"
SaazAle.cz #4 – Zelený Saturn Pale Ale
vzhled: 8, pitelnost: 8, vůně: 8, chuť: 8, celkový dojem: 8
Velmi dobrý ALE z čerstvého chmelu se svěží ovocnou linkou.
Pivovarská brána
Uživatel kukikiku zatím nenahrál svůj obrázek kukikiku
obrázek šišky chmele
8,0
20. 10. 2025
čep "v ráji pivaře"
Bavorský Inkvizitor XI
Kmpcb
Uživatel Pivomilec Pivomilec
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
8,0
29. 9. 2025
čep "v ráji pivaře"
Stopařův Ručník 11°
Ochutnáno na 18.ročníku pivního festivalu Slunce ve skle. A parádní Brut IPA, totálně prokvašená, krásně suchá, příjemné aroma citrusů a citrusové kůry, v závěru i květinové aroma a pryskyřičný nádech. Pěkně vyvážená, střední říz i plnost, neskutečná pitelnost i vzhledem k obsahu alkoholu.
Uživatel Ozzman Ozzman
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
8,0
26. 9. 2025
čep "pod komínem"
Aurora IPA 13°
vzhled 8
barva +, průzračnost: jasná, pěna: bohatá
pitelnost 8
nasycenost: střední, plnost: silná
vůně 8
intenzita +, vyváženost +
chuť 8
intenzita ++, vyváženost +, hořkost: střední, doznívání: střední
celkový dojem 8
Pivo s vyváženou hořkostí, bohatou stabilní pěnou, středním řízem, vyšší plností těla, ovocným aroma a chuť citrusů a tropického ovoce, to se pije samo.
restaurace Cobolis, Praha
Uživatel Ozzman Ozzman
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
8,0
26. 9. 2025
čep "no name"
Burton Bullion Bitter 14°
Zajímavé, sladové s dobrou pitelností. Ochutnáno na Dny piva na Ládví 2025.
Uživatel Ozzman Ozzman
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
7,0
26. 9. 2025
čep "no name"
Brigádník Rubín a Harmonie 11°
Hodně fajn ležák, moc dobře pitelný. Ochutnáno na Dny piva na Ládví 2025.
Uživatel Ozzman Ozzman
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
8,0
26. 9. 2025
čep "no name"
Alcatraz 18°
Silné pivo s alkoholovou linkou, suché s citrusy v chuti. Ochutnáno na Dny piva na Ládví 2025.
Uživatel jz jz
obrázek šišky chmele
8,0
20. 9. 2025
čep "v ráji pivaře"
Stopařův Ručník 11°
Uživatel Ozzman Ozzman
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
8,0
19. 9. 2025
čep "pod komínem"
Golden Gate Brut IPA 10°
vzhled 8
barva +, průzračnost: jasná, pěna: krémová
pitelnost 8
nasycenost: slabá, plnost: střední
vůně 8
intenzita +, vyváženost +
chuť 8
intenzita +, vyváženost +, hořkost: jemná, doznívání: střední
celkový dojem 8
Jasná zlatá barva, stabilní krémová pěna, slabší říz, střední plnost, aroma pomerančů a limetky, chuť manga, pomeranče, jemná hořkost, dost dobře pitelné.
restaurace Cobolis, Praha
Uživatel Ozzman Ozzman
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
8,0
13. 9. 2025
čep "no name"
Stopařův Ručník 11°
Pivo stylu Brut IPA, dobře pitelné na 7. Nachmelené mlýny Pardubice 2025.
Uživatel Sagara Sagara
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
6,4
24. 8. 2025
čep "v ráji pivaře"
Reichstag Aprikose - Sour
vzhled: 6, pitelnost: 7, vůně: 6, chuť: 7, celkový dojem: 6
Ochutnáno - Malt Worm - Brno (2025)
Uživatel Sagara Sagara
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
7,6
3. 8. 2025
čep "v ráji pivaře"
Burton Bullion Bitter 14°
vzhled: 7, pitelnost: 8, vůně: 8, chuť: 7, celkový dojem: 8
Ochutnáno - Hospoda Kurnik Šopa - Ostrava (2025)
Uživatel kukikiku zatím nenahrál svůj obrázek kukikiku
obrázek šišky chmele
7,0
10. 7. 2025
čep "v ráji pivaře"
Předák 10°
Uživatel Ozzman Ozzman
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
6,0
11. 6. 2025
čep "v ráji pivaře"
Prastrýc Bivoj 12°
vzhled: 6, pitelnost: 6, vůně: 6, chuť: 6, celkový dojem: 6
Trochu sladový ležák s příjemnou hořkostí a slušnou pitelností.
Hospoda U Zamastilů
Uživatel Ozzman Ozzman
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
8,4
30. 5. 2025
čep "pod komínem"
Statue of Liberty 15°
vzhled: 8, pitelnost: 9, vůně: 8, chuť: 9, celkový dojem: 8
Moc dobrá NEIPA plná tropického ovoce jak v chuti tak v aroma, to se dobře pije.
restaurace Cobolis, Praha
Uživatel Ozzman Ozzman
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
7,3
30. 5. 2025
čep "pod komínem"
Výroční ležák 12°
vzhled: 7, pitelnost: 7, vůně: 7, chuť: 8, celkový dojem: 7
Moc dobře pitelný výroční ležák.
restaurace Cobolis, Praha
Uživatel Ozzman Ozzman
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
8,1
30. 5. 2025
čep "pod komínem"
Kopí Vítězství Irish Dry Stout 13°
vzhled: 8, pitelnost: 9, vůně: 8, chuť: 8, celkový dojem: 8
Fajnový lehčí stout s vůní čerstvě mleté kávy a chuť pražená s tóny hořké čokolády a kakaa.
restaurace Cobolis, Praha
<< předchozí 245...další >> 

Diskuze

Arogantní vedení
18. 12. 2019 19:53:07
Dnes, zhruba před hodinou, jsem byl svědkem fascinujícího výjevu. Od stolku vedle toalet byli odháněni zákazníci kvůli rezervé pro důležitou osobu, kterou se ukázal být kyprý proplešatělý pán v nejlepších letech. Z kontextu jsem vyrozuměl, že se jednalo o provozního či snad dokonce majitele, nicméně ve světle dalšího dění doufám, že se hrubě mýlím. Pán po zasednutí za stůl začal naprosto nevkusně buzerovat mladého zdvořilého číšníka, jehož s učebnicovou arogancí a buranstvím komentoval a srážel. Přikazoval obsluze jakým způsobem má přesazovat hosty, komentoval její výkon způsobem, který by se hodil spíš někam na galeje či mezi bezdomovce a pohyboval se na hranici osobních invektiv. Ať už se jednalo o kohokoliv, tak majiteli doporučuji, aby onu osobu napájel někde mimo dosah hostů a vřele doufám, že to skutečně nebyl sám majitel. Pokud se tento podnik rozhodnete navštívit, tak rozhodně nezapomeňte dát obsluze velké spropitné - kromě svých povinností musí nad sebou strpět nadřízeného, kterého nemohu označit jinak, než za nevychované a arogantní boží hovado. Tomáš Prior
Pivo není špatný
23. 2. 2019 17:07:14
Pivo není vůbec špatný, ale ta obsluha a prostředí představené socialistické restaurace je depresivní.
RE:Cobolis? Beer Factory!
30. 5. 2018 17:56:09
Nové světlo do produkce pivovaru Cobolis vnáší odpověď pivovaru Cobolis na náš dotaz: "piva doposud prodávaná byla uvařená u dodavatele technologie, tedy u Josefa Krýsla a převážně v BeerFactory. Piva byla z velké části vařená přímo pro nás a recepty vycházející z jeho piv, ale byli částečně upraveny. Tato situace nastala, protože jednání s celníky se táhlo více jak 3 měsíce. Pokud jde o aktuální stav, tak jsme již dostali povolení vařit a v pivovaru je již uvařeno několik piv a každý den přibývají nová. Včera jsme pouštěli poprvé na čep pivo přímo z Ládví a to polotmavou Bavorskou pšenici 13. Zítra v 18:00 budeme oficiálně narážet poslední verzi APA 11 Nevada, tentokrát již vařenou na Ládví (název Nevada zůstává, neboť pivo má stejnou myšlenku jako původní Nevada od Petra Krýsla, jen jsme pozměnili skladbu sladů, rmutovací postup, kvasnice a chmely tak, aby nám více vyhovovala pro naší vodu a požívané suroviny). V pondělí přijde IPA 16, ta je kompletně přepracovaná dle našich představ. V dalším týdnu by se měl objevit Stout, Sumer Ale a pak již i spodně kvašená piva z našeho pivovaru. Pivovar byl připraven vařit již před otevření hospody, bohužel papírová válka byla nekonečná. Po zajištění základního sortimentu plánuji i piva typu Berliner Weisse, season atd."