Pivovar Ládví Cobolis, Praha

75%
254 hodnocení
209 komentářů
Seznam piv 
Sezónní piva 
Nově na BeerWeb 
komentář: pivovar
anonym
Moucha, Praha
Obojí vynikající... přijemně hořké, jen musí bý podáváno hodně vychlazené...
komentář: pivovar
anonym
Na Vývoji, Vlašim
Za mě skvělé pivo, akorát hořké a akorát silné... zkrátka výborné...
hodnocení: pivo
PINTA Hopzz_ Sublime
Ochutnáno - F.A. Bar Oranžová - Brno (2025)
hodnocení: pivo
Old School American Porter 14°
Ochutnáno - F.A. Bar Oranžová - Brno (2025)
hodnocení: podnik
BeerGeek Bar, Praha
Ochutnáno: 162 druhů piv (12 x návštěva)(2020)(2022)(2023)(2024)(2025)
nový pivovar
hodnocení: podnik
Pivovar Kilián
Obyčejná pivovarská hospůdka s milou obsluhou.
hodnocení: podnik
BeerGeek Bar, Praha
Velký výběr piv, ochotná obsluha, trochu vyšší ceny.
recenze: pivo
Lollihop 15°
Moc dobře pitelná West Coast IPA zlaté barvy, krémové stabil ...
recenze: pivo
Mosaic Ale 12°
Dost dobrý ALE s jasnou zlatou barvou, bohatou stabilní pěno ...
nový pivovar
recenze: pivo
Catberus APA 13
Skvěle pitelná APA jasné zlaté barvy, krémová, stabilní pěna ...
komentář: pivovar
anonym
Panský pivovar Sokolnice
Dobrý den, dá se ještě někde koupit pivo Antonie 14 ? Nejlé ...
komentář: podnik
anonym
Zbraslavský kozí chlívek
Těšil jsem se na pivo s hezkým názvem. Leč, jejich Koza mně ...
pivovar Pivovar Ládví Cobolis, Praha
minipivovar
Rok vzniku: 2018
Česká republika
Kraj: Hlavní město Praha
Adresa: Burešova 1661/2, Praha 8, Kobylisy, 182 00 Praha
Webové stránky
e-mail: info@cobolis.cz
Telefon: 774 165 835
Kontaktní osoba: Pavel Palouš
Zadal: Ankh
ikona facebook
Obrázek mapy - pro zobrazení pivovaru na mapě
navigace
29.5.2018 začal pivovar produkovat svoje piva. Sládek Pavel Palouš pořádá při naražení každého svého nového piva tzv. Narážečku i s prohlídkou pivovaru.
Pivovarský podnik: restaurace Cobolis, Praha
sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

7,0
19. 9. 2022
čep "v ráji pivaře"
Ochutnáno na 15. ročníku festivalu minipivovarů Slunce ve skle. U Cobolisu jsem ochutnal tuhle hodně suchou a velmi prokvašenou IPU, která byla lehká s velmi slabým tělem, ale rozhodně ne vodnatá, dále byla příjemně ovocná a hořká. Zajímavé, jak slabé 8° pivo může být chuťově tak bohaté.
7,4
25. 7. 2022
čep "v ráji pivaře"
vzhled: 7, pitelnost: 8, vůně: 7, chuť: 8, celkový dojem: 7
Ochutnáno - Hospoda Kurnik Šopa - Ostrava (2022)
9,0
2. 7. 2022
čep "pod komínem"
Skvělá New England IPA, která i přes vyšší objem alkoholu skvěle osvěží v letních horkých dnech. Hustá bílá pěna s vůní citrusů, v chuti přechází ovocná kyselost v závěrečnou nádhernou hořkost.
7,0
2. 7. 2022
čep "pod komínem"
Stout s nižším obsahem alkoholu, sametovou chutí, který je tmavé pivo nádherně pitelný. Tmavé pivo, u kterého se dá vydržet celý večer
6,0
2. 7. 2022
čep "pod komínem"
Zajímavé pivo, ve kterém je pšenice trochu potlačena, což není vůbec na škodu chuti piva.
7,0
2. 7. 2022
čep "pod komínem"
Příjemná pšenice, která se dá pít i ve větším množství, na konci bych uvítal trochu více hořkosti
7,0
16. 6. 2022
čep "pod komínem"
vzhled: 7, pitelnost: 7, vůně: 7, chuť: 7, celkový dojem: 7
Ochutnáno - Vrátnice - Praha (2022)
6,8
14. 6. 2022
čep "pod komínem"
vzhled: 6, pitelnost: 6, vůně: 7, chuť: 7, celkový dojem: 7
Ochutnáno - pivovar Cobolis - Praha-Kobylisy (2021) Ochutnáno - Drink for Ukraine - Praha (2022)
9,0
26. 5. 2022
čep "v ráji pivaře"
Jedna z nejlepších NEIPA, co jsem měl. Znatelně hořká s výrazným ovocným přechmelením. Skutečný pivní džus
7,0
22. 2. 2022
čep "v ráji pivaře"
vzhled: 7, pitelnost: 7, vůně: 7, chuť: 7, celkový dojem: 7
Ochutnáno - U Tří pírek - Kolín (2022)
6,0
12. 2. 2022
lahvové
Ochutnáno v Ravenu s Pavlem Paloušem v rámci Beer Clubu (10.2.2022). Na závěr samozřejmě přišel čokoládový dezert s ořechy a sušeným ovocem naložený v brandy:-)
7,0
12. 2. 2022
lahvové
Ochutnáno v Ravenu s Pavlem Paloušem v rámci Beer Clubu (10.2.2022). V tomto ječném víně alkohol vnímám, je ho tam pořádná dávka, ale zjemňují ho medové tóny, tóny sušeného ovoce a rozinek. Ke konci v chuti nastoupí dřevitost a hřejivý závěr.
7,0
12. 2. 2022
lahvové
Ochutnáno v Ravenu s Pavlem Paloušem v rámci Beer Clubu (10.2.2022). Tohle byl šťavnatý ne moc sladký "multivitamin juice" s mixem všehomožného ovoce a slušně hořkým suchým závěrem. Dobrý hutný a silný džusík.
6,0
12. 2. 2022
lahvové
Ochutnáno v Ravenu s Pavlem Paloušem v rámci Beer Clubu (10.2.2022). Měl jsem obavu, aby tento kyseláč nebyl trpký po nezralém angreštu, ale je čistě a hodně kyselý s jemnou nasládlostí zralého angreštu a těstíčka.
7,0
12. 2. 2022
lahvové
Ochutnáno v Ravenu s Pavlem Paloušem v rámci Beer Clubu (10.2.2022). Světlý belgický farmářský ejl, s výraznými tóny pšenice a kvasnic s kořenitým nádechem koriandru, a mírnou a jemnou hořkostí. Já mám tyhle lehce kořeněné mladé svěží "sezóňáky" s výraznými belgickými kvasnicemi rád.
6,0
12. 2. 2022
lahvové
Ochutnáno v Ravenu s Pavlem Paloušem v rámci Beer Clubu (10.2.2022). Totálně prokvašená Brut IPA, takže bez tělíčka, jen osvěžující grepová šťávička.
8,0
1. 2. 2022
čep "v ráji pivaře"
Příjemná lehčí Session NEIPA, ochutnáno 23.8.2021.
6,0
8. 11. 2021
čep "pod komínem"
Trochu toho kyselého čaje, na mě moc lehké a málo kyselé, ochutnáno 25.6.2021 u Cobolisu.
7,5
23. 10. 2021
čep "v ráji pivaře"
vzhled: 8, pitelnost: 7, vůně: 6, chuť: 10, celkový dojem: 6
7,1
10. 10. 2021
čep "v ráji pivaře"
vzhled: 7, pitelnost: 6, vůně: 8, chuť: 7, celkový dojem: 7
Ochutnáno - Liberecký podzimní NEipa a sour festiválek - Liberec (2021)

Diskuze

Arogantní vedení
18. 12. 2019 19:53:07
Dnes, zhruba před hodinou, jsem byl svědkem fascinujícího výjevu. Od stolku vedle toalet byli odháněni zákazníci kvůli rezervé pro důležitou osobu, kterou se ukázal být kyprý proplešatělý pán v nejlepších letech. Z kontextu jsem vyrozuměl, že se jednalo o provozního či snad dokonce majitele, nicméně ve světle dalšího dění doufám, že se hrubě mýlím. Pán po zasednutí za stůl začal naprosto nevkusně buzerovat mladého zdvořilého číšníka, jehož s učebnicovou arogancí a buranstvím komentoval a srážel. Přikazoval obsluze jakým způsobem má přesazovat hosty, komentoval její výkon způsobem, který by se hodil spíš někam na galeje či mezi bezdomovce a pohyboval se na hranici osobních invektiv. Ať už se jednalo o kohokoliv, tak majiteli doporučuji, aby onu osobu napájel někde mimo dosah hostů a vřele doufám, že to skutečně nebyl sám majitel. Pokud se tento podnik rozhodnete navštívit, tak rozhodně nezapomeňte dát obsluze velké spropitné - kromě svých povinností musí nad sebou strpět nadřízeného, kterého nemohu označit jinak, než za nevychované a arogantní boží hovado. Tomáš Prior
Pivo není špatný
23. 2. 2019 17:07:14
Pivo není vůbec špatný, ale ta obsluha a prostředí představené socialistické restaurace je depresivní.
RE:Cobolis? Beer Factory!
30. 5. 2018 17:56:09
Nové světlo do produkce pivovaru Cobolis vnáší odpověď pivovaru Cobolis na náš dotaz: "piva doposud prodávaná byla uvařená u dodavatele technologie, tedy u Josefa Krýsla a převážně v BeerFactory. Piva byla z velké části vařená přímo pro nás a recepty vycházející z jeho piv, ale byli částečně upraveny. Tato situace nastala, protože jednání s celníky se táhlo více jak 3 měsíce. Pokud jde o aktuální stav, tak jsme již dostali povolení vařit a v pivovaru je již uvařeno několik piv a každý den přibývají nová. Včera jsme pouštěli poprvé na čep pivo přímo z Ládví a to polotmavou Bavorskou pšenici 13. Zítra v 18:00 budeme oficiálně narážet poslední verzi APA 11 Nevada, tentokrát již vařenou na Ládví (název Nevada zůstává, neboť pivo má stejnou myšlenku jako původní Nevada od Petra Krýsla, jen jsme pozměnili skladbu sladů, rmutovací postup, kvasnice a chmely tak, aby nám více vyhovovala pro naší vodu a požívané suroviny). V pondělí přijde IPA 16, ta je kompletně přepracovaná dle našich představ. V dalším týdnu by se měl objevit Stout, Sumer Ale a pak již i spodně kvašená piva z našeho pivovaru. Pivovar byl připraven vařit již před otevření hospody, bohužel papírová válka byla nekonečná. Po zajištění základního sortimentu plánuji i piva typu Berliner Weisse, season atd."