Diskuze k pivovaru

Pivo není vůbec špatný, ale ta obsluha a prostředí představené socialistické restaurace je depresivní.

23. 2. 2019 17:07:14 anonym Reagovat  

Chápu, že si nějaký pivovar občas vypomůže pivem z jiného pivovaru, ale převzít skoro kompletní nabídku od Beer Factory a vydávat je za svoje, to už je trochu přes čáru nebo si myslíte, že je to jen náhoda? Beer Factory Nevada Ale 11 - Cobolis Nevada Ale 11 Beer Factory Pšenice 12 - Cobolis Pšenice 12 Beer Factory Black Ale 13 - Cobolis Black Ale 13 Beer Factory Bock 17 - Cobolis Bock 17 Beer Factory IPA 16 - Cobolis IPA 16 Takže tato IPA je bezpochyby ta od pana Krýsla z BF, takže je tu vlastně na Beerwebu napsaná 2x..., já bych jí odstranil do doby než bude mít pivovar svoje piva, zatím to totiž není pivovar, když nevaří...

20. 5. 2018 8:35:16 Vavřík Ag Reagovat  

Dnes, zhruba před hodinou, jsem byl svědkem fascinujícího výjevu. Od stolku vedle toalet byli odháněni zákazníci kvůli rezervé pro důležitou osobu, kterou se ukázal být kyprý proplešatělý pán v nejlepších letech. Z kontextu jsem vyrozuměl, že se jednalo o provozního či snad dokonce majitele, nicméně ve světle dalšího dění doufám, že se hrubě mýlím. Pán po zasednutí za stůl začal naprosto nevkusně buzerovat mladého zdvořilého číšníka, jehož s učebnicovou arogancí a buranstvím komentoval a srážel. Přikazoval obsluze jakým způsobem má přesazovat hosty, komentoval její výkon způsobem, který by se hodil spíš někam na galeje či mezi bezdomovce a pohyboval se na hranici osobních invektiv. Ať už se jednalo o kohokoliv, tak majiteli doporučuji, aby onu osobu napájel někde mimo dosah hostů a vřele doufám, že to skutečně nebyl sám majitel. Pokud se tento podnik rozhodnete navštívit, tak rozhodně nezapomeňte dát obsluze velké spropitné - kromě svých povinností musí nad sebou strpět nadřízeného, kterého nemohu označit jinak, než za nevychované a arogantní boží hovado. Tomáš Prior

18. 12. 2019 19:53:07 anonym Reagovat  

Zatím veden jako "uzavřený", protože už nějaké hodnocení proběhlo. Na Cobolis vznesen dotaz!

29. 5. 2018 20:31:17 Milan K Reagovat  

Nové světlo do produkce pivovaru Cobolis vnáší odpověď pivovaru Cobolis na náš dotaz: "piva doposud prodávaná byla uvařená u dodavatele technologie, tedy u Josefa Krýsla a převážně v BeerFactory. Piva byla z velké části vařená přímo pro nás a recepty vycházející z jeho piv, ale byli částečně upraveny. Tato situace nastala, protože jednání s celníky se táhlo více jak 3 měsíce. Pokud jde o aktuální stav, tak jsme již dostali povolení vařit a v pivovaru je již uvařeno několik piv a každý den přibývají nová. Včera jsme pouštěli poprvé na čep pivo přímo z Ládví a to polotmavou Bavorskou pšenici 13. Zítra v 18:00 budeme oficiálně narážet poslední verzi APA 11 Nevada, tentokrát již vařenou na Ládví (název Nevada zůstává, neboť pivo má stejnou myšlenku jako původní Nevada od Petra Krýsla, jen jsme pozměnili skladbu sladů, rmutovací postup, kvasnice a chmely tak, aby nám více vyhovovala pro naší vodu a požívané suroviny). V pondělí přijde IPA 16, ta je kompletně přepracovaná dle našich představ. V dalším týdnu by se měl objevit Stout, Sumer Ale a pak již i spodně kvašená piva z našeho pivovaru. Pivovar byl připraven vařit již před otevření hospody, bohužel papírová válka byla nekonečná. Po zajištění základního sortimentu plánuji i piva typu Berliner Weisse, season atd."

30. 5. 2018 17:56:09 Milan K Reagovat