Kraj: Hlavní město Praha
Adresa: Burešova 1661/2, Praha 8, Kobylisy, 182 00 Praha
Webové stránky
e-mail: info@cobolis.cz
Telefon: 774 165 835
Zadal: Ankh

Koncem května konečně začal pivovar produkovat svoje piva. Pavel Palouš se jistě bude snažit, aby jejich piva nebyla o moc horší než piva z Beer Factory, která čepoval pivovar dosud.

Pivovarský podnik: restaurace Cobolis, Praha

sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

Fjordinand

6,0

3. 11. 2018

čep "v ráji pivaře"

Cobolis SaazAle.cz #1

Retro Pivnice, Olomouc

xstrm20

5,0

17. 10. 2018

čep "pod komínem"

Cobolis výčepní 10°

Sagara

6,7

17. 10. 2018

čep "v ráji pivaře"

Cobolis světlý ležák 12°

vzhled: 6, pitelnost: 7, vůně: 6, chuť: 7, celkový dojem: 7

Ochutnáno - Karolina Oktobeerfest - Ostrava (2018)

Pavel

11. 10. 2018

čep "v ráji pivaře"

Cobolis 11°

Skvěle sladový současně příjemná hořkost. Extra výborně pitelný. Za mě absolutně nejlepší a Nejpropracovanejsi ležâk.

Galerie piva, Praha

Houz

5,0

10. 10. 2018

čep "v ráji pivaře"

Cobolis SaazAle.cz #1

Velmi suše ponožkový ALE vyšší hořkosti se stopou černého čaje a manga. Tělo nic moc

Pivotéka Pivní rozmanitost

Pivomilec

7,0

8. 10. 2018

čep "v ráji pivaře"

Cobolis SaazAle.cz #1

Další z úspěšných pokusů chmelit ejl čistě českými (žateckými) novými a experimentálními odrůdami chmele. Chuť je sladová a ovocná s lehkými tóny meruněk, jahod, pomerančů a ananasu. Nízký říz, střední plnost, hořkost je jemná, ale přitom v chuti znatelně vystupující s bylinně kořenitými tóny. Nečekejte žádnou ovocnou nálož, ale zajímavě chmelený ovocně bylinný ejl.

Pivomilec

7,0

23. 9. 2018

čep "v ráji pivaře"

Cobolis NEIPA 16°

I v Cobolisu jdou s dobou, a uvařili NEIPA. Dle očekávání jde o oranžový zakalený multivitaminový džus plný šťavnatého tropického ovoce se slabým řízem, nízkou hořkostí a skrytým alkoholem. Dobrá NEIPA.

Tomáš

4,0

21. 9. 2018

čep "v ráji pivaře"

Cobolis bavorská pšenice 13°

Pavle, Pavle...

Pub U dvou přátel II, Dominikánská

Rada

5,0

21. 9. 2018

čep "v ráji pivaře"

Cobolis bavorská pšenice 13°

Přestože odpovídá stylu, jedno stačilo.

Pub U dvou přátel II, Dominikánská

Pivomilec

8,0

6. 8. 2018

čep "v ráji pivaře"

Cobolis IPA 16°

Čistá, vyladěná IPA, sladší s tóny bonparů, tropického ovoce, meruněk a citrusů, vyšší hořkost s delším odezníváním. Dobře pitelné.

Pavel

9,0

20. 7. 2018

čep "pod komínem"

Cobolis tmavý ležák 12°

Skvělý tmavý ležák. Ochutnáno s panem sládkem přímo z tanku.

restaurace Cobolis, Praha

Pavel

8,0

20. 7. 2018

čep "pod komínem"

Cobolis Stout 13°

restaurace Cobolis, Praha

Pavel

8,0

20. 7. 2018

čep "pod komínem"

Cobolis Nevada Ale 11°

restaurace Cobolis, Praha

Pavel

7,0

20. 7. 2018

čep "pod komínem"

Cobolis IPA 16°

restaurace Cobolis, Praha

Mr. Channel

9,0

19. 7. 2018

čep "pod komínem"

Cobolis tmavý ležák 12°

Mr. Channel

5,0

19. 7. 2018

čep "pod komínem"

cobolis summer ale 6°

Toto pivo ocení asi spíš dámy, pro které jsou "běžná" svrchně kvašená piva příliš hořká a silná.

Mr. Channel

8,0

19. 7. 2018

čep "pod komínem"

Cobolis světlý ležák 12°

Mr. Channel

8,0

19. 7. 2018

čep "pod komínem"

Cobolis Stout 13°

Mr. Channel

9,0

19. 7. 2018

čep "pod komínem"

Cobolis Nevada Ale 11°

Mr. Channel

8,0

19. 7. 2018

čep "pod komínem"

Cobolis IPA 16°

<< předchozí 12 další >>

Diskuze

vložit nový příspěvek

RE:Cobolis? Beer Factory!

30. 5. 2018 17:56:09

Nové světlo do produkce pivovaru Cobolis vnáší odpověď pivovaru Cobolis na náš dotaz: "piva doposud prodávaná byla uvařená u dodavatele technologie, tedy u Josefa Krýsla a převážně v BeerFactory. Piva byla z velké části vařená přímo pro nás a recepty vycházející z jeho piv, ale byli částečně upraveny. Tato situace nastala, protože jednání s celníky se táhlo více jak 3 měsíce. Pokud jde o aktuální stav, tak jsme již dostali povolení vařit a v pivovaru je již uvařeno několik piv a každý den přibývají nová. Včera jsme pouštěli poprvé na čep pivo přímo z Ládví a to polotmavou Bavorskou pšenici 13. Zítra v 18:00 budeme oficiálně narážet poslední verzi APA 11 Nevada, tentokrát již vařenou na Ládví (název Nevada zůstává, neboť pivo má stejnou myšlenku jako původní Nevada od Petra Krýsla, jen jsme pozměnili skladbu sladů, rmutovací postup, kvasnice a chmely tak, aby nám více vyhovovala pro naší vodu a požívané suroviny). V pondělí přijde IPA 16, ta je kompletně přepracovaná dle našich představ. V dalším týdnu by se měl objevit Stout, Sumer Ale a pak již i spodně kvašená piva z našeho pivovaru. Pivovar byl připraven vařit již před otevření hospody, bohužel papírová válka byla nekonečná. Po zajištění základního sortimentu plánuji i piva typu Berliner Weisse, season atd."

RE:Cobolis? Beer Factory!

29. 5. 2018 20:31:17

Zatím veden jako "uzavřený", protože už nějaké hodnocení proběhlo. Na Cobolis vznesen dotaz!

Cobolis? Beer Factory!

20. 5. 2018 8:35:16

Chápu, že si nějaký pivovar občas vypomůže pivem z jiného pivovaru, ale převzít skoro kompletní nabídku od Beer Factory a vydávat je za svoje, to už je trochu přes čáru nebo si myslíte, že je to jen náhoda? Beer Factory Nevada Ale 11 - Cobolis Nevada Ale 11 Beer Factory Pšenice 12 - Cobolis Pšenice 12 Beer Factory Black Ale 13 - Cobolis Black Ale 13 Beer Factory Bock 17 - Cobolis Bock 17 Beer Factory IPA 16 - Cobolis IPA 16 Takže tato IPA je bezpochyby ta od pana Krýsla z BF, takže je tu vlastně na Beerwebu napsaná 2x..., já bych jí odstranil do doby než bude mít pivovar svoje piva, zatím to totiž není pivovar, když nevaří...

Vstoupit do diskuze (3)