sládkova akademie

Pivovar Ládví Cobolis, Praha

75%
273 hodnocení
225 komentářů
Seznam piv 
Stálá piva 
Sezónní piva 
SaazAle.cz #4 Zelený Saturn 14°
Alcatraz 18°
American IPA 16°
Aronia Afternoon Tea 12°
Aurora IPA 13°
Australian Secret 22°
Bavorský Inkvizitor XI
Bavorský inkvizitor XIII
Berliner Weisse 10°
Berliner Weisse 14°
Berliner Weisse s ostružinou 10°
Berliner Weisse s trnkou 14°
Berliner Weisse s višní 13°
Bezedný kotel 18°
Bison 12°
Black Lady 17°
Brandenburg malinové 10°
Brew Sour Cherry 12°
BrewBerry 9°
Brigádník 10°
Brigádník Rubín a Harmonie 11°
British Golden Ale Comet 13°
Brut IPA 13,8°
Burton Bullion Bitter 14°
Cestovatelské – Tea APA 13°
Cobolis Experientální NEIPA 14
Continental Ale™ 12°
Diabolic Rouge 666
Everglades IPA 15
Experimentální NEIPA
Franklin 14°
Freedom 4 4°
Golden Gate Brut IPA 10°
Grizzly IPA 18°
Gulf of Mexiko 13°
Industrial 14°
Jefferson NEIPA 16°
KamczAle APA Volume 2 10,8°
Kámen osudu 10°
Kopí Vítězství Irish Dry Stout 13°
Kouř 14°
Kurfürstendamm 14°
Long Winter Night 19°
Lucky Brew - Pale Ale 7°
Make America Go Away 13°
MarzFest - Märzen 15
Meč Světla 24°
Meč světla Vanilka 24°
NEIPA Independence 13°
NEIPA Single Hop Fresh Simcoe 18°
NEIPA Washington 17°
New England IPA 16°
North Cascades 13°
Odpadlík - Brut IPA 13°
OP 10th Anniversary - Cold IPA Limited Edition 14°
Orient Express 24°
PaDAle ESB 13°
Phoenix 8°
Podzimní šípkové 13°
Prastrýc Bivoj 12°
Red IPA 15°
Reichstag Aprikose - Sour
Reichstag Aronie - sour
Reichstag Mirabelle - Sour
Reichstag Pflaume 14°
Reichstag Rotejohannisbeere 14°
Reichstag Sanddorn 14°
Reichstag Sauerkirsche
Reichstag Schwarzejohanisbeere 14°
Reichstag Stachelbeere 13°
Relax Blues 13°
Renegate 13°
Rudý Kazbek 13°
SaazAle #3 Uran 14°
SaazAle.cz #1 11°
SaazAle.cz #2 Mimóza sametové 14°
SaazAle.cz #4 – Zelený Saturn Pale Ale
Sorachi Ace Ale 6°
Společné z Budvaru 9,7°
Statue of Liberty 15°
Stopařův Ručník 11°
Strong Berliner Weisse s aronií 14°
Summer Ale / Ďábelská 6°
Světlý ležák zelený chmel 11°
The Fire Ant 15°
Vánoční pralinka 22°
Vrátnice - světlý ležák 11°
Východní Independent 14°
Výroční ležák 12°
Wapiti Rye IPA 17°
Weizenbock 17°
Xenofon 22°
Yellowstone - Imperial IPA 18°
Zlatá horečka - Brut IPA 13°
Nově na BeerWeb 
hodnocení: pivo
Tomass39
Staropramen Nefiltr Pšeničný
hodnocení: pivo
Ozzman
Big Banger 20°
Double NEIPA co nás nakopne aroma a chutí citrusu a tropického ovoce.
recenze: pivo
Ozzman
Eye of Odin 16°
NEIPA lehce zakalená s nepatrnou penou, strední ríz i plnost ...
hodnocení: pivo
Ozzman
Sibeeria Starting Shot 15°
Celkem dobrá NEIPA plná tropického ovoce.
recenze: pivo
Ozzman
Tycho 16°
Krémová štavnatá NEIPA s bohatou stabilní penou, stredního r ...
nové pivo
Ozzman
Tycho 16°
nové pivo
Ozzman
Make America Go Away 13°
nové pivo
Ozzman
Sibeeria Tokyo Tap Room 1st Anniversary 11°
nový pivovar
Sagara
Pivovar Dobrá Kára
nový pivovar
Sagara
Browar Rynek
nový pivovar
Sagara
Cellarmaker Brewing Company
hodnocení: podnik
Sagara
Pivní ráj, Olomouc
Ochutnáno: 7 druhu piva (2025)
hodnocení: podnik
Sagara
Olomoucká citadela
Ochutnáno: 12 druhu piva (4 x návšteva )(2022)(2023)(2025)
hodnocení: podnik
Sagara
Vyhoukaná sova
Ochutnáno: 15 druhu piv (8 x návšteva)(2022)(2023)(2024)(2025)
komentář: pivovar
anonym
Balík, Vosná
Asi předloni jsem se tam zastavil a dal jedno. Ke druhému js ...
recenze: pivo
Ozzman
Matuška Apollo Galaxy 13°
Barva, tmavší zlatavá, čirá, pěna bohatá, stabilní, střední ...
komentář: pivovar
anonym
Panský pivovar Vlachovo Březí
Vůně je čistá a přirozená, s jemným bylinným nádechem žateck ...
komentář: podnik
accountantyeast
Craft Beer Bar & Bottle Shop Drinkøtéka
Craft beer bar in Prague with a carefully curated beer menu ...
nový podnik: pivotéka
Sagara
Pivní Ordinace
pivovar Pivovar Ládví Cobolis, Praha
minipivovar
Rok vzniku: 2018
Česká republika
Kraj: Hlavní město Praha
Adresa: Burešova 1661/2, Praha 8, Kobylisy, 182 00 Praha
Webové stránky
e-mail: info@cobolis.cz
Telefon: 774 165 835
Kontaktní osoba: Pavel Palouš
Zadal: Ankh
ikona facebook
Obrázek mapy - pro zobrazení pivovaru na mapě
navigace
29.5.2018 začal pivovar produkovat svoje piva. Sládek Pavel Palouš pořádá při naražení každého svého nového piva tzv. Narážečku i s prohlídkou pivovaru.
Pivovarský podnik: restaurace Cobolis, Praha
sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

Uživatel Ozzman Ozzman
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
7,7
24. 1. 2026
čep "v ráji pivaře"
Make America Go Away 13°
vzhled: 7, pitelnost: 8, vůně: 7, chuť: 8, celkový dojem: 8
Dost dobrá Cold IPA.
Hospoda U Zamastilů
Uživatel Sagara Sagara
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
7,5
22. 1. 2026
čep "v ráji pivaře"
Bavorský Inkvizitor XI
vzhled: 8, pitelnost: 8, vůně: 7, chuť: 8, celkový dojem: 7
Ochutnáno - Malt Worm - Brno (2025)
Uživatel Jaroslav_K zatím nenahrál svůj obrázek Jaroslav_K
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
7,0
6. 1. 2026
lahvové
Kámen osudu 10°
Uživatel Jaroslav_K zatím nenahrál svůj obrázek Jaroslav_K
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
8,0
6. 1. 2026
lahvové
Nevada Ale 11°
Uživatel Ing.Littlehill zatím nenahrál svůj obrázek Ing.Littlehill
9,0
2. 1. 2026
čep "pod komínem"
Franklin 14°
Asi nejlepší neipa na kterou jsme kdy narazil. Silná a svěží s příjemně citrusovou chutí a ohňostrojem ovocných tónů v pozadí.
Uživatel Sagara Sagara
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
8,0
26. 12. 2025
čep "v ráji pivaře"
North Cascades 13°
vzhled: 8, pitelnost: 8, vůně: 8, chuť: 8, celkový dojem: 8
Ochutnáno - Malt Worm - Brno (2025)
Uživatel Pivomilec Pivomilec
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
8,0
21. 12. 2025
čep "v ráji pivaře"
Yellowstone - Imperial IPA 18°
Sladší sladová silná IPA plnějšího těla a středního řízu intenzivně chmelená s citrusovými a pryskyřičnými tóny a vyšší hořkosti s dlouhým dozníváním. Ač silná, tak velmi dobře pitelná IPA.
KEGzistence
Uživatel Sagara Sagara
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
7,8
22. 11. 2025
čep "v ráji pivaře"
Reichstag Pflaume 14°
vzhled: 8, pitelnost: 8, vůně: 7, chuť: 8, celkový dojem: 8
Ochutnáno - Lopni Beczku Ale Fest - Ostrava (2025)
Uživatel Sagara Sagara
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
8,0
21. 11. 2025
čep "v ráji pivaře"
Statue of Liberty 15°
vzhled: 8, pitelnost: 8, vůně: 8, chuť: 8, celkový dojem: 8
Ochutnáno - Lopni Beczku Ale Fest - Ostrava (2025)
Uživatel Ozzman Ozzman
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
8,0
27. 10. 2025
čep "v ráji pivaře"
SaazAle.cz #4 – Zelený Saturn Pale Ale
vzhled: 8, pitelnost: 8, vůně: 8, chuť: 8, celkový dojem: 8
Velmi dobrý ALE z čerstvého chmelu se svěží ovocnou linkou.
Pivovarská brána
Uživatel kukikiku zatím nenahrál svůj obrázek kukikiku
obrázek šišky chmele
8,0
20. 10. 2025
čep "v ráji pivaře"
Bavorský Inkvizitor XI
Kmpcb
Uživatel Pivomilec Pivomilec
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
8,0
29. 9. 2025
čep "v ráji pivaře"
Stopařův Ručník 11°
Ochutnáno na 18.ročníku pivního festivalu Slunce ve skle. A parádní Brut IPA, totálně prokvašená, krásně suchá, příjemné aroma citrusů a citrusové kůry, v závěru i květinové aroma a pryskyřičný nádech. Pěkně vyvážená, střední říz i plnost, neskutečná pitelnost i vzhledem k obsahu alkoholu.
Uživatel Ozzman Ozzman
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
8,0
26. 9. 2025
čep "pod komínem"
Aurora IPA 13°
vzhled 8
barva +, průzračnost: jasná, pěna: bohatá
pitelnost 8
nasycenost: střední, plnost: silná
vůně 8
intenzita +, vyváženost +
chuť 8
intenzita ++, vyváženost +, hořkost: střední, doznívání: střední
celkový dojem 8
Pivo s vyváženou hořkostí, bohatou stabilní pěnou, středním řízem, vyšší plností těla, ovocným aroma a chuť citrusů a tropického ovoce, to se pije samo.
restaurace Cobolis, Praha
Uživatel Ozzman Ozzman
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
8,0
26. 9. 2025
čep "no name"
Burton Bullion Bitter 14°
Zajímavé, sladové s dobrou pitelností. Ochutnáno na Dny piva na Ládví 2025.
Uživatel Ozzman Ozzman
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
7,0
26. 9. 2025
čep "no name"
Brigádník Rubín a Harmonie 11°
Hodně fajn ležák, moc dobře pitelný. Ochutnáno na Dny piva na Ládví 2025.
Uživatel Ozzman Ozzman
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
8,0
26. 9. 2025
čep "no name"
Alcatraz 18°
Silné pivo s alkoholovou linkou, suché s citrusy v chuti. Ochutnáno na Dny piva na Ládví 2025.
Uživatel jz jz
obrázek šišky chmele
8,0
20. 9. 2025
čep "v ráji pivaře"
Stopařův Ručník 11°
Uživatel Ozzman Ozzman
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
8,0
19. 9. 2025
čep "pod komínem"
Golden Gate Brut IPA 10°
vzhled 8
barva +, průzračnost: jasná, pěna: krémová
pitelnost 8
nasycenost: slabá, plnost: střední
vůně 8
intenzita +, vyváženost +
chuť 8
intenzita +, vyváženost +, hořkost: jemná, doznívání: střední
celkový dojem 8
Jasná zlatá barva, stabilní krémová pěna, slabší říz, střední plnost, aroma pomerančů a limetky, chuť manga, pomeranče, jemná hořkost, dost dobře pitelné.
restaurace Cobolis, Praha
Uživatel Ozzman Ozzman
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
8,0
13. 9. 2025
čep "no name"
Stopařův Ručník 11°
Pivo stylu Brut IPA, dobře pitelné na 7. Nachmelené mlýny Pardubice 2025.
Uživatel Sagara Sagara
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
6,4
24. 8. 2025
čep "v ráji pivaře"
Reichstag Aprikose - Sour
vzhled: 6, pitelnost: 7, vůně: 6, chuť: 7, celkový dojem: 6
Ochutnáno - Malt Worm - Brno (2025)
<< předchozí 1345...další >> 

Diskuze

Arogantní vedení
18. 12. 2019 19:53:07
Dnes, zhruba před hodinou, jsem byl svědkem fascinujícího výjevu. Od stolku vedle toalet byli odháněni zákazníci kvůli rezervé pro důležitou osobu, kterou se ukázal být kyprý proplešatělý pán v nejlepších letech. Z kontextu jsem vyrozuměl, že se jednalo o provozního či snad dokonce majitele, nicméně ve světle dalšího dění doufám, že se hrubě mýlím. Pán po zasednutí za stůl začal naprosto nevkusně buzerovat mladého zdvořilého číšníka, jehož s učebnicovou arogancí a buranstvím komentoval a srážel. Přikazoval obsluze jakým způsobem má přesazovat hosty, komentoval její výkon způsobem, který by se hodil spíš někam na galeje či mezi bezdomovce a pohyboval se na hranici osobních invektiv. Ať už se jednalo o kohokoliv, tak majiteli doporučuji, aby onu osobu napájel někde mimo dosah hostů a vřele doufám, že to skutečně nebyl sám majitel. Pokud se tento podnik rozhodnete navštívit, tak rozhodně nezapomeňte dát obsluze velké spropitné - kromě svých povinností musí nad sebou strpět nadřízeného, kterého nemohu označit jinak, než za nevychované a arogantní boží hovado. Tomáš Prior
Pivo není špatný
23. 2. 2019 17:07:14
Pivo není vůbec špatný, ale ta obsluha a prostředí představené socialistické restaurace je depresivní.
RE:Cobolis? Beer Factory!
30. 5. 2018 17:56:09
Nové světlo do produkce pivovaru Cobolis vnáší odpověď pivovaru Cobolis na náš dotaz: "piva doposud prodávaná byla uvařená u dodavatele technologie, tedy u Josefa Krýsla a převážně v BeerFactory. Piva byla z velké části vařená přímo pro nás a recepty vycházející z jeho piv, ale byli částečně upraveny. Tato situace nastala, protože jednání s celníky se táhlo více jak 3 měsíce. Pokud jde o aktuální stav, tak jsme již dostali povolení vařit a v pivovaru je již uvařeno několik piv a každý den přibývají nová. Včera jsme pouštěli poprvé na čep pivo přímo z Ládví a to polotmavou Bavorskou pšenici 13. Zítra v 18:00 budeme oficiálně narážet poslední verzi APA 11 Nevada, tentokrát již vařenou na Ládví (název Nevada zůstává, neboť pivo má stejnou myšlenku jako původní Nevada od Petra Krýsla, jen jsme pozměnili skladbu sladů, rmutovací postup, kvasnice a chmely tak, aby nám více vyhovovala pro naší vodu a požívané suroviny). V pondělí přijde IPA 16, ta je kompletně přepracovaná dle našich představ. V dalším týdnu by se měl objevit Stout, Sumer Ale a pak již i spodně kvašená piva z našeho pivovaru. Pivovar byl připraven vařit již před otevření hospody, bohužel papírová válka byla nekonečná. Po zajištění základního sortimentu plánuji i piva typu Berliner Weisse, season atd."