Kraj: Hlavní město Praha
Adresa: Burešova 1661/2, Praha 8, Kobylisy, 182 00 Praha
Webové stránky
e-mail: info@cobolis.cz
Telefon: 774 165 835
Zadal: Ankh

Koncem května konečně začal pivovar produkovat svoje piva. Pavel Palouš se jistě bude snažit, aby jejich piva nebyla o moc horší než piva z Beer Factory, která čepoval pivovar dosud.

Pivovarský podnik: restaurace Cobolis, Praha

sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

Vavřík Ag

8,6

16. 1. 2019

čep "pod komínem"

Cobolis Weizenbock 17°

vzhled: 8, pitelnost: 8, vůně: 8, chuť: 9, celkový dojem: 9

Vynikající zimní weizenbock, ochutnáno 14.1.2019.

restaurace Cobolis, Praha

Vavřík Ag

9,0

10. 1. 2019

čep "v ráji pivaře"

Berliner Weisse s aronií 14°

vzhled: 10, pitelnost: 10, vůně: 8, chuť: 9, celkový dojem: 9

Asi poslední arónie, ale pořád skvělá, až na tu cenu 73 za 0,3, to je fakt dost..., ochutnáno 9.1.2019.

Beertime, Praha

Houz

4,0

21. 12. 2018

čep "v ráji pivaře"

Cobolis Podzimní šípkové 13°

Dosti kyselý ale, který mně osobně příliš nechutnal

Retro Pivnice, Olomouc

tta

8,0

14. 12. 2018

čep "v ráji pivaře"

Cobolis Podzimní šípkové 13°

Trochu kyselejší ale výborný nápad.

Galerie piva, Praha

Vavřík Ag

8,0

13. 12. 2018

čep "v ráji pivaře"

Cobolis SaazAle.cz #2 14°

Ochutnáno 12.12.2018 z casku.

BeerGeek Bar, Praha

Vavřík Ag

11. 12. 2018

čep "pod komínem"

Cobolis Imperial Stout 24°

vzhled: 10, pitelnost: 10, vůně: 10, chuť: 10, celkový dojem: 10

Fantastický RIS, tak tohle se Pavlovi povedlo a chtěl bych to pít celé Vánoce..., poprvé ochutnáno 10.12.2018 přímo z tanku a naposledy 14.1.2019.

restaurace Cobolis, Praha

Vavřík Ag

9,1

11. 12. 2018

čep "pod komínem"

Berliner Weisse s višní 13°

vzhled: 10, pitelnost: 9, vůně: 9, chuť: 9, celkový dojem: 9

Další z výborných Pavlových kyseláčů, poprvé ochutnáno 10.12.2018 přímo z tanku a naposledy 17.12.2018.

restaurace Cobolis, Praha

Vavřík Ag

9,1

11. 12. 2018

čep "pod komínem"

Cobolis Australian Secret 22°

vzhled: 10, pitelnost: 8, vůně: 8, chuť: 10, celkový dojem: 9

Vynikající Double IPA plná tropického ovoce, ochutnáno 10.12.2018.

restaurace Cobolis, Praha

Vavřík Ag

7,3

23. 11. 2018

čep "pod komínem"

Cobolis SaazAle.cz #2 14°

vzhled: 9, pitelnost: 7, vůně: 6, chuť: 8, celkový dojem: 7

Velmi dobrý Ale, ochutnáno poprvé 19.11.2018 s panem sládkem z tanku a naposledy 10.12.2018 už v restauraci.

restaurace Cobolis, Praha

Vavřík Ag

7,1

23. 11. 2018

čep "pod komínem"

Cobolis Podzimní šípkové 13°

vzhled: 9, pitelnost: 8, vůně: 6, chuť: 7, celkový dojem: 7

Velmi zajímavé, netradiční, kyselé a dobré, ochutnáno 19.11.2018.

restaurace Cobolis, Praha

Vavřík Ag

8,8

23. 11. 2018

čep "pod komínem"

Cobolis Irish Dry Stout 18°

vzhled: 10, pitelnost: 8, vůně: 8, chuť: 9, celkový dojem: 9

Výborný stout kávové chuti, ochutnáno poprvé 27.10.2018 na Festivale Ale ve Varnsdorfu a naposledy 19.10.2018 v pivovaru.

restaurace Cobolis, Praha

Vavřík Ag

7,0

23. 11. 2018

čep "v ráji pivaře"

Cobolis SaazAle.cz #1 11°

Ochutnáno 27.10.2018 na Festivale Ale ve Varnsdorfu.

Vavřík Ag

8,8

23. 11. 2018

čep "pod komínem"

Berliner Weisse s aronií 14°

vzhled: 10, pitelnost: 8, vůně: 8, chuť: 9, celkový dojem: 9

Vynikající kyseláč s černým jeřábem, to se pije samo. Ochutnáno mnohokrát, poprvé 27.10.2018 a naposledy 14.1.2019.

restaurace Cobolis, Praha

Vavřík Ag

8,1

23. 11. 2018

čep "pod komínem"

Cobolis Irish Dry Stout 13°

vzhled: 9, pitelnost: 8, vůně: 8, chuť: 8, celkový dojem: 8

Výborný lehčí stout čokoládové chuti, ochutnaný poprvé 4.6.2018 s panem sládkem přímo z tanku a naposledy 28.8.2018.

restaurace Cobolis, Praha

Vavřík Ag

8,6

23. 11. 2018

čep "pod komínem"

Berliner Weisse s ostružinou 10°

vzhled: 10, pitelnost: 9, vůně: 8, chuť: 9, celkový dojem: 8

Výborný kyseláč s ostružinou, ochutnáno během léta několikrát, poprvé 23.8.2018 a naposledy 17.9.2018.

restaurace Cobolis, Praha

Vavřík Ag

7,1

23. 11. 2018

čep "pod komínem"

Cobolis bavorská pšenice 13°

vzhled: 8, pitelnost: 7, vůně: 7, chuť: 7, celkový dojem: 7

Dobrá téměř tmavá pšenice s tóny hřebíčku a banánu, ochutnaná poprvé 4.6.2018 s panem sládkem přímo z tanku a naposledy 23.8.2018 nahoře v restauraci.

restaurace Cobolis, Praha

Vavřík Ag

7,5

22. 11. 2018

čep "pod komínem"

Berliner Weisse 10°

vzhled: 8, pitelnost: 8, vůně: 4, chuť: 9, celkový dojem: 8

Výborný kyseláč, ochutnáno poprvé 13.8.2018 s panem sládkem z tanku a naposledy 23.8.2018 na samospádu nahoře v restauraci.

restaurace Cobolis, Praha

Vavřík Ag

5,9

22. 11. 2018

čep "pod komínem"

Cobolis Summer Ale 6°

vzhled: 6, pitelnost: 7, vůně: 5, chuť: 6, celkový dojem: 6

Slaboučký letní Ale, ale překvapivě fajn hořký a dobře pitelný, ochutnáno poprvé 13.8.2018 s panem sládkem z tanku a naposledy 17.12.2018.

restaurace Cobolis, Praha

Vavřík Ag

7,2

22. 11. 2018

čep "pod komínem"

Cobolis NEIPA 16°

vzhled: 5, pitelnost: 6, vůně: 8, chuť: 8, celkový dojem: 7

Velmi dobrá citrusová NEIPA, zlatavé barvy, ochutnaná poprvé 13.8.2018 a naposledy 19.11.2018.

restaurace Cobolis, Praha

Vavřík Ag

7,4

22. 11. 2018

čep "pod komínem"

Cobolis tmavý ležák 12°

vzhled: 9, pitelnost: 7, vůně: 8, chuť: 7, celkový dojem: 7

Velmi dobrý tmavý ležák čokoládové chuti, ochutnáno 13.8.2018.

restaurace Cobolis, Praha

<< předchozí 12 3 další >>

Diskuze

vložit nový příspěvek

RE:Cobolis? Beer Factory!

30. 5. 2018 17:56:09

Nové světlo do produkce pivovaru Cobolis vnáší odpověď pivovaru Cobolis na náš dotaz: "piva doposud prodávaná byla uvařená u dodavatele technologie, tedy u Josefa Krýsla a převážně v BeerFactory. Piva byla z velké části vařená přímo pro nás a recepty vycházející z jeho piv, ale byli částečně upraveny. Tato situace nastala, protože jednání s celníky se táhlo více jak 3 měsíce. Pokud jde o aktuální stav, tak jsme již dostali povolení vařit a v pivovaru je již uvařeno několik piv a každý den přibývají nová. Včera jsme pouštěli poprvé na čep pivo přímo z Ládví a to polotmavou Bavorskou pšenici 13. Zítra v 18:00 budeme oficiálně narážet poslední verzi APA 11 Nevada, tentokrát již vařenou na Ládví (název Nevada zůstává, neboť pivo má stejnou myšlenku jako původní Nevada od Petra Krýsla, jen jsme pozměnili skladbu sladů, rmutovací postup, kvasnice a chmely tak, aby nám více vyhovovala pro naší vodu a požívané suroviny). V pondělí přijde IPA 16, ta je kompletně přepracovaná dle našich představ. V dalším týdnu by se měl objevit Stout, Sumer Ale a pak již i spodně kvašená piva z našeho pivovaru. Pivovar byl připraven vařit již před otevření hospody, bohužel papírová válka byla nekonečná. Po zajištění základního sortimentu plánuji i piva typu Berliner Weisse, season atd."

RE:Cobolis? Beer Factory!

29. 5. 2018 20:31:17

Zatím veden jako "uzavřený", protože už nějaké hodnocení proběhlo. Na Cobolis vznesen dotaz!

Cobolis? Beer Factory!

20. 5. 2018 8:35:16

Chápu, že si nějaký pivovar občas vypomůže pivem z jiného pivovaru, ale převzít skoro kompletní nabídku od Beer Factory a vydávat je za svoje, to už je trochu přes čáru nebo si myslíte, že je to jen náhoda? Beer Factory Nevada Ale 11 - Cobolis Nevada Ale 11 Beer Factory Pšenice 12 - Cobolis Pšenice 12 Beer Factory Black Ale 13 - Cobolis Black Ale 13 Beer Factory Bock 17 - Cobolis Bock 17 Beer Factory IPA 16 - Cobolis IPA 16 Takže tato IPA je bezpochyby ta od pana Krýsla z BF, takže je tu vlastně na Beerwebu napsaná 2x..., já bych jí odstranil do doby než bude mít pivovar svoje piva, zatím to totiž není pivovar, když nevaří...

Vstoupit do diskuze (3)