sládkova akademie

Bc.

Počet hodnocení:573
Počet komentářů:573
TOP 10 PIV 
Hodnost: pivní expert
Kraj: Plzeňský kraj
Kde jsem štamgast:
Vlastní motto: Kolik piv piješ, tolikrát jsi člověkem. :-)
Pivní mapa uživatele
pivovar Lyer, Modrava (Lyer, Modrava)
5,8
26. 7. 2017
čep "pod komínem"
Lyer 13° polotmavý speciál
vzhled 7
barva +, průzračnost: opálová, pěna: krémová
pitelnost 5
nasycenost: silná, plnost: střední
vůně 5
intenzita +/-, vyváženost +/-
chuť 6
intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: střední, doznívání: střední
celkový dojem 6
Barva sytě měděná, spíše jasnější, vizuálně atraktivní. Vnější dojem však kazí pěna, která není příliš hustá ani trvanlivá. Chuťově lehčí, samozřejmě nezapře modravský rukopis, tedy určitou šumivou nasycenost. Celkově lepší průměr. Ochutnáno na přelomu května/června při mé druhé návštěvě pivovaru.
pivovar Holba, Hanušovice (Holba, Hanušovice)
4,7
26. 7. 2017
čep "v ráji pivaře"
Holba Šerák polotmavý 11°
vzhled 6
barva +/-, průzračnost: jasná, pěna: jarová
pitelnost 4
nasycenost: střední, plnost: slabá
vůně 5
intenzita +/-, vyváženost +/-
chuť 4
intenzita -, vyváženost -, hořkost: střední, doznívání: střední
celkový dojem 5
Barva spíše tmavší, jasná. Pěna bílá, tragická, jarová a hodně vzdušná. Vůně i chuť zemitá, obilná. Zřetelná je přímočará hořkost. Na mě působí tento polotmavý Šerák příliš rozhádaně, navíc na jazyku zůstává zvláštní pachuť (kyselost).
pivovar U Zlatého Srnce, Srní (U Zlatého Srnce, Srní)
8,0
29. 6. 2017
čep "pod komínem"
Zlatý srnec 16° Porter
vzhled 8
barva +, průzračnost: neprůsvitná, pěna: krémová
pitelnost 8
nasycenost: střední, plnost: silná
vůně 8
intenzita +, vyváženost +
chuť 8
intenzita +, vyváženost +, hořkost: střední, doznívání: dlouhé
celkový dojem 8
Temná neprostupná barva, polomatná s vnitřní jiskrou. Pěna světle béžová a mokrá, krémová, ve slabé vrstvičce vydrží do konce. Vůně espressa a praženého karamelu, středně intenzivní. Chuť opět zdárně vyladěná. Zřejmý je silný sladový podklad vhodně doplněný chmelem v pozadí. Výborný model k rozjímání nebo jako šláftrunk. Bez problémů však člověk vypije i více kousků.
pivovar U Zlatého Srnce, Srní (U Zlatého Srnce, Srní)
7,9
29. 6. 2017
čep "pod komínem"
Zlatý srnec IPA 16°
vzhled 7
barva +, průzračnost: opálová, pěna: krémová
pitelnost 8
nasycenost: střední, plnost: silná
vůně 8
intenzita +, vyváženost +
chuť 8
intenzita +, vyváženost +, hořkost: silná
celkový dojem 8
Mahagonová, opálová, tmavě kaštanová barva tohoto piva je možná trochu tmavší, než bych čekal. Pěna je čistě bílá, krémová, poctivě drží s pivem až do konce. Jedná se velmi chutný speciál, postavený samozřejmě na zdatné hořkosti. Nic mu to však neubírá ze stále odpovídající pitelnosti.
pivovar U Zlatého Srnce, Srní (U Zlatého Srnce, Srní)
7,8
29. 6. 2017
čep "pod komínem"
Zlatý srnec 12°
vzhled 8
barva +, průzračnost: opálová, pěna: krémová
pitelnost 8
nasycenost: střední, plnost: střední
vůně 7
intenzita +, vyváženost +
chuť 8
intenzita +, vyváženost +, hořkost: střední, doznívání: střední
celkový dojem 8
Zlatý srnec vizuálně opět velmi přitažlivý. Sytá zlatá barva a hustá krémová pěna. Vůně lesního medu na sladovém podkladu. Chuťově opět vyvážené na poklidné posezení, harmonie z piva svádí brzo k rozjímání. Vše ladí ke klidnému místu, kde se pivovar rozkládá. Pan majitel byl moc ochotný a přátelský a vzal nás na krátkou exkurzi.
pivovar U Zlatého Srnce, Srní (U Zlatého Srnce, Srní)
8,0
29. 6. 2017
čep "pod komínem"
Zlatý srneček 11°
vzhled 8
barva +, průzračnost: opálová, pěna: krémová
pitelnost 8
nasycenost: střední, plnost: střední
vůně 8
intenzita +, vyváženost +
chuť 8
intenzita +, vyváženost +, hořkost: střední, doznívání: střední
celkový dojem 8
Misi v pivovaru U Zlatého Srnce zahajuji světlou jedenáctkou "Srnečkem". Barva je nádherně medová, sytá, matná. Ve vůni se pojí příměs sladu, obilí a medu. Chuť je vzácně vyvážená, v ideální kombinaci zde najdete chmel i slad, který je nosnou linkou. Pitelnost výtečná a fascinuje mě ideální říz. Tělo je samozřejmě mírně slabší, ale jinak ideální ležáček.
pivovar Bezděkovský pivovar (Bezděkovský pivovar)
6,2
2. 6. 2017
čep "pod komínem"
Grizzly 12°
vzhled 5
barva +/-, průzračnost: jasná, pěna: jarová
pitelnost 7
nasycenost: střední, plnost: střední
vůně 7
intenzita +, vyváženost +
chuť 6
intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: střední, doznívání: střední
celkový dojem 6
Zlatá barva, jasnější vzezření na rozdíl od zbylých dvou piv z hlavní nabídky Bezděkova. Pěna trochu jarová, sněhově bílá. Vůně kvasnicová, středně intenzivní. Grizzly je slušný ležák standardní minipivovarské chuti, ale pro mě s nižšími vizuálními body.
pivovar Bezděkovský pivovar (Bezděkovský pivovar)
6,1
2. 6. 2017
čep "pod komínem"
Grizzlice polotmavá 12°
vzhled 7
barva +, průzračnost: neprůsvitná, pěna: krémová
pitelnost 6
nasycenost: silná, plnost: střední
vůně 6
intenzita +/-, vyváženost +/-
chuť 6
intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: střední, doznívání: střední
celkový dojem 6
Hnědo-oranžová matně neprostupná barva, pěna pavučinová až krémová, drží se na hladině v tenoučké vrstvě, později však často mizí. Vůně jemně sladová. Chuť spíše sladší, karamelová, hodně nasycené. Přes určité neduhy ho v nabídce pivovaru volím asi nejčastěji.
pivovar Bezděkovský pivovar (Bezděkovský pivovar)
5,1
2. 6. 2017
čep "pod komínem"
Medvěd 10°
vzhled 6
barva +/-, průzračnost: opálová, pěna: nepatrná
pitelnost 5
nasycenost: silná, plnost: slabá
vůně 5
intenzita +/-, vyváženost +/-
chuť 5
intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: střední, doznívání: krátké
celkový dojem 5
Malý medvídek z Bezděkovského pivovaru má matnou hnědo-zlatavou barvu. Vůně je poměrně nevýrazná. Pěna příliš dlouho nedrží. Tělo mi přijde příliš odlehčené, mělo by být výraznější. Říz silnější, na jazyku dokonce lehce perlí. Kvalita várek je naneštěstí dosti kolísavá (někdy bych hodnotil i dost pod 4).
pivovar Velkopopovický Kozel (Velkopopovický Kozel)
4,3
30. 5. 2017
lahvové
Kozel 11° Řezaný
vzhled 6
barva +/-, průzračnost: čirá, pěna: krémová
pitelnost 5
nasycenost: střední, plnost: slabá
vůně 4
intenzita -, vyváženost -
chuť 4
intenzita -, vyváženost -, hořkost: jemná, doznívání: střední
celkový dojem 4
Řezaný kozlovský ležák má čirou, jasnou barvu. Pěna je sněhově bílá, krémová. Ve vůni i chuti lze cítit určitou diacetylovou příchuť a zemitost. Chuť nezapře velkoprodukční pivovar, na druhou stranu si možná své fandy (třeba mezi ženami) najde. Pro mě bohužel nevybočuje nad produkcí z Popovic.
<< předchozí ...161719...další >>