Milan K

Hodnost: pivní expert
Rok narození: 1981
Kraj: Plzeňský kraj
Kde jsem štamgast:
Pivní mapa uživatele
9,0
31. 5. 2016
čep "v ráji pivaře"
Bohužel si pamatuju jen Mango a pomeranče :-)
6,3
25. 5. 2016
čep "v ráji pivaře"
vzhled: 7, pitelnost: 4, vůně: 8, chuť: 6, celkový dojem: 6
Ostře pryskyřičná a grepová vůně. Sytě rudá, čirá, jiskřivá barva. Pěna krémová, ale rychle opadá. Na hladině drží a mohutně kroužkuje. Chuť silně esterová: nástup plný, zakulacený, ale po polknutí řízne úzce profilovaná grepová hořkost. Tělo slabší, textura tenká. Zůstává ovocně nakyslý ocas.
5,7
25. 5. 2016
čep "v ráji pivaře"
vzhled 5
barva +/-, průzračnost: opálová, pěna: nepatrná
pitelnost 6
nasycenost: slabá, plnost: velmi slabá
vůně 5
intenzita +/-, vyváženost -
chuť 6
intenzita +, vyváženost +/-, hořkost: střední, doznívání: střední
celkový dojem 6
Vůně napovídá, že se to tentokrát snad povedlo?: slabě kvasničná, oxidační a pražený slad. Je jemná až slabší. Barva jantarová. Pěna je mokrá, krémová, mapovitě kroužkuje. Rychle opadla, ale na hladině zůstává, při dalším napití se trhá. Chuť je mírně karamelová, nakyslá, na Březňáka silně chmelená, mírně kořeněná. Hořkost je však příjemná, komplexní. Chybí mi více sladovosti a silnějšího těla. Pitelnost dobrá, říz střední, ale vrací se - je hodně říhavé. Po zteplání vystoupila chuť kvasnic. Pivo se sice trochu minulo stylem (na to si asi budeme zvykat).
6,8
24. 5. 2016
čep "v ráji pivaře"
vzhled 8
barva ++, průzračnost: opálová, pěna: krémová
pitelnost 7
nasycenost: velmi slabá, plnost: slabá
vůně 7
intenzita +, vyváženost +
chuť 6
intenzita +, vyváženost +/-, hořkost: silná, doznívání: dlouhé
celkový dojem 7
Celkem prijemne pitelny klasicky lezak, s vyraznou chmelovou hořkosti (az pelynkovou), s dlouhym a mirne sviravym dozvukem. To mi vsak nevadi. Vadi mi charakteristicky podpis pasterizace.
7,0
23. 5. 2016
lahvové
vzhled 8
barva +, průzračnost: opálová, pěna: krémová
pitelnost 9
nasycenost: slabá, plnost: střední
vůně 7
intenzita ++, vyváženost +/-
chuť 6
intenzita ++, vyváženost +, hořkost: drsná, doznívání: dlouhé
celkový dojem 7
Tmavě zlaté, krémová pěna. Vůně mírně alkoholová, koření, pryskyřice. Chuť výrazně hořká, s dlouhým dozníváním. Jinak je cítit větší sladkost a karamel.
5,6
19. 5. 2016
čep "v ráji pivaře"
vzhled 7
barva +/-, průzračnost: neprůhledná, pěna: nepatrná
pitelnost 6
nasycenost: střední, plnost: slabá
vůně 5
intenzita -, vyváženost +/-
chuť 5
intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: jemná, doznívání: střední
celkový dojem 6
Vune slaba, silne oxidacni, kavova. Barva tmave hneda, mirne krvava. Pena nahnedla, rychle opadla, ale na hladine drzi. Chut kavova, nasladla malinko tiramisu nebo tofife. Zustava mastny, maslovy ocas. Telo stred, riz vyssi. Nevim, no...
5,0
18. 5. 2016
lahvové
Krásně a bohatě navoněné. Také ochucení je bohaté, ale chybí mi charakter piva = více piva, méně příchutě. S šumivým řízem bych to spíše šikoval na slabou kolu s višňovou příchutí. Na višeň bych čekal více trpkosti a kyselosti. Pecková příchuť mi spíše připomíná třešně.
4,7
18. 5. 2016
lahvové
vzhled: 8, pitelnost: 3, vůně: 7, chuť: 2, celkový dojem: 5
Svěží grepová vůně, trochu oxidu, pěna hustá, krémová, nahnědlá. Výrazně a úhledně kroužkuje. Barva jantarová. Chuť silně hořká, trpká, svíravá. Připomíná mi spíše syrové brambory. Tělo plitké, říz optimální. Chuť 2 body!
7,9
18. 5. 2016
čep "v ráji pivaře"
vzhled: 8, pitelnost: 7, vůně: 6, chuť: 9, celkový dojem: 8
Vůně těžko identifikovatelná, ale celkem výrazná: zelená paprika, kapsaicin, mírně pryskyřičná. Vzhled: barva bronzová až do oranžova, mlhavá, pěna krémová. Opadla cca na 5 mm. Zbytek statečně drží a mohutně kroužkuje. Při smočení rtu pálí už pěna. Chuť: krátce při napití mohutné a sladké estery. Za nimy okamžitě příjemná čistá pálivost = okamžité slinění. Tělo se hůře posuzuje, ale poměrně odpovídající. Říz slabší, ale optimální. Dozvuk je pryskyřice, dlouhá papriková pálivost.
7,0
18. 5. 2016
čep "v ráji pivaře"
Klasika po všech stránkách, ale čekal jsem, že objevím zase něco výjimečného - asi jsem od Permona rozmlsaný :-) Velmi příjemné, dobře pitelné.