sládkova akademie

U Fleků, Praha

77%
33 hodnocení
26 komentářů
Seznam piv 
Stálá piva 
Sezónní piva 
Svatováclavský ležák 13°
Nově na BeerWeb 
hodnocení: pivo
Pivomilec
Aecht Schlenkerla Rauchbier - Weizen
Piva od Heller/Schlenkerla z Bamberku jsou výjimečná, ten uz ...
hodnocení: pivo
Ozzman
Klášter Premium 12°
Zlatá barva, hustá pěna, střední říz i plnost, chmelové arom ...
hodnocení: pivo
Ozzman
12°Cream ALE
Musím přiznat , že jsem ochutnal, ale tenhle pivní styl mi m ...
nové pivo
Ozzman
12°Cream ALE
recenze: pivo
Ozzman
Klášter Ležák 11°
Ochutnáno jak točené tak lahvové ale v obou případech výborn ...
recenze: pivo
Johnny202
Bernard Černý ležák 12°
Velmi povedený tmavý ležák,v chuti dobře vyvážená hořkost/sl ...
nové pivo
Ozzman
Simcoe Session ALE 12°
recenze: pivo
Ozzman
VOODOO CRYO NEIPA 13°
Moc dobrá krémová NEIPA, střední říz i plnost, tropické arom ...
hodnocení: podnik
Ozzman
restaurace U Fleků, Praha
Pivo dobré, ale pravdou je, že je to spíš skanzen pro zahraniční turisty.
hodnocení: podnik
Ozzman
Restaurace Malešický mikropivovar, Praha
Rychlá ochotná obsluha a velký výběr piv.
komentář: pivo
anonym
Kašpárek 11°
Skvělé, hořké pivo. Dávám tomu 9,8 bodu y deseti.
nové pivo
Lishak
Coors
nový pivovar
Lishak
Molson Coors beverage company
nový podnik: pivnice
peproch
Rodinný minipivovar Gwern
hodnocení: podnik
Ozzman
restaurace Rokiten - Krum, Moravský Krumlov
Útulná restaurace s milou obsluhou a výběrem čtyř piv místního pivovaru.
nový pivovar
Pavel
Rabieta
komentář: pivo
anonym
Krakonoš Světlé výčepní 10°
Pivo mi chutnalo, spokojenost. V Trutnově má tradici. Horký ...
nový podnik: pivnice
Rada
Pivnice Kotva
komentář: pivo
anonym
Kousek Special 11°
Dali jsme si Kousek v kempu Ranč na Tiché Orlici. Opravdu js ...
pivovar U Fleků, Praha
minipivovar
Rok vzniku: 1499
Česká republika
Kraj: Hlavní město Praha
Adresa: Křemencova 1651/11, 110 00 Praha 1 - Nové Město
Webové stránky
e-mail: ufleku@ufleku.cz
Telefon: 602 660 290, 224 934 019
Kontaktní osoba: Ivo Brtník
ikona facebook
Obrázek mapy - pro zobrazení pivovaru na mapě
navigace
8 sálů + zahrádka pro více než 1 200 návštěvníků. Jediný minipivovar ve střední Evropě a na našem území, kde se pivo vaří bez přestávky déle než 500 let, je pivovar U Fleků, Praha. První písemná zmínka o podniku se datuje do roku 1499. S nástupem komunismu byl podnik znárodněn. Původní majitelé (rodina Brtníků) jej získali zpět po pádu režimu v roce 1991.
Pivovarský podnik: restaurace U Fleků, Praha
sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

Uživatel Ozzman Ozzman
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
7,3
28. 3. 2025
čep "pod komínem"
Svatováclavský ležák 13°
vzhled: 7, pitelnost: 7, vůně: 7, chuť: 8, celkový dojem: 7
Dobrý ležák s plnou chutí a střední hořkostí, ale tmavé je lepší.
restaurace U Fleků, Praha
Uživatel Ozzman Ozzman
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
7,8
28. 3. 2025
čep "pod komínem"
Flekovský ležák 13°
vzhled: 8, pitelnost: 8, vůně: 7, chuť: 8, celkový dojem: 8
Opravdu dobré Flekovské, čokoláda a káva vévodí chuti.
restaurace U Fleků, Praha
Uživatel THS92 zatím nenahrál svůj obrázek THS92
obrázek šišky chmele
9,1
31. 12. 2022
čep "pod komínem"
Svatováclavský ležák 13°
vzhled: 9, pitelnost: 10, vůně: 9, chuť: 9, celkový dojem: 9
Veľmi fajne pivko. Vždy keď idem okolo a mám možnosť dám si
restaurace U Fleků, Praha
Uživatel THS92 zatím nenahrál svůj obrázek THS92
obrázek šišky chmele
8,0
31. 12. 2022
čep "pod komínem"
Flekovský ležák 13°
Veľmi dobre pivko ale svetle mi chutilo viacej
restaurace U Fleků, Praha
Uživatel Fjordinand Fjordinand
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
7,9
14. 10. 2022
čep "pod komínem"
Flekovský ležák 13°
vzhled 6
barva ++, průzračnost: neprůhledná, pěna: skalnatá
pitelnost 9
nasycenost: střední, plnost: střední
vůně 8
intenzita +, vyváženost +
chuť 8
intenzita ++, vyváženost ++, hořkost: jemná, doznívání: střední
celkový dojem 8
Takový svěží černý ležák, původně jsem čekal hutnější pivo, ale chuť příjemná nepříliš sladká, spíše lehounce nakyslá, vůně nepříliš výrazná. Celkově fajn pivo.
restaurace U Fleků, Praha
Uživatel Fjordinand Fjordinand
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
8,8
14. 10. 2022
čep "pod komínem"
Svatováclavský ležák 13°
vzhled 9
barva ++, průzračnost: opálová, pěna: bohatá
pitelnost 7
nasycenost: silná, plnost: střední
vůně 9
intenzita ++, vyváženost ++
chuť 9
intenzita ++, vyváženost ++, hořkost: silná, doznívání: střední
celkový dojem 9
Jsem velmi spokojený, už v lahvi mi chutnalo a čepované mě utvrdilo. Ve vůni slad a trochu kvasnic, chuť plná, podpořená příjemnou hořkostí. Jediná vada lehká přesycenost.
restaurace U Fleků, Praha
Uživatel Houz Houz
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
7,0
6. 5. 2022
čep "pod komínem"
Flekovský ležák 13°
Krásně sametově čokoládové.
restaurace U Fleků, Praha
Uživatel Sagara Sagara
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
6,9
13. 10. 2021
čep "v ráji pivaře"
Svatováclavský ležák 13°
vzhled: 6, pitelnost: 7, vůně: 7, chuť: 7, celkový dojem: 7
Ochutnáno - Beer Festival Opava (2021)
Uživatel jz jz
obrázek šišky chmele
8,0
24. 8. 2021
čep "pod komínem"
Svatováclavský ležák 13°
Uživatel jz jz
obrázek šišky chmele
8,0
24. 8. 2021
čep "pod komínem"
Flekovský ležák 13°
Uživatel Purple zatím nenahrál svůj obrázek Purple
obrázek šišky chmele
7,0
14. 6. 2021
čep "pod komínem"
Svatováclavský ležák 13°
Velmi dobré pivo, ale za černou klasikou trochu zaostává.
Uživatel Purple zatím nenahrál svůj obrázek Purple
obrázek šišky chmele
8,0
14. 6. 2021
čep "pod komínem"
Flekovský ležák 13°
Skvělý černý ležák, extrémně dobře pitelný.
Uživatel Vavřík Ag Vavřík Ag
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
7,3
5. 1. 2021
čep "pod komínem"
Flekovský ležák 13°
vzhled: 8, pitelnost: 6, vůně: 7, chuť: 8, celkový dojem: 7
Bájný Flekovský ležák mi poprvé 1.4.2011 v pivovaru U Fleků moc nechutnal, ale při druhé návštěvě 9.2.2016 už to bylo o mnoho lepší. Nový pan sládek nás vzal na prohlídku pivovaru a bylo to moc fajn, naposledy pak ochutnáno 29.9.2020.
restaurace U Fleků, Praha
Uživatel Vavřík Ag Vavřík Ag
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
6,0
5. 1. 2021
čep "pod komínem"
Svatováclavský ležák 13°
Trochu máslové s ulpívající hořkostí, navíc teplejší, moc mi to nejelo, ale zase jsem tu byl sám a měl harmonikáře jen pro sebe.., ochutnáno 29.9.2020.
restaurace U Fleků, Praha
Uživatel Houz Houz
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
9,0
31. 12. 2020
lahvové
Svatováclavský ležák 13°
Extrémně dobře pitelný ležák se sametově chlebnatým, kvasnicovým tělem a přiměřeně hořkým dozvukem. I z láhve nádherná vysoká pěna. 1,5 litru jsem smrknul na posezení.
Uživatel Fjordinand Fjordinand
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
8,2
22. 12. 2020
lahvové
Svatováclavský ležák 13°
vzhled: 10, pitelnost: 8, vůně: 8, chuť: 8, celkový dojem: 8
Velmi dobré pivo - plné tělo, lehce kvasnicová vůně, pitelnost exceletní.
Uživatel Fjordinand Fjordinand
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
8,2
1. 12. 2020
lahvové
Flekovský ležák 13°
vzhled: 9, pitelnost: 8, vůně: 7, chuť: 8, celkový dojem: 9
Uživatel Houz Houz
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
8,7
27. 11. 2020
lahvové
Flekovský ležák 13°
vzhled 10
barva ++, průzračnost: neprůhledná, pěna: krémová
pitelnost 9
nasycenost: střední, plnost: střední
vůně 7
intenzita -, vyváženost +
chuť 9
intenzita +, vyváženost ++, hořkost: střední, doznívání: střední
celkový dojem 9
Krásně zakulacená chuť s delším příjemně hořkým dozníváním. Osobně jsem čekal komerční eurominipivo, ale hodně překvapilo. Hezký lehký kouřově pražený podtón, výborná pitelnost, alkoholový dozvuk tak akorát. Vůbec netahá do kyselá.
Uživatel Pivomilec Pivomilec
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
8,0
1. 10. 2020
lahvové
Svatováclavský ležák 13°
Tak když se rozkřiklo, že U Fleků uvařili po 177 letech světlý ležák, zatoužil jsem ho ochutnat. Díky bohu jeden kamarád a milovník piva mi přivezl jednu lahev z limitované edice 500 kusů s pořadovým číslem 053. Vyzvednu velmi hustou a trvalou pěnu, jinak je to lehký a hebký ležák, kalné zlatooranžové barvy. Chuťově se zdá vodnatější a slabší než je, kromě bílého chleba a máslového těsta žádné jiné tóny, hořkost lehce vyšší, dobře sladěná, přímá, čistá, bylinná. Největší předností je pitelnost, jinak klasický velmi dobře udělaný ležák. Čepovaný byl prý ještě lepší.
Uživatel Sagara Sagara
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
7,7
10. 7. 2019
čep "pod komínem"
Flekovský ležák 13°
vzhled: 8, pitelnost: 7, vůně: 7, chuť: 8, celkový dojem: 8
Ochutnáno - Pivovar U Fleků - Praha (2019) - 100. navštívený pivovar.
<< předchozí 1další >> 

Diskuze

RE:jedinečnost
27. 5. 2018 12:42:46
No, mě spíš vadí ta "světová" míra a "turistická" cena za ni.
RE:jedinečnost
19. 6. 2015 9:34:10
Tenhle pivní stánek je opravdu výjimečný a přes současné turistické pozlátko má svou historickou hodnotu. Vždyť první písemná zmínka o existenci pivovaru pochází z roku 1499, kdy dům koupil sladovník Vít Skřemenec. Snad jako jediný navíc v centrální Praze přežil bouřlivé změny, které pivovarský obor postihly ve 20. století.
jedinečnost
18. 5. 2015 18:58:31
Pivovar U Fleků je jediný pivovar ve střední Evropě, který vaří nepřetržitě přes 500 let.