Pivomilec

Gajdoš 13° Světlý speciál višeň

Taky ti hodili do piva kompotovanou sladkou višeň? Což se mi stalo přímo v jejich stánku na jednom pivní festivalu, ale já to moc neocenil. Jinak barva hnědooranžová zakalená, vůně třešňová a sladová, chuť středně sladká s tóny třešní, višní a dalšího sladkého bobulového ovoce, lehce slad a kvasnice. Hořkost nízká, střední plnost. Pocit v ústech jak po ovocné (třešňové) žvýkačce. Celkově průměrné.

Staré Brno 10°

Jednoduché přímočaré lehké výčepní pivo, zpočátku v chuti sladší sladovost, pak posun ke střední trávově bylinné hořkosti, která v chuti příjemné přetrvává. Negativem je vodnatost a lehké rušivé lepenkové a kovové tóny. Ale zase za nákup v akci v ceně 8,90 Kč nelze čekat zázraky, a tímhle se rozhodně žízeň zahnat dá.

Litovel ALE 14°

Dobrý pokus průmyslového pivovaru o ALE, v chuti sladový, karamelový a ovocný s tóny mandarinek, meruněk a jahod, hořkost je střední, ale drsnější a neuhlazená. Označení piva Moravian Ale je trefné!

Litovel Sváteční speciál 13°

Dobře vyvážený silnější ležák, v chuti plný sladový s pozvolným přechodem do střední kořenitě peprné hořkosti. Malé mínus za kovové tóny v chuti, ale jinak slušně pitelný.

Litovel Václav 12°

Sladový ležák, v chuti zpočátku sladký a karamelový pak rychlý ostrý přechod do kořenité hořkosti. Na jazyku lehce kovové tóny, ale jinak slušný ležák z průmyslového pivovaru.

Svijany Speciální výroční pivo 20°

Tmavě zlatá barva, stabilní bílá pěna, aroma sladové, medové, chlebové a alkoholové, v chuti vyšší sladkost, lepkavost a alkoholový ocásek, střední plnost i říz, střední bylinně peprná hořkost. Sladké, alkoholové, silné...

Svijanský Kvasničák 13°

Tento kvasničák jsem ochutnal jak čepovaný, tak i z hezky provedené 2l skleněné láhve. Ze sudu byly kvasnice v chuti výraznější než z láhve, jinak je pivo lehce zakalené se slušnou hustou pěnou, sladovou a kvasnicovou vůní, v chuti sladové, medové, kvasnicové, chlebové, středně trávově hořké s nádechem citrusů. Rozhodně to lepší z produkce Svijan.

První 12,5°

V rámci volby sládků na měsíc listopad 2018 a stého výročí založení republiky uvařil Plzeňský Prazdroj ve spolupráci s minipivovarem Matuška várku speciálního ležáku chmeleného klasicky ŽPČ a originálně americkými chmely Citra a Cascade. Základem je silný třírmutový Prazdroj s dobře sladěným sladovým tělem a ušlechtilou chmelovou hořkostí ŽPČ do něhož byla implantována lehce vyšší ovocně citrusová hořkost z chmelů Citra a Cascade. Konzervativní milovník plzeňského ležáku bude tvrdit, že to tam nemá co dělat, že tato vyšší ovocná hořkost narušuje klasickou jemnou hořkost plzeňského ležáku, v chuti vystupuje a vadí, naopak jiní konzumenti budou tvrdit, že toto výraznější chmelení Citrou a Cascadem posunulo jinak nudný a mdlý plzeňský ležák o stupeň výše, že je výraznější, zajímavější, osvěžující a výborně pitelný. Můj názor na toto pivo bude někde "mezi":-)

Groll 12°

Pivo jsem ochutnal u Grolla již v prosinci loňského roku (12/17), kdy se tam obnovilo vaření pod patronací ing. Miroslava Kapra. Kaprovo ležáky mají takovou těžko definovatelnou specifickou chuť, kterou má i toto pivo. Je sladové, obilné, lehce karamelové, dřevité s nádechem spáleného hnijícího dřeva (to je ta specifická chuť), střední plnosti a nižšího řízu. Bohužel bylo i lehce diacetylové a neuleželé, tudíž žádný zázrak.

Krombacher Pils 11°

Jasně zlatá barva, čiré, hustá bílá pěna, vůně obilná a sladová, lehce bylinný nádech, v chuti sladové, obilné a chlebové, střední plnost i říz, střední peprně trávová hořkost s kovovou pachutí. Osvěžující dobře pitelný, ale ničím zajímavý Pils.