Plzeňský Prazdroj

Nově na BeerWeb 
hodnocení: pivo
Matuška Robust Stout 18°
Ochutnáno 19.4.2019.
hodnocení: pivo
Nectare of Happiness 17°
Opět skvělé, ochutnáno 18.4.2019.
hodnocení: podnik
Hotel Na Vývoji Vlašim
Industriální restaurace s pivovarem, milá obsluha, dobré jíd ...
nový podnik: restaurace
komentář: pivovar
anonym
Aero, Ostrava
ochutnán Mechanik 13 (vídeňský ležák) a slušný..
recenze: pivo
Erdinger Alkoholfrei Weissbier
Sytě zlatá kalná barva, při rozlévání do sklenice perlí. Boh ...
hodnocení: podnik
recenze: pivo
Bc.
Tambor Klazar 14°
Svítivá měděná až mahagonová barva, pěna hustá a trvanlivá s ...
recenze: pivo
Bc.
Tambor tmavý speciál 13°
Barva tmavých kaštanů, rozhodně ne černá nebo neprostupná. P ...
hodnocení: podnik
Raven Pub City
Další krok krkavců do pivního ráje, moc hezký podnik, skvělá piva a milá obsluha.
nový podnik: pivnice
komentář: pivovar
Rampušák, Dobruška
Zajímavostí je, že tento pivovar na etiketách používá značen ...
nový podnik: restaurace
novinka
Tapover/ Tap takeover
Už jste zařadili do slovníku?
novinka
440! Tolik je v ČR minipivovarů
Loni 400, letos už 2,5% z celkové produkce piva s aktuálním počtem 440 minipivovarů.
komentář: pivo
anonym
Hradební 10° - tmavé výčepní
Příjemná změna v kraji kde dominují europiva kterou umí ocen ...
komentář: pivo
anonym
De Helder výčepní
Někdo má za dobrý pivo i odvar z košťat.
komentář: pivovar
anonym
Pivovar Šenov
V sobotu 23.3.jsem šel z šenovské návštěvy na vlak do Havířo ...
pivovar Plzeňský Prazdroj
velký pivovar
Rok vzniku: 1842
Česká republika
Kraj: Plzeňský kraj
Adresa: U Prazdroje 64/7, 304 97 Plzeň
Webové stránky
e-mail: exkurze@prazdrojvisit.cz
Telefon: 377 061 111, 377 062 888
ikona facebook
Obrázek mapy - pro zobrazení pivovaru na mapě
navigace
V roce 1838 bylo pro špatnou kvalitu plzeňského piva rozhodnuto o stavbě nového měšťanského pivovaru. První pivo bylo v pivovaru uvařeno v roce 1842. Spodně kvašené pivo, které uvařil bavorský sládek Josef Groll, založilo tradici nového pivního stylu plzeňských ležáků. V roce 1859 registrována ochranná známka Plzeňské pivo a v roce 1898 Plzeňský Prazdroj - Pilsner Urquell. Úspěch měšťanského pivovaru dal podnět pro stavbu dalších plzeňských pivovarů - 1869 dnešní Gambrinus, 1892 Prior, 1910 Světovar. V roce 1932 bylo dokončeno postupné fúzování všech plzeňských pivovarů. V roce 1948 byl pivovar znárodněn. Názvy: 1948 - Plzeňské pivovary, n. p. v Plzni, 1964 - Západočeské pivovary, n. p. Po změně režimu byl pivovar v roce 1994 privatizován, změna názvu na Plzeňský Prazdroj. V roce 1999 se stala výhradním akcionářem společnost SAB, od roku 2002 SABMiller. V roce 2002 se připojily pivovary Radegast a Velké Popovice. V roce 2015 byla dohodnuto převzetí skupiny SABMiller skupinou AB InBev.
Pivovarský podnik: Šalanda (Skanzen), Plzeň
sdílej s přáteli na: google plus ikona

Hodnocení uživatelů

7,0
10. 4. 2019
čep "v ráji pivaře"
8,0
14. 3. 2019
čep "v ráji pivaře"
Že takovouto žitnou IPU uvaří Plzeňský Prazdroj v rámci Volby sládků bych vůbec nečekal. To předčilo veškerá má očekávání. Barva zakalená červenooranžová, bohatá krémová pěna, vůně ovocná, obilná a květinová, plná sladová chuť s nízkým řízem, lehce vyšší hořkost (50 IBU) rychle nastoupí, a její kořenitě bylinné a zemité aroma s ovocným nádechem doplňuje výraznou obilnou a žitnou chuť. Parádní počin.
5,0
25. 2. 2019
lahvové
vzhled 5
barva +/-, průzračnost: jasná, pěna: nepatrná
pitelnost 5
nasycenost: střední, plnost: slabá
vůně 5
intenzita +/-, vyváženost +/-
chuť 5
intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: jemná, doznívání: krátké
celkový dojem 5
Velmi světlé a velmi lehké pivo. Většina degustátorů by ho zde zřejmě označila za vodové, ale dokážu si představit, že by mi přišlo vhod - např. při cyklistice. Mírně chlebnatá chuť mně třeba vyhovovala. Taková tragédie to zkrátka není.
6,5
20. 1. 2019
lahvové
vzhled 7
barva +, průzračnost: opálová, pěna: skalnatá
pitelnost 6
nasycenost: střední, plnost: slabá
vůně 8
intenzita +, vyváženost +
chuť 6
intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: silná, doznívání: střední
celkový dojem 6
Oproti popisu má pivo polotmavou barvu a nejvíce na něm zaujme jeho navoněnost citrusy a topickým ovocem. V chuti už je pak rozhodně méně výrazné - vodovější. Není přehnaně hořké. Na velký pivovar rozhodně slušný počin.
7,0
14. 1. 2019
čep "no name"
5,0
14. 1. 2019
lahvové
6,0
10. 1. 2019
čep "v ráji pivaře"
Tak v rámci volby sládků na leden nám Plzeňský Prazdroj zaexperimentoval s nakuřovaným sladem. Ležák je to sladový, zásluhou nakuřovaného sladu i mírně uzený a jemně ovocný. Hořkost se zdá nižší než deklarovaných 37 IBU, s převahou ovocných a chmelově kořenitých tónů. Nejsem milovník nakuřovaných piv, a tohle je tak na hraně, abych ho ještě vypil.
1,0
6. 1. 2019
lahvové
Nevím co je větší zlo - Primus nebo Klasik ??
1,0
6. 1. 2019
lahvové
Atrapa piva z Maďarska. To je stejně odporné jako 20% "sýr" .
7,0
6. 1. 2019
čep "no name"
Plzeň ze Plzně je Plzeň, Plzeň odjinud je jen pivo. Při tradičním výběru Plzeň, Kozel, Gambáč je Plzeň jasnou volbou.....
6,4
14. 12. 2018
čep "v ráji pivaře"
vzhled: 6, pitelnost: 7, vůně: 6, chuť: 6, celkový dojem: 7
6,0
4. 12. 2018
čep "v ráji pivaře"
Ochutnáno v rámci Volby sládků 11/2018. Žádná aromatická hořká bomba se nekoná, spíše taková průmyslová klasika. V chuti hořká čokoláda, káva a karamel, ovocně kořenitá hořkost je jemná se středně dlouhým dozníváním. Čistá, pitelná, ale nevýrazně a slabě chmelená black IPA.
7,0
29. 11. 2018
čep "v ráji pivaře"
vzhled: 7, pitelnost: 7, vůně: 7, chuť: 7, celkový dojem: 7
Ochutnáno - Restaurace Sokolovna - Frýdek Místek (2018)
4,0
19. 11. 2018
čep "pod komínem"
7,0
15. 11. 2018
čep "v ráji pivaře"
Mnoho povyků pro nic, celkem dobrý ležák, nic víc. Ochutnáno 15.11.2018.
8,0
4. 11. 2018
čep "v ráji pivaře"
vzhled: 8, pitelnost: 8, vůně: 8, chuť: 8, celkový dojem: 8
Na Bláhovce
7,0
4. 11. 2018
čep "v ráji pivaře"
V rámci volby sládků na měsíc listopad 2018 a stého výročí založení republiky uvařil Plzeňský Prazdroj ve spolupráci s minipivovarem Matuška várku speciálního ležáku chmeleného klasicky ŽPČ a originálně americkými chmely Citra a Cascade. Základem je silný třírmutový Prazdroj s dobře sladěným sladovým tělem a ušlechtilou chmelovou hořkostí ŽPČ do něhož byla implantována lehce vyšší ovocně citrusová hořkost z chmelů Citra a Cascade. Konzervativní milovník plzeňského ležáku bude tvrdit, že to tam nemá co dělat, že tato vyšší ovocná hořkost narušuje klasickou jemnou hořkost plzeňského ležáku, v chuti vystupuje a vadí, naopak jiní konzumenti budou tvrdit, že toto výraznější chmelení Citrou a Cascadem posunulo jinak nudný a mdlý plzeňský ležák o stupeň výše, že je výraznější, zajímavější, osvěžující a výborně pitelný. Můj názor na toto pivo bude někde "mezi":-)
6,0
22. 8. 2018
čep "v ráji pivaře"
5,0
21. 8. 2018
čep "no name"
Zajímavější než nabídka piv je historie hotelu.
5,0
13. 8. 2018
čep "no name"
Sladké, až moc sladké pivo bez chmelové hořkosti s výrazným ovocným nádechem. Spíše bych viděl využití tohoto aromatického chmele u svrchně kvašených ejlů, než u ležáku plzeňského typu.

Diskuze

RE:Volba sládků
21. 7. 2016 22:46:54
Jj, to je pravda, ale tohle byl Masopustni lezak. Od Volby sladku se to lisi dost. Asi to prisiju k Radegastu, ale nazvy odlisim... Diky za reakci!
RE:Volba sládků
21. 7. 2016 21:30:19
Radegast. Mimochodem pivo je myslím již zadáno: http://www.beerweb.cz/pivo/radegast-peprne-horky-lezak-12
Volba sládků
20. 7. 2016 21:50:30
Chci přidat Peprně hořký ležák z pivovaru Radegast, ale program Volba sládků je akce Prazdroje. Kam tedy vložit Peprný ležák? Pod Radegast, nebo pod Prazdroj? Hlasujte :-)