Groll, Plzeň

Kraj: Plzeňský kraj
Adresa: Truhlářská 10, 301 00 Plzeň
Webové stránky
e-mail: restaurace@pivovargroll.cz
Telefon: 602 596 161
Kontaktní osoba: Ing. Miroslav Kapr

V minipivovaru Groll se vaří pivo podle původní receptury a tradičním způsobem, jak jej kdysi v 19. století vařil sládek Josef Groll, který je považován za otce tzv. plzeňského typu piva (známého pod označením pils).

sdílej s přáteli na:

Přidat fotky a další informace k pivovaru

Hodnocení uživatelů

Pivomilec

5,0

3. 11. 2018

čep "pod komínem"

Groll 12°

Pivo jsem ochutnal u Grolla již v prosinci loňského roku (12/17), kdy se tam obnovilo vaření pod patronací ing. Miroslava Kapra. Kaprovo ležáky mají takovou těžko definovatelnou specifickou chuť, kterou má i toto pivo. Je sladové, obilné, lehce karamelové, dřevité s nádechem spáleného hnijícího dřeva (to je ta specifická chuť), střední plnosti a nižšího řízu. Bohužel bylo i lehce diacetylové a neuleželé, tudíž žádný zázrak.

Koumák

7,0

13. 11. 2015

čep "pod komínem"

Groll 12°

Klasická 12°, ničím nepřečuhuje,ale pitelná je velmi dobře.

Vavřík Ag

7,0

9. 11. 2015

čep "pod komínem"

Lotr 11° polotmavý

jenda z podhradí

7,0

20. 8. 2015

čep "no name"

Lotr 11° světlý

První lotr, kterého jsem okusil a ten mne dotlačil k tomu, že se k Saskému mostu vracím vždy rád

jenda z podhradí

7,0

20. 8. 2015

čep "no name"

Lotr 11° polotmavý

jenda z podhradí

9,0

20. 8. 2015

čep "no name"

Kapr 14°

Dej Bůh štěstí tomuto mistrovi sládkovskému

jenda z podhradí

8,0

20. 8. 2015

čep "no name"

Groll 12°

Prostředí milé, pivo chutné... alles gute

Docent

7,0

15. 8. 2015

čep "pod komínem"

Groll 12°

xpired

8,0

19. 7. 2015

čep "pod komínem"

Groll 12°

S Lotrem jsem kamarád.

Bc.

6,5

2. 5. 2015

lahvové

Kapr 14°

vzhled: 7, pitelnost: 7, vůně: 6, chuť: 6, celkový dojem: 7

Polotmavá čtrnáctka z pivovaru Groll nese jméno po Ing. Kaprovi, který vede a řídí místní proces výroby. Vizuálně se jedná o velmi povedený počin s oku lahodící kaštanovou barvou a lehce se trhající pěnou. V chuti na speciál překvapivě svěží, chvílemi jsem skoro váhal nad stupňovitostí. Pitelnost i říz se zdá velmi optimální. Není to sice světový unikát, ale večer určitě nezkazí.

Vavřík Ag

6,0

28. 12. 2014

čep "pod komínem"

Lotr 11° světlý

mrskoska

6,0

23. 7. 2014

lahvové

Groll 12°

mrskoska

6,0

23. 7. 2014

čep "no name"

Lotr 11° světlý

velmi zvláštní, aromatické a je z něj pořádnej bolehlav, ale pana sládka musím pochválit je úžasný ,velmi hezky se o pivo stará a hlavně má svou práci rád :)

Diskuze

vložit nový příspěvek

Plzeňský Groll opět vaří pivo!

2. 12. 2017 15:06:34

Sice minipivovar Groll nějakou dobu upadal a skomíral, zavíral a otvíral, pak byl zhruba rok úplně zavřený, ale od listopadu 2017 po rekonstrukci se zde zase vaří Kaprova piva...

Vstoupit do diskuze (1)