sládkova akademie

Groll, Plzeň

70%
13 hodnocení
8 komentářů
Seznam piv 
Nově na BeerWeb 
hodnocení: pivo
Ozzman
Potmehúd SMaSH the Sultana 12°
Dobrá APA plná ovoce.
nové pivo
Ozzman
Potmehúd SMaSH the Sultana 12°
hodnocení: pivo
Ozzman
Jukebox Hero 13°
Dost dobře pitelná IPA, citrusy a výrazná hořkost.
nové pivo
Ozzman
Jukebox Hero 13°
recenze: pivo
Ozzman
Ježibaba 12°
Dost dobrý sladový ležák s krémovou stabilní pěnou, střední ...
hodnocení: pivo
poyia
Poupětův DDH Pale ALE 12°
Za mě bomba pivo s nádechem citrusů. :)
nové pivo
Lishak
Cherry porter
hodnocení: podnik
Sagara
Pivotéka 13
Ochutnáno: 84 druhů piv (12 x návštěva)(2021)(2022)(2023)(2024)
komentář: pivovar
anonym
Proud (Elektrárna), Plzeň
Předražené hnusné nepivo ????
hodnocení: podnik
Ozzman
Bohemia Goose
Moc pěkná restaurace s příjemnou obsluhou, ale jen dvě domácí piva na čepu.
recenze: pivo
Ozzman
Prorok 11°
Ležák s dobrou pitelností, pěna rychle opadající, střední ří ...
recenze: pivo
Ozzman
Sakra! Bitter NEIPA 15°
Zakalená, lehce krémová textura, krémová, kroužkující pěna, ...
hodnocení: podnik
Jaroslav_K
kiosek Zevlův mlýn, Nové Hrady
Navštíveno 06.06.2025. Nádherné prostředí. Na výběr tří míst ...
komentář: pivo
anonym
Bernard - Extra hořký ležák 12°
A Ty si kokos, kery v zivote nepil kvalitni pivo ... "s" nahrad "t"
komentář: pivo
anonym
Bernard - Extra hořký ležák 12°
Ty jsi opravdu kus vola
komentář: pivo
anonym
Braník ležák 12°
Nejlepsi pivo co sem pil ale pouze Zlaty Branik Lezak, hned ...
nový pivovar
Sagara
Firstep
nový pivovar
Sagara
Pivovar Misionář
nový pivovar
Sagara
Gallica Hungary
pivovar Groll, Plzeň
uzavřený
Rok vzniku: 2008
Česká republika
Kraj: Plzeňský kraj
Adresa: Truhlářská 10, 301 00 Plzeň
Webové stránky
e-mail: pivovargroll@email.cz
Telefon: 602 596 161
Kontaktní osoba: Ing. Miroslav Kapr
ikona facebook
Obrázek mapy - pro zobrazení pivovaru na mapě
navigace
V minipivovaru Groll se vaří pivo podle původní receptury a tradičním způsobem, jak jej kdysi v 19. století vařil sládek Josef Groll, který je považován za otce tzv. plzeňského typu piva (známého pod označením pils).
sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

Uživatel Pivomilec Pivomilec
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
5,0
3. 11. 2018
čep "pod komínem"
Groll 12°
Pivo jsem ochutnal u Grolla již v prosinci loňského roku (12/17), kdy se tam obnovilo vaření pod patronací ing. Miroslava Kapra. Kaprovo ležáky mají takovou těžko definovatelnou specifickou chuť, kterou má i toto pivo. Je sladové, obilné, lehce karamelové, dřevité s nádechem spáleného hnijícího dřeva (to je ta specifická chuť), střední plnosti a nižšího řízu. Bohužel bylo i lehce diacetylové a neuleželé, tudíž žádný zázrak.
Uživatel Koumák zatím nenahrál svůj obrázek Koumák
7,0
13. 11. 2015
čep "pod komínem"
Groll 12°
Klasická 12°, ničím nepřečuhuje,ale pitelná je velmi dobře.
Uživatel Vavřík Ag Vavřík Ag
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
7,0
9. 11. 2015
čep "pod komínem"
Lotr 11° polotmavý
Uživatel jenda z podhradí jenda z podhradí
obrázek šišky chmele
7,0
20. 8. 2015
čep "no name"
Lotr 11° světlý
První lotr, kterého jsem okusil a ten mne dotlačil k tomu, že se k Saskému mostu vracím vždy rád
Uživatel jenda z podhradí jenda z podhradí
obrázek šišky chmele
7,0
20. 8. 2015
čep "no name"
Lotr 11° polotmavý
Uživatel jenda z podhradí jenda z podhradí
obrázek šišky chmele
9,0
20. 8. 2015
čep "no name"
Kapr 14°
Dej Bůh štěstí tomuto mistrovi sládkovskému
Uživatel jenda z podhradí jenda z podhradí
obrázek šišky chmele
8,0
20. 8. 2015
čep "no name"
Groll 12°
Prostředí milé, pivo chutné... alles gute
Uživatel Docent zatím nenahrál svůj obrázek Docent
obrázek šišky chmele
7,0
15. 8. 2015
čep "pod komínem"
Groll 12°
Uživatel xpired zatím nenahrál svůj obrázek xpired
obrázek šišky chmele
8,0
19. 7. 2015
čep "pod komínem"
Groll 12°
S Lotrem jsem kamarád.
Uživatel Bc. Bc.
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
6,5
2. 5. 2015
lahvové
Kapr 14°
vzhled: 7, pitelnost: 7, vůně: 6, chuť: 6, celkový dojem: 7
Polotmavá čtrnáctka z pivovaru Groll nese jméno po Ing. Kaprovi, který vede a řídí místní proces výroby. Vizuálně se jedná o velmi povedený počin s oku lahodící kaštanovou barvou a lehce se trhající pěnou. V chuti na speciál překvapivě svěží, chvílemi jsem skoro váhal nad stupňovitostí. Pitelnost i říz se zdá velmi optimální. Není to sice světový unikát, ale večer určitě nezkazí.
Uživatel Vavřík Ag Vavřík Ag
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
6,0
28. 12. 2014
čep "pod komínem"
Lotr 11° světlý
Uživatel mrskoska mrskoska
6,0
23. 7. 2014
lahvové
Groll 12°
Uživatel mrskoska mrskoska
6,0
23. 7. 2014
čep "no name"
Lotr 11° světlý
velmi zvláštní, aromatické a je z něj pořádnej bolehlav, ale pana sládka musím pochválit je úžasný ,velmi hezky se o pivo stará a hlavně má svou práci rád :)

Diskuze

Plzeňský Groll opět vaří pivo!
2. 12. 2017 15:06:34
Sice minipivovar Groll nějakou dobu upadal a skomíral, zavíral a otvíral, pak byl zhruba rok úplně zavřený, ale od listopadu 2017 po rekonstrukci se zde zase vaří Kaprova piva...