sládkova akademie

Pivovar Ládví Cobolis, Praha

75%
273 hodnocení
225 komentářů
Seznam piv 
Stálá piva 
Sezónní piva 
SaazAle.cz #4 Zelený Saturn 14°
Alcatraz 18°
American IPA 16°
Aronia Afternoon Tea 12°
Aurora IPA 13°
Australian Secret 22°
Bavorský Inkvizitor XI
Bavorský inkvizitor XIII
Berliner Weisse 10°
Berliner Weisse 14°
Berliner Weisse s ostružinou 10°
Berliner Weisse s trnkou 14°
Berliner Weisse s višní 13°
Bezedný kotel 18°
Bison 12°
Black Lady 17°
Brandenburg malinové 10°
Brew Sour Cherry 12°
BrewBerry 9°
Brigádník 10°
Brigádník Rubín a Harmonie 11°
British Golden Ale Comet 13°
Brut IPA 13,8°
Burton Bullion Bitter 14°
Cestovatelské – Tea APA 13°
Cobolis Experientální NEIPA 14
Continental Ale™ 12°
Diabolic Rouge 666
Everglades IPA 15
Experimentální NEIPA
Franklin 14°
Freedom 4 4°
Golden Gate Brut IPA 10°
Grizzly IPA 18°
Gulf of Mexiko 13°
Industrial 14°
Jefferson NEIPA 16°
KamczAle APA Volume 2 10,8°
Kámen osudu 10°
Kopí Vítězství Irish Dry Stout 13°
Kouř 14°
Kurfürstendamm 14°
Long Winter Night 19°
Lucky Brew - Pale Ale 7°
Make America Go Away 13°
MarzFest - Märzen 15
Meč Světla 24°
Meč světla Vanilka 24°
NEIPA Independence 13°
NEIPA Single Hop Fresh Simcoe 18°
NEIPA Washington 17°
New England IPA 16°
North Cascades 13°
Odpadlík - Brut IPA 13°
OP 10th Anniversary - Cold IPA Limited Edition 14°
Orient Express 24°
PaDAle ESB 13°
Phoenix 8°
Podzimní šípkové 13°
Prastrýc Bivoj 12°
Red IPA 15°
Reichstag Aprikose - Sour
Reichstag Aronie - sour
Reichstag Mirabelle - Sour
Reichstag Pflaume 14°
Reichstag Rotejohannisbeere 14°
Reichstag Sanddorn 14°
Reichstag Sauerkirsche
Reichstag Schwarzejohanisbeere 14°
Reichstag Stachelbeere 13°
Relax Blues 13°
Renegate 13°
Rudý Kazbek 13°
SaazAle #3 Uran 14°
SaazAle.cz #1 11°
SaazAle.cz #2 Mimóza sametové 14°
SaazAle.cz #4 – Zelený Saturn Pale Ale
Sorachi Ace Ale 6°
Společné z Budvaru 9,7°
Statue of Liberty 15°
Stopařův Ručník 11°
Strong Berliner Weisse s aronií 14°
Summer Ale / Ďábelská 6°
Světlý ležák zelený chmel 11°
The Fire Ant 15°
Vánoční pralinka 22°
Vrátnice - světlý ležák 11°
Východní Independent 14°
Výroční ležák 12°
Wapiti Rye IPA 17°
Weizenbock 17°
Xenofon 22°
Yellowstone - Imperial IPA 18°
Zlatá horečka - Brut IPA 13°
Nově na BeerWeb 
hodnocení: pivo
Sagara
IPA 12
Ochutnáno - Pivovar Neratov - Bartošovice v Orlických Horách-Neratov (2025)
hodnocení: pivo
Sagara
Prorok 12°
Ochutnáno - Festival minipivovaru na Pražském hrade - Praha ...
hodnocení: pivo
Sagara
Prorok 11°
Ochutnáno - Pivovar Neratov - Bartošovice v Orlických Horách-Neratov (2025)
nové pivo
Sagara
Cervenácek - Polotmavý ležák
nové pivo
Sagara
Zlatácek - Svetlý ležák 12°
nové pivo
Sagara
Sibeeria Nulla: Pivo - Nealko ležák
nový pivovar
Sagara
The Garden Brewery
recenze: pivo
humulus
Zywiec Porter 21°
silný stylove cistý sušší porter s príjemne kávovou linkou, velmi slušné pití
nový pivovar
Sagara
Pivní BUHvíkdo
hodnocení: podnik
Sagara
restaurace Zámek Český Rudolec
Ochutnáno: 5 druhu piv (2025)
recenze: pivo
Ozzman
Mazák South Line NEIPA 15°
Krásná krémová NEIPA s bohatou stabilní penou, strední ríz i ...
hodnocení: podnik
Sagara
Hospoda u Zemanů, Popelín
Ochutnáno: 5 druhu piv (2025)
hodnocení: podnik
Sagara
Pivní výčep Trojan, Telč
Ochutnáno: 11 druhu piv (2025)
nový pivovar
Sagara
Orca Brau
recenze: pivo
Ozzman
Eye of Odin 16°
NEIPA lehce zakalená s nepatrnou penou, strední ríz i plnost ...
komentář: pivovar
anonym
Balík, Vosná
Asi předloni jsem se tam zastavil a dal jedno. Ke druhému js ...
komentář: pivovar
anonym
Panský pivovar Vlachovo Březí
Vůně je čistá a přirozená, s jemným bylinným nádechem žateck ...
komentář: podnik
accountantyeast
Craft Beer Bar & Bottle Shop Drinkøtéka
Craft beer bar in Prague with a carefully curated beer menu ...
pivovar Pivovar Ládví Cobolis, Praha
minipivovar
Rok vzniku: 2018
Česká republika
Kraj: Hlavní město Praha
Adresa: Burešova 1661/2, Praha 8, Kobylisy, 182 00 Praha
Webové stránky
e-mail: info@cobolis.cz
Telefon: 774 165 835
Kontaktní osoba: Pavel Palouš
Zadal: Ankh
ikona facebook
Obrázek mapy - pro zobrazení pivovaru na mapě
navigace
29.5.2018 začal pivovar produkovat svoje piva. Sládek Pavel Palouš pořádá při naražení každého svého nového piva tzv. Narážečku i s prohlídkou pivovaru.
Pivovarský podnik: restaurace Cobolis, Praha
sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

Uživatel Vavřík Ag Vavřík Ag
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
7,5
22. 11. 2018
čep "pod komínem"
Berliner Weisse 10°
vzhled: 8, pitelnost: 8, vůně: 4, chuť: 9, celkový dojem: 8
Výborný kyseláč, ochutnáno poprvé 13.8.2018 s panem sládkem z tanku a naposledy 23.8.2018 na samospádu nahoře v restauraci.
restaurace Cobolis, Praha
Uživatel Vavřík Ag Vavřík Ag
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
7,2
22. 11. 2018
čep "pod komínem"
New England IPA 16°
vzhled: 5, pitelnost: 6, vůně: 8, chuť: 8, celkový dojem: 7
Velmi dobrá citrusová NEIPA, zlatavé barvy, ochutnaná poprvé 13.8.2018 a naposledy 19.11.2018.
restaurace Cobolis, Praha
Uživatel Vavřík Ag Vavřík Ag
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
7,4
22. 11. 2018
čep "pod komínem"
Tmavá pramáti 12°
vzhled: 9, pitelnost: 7, vůně: 8, chuť: 7, celkový dojem: 7
Velmi dobrý tmavý ležák čokoládové chuti, ochutnáno 13.8.2018.
restaurace Cobolis, Praha
Uživatel Vavřík Ag Vavřík Ag
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
6,0
22. 11. 2018
čep "pod komínem"
Bavorský Inkvizitor XI
Celkem dobrá, lehce meruňková a banánová pšenice, ochutnáno 13.8.2018.
restaurace Cobolis, Praha
Uživatel Vavřík Ag Vavřík Ag
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
6,7
22. 11. 2018
čep "pod komínem"
Předák 10°
vzhled: 9, pitelnost: 7, vůně: 6, chuť: 7, celkový dojem: 6
Velmi dobrá desítka s parádní pěnou, ochutnáno 13.8.2018.
restaurace Cobolis, Praha
Uživatel Vavřík Ag Vavřík Ag
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
8,1
22. 11. 2018
čep "pod komínem"
Nevada Ale 11°
vzhled: 9, pitelnost: 8, vůně: 8, chuť: 8, celkový dojem: 8
Velmi dobré Ale s vůní citrusů a hořkostí citronové kůry, ochutnáno poprvé 4.6.2018 a naposledy 19.11.2018.
restaurace Cobolis, Praha
Uživatel Fjordinand Fjordinand
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
6,0
3. 11. 2018
čep "v ráji pivaře"
SaazAle.cz #1 11°
Retro Pivnice, Olomouc
Uživatel xstrm20 zatím nenahrál svůj obrázek xstrm20
obrázek šišky chmele
5,0
17. 10. 2018
čep "pod komínem"
Předák 10°
Uživatel Pavel Pavel
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
10
11. 10. 2018
čep "v ráji pivaře"
Světlý ležák zelený chmel 11°
Skvěle sladový současně příjemná hořkost. Extra výborně pitelný. Za mě absolutně nejlepší a Nejpropracovanejsi ležâk.
Galerie piva, Praha
Uživatel Houz Houz
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
5,0
10. 10. 2018
čep "v ráji pivaře"
SaazAle.cz #1 11°
Velmi suše ponožkový ALE vyšší hořkosti se stopou černého čaje a manga. Tělo nic moc
Pivotéka Pivní rozmanitost
Uživatel Pivomilec Pivomilec
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
7,0
8. 10. 2018
čep "v ráji pivaře"
SaazAle.cz #1 11°
Další z úspěšných pokusů chmelit ejl čistě českými (žateckými) novými a experimentálními odrůdami chmele. Chuť je sladová a ovocná s lehkými tóny meruněk, jahod, pomerančů a ananasu. Nízký říz, střední plnost, hořkost je jemná, ale přitom v chuti znatelně vystupující s bylinně kořenitými tóny. Nečekejte žádnou ovocnou nálož, ale zajímavě chmelený ovocně bylinný ejl.
Uživatel Pivomilec Pivomilec
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
7,0
23. 9. 2018
čep "v ráji pivaře"
New England IPA 16°
I v Cobolisu jdou s dobou, a uvařili NEIPA. Dle očekávání jde o oranžový zakalený multivitaminový džus plný šťavnatého tropického ovoce se slabým řízem, nízkou hořkostí a skrytým alkoholem. Dobrá NEIPA.
Uživatel Tomáš zatím nenahrál svůj obrázek Tomáš
obrázek šišky chmele
4,0
21. 9. 2018
čep "v ráji pivaře"
Bavorský inkvizitor XIII
Pavle, Pavle...
Pub U dvou přátel II, Dominikánská
Uživatel Rada zatím nenahrál svůj obrázek Rada
obrázek šišky chmele
5,0
21. 9. 2018
čep "v ráji pivaře"
Bavorský inkvizitor XIII
Přestože odpovídá stylu, jedno stačilo.
Pub U dvou přátel II, Dominikánská
Uživatel Pivomilec Pivomilec
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
8,0
6. 8. 2018
čep "v ráji pivaře"
American IPA 16°
Čistá, vyladěná IPA, sladší s tóny bonparů, tropického ovoce, meruněk a citrusů, vyšší hořkost s delším odezníváním. Dobře pitelné.
Uživatel Pavel Pavel
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
9,0
20. 7. 2018
čep "pod komínem"
Tmavá pramáti 12°
Skvělý tmavý ležák. Ochutnáno s panem sládkem přímo z tanku.
restaurace Cobolis, Praha
Uživatel Pavel Pavel
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
8,0
20. 7. 2018
čep "pod komínem"
Kopí Vítězství Irish Dry Stout 13°
restaurace Cobolis, Praha
Uživatel Pavel Pavel
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
8,0
20. 7. 2018
čep "pod komínem"
Nevada Ale 11°
restaurace Cobolis, Praha
Uživatel Pavel Pavel
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
7,0
20. 7. 2018
čep "pod komínem"
American IPA 16°
restaurace Cobolis, Praha
Uživatel Mr. Channel Mr. Channel
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
9,0
19. 7. 2018
čep "pod komínem"
Tmavá pramáti 12°
<< předchozí ...1113další >> 

Diskuze

Arogantní vedení
18. 12. 2019 19:53:07
Dnes, zhruba před hodinou, jsem byl svědkem fascinujícího výjevu. Od stolku vedle toalet byli odháněni zákazníci kvůli rezervé pro důležitou osobu, kterou se ukázal být kyprý proplešatělý pán v nejlepších letech. Z kontextu jsem vyrozuměl, že se jednalo o provozního či snad dokonce majitele, nicméně ve světle dalšího dění doufám, že se hrubě mýlím. Pán po zasednutí za stůl začal naprosto nevkusně buzerovat mladého zdvořilého číšníka, jehož s učebnicovou arogancí a buranstvím komentoval a srážel. Přikazoval obsluze jakým způsobem má přesazovat hosty, komentoval její výkon způsobem, který by se hodil spíš někam na galeje či mezi bezdomovce a pohyboval se na hranici osobních invektiv. Ať už se jednalo o kohokoliv, tak majiteli doporučuji, aby onu osobu napájel někde mimo dosah hostů a vřele doufám, že to skutečně nebyl sám majitel. Pokud se tento podnik rozhodnete navštívit, tak rozhodně nezapomeňte dát obsluze velké spropitné - kromě svých povinností musí nad sebou strpět nadřízeného, kterého nemohu označit jinak, než za nevychované a arogantní boží hovado. Tomáš Prior
Pivo není špatný
23. 2. 2019 17:07:14
Pivo není vůbec špatný, ale ta obsluha a prostředí představené socialistické restaurace je depresivní.
RE:Cobolis? Beer Factory!
30. 5. 2018 17:56:09
Nové světlo do produkce pivovaru Cobolis vnáší odpověď pivovaru Cobolis na náš dotaz: "piva doposud prodávaná byla uvařená u dodavatele technologie, tedy u Josefa Krýsla a převážně v BeerFactory. Piva byla z velké části vařená přímo pro nás a recepty vycházející z jeho piv, ale byli částečně upraveny. Tato situace nastala, protože jednání s celníky se táhlo více jak 3 měsíce. Pokud jde o aktuální stav, tak jsme již dostali povolení vařit a v pivovaru je již uvařeno několik piv a každý den přibývají nová. Včera jsme pouštěli poprvé na čep pivo přímo z Ládví a to polotmavou Bavorskou pšenici 13. Zítra v 18:00 budeme oficiálně narážet poslední verzi APA 11 Nevada, tentokrát již vařenou na Ládví (název Nevada zůstává, neboť pivo má stejnou myšlenku jako původní Nevada od Petra Krýsla, jen jsme pozměnili skladbu sladů, rmutovací postup, kvasnice a chmely tak, aby nám více vyhovovala pro naší vodu a požívané suroviny). V pondělí přijde IPA 16, ta je kompletně přepracovaná dle našich představ. V dalším týdnu by se měl objevit Stout, Sumer Ale a pak již i spodně kvašená piva z našeho pivovaru. Pivovar byl připraven vařit již před otevření hospody, bohužel papírová válka byla nekonečná. Po zajištění základního sortimentu plánuji i piva typu Berliner Weisse, season atd."