Novodobé dějiny pivovaru se píší od roku 2004, kdy začal vařit po sedmileté pauze. V roce 2010 dochází ke změně vlastníka, pivovar kupuje současný majitel, nadnárodní společnost obchodníků s pivem. Dochází k zásadní rekonstrukci pivovaru a modernizaci celého výrobního procesu. Od této změny vlastníka se společnost jmenuje Tradiční pivovar v Rakovníku, a.s.

sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

Elvis

7,0

24. 6. 2021

čep "v ráji pivaře"

Černovar tmavý ležák

Baník

3,0

4. 4. 2021

lahvové

Černovar světlý ležák

Strašné,nepitelné.

humulus

5,9

3. 4. 2021

lahvové

Černovar světlý ležák

vzhled 6

barva +/-, průzračnost: jasná, pěna: krémová

pitelnost 5

nasycenost: střední, plnost: střední

vůně 6

intenzita +/-, vyváženost +/-

chuť 6

intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: jemná, doznívání: dlouhé

celkový dojem 6

Spíše sladovější pivo, ve vůni zajímavě kořenité a průměrně řízné pivo s pěkně krémovou a dobře držící pěnou. Chmel je v chuti nejprve umně skryt, ale po poválení v ústech začne příjemně vystupovat do delší kořenitější dochuti hezky spojené s plným sladovým tělem. Za mě se jedná o velmi slušného zástupce klasických českých ležáků.

Baník

5,0

9. 2. 2021

čep "no name"

Bakalář za studena chmelený

Na to, že je za studena chmelený,tak je sladký jako čaj. Dříve dobrý,dnes sotva průměr

Baník

5,0

9. 2. 2021

lahvové

Bakalář Medový speciál

Elvis

7,0

3. 2. 2021

lahvové

Bakalář světlý ležák 12°

Baník

6,0

28. 12. 2020

lahvové

Rakovar 560 14°

humulus

5,7

20. 12. 2020

lahvové

Bakalář světlé výčepní 10°

vzhled: 5, pitelnost: 6, vůně: 5, chuť: 6, celkový dojem: 6

velmi slušná desítka láhev trvanlivost do 27.3.21

Vavřík Ag

6,0

3. 11. 2020

čep "no name"

Bakalář za studena chmelený

Ochutnáno 8.8.2020 ve Valentově mlýně.

Vavřík Ag

5,0

3. 11. 2020

čep "no name"

Bakalář světlé výčepní 10°

Ochutnáno 8.8.2020 ve Valentově mlýně.

Elvis

8,0

1. 11. 2020

čep "pod komínem"

Bakalář za studena chmelený

Jaroslav_K

5,0

29. 6. 2020

lahvové

Černovar světlý ležák

Jaroslav_K

6,0

18. 6. 2020

lahvové

Pražačka světlé výčepní

Jaroslav_K

6,0

20. 1. 2020

lahvové

Bakalář řezané výčepní 10°

Baník

6,0

2. 1. 2020

čep "no name"

Bakalář světlý ležák 11°

Baník

6,0

2. 1. 2020

čep "no name"

Bakalář světlý ležák 12°

Milan K

7,3

26. 12. 2019

lahvové

Bakalář nealkoholický za studena chmelený

vzhled 7

barva +, průzračnost: jasná, pěna: bohatá

pitelnost 8

nasycenost: slabá, plnost: slabá

vůně 5

intenzita -, vyváženost +/-

chuť 8

intenzita +, vyváženost +, hořkost: silná, doznívání: střední

celkový dojem 8

Bohatá, rychle opadající pěna sytě zlatého, čirého nealka. Na hladině zůstává pěnová krusta a po skle poctivě a vydatně kroužkuje. Řiz slabý, jemně perlivý. Tělo slabší, dobře pitelné. Právě silná hořkost vybízí k dalšímu napití. Vůně je slabá, mladinová a kopřivová. Chuť je na nealko výrazná, silně a příjemně hořká až peprná. Přes pestrou hořkost se jde na ostatní vjemy zaměřit těžko. Slabé esterové složky. Ta hořkost je cool! Pozor, pořádně vychladit!

Vavřík Ag

6,0

16. 12. 2019

čep "no name"

Bakalář světlý ležák 12°

Ochutnáno 11.9.2019 v Hradní krčmě na Křivoklátě.

Sagara

5,8

13. 9. 2019

lahvové

Černovar světlý ležák

vzhled: 6, pitelnost: 6, vůně: 5, chuť: 6, celkový dojem: 6

Ochutnáno jako lahvové (2019)

Sagara

6,7

13. 9. 2019

lahvové

Černovar tmavý ležák

vzhled: 7, pitelnost: 7, vůně: 7, chuť: 6, celkový dojem: 7

Ochutnáno jako lahvové (2019)

<< předchozí 12 3 4 5 ...další >>

Diskuze

vložit nový příspěvek