Novodobé dějiny pivovaru se píší od roku 2004, kdy začal vařit po sedmileté pauze. V roce 2010 dochází ke změně vlastníka, pivovar kupuje současný majitel, nadnárodní společnost obchodníků s pivem. Dochází k zásadní rekonstrukci pivovaru a modernizaci celého výrobního procesu. Od této změny vlastníka se společnost jmenuje Tradiční pivovar v Rakovníku, a.s.

sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

Carlos

5,0

4. 7. 2022

čep "v ráji pivaře"

Černovar světlý ležák

vzhled 5

barva +/-, průzračnost: opálová, pěna: krémová

pitelnost 6

nasycenost: střední, plnost: střední

vůně 3

intenzita -, vyváženost -

chuť 5

intenzita -, vyváženost +/-, hořkost: střední, doznívání: krátké

celkový dojem 6

Celkem pitelný ležák, který osvěží hlavně v teplých letních dnech. Trochu mně chybí více hořkosti piva a tím i delší dozvuk

Carlos

6,0

11. 4. 2022

lahvové

Bakalář za studena chmelený

IP Lager, u kterého není příliš cítit použití aromatických chmelů.

Carlos

6,0

11. 4. 2022

lahvové

Bakalář Medový speciál

Celkem zajímavá chuť, med je cítit jak v pěně tak i v chuti

Jaroslav_K

6,0

1. 2. 2022

lahvové

Bakalář Medový speciál

vzhled 6

barva ++, průzračnost: čirá, pěna: bohatá

pitelnost 6

nasycenost: střední, plnost: střední

vůně 6

intenzita +/-, vyváženost +/-

chuť 6

intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: střední, doznívání: střední

celkový dojem 6

Barva tmavší zlatá. Pivo čiré. Pěna je bílé barvy a je vysoká a středně hustá. Pomalu opadne na nízkou stabilní vrstvu. Vůně je středně intenzivní a je chmelově hořká, slabě kovová a sladká. Chuť je ze začátku doušku sladká a sladová. Postupně se přidává medová chuť a medová sladkost a ke konci doušku i středně intenzivní chmelová hořkost. Doznívání je středně dlouhé a je medově sladká a slabě hořké. Medová sladkost je v ústech cítit dlouho po napití. Říz průměrný. Plnost průměrná. Pitelnost dobrá. Celkový dojem. Lepší průměr

Jaroslav_K

6,2

1. 2. 2022

lahvové

Bakalář řezané výčepní 10°

vzhled: 6, pitelnost: 6, vůně: 7, chuť: 6, celkový dojem: 6

Barva tmavě měděná, hnědá. Pivo čiré. Pěna je nahnědlé barvy a je středně vysoká a středně hustá. Pomalu opadne na stabilní povlak. Vůně je na vyšší intenzitě a je karamelová a chmelově hořká. Chvílemi i slabě kovová. Chuť je ze začátku doušku sladká, sladová a karamelová. Ke konci doušku se přidává chmelová hořkost, která je na střední intenzitě. Doznívání je středně dlouhé a je karamelové a chmelově hořké. Stejná kombinace chutí je v ústech cítit dlouho po napití. Říz průměrný, spíše mírně vyšší. Plnost odpovídající. Pitelnost hodně dobrá. Celkový dojem: nadprůměr

Jaroslav_K

6,0

10. 1. 2022

lahvové

Bakalář světlé výčepní 10°

vzhled: 6, pitelnost: 6, vůně: 6, chuť: 6, celkový dojem: 6

Barva zlatá. Pivo čiré. Pěna bílé barvy a je středně vysoká a středně hustá. Pomalu opadne na stabilní povlak. Vůně je méně intenzivní a je chmelově hořká. Až lehce trpká a bylinná. Chuť je ze začátku doušku sladká a sladová. Ke konci doušku se přidává slabší chmelová hořkost. Ta je opět slabě trpká a až bylinná. Doznívání je docela dlouhé a je převážně sladové s trochou chmelové trpkosti. Stejná chuť je v ústech cítit dlouho po napití. Říz průměrný. Plnost průměrná. Pitelnost hodně dobrá. Celkový dojem: průměr.

Calleboy

5,0

14. 10. 2021

lahvové

Bakalář světlé výčepní 10°

Calleboy

5,0

14. 10. 2021

lahvové

Bakalář světlý ležák 12°

Baník

7,0

2. 9. 2021

čep "no name"

Bakalář světlý ležák 11°

Ochutnáno 1.9.2021 v restauraci U kamenného stolu v Tisu u Blatna po delší době a docela překvapivě dobré,sice sladší,ale dobře pitelné.

Jaroslav_K

6,5

8. 8. 2021

lahvové

Bakalář za studena chmelený

vzhled 6

barva ++, průzračnost: čirá, pěna: bohatá

pitelnost 6

nasycenost: střední, plnost: střední

vůně 7

intenzita +/-, vyváženost +/-

chuť 6

intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: jemná, doznívání: střední

celkový dojem 7

Barva zlatá. Pivo čiré. Pěna bílé barvy, středně vysoká a středně hustá. Rychle opadne na nízký stabilní povlak. Vůně je méně intenzivní a je sladová s trochou chmelové hořkosti. Chuť je začátku doušku sladová. Rychle se přidává slabší, ale příjemná chmelová hořkost. Doznívání je středně dlouhé a je sladové a trochu alkoholové. Sladová chuť s trochou chmelové hořkosti jsou v ústech cítit středně dlouhou dobu po napití. Plnost odpovídající. Říz průměrný. Pitelnost dobrá. Celkový dojem: sice méně hořké, ale jinak docela fajn pivo. Takové lepší průměr.

Jaroslav_K

6,0

8. 8. 2021

lahvové

Bakalář světlý ležák 12°

vzhled 6

barva ++, průzračnost: čirá, pěna: bohatá

pitelnost 6

nasycenost: střední, plnost: střední

vůně 6

intenzita +/-, vyváženost +/-

chuť 6

intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: jemná, doznívání: dlouhé

celkový dojem 6

Barva zlatá. Pivo čiré. Pěna bílé barvy, vysoká a středně hustá. Rychle opadne na nízkou stabilní vrstvu. Vůně je středně intenzivní a je sladová, slabě kvasnicová, slabě chmelově hořká a po mírném ohřátí piva i slabě kovová. Chuť je za začátku doušku sladová a sladká. Ke konci doušku se přidává slabá chmelová hořkost. Doznívání je dlouhé a je převážně sladké a sladové. Sladová chuť s trochou hořkosti je v ústech cítit dlouho po napití. Plnost průměrná. Říz průměrný. Pitelnost celkem dobrá. Celkový dojem: Sladová chuť jasně převažuje. Chuťově to není špatné a čekal jsem od toho více. Takový průměr.

Elvis

7,0

24. 6. 2021

čep "v ráji pivaře"

Černovar tmavý ležák

Baník

3,0

4. 4. 2021

lahvové

Černovar světlý ležák

Strašné,nepitelné.

humulus

5,9

3. 4. 2021

lahvové

Černovar světlý ležák

vzhled 6

barva +/-, průzračnost: jasná, pěna: krémová

pitelnost 5

nasycenost: střední, plnost: střední

vůně 6

intenzita +/-, vyváženost +/-

chuť 6

intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: jemná, doznívání: dlouhé

celkový dojem 6

Spíše sladovější pivo, ve vůni zajímavě kořenité a průměrně řízné pivo s pěkně krémovou a dobře držící pěnou. Chmel je v chuti nejprve umně skryt, ale po poválení v ústech začne příjemně vystupovat do delší kořenitější dochuti hezky spojené s plným sladovým tělem. Za mě se jedná o velmi slušného zástupce klasických českých ležáků.

Baník

5,0

9. 2. 2021

čep "no name"

Bakalář za studena chmelený

Na to, že je za studena chmelený,tak je sladký jako čaj. Dříve dobrý,dnes sotva průměr

Baník

5,0

9. 2. 2021

lahvové

Bakalář Medový speciál

Elvis

7,0

3. 2. 2021

lahvové

Bakalář světlý ležák 12°

Baník

6,0

28. 12. 2020

lahvové

Rakovar 560 14°

humulus

5,7

20. 12. 2020

lahvové

Bakalář světlé výčepní 10°

vzhled: 5, pitelnost: 6, vůně: 5, chuť: 6, celkový dojem: 6

velmi slušná desítka láhev trvanlivost do 27.3.21

Vavřík Ag

6,0

3. 11. 2020

čep "no name"

Bakalář za studena chmelený

Ochutnáno 8.8.2020 ve Valentově mlýně.

<< předchozí 12 3 4 5 ...další >>

Diskuze

vložit nový příspěvek