sládkova akademie

Milan K

Počet hodnocení:630
Počet komentářů:571
TOP 10 PIV 
Hodnost: pivní expert
Rok narození: 1981
Kraj: Plzeňský kraj
Kde jsem štamgast:
Pivní mapa uživatele
pivovar Crazy Clown Brewery, Praha (Crazy Clown Brewery, Praha)
5,0
9. 3. 2017
lahvové
Cthulhu 15°
vzhled: 5, pitelnost: 5, vůně: 5, chuť: 5, celkový dojem: 5
Značně zakalené, barva až Red Ale. Vůně z počátku cizí (Tutti Fruti), po zteplání alkoholová, karamelová, přechází do silné přepraženosti až nakouřenosti. Chuť velmi výrazná: trpká, suchá, dlouhé doznívání cukernaté a karamelové sladkosti. Pitelnost: velmi těžké. K čokoládovému dezertu možná, ale půllitr bych nedal!
pivovar Permon, Sokolov (Permon, Sokolov)
8,2
28. 2. 2017
čep "v ráji pivaře"
Permon Any IPA 16°
vzhled 8
barva +, průzračnost: opálová, pěna: krémová
pitelnost 9
nasycenost: slabá, plnost: slabá
vůně 7
intenzita +, vyváženost +
chuť 9
intenzita +, vyváženost +, hořkost: silná, doznívání: střední
celkový dojem 8
Barva opálová, tmavě žlutá. Vůně menší intenzity, než bývá, mandarinková. Chuť je příjemně neutrální a sušší. Mírná trpkost hořkosti se rozprostírá v celé ústní dutině příjemně doznívá. Je cítit kornatost, mandarinka, mírná sladkost. Plnost chuti je vyvážená - výborně pitelné, svěží. Škoda, že je tak silná, dala by se pít celý večer. Po zteplání se objevilo trochu kedlubny :-(
pivovar Kout na Šumavě (Kout na Šumavě)
8,6
25. 2. 2017
čep "pod komínem"
Koutská desítka
vzhled 8
barva +, průzračnost: čirá, pěna: krémová
pitelnost 8
nasycenost: střední, plnost: slabá
vůně 8
intenzita +, vyváženost +
chuť 9
intenzita ++, vyváženost ++, hořkost: silná, doznívání: dlouhé
celkový dojem 9
Asi nikdy nezapomenu na okamžik, kdy jsem ochutnal tuhle desítku poprvé a ještě dlouho jsem nechtěl věřit tomu, že to je "výčepák". Tentokrát hodnotím filtrovanou verzi, která má oproti nefiltr. čistší profil. Pěna hustá, krémová, drží. Barva čirá, zlatavá. Vůně čistě chmelová, pryskyřičná a bylinná. Chuť je vybroušená, přímočará: slabě sladová a výrazně chmelová, s dlouhým dozníváním. Silný říz dodává osvěžující pocit. Nesmazatelně zapsané jako nejlepší české výčepní pivo. Mělo by být vzorem pro všechny Eurosrajdy.
pivovar Kout na Šumavě (Kout na Šumavě)
6,7
25. 2. 2017
čep "pod komínem"
Koutské tmavé 16°
vzhled 6
barva +, průzračnost: kalná, pěna: nepatrná
pitelnost 7
nasycenost: žádná
vůně 6
intenzita +, vyváženost +/-
chuť 7
intenzita ++, vyváženost +/-, hořkost: jemná, doznívání: dlouhé
celkový dojem 7
Barva mahagonová, do rudého tónu. Pěna slabá, rychle opadající. Intenzivní alkoholová a kávová vůně, jinak mírně sladová. Chuť nese známky stárnutí piva: nízká hořkost, velmi výrazná sladkost. Dále je cítit dřevnatá a slabě medová chuť. Vysoký alkohol způsobuje nádech cherry až whisky. Celkový dojem připomíná něco mezi barley a porterem. Pro mě výrazná rarita mezi českými pivy. Pivo je obsahem alkoholu strašně silné (odhaduji okolo 8 % alk.)
pivovar Velkopopovický Kozel (Velkopopovický Kozel)
4,4
19. 2. 2017
čep "v ráji pivaře"
Kozel Světlý 10°
vzhled: 5, pitelnost: 4, vůně: 4, chuť: 4, celkový dojem: 5
Na tankovy lezak tezko pitelne, chutove nevyrazne.
pivovar Velkopopovický Kozel (Velkopopovický Kozel)
4,9
19. 2. 2017
čep "v ráji pivaře"
Kozel Nefiltrovaný tmavý ležák 12°
vzhled 6
barva +, průzračnost: jasná, pěna: krémová
pitelnost 6
nasycenost: velmi slabá, plnost: velmi slabá
vůně 5
intenzita +/-, vyváženost +/-
chuť 4
intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: jemná, doznívání: dlouhé
celkový dojem 5
Barva krasne tmava, proti lampe rubinova, cira. Pena nahnedla, kremova, ale rychle opadla do krouzku. Vune slabsi, ale jasne kavova a mirne oxidacni. Chut mirne nasladla, prijemne kavova, ale telo slabe. Riz nevyrazny, horkost neutralni, doznivani celkem dlouhe, ale mene prijemne.
pivovar Plzeňský Prazdroj (Plzeňský Prazdroj)
7,9
2. 2. 2017
čep "pod komínem"
Pilsner Urquell 11°
vzhled 8
barva ++, průzračnost: opálová, pěna: bohatá
pitelnost 9
nasycenost: slabá, plnost: slabá
vůně 7
intenzita +/-, vyváženost +
chuť 8
intenzita +, vyváženost +, hořkost: střední, doznívání: střední
celkový dojem 8
Ochutnáno přímo při prohlídce pivovaru. Pěna bohatá a krasně dotahuje na hladinku. Chuť a vůně přesně dle reklamních sloganů. Mírná nakyslost (s kterou jsem měl ve vysokých koncentracích dlouhodobý problém) příjemně dokreslovala sladovost a chmelovou hořkost. Nefiltrovaná verze na jazyku a v ústech zanechávala příjemný ocas.
pivovar Nová Paka (Nová Paka)
6,0
1. 2. 2017
lahvové
Novopacké třeskuté 13°
Velmi výrazné (polotmavé) pivo s výraznou sladkostí a plností. Velmi vhodné k mastným jídlům, ale nesmí zteplat, jinak se rozkládá na zkaramelizované cukry, alkohol a další nežádoucí pachutě. K české kuchyni však ideální volba.
pivovar U Orloje, Žatec (U Orloje, Žatec)
8,0
30. 1. 2017
čep "pod komínem"
Žatecký Patriot 13°
Káva, karamel, sladkost v dokonalé harmonii, příjemně plné.
pivovar U Orloje, Žatec (U Orloje, Žatec)
7,0
30. 1. 2017
čep "pod komínem"
Chmelový ležák 12°
Plné, těžké, s dlouhým dozníváním.
<< předchozí ...212224...další >>