Kraj: Ústecký kraj
Adresa: Nám. Prokopa Velkého 1951, 438 01 Žatec
Webové stránky
e-mail: uorloje@chchp.cz
Telefon: 724 343 342
Kontaktní osoba: Petr Wiesinger

Pivovar U Orloje vznikl v říjnu 2010 jako jedna ze součástí komplexu Chrámu Chmele a Piva. Vaříme v něm prostřednictvím sládků Petra Wiesingera a Jana Herverta st. 3 - 5 druhů vlastních piv čepovaných přímo z tanků hostům restaurace U Orloje. Vaříme piva ležáckého typu typicky českým způsobem z chmelů ze Žatecké chmelařské oblasti. Nejoblíbenějším pivem je Žatecký Samec. Novinkou je speciální pivo, tzv. ExperimentAle - jedna, každý měsíc jinak modifikovaná, 5 hl várka z novošlechtěných aromatických chmelů dodávaných a vyšlechtěných Chmelařským institutem v Žatci. Po domluvě je možné pivovar navštívit a ještě více se ponořit do tajů vaření piva.

Pivovarský podnik: Restaurant U Orloje, Žatec

sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

Elvis

6,0

16. 5. 2020

čep "pod komínem"

Žatecký Samec 11°

Lepší průměr

Baník

8,0

12. 2. 2020

čep "pod komínem"

Harmonika 13°

Zajímavý speciál.

Baník

9,0

12. 2. 2020

čep "pod komínem"

eXperimentAle 13°

Asi nejlepší IPA,jakou jsem ochutnal.

Baník

7,0

30. 12. 2019

čep "pod komínem"

Chmelový ležák 12°

Baník

7,0

30. 12. 2019

čep "pod komínem"

Žatecký Samec 11°

Dobrý světlý ležák

Sagara

7,4

13. 9. 2019

čep "pod komínem"

Chmelová Královna 12°

vzhled: 7, pitelnost: 8, vůně: 7, chuť: 8, celkový dojem: 7

Ochutnáno - pivovar U Orloje - Žatec (2019)

Vavřík Ag

5,0

1. 8. 2019

čep "v ráji pivaře"

eXperimentAle 13°

Ochutnáno 14.6.2019 na Hradě.

Bc.

7,0

25. 5. 2018

čep "pod komínem"

Velikonoční ležák 11°

vzhled 7

barva +, průzračnost: kalná, pěna: krémová

pitelnost 7

nasycenost: střední, plnost: střední

vůně 7

intenzita +, vyváženost +

chuť 7

intenzita +, vyváženost +, hořkost: střední, doznívání: střední

celkový dojem 7

Kalně neprostupná barva žabince, který připomíná vodníka z Rusalky. Pěna krémová, vypadá trochu uměle, jako by v ní byl našlehaný bílek. Ale zuby nehty drží, to se musí nechat. Vůně i chuť čerstvá, plná chmele, trochu s příměsí kořenové zeleniny. Překvapivě nejlepší zelené pivo, které jsem pil. Degustováno na Velký pátek 2018 přímo v restauraci U Orloje v Žatci.

Bc.

7,1

25. 5. 2018

čep "pod komínem"

Chrámové tmavé 11°

vzhled 8

barva ++, průzračnost: neprůsvitná, pěna: krémová

pitelnost 7

nasycenost: střední, plnost: střední

vůně 7

intenzita +, vyváženost +

chuť 7

intenzita +, vyváženost +, hořkost: střední, doznívání: střední

celkový dojem 7

Tmavá neprůsvitná barva vypadá a působí velmi lákavě. Rozhodně pozitivní zjištění je, že se nejedná o sladký tlamolep, ale naopak pohodově vyvážené pivo, které neztrácí nic z poctivé sladovosti, ale ani chmelem podpořené pitelnosti. Suché a dobré tmavé pivo, jež rozhodně neurazí. K tomu plus pěna světle hnědé barvy, která vydržela až do konce.

Bc.

7,1

25. 5. 2018

čep "pod komínem"

Chmelový ležák 12°

vzhled 8

barva +, průzračnost: opálová, pěna: krémová

pitelnost 7

nasycenost: střední, plnost: střední

vůně 7

intenzita +, vyváženost +

chuť 7

intenzita +, vyváženost +, hořkost: střední, doznívání: střední

celkový dojem 7

Místní dvanáctka má silně opálovou, tmavě měděnou barvu. Pěna hustě krémovitá, bělostná, s trvanlivou šlehačkovitou konzistencí. Vůně i chuť oproti jedenáctce jednoznačně více usazená. Pivo je naplněné klidnou a plně intenzivní silou.

Bc.

7,8

25. 5. 2018

čep "pod komínem"

Žatecký Samec 11°

vzhled 8

barva ++, průzračnost: kalná, pěna: krémová

pitelnost 8

nasycenost: střední, plnost: střední

vůně 7

intenzita +, vyváženost +

chuť 8

intenzita +, vyváženost +, hořkost: střední, doznívání: střední

celkový dojem 8

Hustě kalná měděná barva, pěna krémová, bílá a trvanlivá. Vůně plná čerstvých hlávek chmele, jemně intenzivní. Hlavní síla se však skrývá v ideální vyváženosti, která ve finále ústí v brutální pitelnost. Nakonec to pro mě bylo U Orloje pivo s nejlepším komplexním hodnocením.

Vavřík Ag

7,2

4. 3. 2018

čep "pod komínem"

Žatecký Samec 11°

vzhled: 8, pitelnost: 8, vůně: 7, chuť: 7, celkový dojem: 7

Velmi dobře pitelný sladový ležák jemné hořkosti, ochutnaný poprvé 8.5.2017 a naposledy 3.3.2018 v pivovaru U Orloje v Žatci.

Restaurant U Orloje, Žatec

Vavřík Ag

7,3

4. 3. 2018

čep "pod komínem"

Chrámové tmavé 11°

vzhled: 9, pitelnost: 8, vůně: 7, chuť: 7, celkový dojem: 7

Dobrý tmavý ležák, ochutnaný poprvé 13.3.2011 po výletě v pivovaru U Orloje, který se tehdy tak stal mým 16.navštíveným pivovarem a naposledy 3.3.2018 tamtéž.

Restaurant U Orloje, Žatec

Pivomilec

8,0

27. 11. 2017

čep "pod komínem"

Svatomartinská jedenáctka

Jako kdyby si tohle pivo vzalo to nejlepší ze světlého Žateckého Samce a z tmavého Chrámového, a výsledkem je velmi dobře pitelná polotmavá 11°.

Pivomilec

7,0

27. 11. 2017

čep "pod komínem"

Chrámové tmavé 11°

I tenhle tmavý ležák se pije dobře, je poctivý, harmonický, pražené slady a čokoládová sladkost je vyvážená s jemnou chmelovou hořkostí.

Pivomilec

8,0

27. 11. 2017

čep "pod komínem"

Žatecký Samec 11°

Příjemné překvapení, jak prostředí minipivovaru a restaurace, tak pivo. Žatecký Samec je harmonický ležák, poctivý sladový základ, příjemná chmelová hořkost, svěžest, vyšší říz, vysoká pitelnost.

Sagara

7,4

5. 9. 2017

čep "pod komínem"

Žatecký Patriot 13°

vzhled: 7, pitelnost: 8, vůně: 7, chuť: 8, celkový dojem: 7

Ochutnáno - Pivovar u Orloje - Žatec (2017)

Sagara

7,4

5. 9. 2017

čep "pod komínem"

Žatecký Samec 11°

vzhled: 7, pitelnost: 8, vůně: 7, chuť: 8, celkový dojem: 7

Ochutnáno - Pivovar u Orloje - Žatec (2017)

Sagara

7,0

5. 9. 2017

čep "pod komínem"

Chmelový ležák 12°

vzhled: 7, pitelnost: 7, vůně: 7, chuť: 7, celkový dojem: 7

Ochutnáno - Pivovar u Orloje - Žatec (2017)

Sagara

7,6

5. 9. 2017

čep "pod komínem"

Chrámové tmavé 11°

vzhled: 8, pitelnost: 7, vůně: 8, chuť: 7, celkový dojem: 8

Ochutnáno - Pivovar u Orloje - Žatec (2017)

<< předchozí 12 3 další >>

Diskuze

vložit nový příspěvek

večeře 4.8.2018

6. 8. 2018 14:39:07

S manželem jsme si objednali večeři, on měl krkovici a já lososa. Když jsem snědla asi půlku porce ,ucítila jsem na talíři zápach a chuť lososa byla také jiná. Upozornila jsem číšníka slušně ,že je losos zkažený (bez náhrady jiné porce). Asi po 15 min. přišel číšník, že paní kuchařka děkuje za upozornění, dodavatel jim prý přivezl celou várku špatnou. To bych pochopila, stane se. Ale nechápu, jak mohl u vedlejšího stolu objednat další porci lososa a servírovat jako by bylo všechno v pořádku, když tvrdil, že je celá várka zkažená. Samozřejmě ,že hosté také porci lososa vrátili.

večeře 22.7.2018

22. 7. 2018 22:19:58

Dnes k večeři byla zahrada plná, podle servírky to bylo celý den. Proto prý už neměla chléb. Dali jsme si tatarák, hodnocen dobře, pivní sýr, skvělý, pivní utopenec, velmi dobrý, lívance, skvělé, experimentální ale (místní pivní speciál), famózní

První a posledni

15. 3. 2018 17:58:49

U orloje jsme vecereli tedy chtěli povečeřel jídlo nám donesli celkem rychle me manželce gratinovaný kuřecí prsa která už při servírování divné páchla po ochutnání malého sousta jsme se utvrdili že jsou zkažená i když obsluha tvrdila že jsou čerstvá nicméně dali jsme to odnést já chtěl guláš za 160 Kč když mi ho přinesli řekli že knedlík nemají a dali mi jeden krajíc chleba takže už nikdy vice

Vstoupit do diskuze (3)