Výroba novopackého piva nebyla od roku 1871 nikdy přerušena. K výrobě piva je používána voda z vrtu hlubokého 85 metrů, humnová sladovna produkuje vlastní slad, kde surovinou je po desítky let ječmen z nedalekého Studence, dále je používán kvalitní žatecký chmel a pivovarské kvasnice. Pivovar je výrazně orientován na export - okolo 60% produkce směřuje do zahraničí, především pak do Německa, Polska, Slovenska, Maďarska, Litvy, Finska, Švédska, Dánska, Ruska, Izraele, USA, Kanady, Číny.

Pivovarský podnik: Restaurace na Varně, Nová Paka

sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

Bc.

5,1

28. 7. 2018

lahvové

Májový ležák 12°

vzhled 6

barva +, průzračnost: jasná, pěna: nepatrná

pitelnost 5

nasycenost: střední, plnost: slabá

vůně 5

intenzita +/-, vyváženost +/-

chuť 5

intenzita -, vyváženost +/-, hořkost: střední, doznívání: střední

celkový dojem 5

Pasterovaný řezaný ležák z Nové Paky má tmavě mahagonovou, poměrně sympatickou barvu. Pěna krémová, ale netrvanlivá. Vůně a chuť zemitá, tělo plošší a slabší, v pozadí je cítit karamelový slad. Pitelnost průměrná, nejhorší žízeň zažene, ale rozhodně nesmí zteplat, jinak už je to víc smutku než radosti.

Pivomilec

3,0

21. 3. 2018

lahvové

Hemp Valley Beer extra strong

Tento sladký hruškový kompot je fakt divný. Pivo má plné sladové tělo, doplněné střední bylinou hořkostí do níž agresivně vstupuje "konopné" aroma, a ve výsledku máte plnou hubu hruškového kompotu. Pitelné to možná bude až po jointu:-)

Pivomilec

4,0

17. 3. 2018

lahvové

Templářské Tajemné Pivo

Sladké, vodové, kovová pachuť. S tímhle díru do světa určitě neudělají (pivo určené na export, především do Ruska).

Bc.

5,3

28. 2. 2018

lahvové

Novopacké mrazivé

vzhled 6

barva +, průzračnost: jasná, pěna: jarová

pitelnost 6

nasycenost: střední, plnost: slabá

vůně 4

intenzita -, vyváženost -

chuť 6

intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: střední, doznívání: střední

celkový dojem 5

Novopacké mrazivé je speciální řezané pivo ze stáje "příležitostných", které tento pivovar s líbivými marketingovými názvy několikrát do roka chrlí. Barva je tmavě kaštanová, příjemně jiskrná. Pěna nejdříve dostatečná, ale hodně nestabilní. Po dvou minutách se scvrkne na pouhou pavučinu na hladině. Vůně i chuť značně zemitá a kovová, lehčí intenzitu doplňuje pouze více alkoholu. Chtělo by to však spíše větší hutnost.

Pivomilec

5,0

3. 2. 2018

lahvové

Novopacké třeskuté

Pivomilec

5,0

2. 2. 2018

lahvové

Valdštejn

Pivomilec

6,0

2. 2. 2018

lahvové

Granát

Pivomilec

6,0

1. 2. 2018

lahvové

Podkrkonošský speciál tmavý

Pivomilec

5,0

1. 2. 2018

lahvové

Podkrkonošský speciál světlý

Bc.

5,6

16. 11. 2017

lahvové

Bock Extra Strong

vzhled 6

barva +, průzračnost: jasná, pěna: nepatrná

pitelnost 5

nasycenost: slabá, plnost: silná

vůně 6

intenzita +/-, vyváženost +/-

chuť 5

intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: jemná, doznívání: střední

celkový dojem 6

Silně zlatá až jemně hnědá barva, pěna čistě bílá, krémová, ale vzdušnější a mokrá. Rychle se rozpouští do povlaku na hladině, který přetrvává. Vůně typicky novopacká, zemitě kovová. Rovněž v chuti patrná kovová pochuť rezu. Očekávaná síla je zřejmá, k tomu hutná sladovost. Pitelnost je spíše omezená. Na druhou stranu za tak nízkou cenu to není zoufale zlé pivo.

Pavel

4,0

23. 7. 2017

lahvové

Zázvorové pivo

Bc.

4,4

1. 4. 2017

lahvové

Novopacké třeskuté

vzhled 6

barva +/-, průzračnost: jasná, pěna: nepatrná

pitelnost 4

nasycenost: střední, plnost: velmi slabá

vůně 5

intenzita +/-, vyváženost +/-

chuť 4

intenzita +/-, vyváženost -, hořkost: slabá, doznívání: střední

celkový dojem 4

Novopacké třeskuté je speciální řezaná polotmavá třináctka, kterou je možno koupit v PET lahvi v řetězci Billa. Barva je hnědo-černá a jiskrná, pěna světle béžová, mokrá a vzdušná. Vůně a chuť silně karamelová, sladká, možná lehce připálená. Cukr je všudypřítomný, doplňuje jej patrná zemitost. Říz šumivý, tělo lehčí, hořkost slabší.

Sagara

5,0

26. 3. 2017

lahvové

Brouček

vzhled: 5, pitelnost: 5, vůně: 5, chuť: 5, celkový dojem: 5

Průměrné pivo, koupené v PET lahvi.

Mbeast

5,0

6. 3. 2017

čep "v ráji pivaře"

Kumburák

Milan K

6,0

1. 2. 2017

lahvové

Novopacké třeskuté

Velmi výrazné (polotmavé) pivo s výraznou sladkostí a plností. Velmi vhodné k mastným jídlům, ale nesmí zteplat, jinak se rozkládá na zkaramelizované cukry, alkohol a další nežádoucí pachutě. K české kuchyni však ideální volba.

Jiras5509

6,0

1. 10. 2016

čep "no name"

Brouček

catherinka

3,0

6. 9. 2016

lahvové

Hemp Brouczech

catherinka

6,0

6. 9. 2016

lahvové

Brouček

catherinka

3,0

6. 9. 2016

lahvové

Zázvorové pivo

catherinka

5,0

6. 9. 2016

lahvové

Valdštejn

<< předchozí 12 3 další >>

Diskuze

vložit nový příspěvek