Jaroslav_K

Kozel Mistrův pšeničný

barva ++, průzračnost: kalná, pěna: krémová

nasycenost: silná, plnost: slabá

intenzita ++, vyváženost -

intenzita +/-, vyváženost -, hořkost: jemná, doznívání: dlouhé

Barva piva je tmavě zlatá. Pivo je silně kalné. Pěna je bílá a je nízká a hustá a krémová. Velmi pomalu opadá na stabilní povlak. Vůně je velmi intenzivní a je typická banánová a hřebíčková. Hřebíček jasně převládá. Po mírném ohřátí piva začne být vůně taková sladká a ulepená. Chuť je stejná jako vůně. Ze začátku doušku je nejprve banánová a pak rychle přechází na jasně dominující hřebíčkovou chuť. Ke konci doušku se přidává slabá chmelová hořkost. Ta je nějaká divná. Jakoby umělá a lehce ulpívající. Po mírném ohřátí piva ještě trochu zesílí. Doznívání je dlouhé. Štiplavá hřebíčková a chmelově hořká chuť je v ústech cítit velmi dlouho po napití. Plnost nižší. Pivo je celkem vodové. Říz vyšší. Pitelnost dobrá. Celkový dojem: dobrý pokus o pšenici, ale není to tak nějak ono... Když by se to ještě vyladilo, tak by to mohla být dobrá průmyslová pšenice. Horší průměr.

Black Beer

barva ++, průzračnost: čirá, pěna: bohatá

nasycenost: silná, plnost: slabá

intenzita -, vyváženost +/-

intenzita -, vyváženost -, hořkost: jemná, doznívání: střední

Barva piva je černá. Proti světlu rubínová. Pivo čiré. Pěna lehce nahnědlá. Nízká a hustá. Pomalu opadá na stabilní povlak. Vůně je pražená, čokoládová a velmi slabě nakyslá. Je na nižší intenzitě. Za začátku doušku je chuť pražená, sladká, čokoládová. Ke konci doušku se přidává slabá kyselá chuť a divná perlivá řízná pachuť. Tahle kombinace je v ústech cítit dlouho po napití. Pivo je dost vodové a prázdnější. Říz vyšší. Pitelnost celkem dobrá. Celkový dojem: chuťově to není nijak špatné ale přijde mi to, jako kdyby někdo naředil celkem slušné tmavé pivo sodovkou. Horší průměr.

Heřman světlý ležák 11,5°

barva ++, průzračnost: kalná, pěna: bohatá

nasycenost: silná, plnost: střední

intenzita +, vyváženost +/-

intenzita +, vyváženost +/-, hořkost: silná, doznívání: dlouhé

Barva piva je zlatá. Pivo je lehce kalné. Pěna bílá, středně vysoká a hustá. Pomalu opadne na stabilní nízký povlak. Vůně je na vysoké intenzitě a je převážně chmelová - zelený chmel. V pozadí trochu sladová. Chuť je za začátku doušku sladová, ale velmi brzy se přidává chuť zeleného chmele. Chvílemi to je taková ta typická chuť připomínající vůni čerstvě posečené trávy. Ke konci doušku se k té chmelové chuti přidává řízná perlivá pachuť. Po mírném ohřátí se více objevuje i sladová chuť. Doznívání je dlouhé. Ta chmelová chuť s trochou sladové je v ústech cítit dlouho po napití. Pivo je překvapivě celkem vodové. Plnost odpovídající. Říz vyšší. Pitelnost hodně dobrá. Celkový dojem: nadprůměr

Konrad Kapucín 11°

barva ++, průzračnost: čirá, pěna: krémová

nasycenost: střední, plnost: střední

intenzita +/-, vyváženost +/-

intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: slabá, doznívání: dlouhé

Barva piva je velmi tmavě hnědá až černá. Proti světlu rubínová. Pěna je nahnědlá a je středně vysoká a hustá a krémová. Velmi pomalu opadá na stabilní nízkou vrstvu. Vůně je na vyšší intenzitě a je čokoládová a pražená. Chuť je za začátku doušku pražená a suchá. Asi v polovině doušku se přidává sladká čokoládová chuť. Zakončeno je to opět praženou chutí. Ke konci až možná trochu kyselou. Po mírném ohřátí se více projevuje sladkost a k ní se přidává ještě slabá kávová chuť. Doznívání je docela dlouhé. Pražená suchá chuť je v ústech cítit dlouho po napití. Plnost je průměrná, odpovídající. Říz střední. Pitelnost hodně dobrá. Celkový dojem: Mezi českými průmyslovými tmavými pivy nadprůměr.

Staročech Polotmavý

barva ++, průzračnost: čirá, pěna: bohatá

nasycenost: silná, plnost: střední

intenzita +/-, vyváženost -

intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: střední, doznívání: střední

Barva piva je tmavě jantarová až světle hnědá. Pivo čiré. Pěna slabě nahnědlá. Středně vysoká a středně hustá. Pomalu se roztrhá na velké chuchvalce a opadne na stabilní povlak. Vůně je docela intenzivní a je sladká, ulepená a sirupová. Po mírném ohřátí ta sladkost alespoň trochu ustupuje. Chuť je tedy rozhodně lepší než vůně. Ze začátku doušku je sladká a slabě karamelová. Velmi rychle se přidává docela slušná chmelová hořkost. Ta je velmi příjemná. Tělo piva je kulatější a velmi krátké. Doznívání středně dlouhé. Ke konci doušku se přidává slabá plechová pachuť. Kombinace chmelové hořkosti a té plechové pachutě zůstává v ústech docela dlouho po napití. Plnost střední, odpovídající. Říz mírně vyšší. Pitelnost celkem dobrá. Čekal jsem větší průšvih, ale nakonec to nebylo tak špatné. Zcela propadla vůně piva. Chuť na marketovou značku ujde. Celkový dojem: průměr.

Klášter Světlé výčepní 10°

barva ++, průzračnost: čirá, pěna: bohatá

nasycenost: silná, plnost: střední

intenzita -, vyváženost -

intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: jemná, doznívání: dlouhé

Barva piva je zlatá. Pivo čiré. Pěna je bílá a je nízká a středně řídká. Pomalu opadne na stabilní nízký povlak. Vůně je sladová a chmelová. Je na nízké intenzitě a až chvílemi taková mdlá. Chuť je nejprve sladová. Asi v polovině doušku se přidává chmelová hořkost. Ta je na nižší intenzitě. Plnost střední, odpovídající. Říz mírně vyšší. Doznívání je docela dlouhé. Sladová a sladká, po mírném ohřátí trochu obilná chuť je v ústech cítit dlouho po napití. Celkově dost převládá sladová chuť. Chmelová hořkost je opravdu nízká. Pivo je překvapivě celkem vodové. Pitelnost průměrná. Docela fajn pivo, ale ještě mu trochu malinko něco chybí. Celkový dojem: takový průměr, možné lehce horší průměr.

Steam Brew Session IPA

barva +/-, průzračnost: kalná, pěna: nevzhledná

nasycenost: střední, plnost: slabá

intenzita -, vyváženost +

intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: střední, doznívání: dlouhé

Barva piva je světle žlutě slámová až citronová. Pivo slabě kalné. Pěna lehce nažloutlá, nízká a velmi řídká. Rychle opadne. Vůně je o nižší intenzitě a je ovocná, citronová a chmelová - jehličí a pryskyřice. Ze začátku doušku je chuť stejná jako vůně. Ovocná, citrusové plody a citrón. Asi v polovině doušku se přidává chmelová hořkost. Zelený chmel, pryskyřice a jehličí. Doznívání je docela dlouhé. Ta chmelová chuť je v ústech cítit docela dlouho po dopití. Plnost je nižší. Říz průměrný. Chuť piva není špatná, ale je spíše méně intenzivní a je taková mdlá a nevýrazná. Pivo je celkově dost vodové. chápu, že to má byt jako "odlehčená" IPA, ale i tak bych čekal od IPy něco více. Spíše to na mě působí jako nějaký vodový summer Ale.

Staročech 3,7%

barva +/-, průzračnost: čirá, pěna: bohatá

nasycenost: silná, plnost: střední

intenzita -, vyváženost +/-

intenzita -, vyváženost -, hořkost: ulpívající, doznívání: krátké

Barva piva je světle zlatá. Pivo čiré. Pěna bílá, vysoká a řídká. Hodně pomalu opadává. Velmi stabilní. Vůně je méně intenzivní a je sladová s trochou chmelové hořkosti. Chuť je také na nižší úrovni. Ze začátku doušku trochu sladová. Rychle se přidává docela silná chmelová hořkost. Je ale taková nějaká divná. Suchá, trpká, umělá a dost ulpívající. S tou nízkou sladovostí to působí nevyrovnaně. Doznívání velmi krátké. Plnost odpovídající. Říz mírně vyšší. Celkový dojem nic moc. Ta divná chmelová hořkost moc dobře nepůsobí. Na pitelnosti to ubírá. S ohledem na značku jsem to ale čekal horší. Po mírném ohřátí se více projevuje ta sladová chuť a ta divná chmelová hořkost přestává být tak hrozná. Hodně musím pochválit stabilní pěnu. Slabší průměr.

Staročech Ležák

barva ++, průzračnost: čirá, pěna: nepatrná

nasycenost: střední, plnost: střední

intenzita -, vyváženost +/-

intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: slabá, doznívání: střední

Barva piva je světle zlatá. Pivo čiré. Pěna nízká a řídká. Rychle opadne. Vůně je méně intenzivní a je chmelová. Po mírném ohřátí i lehce obilná. Chuť je nejprve sladká a sladová. Sladová chuť je hodně příjemná. Asi v polovině doušku se přidává slabá chmelová hořkost. Chuť je ke konci doušku až taková obilná a perlivá. Doznívání je středně dlouhé a je převážně sladové s trochou hořkosti. Plnost střední odpovídající. Říz mírně vyšší. Pitelnost celkem dobrá. Na levnou marketovou značku docela fajn. Byl jsem příjemně překvapen. Celkový dojem: na market nadprůměr.

Permon Pšeničný speciál 11°

barva ++, průzračnost: kalná, pěna: bohatá

nasycenost: silná, plnost: slabá

intenzita +, vyváženost +

intenzita +/-, vyváženost ++, hořkost: slabá, doznívání: dlouhé

Barva piva je spíše světlejší. Světlejší slámově žlutá. Pěna lehce nažloutlá a velmi vysoká ale řidší. Velmi pomalu opadá na nízkou stabilní vrstvu. Vůně je svěží a je typická banánově hřebíčková. Po mírném ohřátí převládá ten banán a objevuje se ještě vůně kvasnic. Úvod doušku je sladký. Asi v polovině doušku se přidává typická banánová chuť, která ke konci doušku přechází v jemnou štiplavou hřebíčkovou chuť s někde v pozadí schovanou slabou chmelovou hořkostí. Doznívání je delší. Hřebíčková pachuť je v ústech cítit dlouho po napití. Po mírném ohřátí až trochu lehce nakyslá. Plnost trochu nižší. Říz vyšší. Pivo je i lehce vodovější. Chutě jsou vyvážené, akorát na příjemné úrovni. Pitelnost velmi dobrá. Celkový dojem: nadprůměr.