Jaroslav_K

Svijanská Kněžna 13°

barva +, průzračnost: čirá, pěna: bohatá

nasycenost: střední, plnost: slabá

intenzita -, vyváženost -

intenzita +/-, vyváženost +, hořkost: slabá, doznívání: dlouhé

Barva tmavě hnědá, proti světlu rubínová. Pivo čiré. Pěna je nahnědlé barvy a je vysoká a středně hustá. Rychle opadne na nízkou stabilní vrstvu. Vůně je na nižší intenzitě a je sladká, čokoládová a karamelová. Chuť je také méně intenzivní. Ze začátku doušku je sladká a karamelová. Ke konci doušku se mění na čokoládovou a pak na praženou. Doznívání je dlouhé a je čokoládové a slabě pražené a suché. Po mírném ohřátí piva nepatrně stoupne sladkost. Pražená a suchá chuť jsou v ústech cítit dlouho po napití. Plnost spíše nižší, pivo je dost vodové. Říz průměrný. Pitelnost hodně dobrá. Celkový dojem: na českou průmyslovku to ujde. Na etiketě není uvedeno, že obsahuje cukr. Překvapivě. Takový průměr.

Svijanský Kníže 13°

Barva zlatá, pivo čiré. Pěna bílá a je středně vysoká a středně hustá. Pomalu opadá na nízkou stabilní vrstvu. Vůně je na vyšší intenzitě a je převážně sladová a chmelově hořká. Chuť je ze začátku doušku sladová. Ani ne tolik sladká. Spíše taková prázdná. Ke konci doušku se neochotně přidává slabší jemná, ale příjemná chmelová hořkost. Po mírném ohřátí piva trochu sílí. Doznívání je dlouhé a je chmelově hořké. Po mírném ohřátí piva i slabě alkoholové. Stejná chuť i s trochou sladovosti je v ústech cítiti dlouho po napití. Plnost odpovídající. Spíše nižší. Pivo je na tu stupňovitost celkem takové vodové a prázdné. Říz průměrný. Pitelnost dobrá. Celkový dojem: chuťově to není špatné, ale tak nějak tomu chybí ambice být lepší. Takový lepší průměr. Ve složení mj. cukr.

Klášter Ležák 11°

Barva zlatá. Pivo čiré. Pěna bílé barvy, středně vysoká a středně hustá. Pomalu opadne na stabilní povlak. Vůně je na vyšší intenzitě a je chmelová a trochu sladová. Chuť je ze začátku doušku sladká a sladová. Ke konci doušku se přidává chmelová hořkost. Ta je na nižší úrovni, ale zato velmi příjemná. Doznívání je krátké a je sladové, řízné a s trochou kovové pachuti. Sladová a slabě chmelově hořká chuť jsou v ústech cítit dlouho po napití. Plnost odpovídající. Říz vyšší. Pitelnost výborná. Celkový dojem: lehce nadprůměrný ležák

Dáma 12°

barva +, průzračnost: kalná, pěna: bohatá

nasycenost: střední, plnost: slabá

intenzita +, vyváženost +

intenzita +/-, vyváženost +, hořkost: jemná, doznívání: dlouhé

Barva je tmavě jantarová až světle měděná. Pivo kalné. Pěna lehce nahnědlá, okrová. Nízká a středně hustá. Pomalu opadne na nízkou stabilní vrstvu. Vůně je na vyšší intenzitě a je ovocná (bonparová) a sladká. Po mírném ohřátí piva se slabě objevuje pryskyřicová vůně zeleného chmelu. Chuť je středně intenzivní. Ze začátku doušku je sladká a ovocná jako vůně. Později se více projevuje ta sladkost. Ke konci doušku se také přidává výrazná travnatá (jako čerstvě posekaná tráva) a pryskyřicová chmelová chuť. Doznívání je docela dlouhé a je to kombinace sladké a travnaté chmelové chuti. Tato kombinace zůstává v ústech dlouho po napití. Plnost spíše nižší, pivo je prázdnější. Říz odpovídající. Pitelnost hodně dobrá. Celkový dojem: tuhle chuťovou kombinaci chmelů (travnatá) moc nepreferuji, ale je to celkem slušný, dobře vychytaný kousek. Určitě lepší průměr.

Klenot ležák 11°

barva ++, průzračnost: kalná, pěna: bohatá

nasycenost: střední, plnost: silná

intenzita +/-, vyváženost +/-

intenzita +/-, vyváženost +, hořkost: slabá, doznívání: dlouhé

Barva zlatá. Pivo slabě kalné. Pěna bílá, středně vysoká a středně hustá. Pozvolna opadá na stabilní nízkou vrstvu. Vůně je středně intenzivní a dominuje v ní vůně zeleného chmele a vůně jehličí. V pozadí i slabá sladová vůně. Chuť je ze začátku doušku sladová. Trochu sladká. Ke konci doušku se velmi neochotně přidává slabá chmelová hořkost, která je doprovázená chutí zeleného chmele. Doznívání je docela dlouhé a je sladové. Sladová chuť s trochou chutí zeleného chmele je v ústech cítit dlouho po napití. Pivo je teda pořádně plné a hutné. Říz střední. Pitelnost hodně dobrá. Celkový dojem: Nižší intenzita chmelové hořkosti a vyšší plnost těla lehce snižují pitelnost, ale jinak velmi příjemné pivo. Určitě ale nadprůměr.

Jubilejní Hrabalův ležák 12°

barva +, průzračnost: čirá, pěna: nepatrná

nasycenost: střední, plnost: střední

intenzita +/-, vyváženost +/-

intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: ulpívající, doznívání: dlouhé

Barva žlutá až světle zlatá. Pivo čiré. Pěna bílá, vysoká a řídká. Rychle opadne na nízkou stabilní vrstvu. Vůně je středně intenzivní a je chmelová, vůně zeleného chmele. Po mírném ohřátí piva i trochu sladká sladová. Chuť je středně intenzvní a ze začátku doušku je sladká a sladová. Po malé chvilce se přidává ostrá chmelová hořkost. Ta je velmi intenzivní, ale je bohužel taková umělá. K hořkosti se přidává ještě chuť zeleného chmele. Doznívání je hodně dlouhé a je chmelové. Chelová chuť je v ústech cítit dlouho po napití. Plnost odpovídající. Říz průměrný. Pitelnost dobrá. Celkový dojem: sice fajn pivo, ale asi tak nějak, že neurazí, ale ani nenadchne. Určitě ale lepší průměr. Jinak dnešní komerční označení je jen "Hrabalův ležák".

Svijanský Baron 15°

barva ++, průzračnost: čirá, pěna: jarová

nasycenost: střední, plnost: slabá

intenzita +/-, vyváženost +/-

intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: jemná, doznívání: dlouhé

Barva tmavší zlatá až slabě měděná. Pivo čiré. Pěna bílé barvy a je středně vysoká a středně hustá. Taková jarová, ale celkem hustá. Pozvolna opadne na nízkou stabilní hustou vrstvu. Vůně je středně intenzivní a je sladová, slabě alkoholová, kvasnicová a chmelově hořká. Po mírném ohřátí piva spíše sladová. Chuť je středně intenzivní. Ze začátku doušku je sladká a sladová. Po chvilce se přidává slabší chmelová hořkost. Ke konci doušku je chuť lehce hřejivá se slabou alkoholovou linkou. Po mírném ohřátí piva ta hřejivost ustupuje a více se prosazuje sladká sladová chuť. Doznívání je dlouhé a je sladové, hřejivé a ke konci trochu alkoholové. Stejná chuť je cítit v ústech středně dlouhou dobu po napití. Plnost spíše nižší, pivo je prázdnější. Říz průměrný, spíše mírně nižší. Pitelnost hodně dobrá. Ve složení mj. cukr. Celkový dojem: čekal bych více, ale určitě lepší průměr.

Rychtář Grunt 11°

barva ++, průzračnost: čirá, pěna: krémová

nasycenost: střední, plnost: slabá

intenzita -, vyváženost +/-

intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: slabá, doznívání: dlouhé

Barva zlatá. Pivo čiré. Pěna bílé barvy a je nízká a hustá. Pomalu opadne na nízkou stabilní vrstvu. Vůně je méně intenzivní a je chmelově hořká. Po mírném ohřátí piva se objevuje také sladká sladová vůně. Chuť je středně intenzivní. Ze začátku doušku je sladová. Ke konci doušku se přidává slabší chmelová hořkost. Po mírném ohřátí piva se také objevuje slabší obilná pachuť. Doznívání je dlouhé a je sladové, chvílemi až obilné. Objevuje se také slabá kovová pachuť. Plnost odpovídající. Říz střední. Pitelnost hodně dobrá. Celkový dojem: Docela příjemné pivo, které by zasloužilo ještě trochu postrčit. Ale určitě lepší průměr.

Primátor Premium

Barva zlatá. Pivo čiré. Pěna bílá a je vysoká a středně hustá. Pozvolna opadne na stabilní povlak. Vůně je středně intenzivní a je chmelová a sladová. Chuť je za začátku doušku sladká a sladová. Celkem rychle se přidává sice nižší, ale velmi příjemná chmelová hořkost. Doznívání je dlouhé a je převážně sladové s trochou hořkosti. Ke konci se také objevuje slabá kovová a řízná pachuť. Plnost nižší, pivo je trochu vodové. Říz mírně vyšší. Pitelnost výborná. Celkový dojem: velmi příjemné a pitelné pivo. Nadprůměr.

Lobeč Stout 12°

barva ++, průzračnost: neprůhledná, pěna: nevzhledná

nasycenost: slabá, plnost: slabá

intenzita +, vyváženost +

intenzita +, vyváženost +/-, hořkost: slabá, doznívání: krátké

Barva černá. Pivo neprůhledné ani proti světlu. Pěna světle nahnědlá/okrová, středně vysoká a řídká. Vůně je na vyšší intenzitě a je pražená, sladká a karamelová. Chuť je ze začátku karamelová a až taková ovocně kyselá. Ke konci doušku převládá pražená suchá chuť. Doznívání je krátké a je pražené a kyselé. Stejná chuť zůstává středně dlouhou dobu po napití v ústech. Plnost nižší. Říz nižší odpovídající. Pitelnost dobrá. Celkový dojem: Není to špatné, ale ještě by to sneslo trochu vyladit. Takový lepší průměr.