Panský pivovar založil v Přerově v roce 1480 Vilém z Pernštejna, jehož rod má ve znaku zubří hlavu se zlatou houžví v nozdrách (odtud dnešní název pivovaru). V roce 1872 byl založen První moravský akciový pivovar se sladovnou v Přerově, který po uzavření měšťanského pivovaru v roce 1939 zůstal v Přerově jediným. V roce 1948 se pivovar stal součástí nově založeného n. p. Hanácké pivovary Přerov (HPP). V roce 1953 byly HPP rozděleny na tři n. p., aby se v roce 1955 zase sloučily pod HPP. Po roce 1955 nastal prudký nárůst výroby a v roce 1970 bylo vystaveno přes 500 000 hl piva. V roce 1960 se pivovar stal součástí n. p. Severomoravské pivovary Přerov. Sladovnu zrušil pivovar v roce 1988. Po roce 1989 se skupina transformuje na a. s. Moravskoslezské pivovary Přerov (MPP). Pivovar Zubr a. s. vznikla v roce 1994 jako dceřiná společnost MPP. V roce 2000 byl název MPP změněn na PMS a.s. Přerov a tento stav trvá dodnes. Do skupiny PMS patří ještě pivovary Holba a Litovel.

sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

Calleboy

6,0

14. 10. 2021

lahvové

Zubr Grand 11°

Jaroslav_K

6,0

30. 9. 2021

lahvové

Zubr Grand 11°

vzhled: 6, pitelnost: 6, vůně: 6, chuť: 6, celkový dojem: 6

Barva zlatá. Pivo čiré. Pěna bílé barvy, středně vysoká a středně hustá. Pomalu opadne na nízkou stabilní vrstvu. Vůně je středně intenzivní a je sladová. Po mírném ohřátí piva i slabě trpká a bylinková. Chuť je ze začátku doušku sladká a sladová. Ke konci doušku se přidává slabá chmelová hořkost. Doznívání je docela dlouhé a je nejprve sladové a po chvilce chmelově hořké, řízné a takové až bylinkově trpké. Stejná chuť zůstává v ústech středně dlouho po napití. Plnost nižší. Pivo je takové vodovější. Říz průměrný. Pitelnost hodně dobrá. Celkový dojem: Takový průměr

Jaroslav_K

6,0

20. 9. 2020

lahvové

Zubr Classic 10°

Jaroslav_K

6,0

31. 5. 2020

lahvové

Zubr Gradus 12°

Baník

6,0

2. 1. 2020

lahvové

Zubr Grand 11°

Baník

6,0

2. 1. 2020

čep "no name"

Zubr Premium 12°

Ochutnáno kdysi na čundru v Jeseníkách.Celkem dobrý ležák.

dwarfik1

5,0

25. 8. 2019

lahvové

Zubr Grand 11°

Průměrné pivo, hodnocení sráží lahvové zřejmě v obchodě ne zrovna dobře skladované.....

Sagara

6,7

7. 8. 2019

čep "pod komínem"

Zubr Gold 11°

vzhled: 7, pitelnost: 6, vůně: 6, chuť: 7, celkový dojem: 7

Ochutnáno - Restaurace Pivovar Zubr - Přerov (2019)

Fjordinand

6,0

31. 1. 2019

lahvové

Zubr Gold 11°

Sagara

5,7

17. 6. 2018

čep "pod komínem"

Zubr Classic tmavé 10°

vzhled: 7, pitelnost: 5, vůně: 6, chuť: 5, celkový dojem: 6

Ochutnáno - Restaurace Pivovar Zubr - Přerov (2018)

Sagara

6,7

17. 6. 2018

čep "pod komínem"

Zubr Premium 12°

vzhled: 6, pitelnost: 7, vůně: 6, chuť: 7, celkový dojem: 7

Ochutnáno - Restaurace Pivovar Zubr - Přerov (2018)

Sagara

6,0

17. 6. 2018

čep "pod komínem"

Zubr Grand 11°

vzhled: 6, pitelnost: 6, vůně: 6, chuť: 6, celkový dojem: 6

Ochutnáno - Restaurace Pivovar Zubr - Přerov (2018)

Fjordinand

6,9

8. 6. 2018

čep "v ráji pivaře"

Zubr Premium 12°

vzhled 9

barva ++, průzračnost: jasná, pěna: krémová

pitelnost 7

nasycenost: slabá, plnost: silná

vůně 7

intenzita +, vyváženost +

chuť 6

intenzita +, vyváženost +, hořkost: silná, doznívání: střední

celkový dojem 7

Příjemná, pitelná dvanáctka sladové vůně, plného těla s příjemnou hořkostí.

Fjordinand

5,8

24. 5. 2018

čep "v ráji pivaře"

Zubr Gradus 12°

vzhled: 8, pitelnost: 7, vůně: 5, chuť: 5, celkový dojem: 6

Retro Pivnice, Olomouc

Fjordinand

5,0

31. 3. 2018

čep "v ráji pivaře"

Zubr Grand 11°

Bc.

5,0

11. 11. 2017

lahvové

Zubr Free

vzhled 6

barva +/-, průzračnost: jasná, pěna: krémová

pitelnost 6

nasycenost: střední, plnost: slabá

vůně 4

intenzita +/-, vyváženost -

chuť 5

intenzita +/-, vyváženost -, hořkost: jemná, doznívání: krátké

celkový dojem 5

Středně sytá zlatá barva. Pěna sněhově bílá, zpočátku krémová, ale brzy se ztratí. Jako u většiny nealko piv je její trvanlivost bídná. Vůně působí, jako když člověk stojí uprostřed spilky, úplně z ní dýchá obilí. Z hlediska chutě tradiční průměr. Není o moc horší než většina dražších značek. Jedno se přežít dá, výjimečnost však nelze čekat.

Kresloun

6,0

28. 8. 2017

lahvové

Zubr Grand 11°

Kresloun

5,0

28. 8. 2017

lahvové

Zubr Classic 10°

Pivomilec

4,0

15. 7. 2017

lahvové

Zubr Grand 11°

Vůně nevábná syntetická, hořkost výrazná, příjemná chmelová, ale překrývá nějakou cizí umělohmotnou pachuť.

Nathan

3,0

29. 1. 2017

lahvové

Zubr Grand 11°

<< předchozí 12 3 další >>

Diskuze

vložit nový příspěvek