Jaroslav_K

Poděbradský zdroj Weizen 12

barva ++, průzračnost: kalná, pěna: krémová

nasycenost: střední, plnost: slabá

intenzita +/-, vyváženost +/-

intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: slabá, doznívání: krátké

Barva světle zlatá. Pivo silně kalné. Pěna je bílá a je středně vysoká a hustá. Pomalu opadne na stabilní nízkou vrstvu. Vůně je středně intenzivní a je převážně hřebíčková a trochu banánová. Chuť je ze začátku doušku sladká a banánová. Ke konci se přidává typická hřebíčková. Ta jasně dominuje. Doznívání je krátké a je spíše banánové. Stejná chuť zůstává v ústech středně dlouho po napití. Plnost nižší, pivo je celkem vodové. Říz střední. Pitelnost dobrá. Celkový dojem: taková trochu vodovější, ale příjemná pšenice. Lepší průměr.

Granát

barva +/-, průzračnost: čirá, pěna: bohatá

nasycenost: silná, plnost: slabá

intenzita +/-, vyváženost +/-

intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: slabá, doznívání: dlouhé

Barva tmavě hnědá. Proti světlu čiré. Pěna světle hnědé barvy a je středně vysoká a řídká. Pomalu opadne na stabilní povlak. Vůně je středně intenzivní a je pražená a lehce nakyslá. Ze začátku doušku je chuť sladká, čokoládová a lehce pražená. Směrem ke konci doušku se více prosazuje ta pražená chuť. Doznívání je docela dlouhé a je pražené, nakyslé a ke konci i čokoládové. Hořká čokoláda. Čokoládová a pražená chuť jsou v ústech cítit krátkou dobu po napití. Po mírném ohřátí piva ta kyselost ustupuje. Říz mírně vyšší. Plnost nižší. Pivo je celkově prázdnější a vodovější. Pitelnost ujde. Celkový dojem: takové sladší a vodovější. Pražená chuť a čokoládová chuť jsou ale fajn. Lepší průměr.

Kanec světlý ležák 12°

barva ++, průzračnost: čirá, pěna: bohatá

plnost: střední

intenzita +/-, vyváženost +/-

intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: drsná, doznívání: dlouhé

Barva zlatá. Pivo čiré. Pěna bílé barvy a je vysoká a středně hustá. Velmi pomalu opadne na nízkou vrstvu. Vůně je středně intenzivní a je sladová a chmelově hořká. Hořká vůně převládá. Chuť je ze začátku doušku sladová a příjemně sladká. Celkem rychle se přidává chmelová hořkost. Ta je sice na střední příjemné úrovni, ale je taková lehce umělá, drsná a slabě ulpívající. Doznívání je docela dlouhé a je sladové a řízné s trochou té drsné hořkosti. Chmelově hořká chuť je v ústech cítit dlouho po napití. Říz průměrný. Plnost průměrná. Pitelnost hodně dobrá. Celkový dojem: i na tu drsnější a ulpívající hořkost lepší průměr

Benediktin 12°

barva ++, průzračnost: jasná, pěna: bohatá

nasycenost: střední, plnost: střední

intenzita +/-, vyváženost +/-

intenzita +/-, vyváženost -, hořkost: slabá, doznívání: dlouhé

Barva je zlatá. Pivo slabě kalné. Pěna bílé barvy a je vysoká a středně hustá. Velmi pomalu opadává na nízkou stabilní vrstvu. Vůně je středně intenzivní a je sladová a chmelově hořká a bylinkově trpká. Chuť je ze začátku doušku sladká a sladová. Až sladce lepivá. Ke konci doušku se přidává velmi slabá chmelová hořkost. Doznívání je docela dlouhé a je sladové, slabě obilné, trochu řízné a sladké. Sladká sladová chuť zůstává v ústech středně dlouho po dopití. Říz Průměrný. Plnost průměrná. Pitelnost ujde. Celkový dojem: Sladké a mdlé, hůře pitelné. Bohužel podprůměr.

Hradecká polotmavá 11°

barva +, průzračnost: čirá, pěna: krémová

nasycenost: silná, plnost: střední

intenzita +/-, vyváženost +/-

intenzita +/-, vyváženost +, hořkost: slabá, doznívání: krátké

Barva měděná. Pivo čiré. Pěna má světle hnědou / béžovou barvu a je nízká a středně hustá. Pomalu opadne na stabilní povlak. Vůně je méně intenzivní a je sladová, karamelová a chmelově hořká. Chuť je ze začátku doušku sladká, sladová a slabě karamelová. Celkem rychle se přidává sice méně výrazná, ale zato ostrá chmelová hořkost. Působí to až lehce nakyslým dojmem. Tělo piva je velmi krátké. Doznívání je krátké a je karamelové, chmelově hořké a řízné. Chmelově hořká chuť je v ústech cítit dlouho po napití. Říz mírně vyšší. Plnost průměrná. Pitelnost hodně dobrá. Celkový dojem: dobře pitelný a chuťově nadprůměrný polotmavý ležák.

Pernštějn Světlý ležák 12°

barva ++, průzračnost: čirá, pěna: bohatá

nasycenost: silná, plnost: střední

intenzita +/-, vyváženost +/-

intenzita +/-, vyváženost +, hořkost: slabá, doznívání: krátké

Barva zlatá. Pivo čiré. Pěna bílé barvy a je středně vysoká a středně hustá. Rychle opadne na stabilní povlak. Vůně je středně intenzivní a je sladová, chmelově hořká a chvílemi slabě kovová. Chuť je ze začátku doušku sladová a příjemně sladká. Ke konci doušku se přidává slabší chmelová hořkost. Ta je chvílemi trochu až trpká a zatuchlá. Doznívání je krátké a je sladové, sladké a s trochou té trpké chmelové chuti. Sladová chuť zůstává v ústech středně dlouhou dobu po napití. Říz mírně vyšší. Plnost odpovídající. Pitelnost hodně dobrá. Celkový dojem: ještě by to trochu vylepšení sneslo, ale jinak docela fajn pivo. Takový průměr.

Gambrinus Dry 10°

barva ++, průzračnost: čirá, pěna: nepatrná

nasycenost: střední, plnost: slabá

intenzita +, vyváženost +/-

intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: slabá, doznívání: dlouhé

Barva světle zlatá. Pivo čiré. Pěna bílé barvy. Středně vysoká a řídká. Pomalu opadne na nízký stabilní povlak. Chuť je středně intenzivní a je sladová. Chuť je ze začátku doušku sladká a sladová. Ke konci doušku se přidává velmi slabá chmelová hořkost. Ta má takovou podivnou pachuť, jako trpká a bylinková. Stejná kombinace chutí je cítit ve středně dlouhém doznívání. Sladová chuť je v ústech cítit dlouho po napití. Plnost spíše nižší. Pivo je prázdnější. Říz průměrná. Pitelnost ujde. Celkový dojem: asi takový průměr, jaký od toho člověk čeká.

Primátor Dark 12°

barva +, průzračnost: čirá, pěna: nepatrná

nasycenost: střední, plnost: slabá

intenzita +/-, vyváženost +/-

intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: jemná, doznívání: dlouhé

Barva tmavě hnědá. Pivo čiré. Pěna má okrovou barvu a je středně vysoká a středně hustá. Rychle opadne na stabilní povlak. Vůně je středně intenzivní a je čokoládová, sladká, kávová a pražená. Chuť je ze začátku doušku kávová a pražená. Ke konci doušku to přechází na sladkou karamelovou chuť. Doznívání je docela dlouhé a je sladké, karamelové a čokoládové. Čokoládově karamelová chuť zůstává cítit v ústech dlouhou dobu po napití. Plnost nižší. Pivo je celkové vodovější. Říz Průměrný. Pitelnost dobrá. Celkový dojem: průměrné průmyslové tmavé pivo.

Zubr Grand 11°

Barva zlatá. Pivo čiré. Pěna bílé barvy, středně vysoká a středně hustá. Pomalu opadne na nízkou stabilní vrstvu. Vůně je středně intenzivní a je sladová. Po mírném ohřátí piva i slabě trpká a bylinková. Chuť je ze začátku doušku sladká a sladová. Ke konci doušku se přidává slabá chmelová hořkost. Doznívání je docela dlouhé a je nejprve sladové a po chvilce chmelově hořké, řízné a takové až bylinkově trpké. Stejná chuť zůstává v ústech středně dlouho po napití. Plnost nižší. Pivo je takové vodovější. Říz průměrný. Pitelnost hodně dobrá. Celkový dojem: Takový průměr

Zlatá Kráva Plnotučná 12°

barva ++, průzračnost: kalná, pěna: krémová

nasycenost: střední, plnost: střední

intenzita +, vyváženost +

intenzita +, vyváženost +, hořkost: drsná, doznívání: krátké

Barva zlatá. Pivo čiré. Pěna bílé barvy. Středně vysoká a středně hustá. Pozvolna opadne na stabilní povlak. Vůně je na intenzivnější úrovni a je sladová a chmelově hořká. Po mírném ohřátí piva i slabě kvasnicová. Chuť je ze začátku doušku sladová a sladká. Asi v polovině doušku se přidává chmelová hořkost. Ta není moc intenzivní, ale je taková drsnější. Chvílemi to připomíná až typickou ejlovou grepovou hořkost. Chvílemi taková až citrusová nebo bylinková. Je ale velmi příjemná. Doznívání je krátké a je sladové a řízné. Sladová chuť s trochou té drsné hořkosti zůstává v ústech středně dlouho po napití. Plnost odpovídající. Říz průměrný, možná trochu nepatrně vyšší. Pitelnost výborná. Celkový dojem: chuťově takové zajímavé, ne úplně tradiční. Každopádně velmi pitelné. Určitě nadprůměr.