Jaroslav_K

Kounická IPA 16°

barva +, průzračnost: kalná, pěna: nepatrná

nasycenost: střední, plnost: slabá

intenzita +, vyváženost +/-

intenzita +, vyváženost +/-, hořkost: střední

Barva tmavší zlatá. Pivo slabě kalné. Pěna je bílé barvy a je nízká a řídká. Pomalu opadne na stabilní povlak. Vůně je na vyšší intenzitě a je ovocná, tropické ovoce. Chuť je ze začátku doušku sladká, ovocná a svěží. Tropické ovoce a typická známá bonparová chuť. Ke konci doušku se přidává tupá grepová hořkost, která je středně intenzivní a je doprovázená slabou chutí zeleného chmele. Po mírném ohřátí piva více vystupuje ta chuť zeleného chmele. Doznívání je dlouhé a je sladké a ovocné. Ovocná a grepově hořká chuť jsou v ústech cítit dlouho po napití. Říz průměrný. Plnost spíše nižší, pivo je vodovější. Pitelnost hodně dobrá. Celkový dojem: taková ovocnější, sladší a méně hořká IPA. Jinak ale svěží a pitelná. Lepší průměr.

František Bittner 13°

barva ++, průzračnost: čirá, pěna: bohatá

nasycenost: střední, plnost: střední

intenzita +/-, vyváženost +/-

intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: střední, doznívání: dlouhé

Barva zlatá. Pivo čiré. Pěna je bílé barvy a je vysoká a středně hustá. Pomalu opadne na nízkou stabilní vrstvu. Vůně je méně intenzivní a je sladová, slabě chmelově hořká a slabě kovová. Chuť je ze začátku doušku sladká a sladová. Asi v polovině doušku se velmi neochotně přidává středně intenzivní chmelová hořkost. Ta je taková trpká, bylinná. Doznívání je dlouhé a je sladké s trochou té trpké bylinné hořkosti. Sladká sladová chuť je v ústech cítit středně dlouhou dobu po napití. Říz průměrný. Plnost odpovídající. Pitelnost dobrá. Celkový dojem: celkově takové sladší, jinak průměr

Bakalář Medový speciál

barva ++, průzračnost: čirá, pěna: bohatá

nasycenost: střední, plnost: střední

intenzita +/-, vyváženost +/-

intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: střední, doznívání: střední

Barva tmavší zlatá. Pivo čiré. Pěna je bílé barvy a je vysoká a středně hustá. Pomalu opadne na nízkou stabilní vrstvu. Vůně je středně intenzivní a je chmelově hořká, slabě kovová a sladká. Chuť je ze začátku doušku sladká a sladová. Postupně se přidává medová chuť a medová sladkost a ke konci doušku i středně intenzivní chmelová hořkost. Doznívání je středně dlouhé a je medově sladká a slabě hořké. Medová sladkost je v ústech cítit dlouho po napití. Říz průměrný. Plnost průměrná. Pitelnost dobrá. Celkový dojem. Lepší průměr

Bakalář řezané výčepní 10°

Barva tmavě měděná, hnědá. Pivo čiré. Pěna je nahnědlé barvy a je středně vysoká a středně hustá. Pomalu opadne na stabilní povlak. Vůně je na vyšší intenzitě a je karamelová a chmelově hořká. Chvílemi i slabě kovová. Chuť je ze začátku doušku sladká, sladová a karamelová. Ke konci doušku se přidává chmelová hořkost, která je na střední intenzitě. Doznívání je středně dlouhé a je karamelové a chmelově hořké. Stejná kombinace chutí je v ústech cítit dlouho po napití. Říz průměrný, spíše mírně vyšší. Plnost odpovídající. Pitelnost hodně dobrá. Celkový dojem: nadprůměr

St. Louis Premium Kriek

Barva tmavší rudá. Pivo čiré. Pěna je růžové barvy a je nízká a středně hustá. Pomalu opadne na stabilní povlak. Vůně je na vyšší intenzitě a je třešňová a svěží. Chuť je ze začátku doušku sladká třešňová. Asi v polovině doušku se přidává výrazná kyselá chuť. Doznívání je třešňové, řízné a slabě kyselé. Sladká třešňová chuť je v ústech cítit dlouho po napití. Říz mírně vyšší. Plnost nízká odpovídající. Pitelnost výborná. Celkový dojem: ani moc kyselé, ani moc sladké. Vyvážené, svěží a výborně pitelné. Nadprůměr.

Kounický ležák 12°

barva ++, průzračnost: kalná, pěna: krémová

nasycenost: střední, plnost: střední

intenzita +/-, vyváženost +/-

intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: střední, doznívání: dlouhé

Barva zlatá. Pivo slabě kalné. Pěna je bílé barvy a je nízká a středně hustá. Rychle opadne na stabilní povlak. Vůně je na střední intenzitě a je sladová a chmelově hořká s vůní zeleného chmelu. Chuť je ze začátku doušku sladká a sladová. Celkem rychle se přidává chmelová hořkost o střední intenzitě, která je doplněná slabě pryskyřicovou chutí zeleného chmele a trochu i slabě ovocnou esterovou chutí (známá typická bonparová chuť). Doznívání je docela dlouhé a je sladové s chutí zeleného chmele. Stejná chuť je v ústech cítit dlouho po napití. Říz průměrný. Plnost průměrná. Pitelnost hodně dobrá. Celkový dojem: takový chuťové né úplně moc tradiční, ale zajímavý a fajn ležák. Průměr.

Kounický Kyseláč 14%

barva ++, průzračnost: kalná, pěna: bohatá

nasycenost: silná, plnost: střední

intenzita +/-, vyváženost +/-

intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: střední, doznívání: dlouhé

Barva tmavší zlatá, medová. Pivo silně kalné. Pěna je bílé barvy a je středně vysoká a řídká. Pomalu opadne na nízkou vrstvu. Vůně je středně intenzivní a je slabá malinová, kyselé ovoce a chmelová hořkost. Chuť je ze začátku doušku kyselá a ovocná. Maliny, citrony, citrusové ovoce. Ke konci se přidává slabší chmelová hořkost. Doznívání je dlouhé a je kyselé, malinové, ovocné a na konci chmelově hořké. Říz mírně vyšší. Plnost průměrná. Pitelnost výborná. Celkový dojem: určitě lepší průměr. Chuťově fajn, svěží a pitelné, ale nic, co vy nějak extra vybočovalo z podobné skupiny piv.

Kounický Mouřenín 13°

barva ++, průzračnost: neprůhledná, pěna: bohatá

nasycenost: silná, plnost: střední

intenzita +/-, vyváženost +/-

intenzita +/-, vyváženost +, hořkost: slabá, doznívání: krátké

Barva černá. Pivo neprůhledné, proti světlu tmavě rubínové. Pěna je hnědé barvy a je vysoká a řídká. Pomalu opadne na nízkou stabilní vrstvu. Vůně je na nižší intenzitě a je sladká, čokoládová a pražená. Chuť je nejprve sladká a čokoládová. Asi v polovině doušku se k té čokoládové chuti přidává pražená a kávová chuť. Po mírném ohřátí se objevuje i slabá chmelová hořkost. Doznívání je krátké a je čokoládové, ke konci slabě pražené a kávové. Pražená chuť zůstává v ústech středně dlouhou dobu po napití. Říz spíše mírně vyšší. Plnost průměrná. Pitelnost hodně dobrá. Celkový dojem: Celkově sladší, ale jinak fajn tmavé pivo. Lepší průměr.

Eliška 13°

barva ++, průzračnost: čirá, pěna: bohatá

nasycenost: střední, plnost: střední

intenzita +/-, vyváženost +/-

intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: slabá, doznívání: střední

Barva tmavě hnědá, jako Cola. Pivo čiré. Pěna je nahnědlé barvy, okrová a je vysoká a středně hustá. Pomalu opadá na nízkou stabilní vrstvu. Chuť je na nižší intenzitě a je sladká, slabě pražená a slabě karamelová. Chuť je ze začátku doušku sladká, pražená, karamelová a kávová. Ke konci doušku ta sladká chuť zmizí a nahradí ji slabá chmelová hořkost. Doznívání je středně dlouhé a je kávové, čokoládové, slabě chmelově hořké, pražené a suché. Suchá pražená a kávová chuť jsou v ústech cítit středně dlouho po napití. Říz průměrný. Plnost průměrná. Pitelnost dobrá. Celkový dojem: lepší průměr.

Belhaven Scottish Ale

barva ++, průzračnost: kalná, pěna: bohatá

nasycenost: silná, plnost: střední

intenzita +/-, vyváženost +/-

intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: střední, doznívání: dlouhé

Barva hnědá, tmavě měděná. Pivo slabě kalné. Pěna je slabě nahnědlé barvy a je nízká a středně hustá. Rychle opadne na stabilní povlak. Vůně je na střední intenzitě a je sladká, slabě ovocná a hřejivá. Po mírném ohřát piva i slabě pražená. Chuť je ze začátku doušku sladká a slabě ovocná. Asi v polovině doušku se chuť mění na praženou, rašelinovou, slabě chmelově hořkou až bylinnou a zemitou. Doznívání je dlouhé a je pražené, chmelově bylinné, zemité a suché. Stejná kombinace chutí zůstává v ústech dlouhou po napití. Říz mírně vyšší. Plnost průměrná. Pitelnost hodně dobrá. Celkový dojem: Taková netradiční kombinace chuti, ale jinak velmi příjemné, vyvážené a pitelné. Lepší průměr.