Pivomilec

V. M. Kramérius 12°

I v tomto ležáku mírná nakyslost, více diacetylu, dále nízký říz, střední plnost těla, ale hlavně nepříjemně trpká a ulpívající zemitě kořenitá hořkost.

Klatovský C. & K. Dragoun 11°

16.8.2019 jsem zavítal přímo do Měšťanského pivovaru v Klatovech (jen převzatý historický název bez jakékoliv návaznosti) a setkal se s jedním se spolumajitelů. Vše je hodně specifické, vypadá to, že své domovarnické pokusy posunuli na oficiálnější úroveň (roční výstav prý cca 400 hl), pivo čepují v jakési své pivovarnické klubovně a "přes ulici". A k pivu samotnému...je také hodně specifické, protože takhle kyselý "vídeňský ležák" jsem ještě nepil. Stylu odpovídaly maximálně tak pražené tóny sladu, ale určitě ne kyselost a bylinně chmelová hořkost. Jakožto milovník kyseláčů jsem neměl problém to vypít, ale i mně to dost zaskočilo.

Raven Lime & Salt 9°

Silně nakopávající a osvěžující slaný kyseláč. Kyselá a lehce trpká kombinace limetky a soli postaví na nohy i mrtvého, lze užívat i jako "vyprošťovák" :-)

NEIPA Independence 13°

Tak tohle je intenzivní aromatický multivitamínový juice ze zralého tropického ovoce jak vyšitý. Slabé tělo, střední říz, znatelné ovesné vločky, šťavnatost, vysoká pitelnost.

Raven HAY-Z-WAVE 15°

Velmi dobrá, sladová, šťavnatá, pomerančová NEIPA, s trošku vyšším řízem a hořkostí.

Beertime Monologue: Topaz 13°

Těšil jsem se na sezónní Ale s australským chmelem Topaz, který má hezké ovocné aroma s tóny ostružin a angreštu s tabákovým nádechem. Bohužel vše přebíjelo žluklé oříškové máslo, v hořkém dojezdu další divná pachuť. Po skvělých NEIPA Hay-Z-Wave a Independence jsem měl problém to dopít.

Letinský světlý ležák 11°

Od jejich 12°ležáku je více hořčejší a prázdnější, ale jinak stejná pitelná nuda.

Papír 11°

Na rozdíl od session IPA Cheeky je tato sezónní IPA podstatně lehčí až vodnatější, sycenější. Opět je pěkně chmelená se střední hořkostí. V chuti převaha grepů, dále tropické ovoce a květiny. Dobré letní osvěžení.

Cheeky 13°

Velmi dobrá Session IPA, plné sladové tělo, chmelem se nešetřilo, takže kromě citrusů (hlavně mandarinek) i pryskyřičné a zemitější tóny. Vyšší hořkost s pomalým dozníváním. Překvapivě přes plnost a sílu snadno a vysoce pitelné.

Redox Ale 11°

Hnědočervená barva, pěna s okrovým nádechem, ve vůni i chuti karamel, citrusy, hořkost lehce vyšší s pryskyřičnými tóny, suchá dochuť. Dobrý, čistý, pitelný Red Ale.