Pivomilec

Zewl světlý ležák 12°

Přistál jsem pod Novými Hrady u Zewlova mlýna. Na čepu pouze světlá a tmavá 12°. Světlý ležák šíleně pěnil, takže s tím servírka chvíli bojovala, ale dočkal jsem se. Ležák je plný sladový, obilné a kvasničné chuti, střední říz, střední bylinná ulpívající hořkost. V chuti trochu mléčných karamelek, ale jinak OK hutnější ležák. Sbírka traktorů fajn, ale jinak docela chaos.

Jílovice Polotmavý speciál 13°

Dnes na čepu 3 druhy ležáků, takže mi kolo překážet nebude. Ochutnávám i tento polotmavý (v pivovaru uváděný jako jantarový) ležák 13°. Opět nevybočuje ze slušné kvality zdejších ležáků, v chuti jsou navíc karamelové a lehce kávové tóny, hořkost je jemnější, pivo je vyvážené, uhlazené a bez vad. A také tu disponují atraktivními jezdkyněmi na koních :-)

Jílovice Světlý ležák 12°

Po přistání kolmo v pivovaru v Jílovicích, pokračuji ležákem 12°, který se mi jeví jako plnější sladovější více uleželá verze 11°. I to sycení je jemnější, na hořkosti se neubralo, takže pěkně vyvážené pivo.

Jílovice Světlý ležák 11°

Přistál jsem kolmo v pivovaře v Jílovicích a začal jsem hodně říznou a sycenou 11° s lehce vyšší zemitě kořenitou hořkostí. Pivo čisté a bez vad, nijak komplikované, na žízeň i delší popíjení dokonalé.

Rychtář Grunt 11°

Sáhl jsem po něm v nákupním řetězci, spíše jako taková z nouze ctnost, ale na konec to vůbec nebyl problém vypít. Tělo střední sladové, hořkost jemná čistě chmelová, mírné kovové tóny. Standartní produkt menšího průmyslového pivovaru.

Wildberry Sorbet 13°

Předem upozorňuji, že kyseláče jsou mým oblíbeným pitím, ať už jde o Berliner Weisse, Sour Ale nebo jejich hybridy, což je tento případ. Skvělá osvěžující kyselá malinovka s pěnou, vyšším řízem, slabším hebkým tělem, zjemněná laktózou. Velmi dobré pití do veder.

Březí Koza Hop Hop Hop 11°

Tak jsem také měl tu čest (zásluhou jednoho domovarníka) ochutnat tento 4x chmelený ležák v čepované podobě. Chmelení se v chuti projevuje vyšší drsnější hořkostí, s příjemným chmelově bylinným aroma. Pitelnost dobrá.

Vakcína

Z Chříče přivezený ležák byl téměř polotmavý, sladový, žitný slad je znatelný, v chuti projevující se svojí drsnější medovou sladkostí a chlebovými tóny, hořkost zemitá lehce ulpívající s výrazným ovocně-citrusovým aroma z chmele Kazbek. Mně to v puse teda moc nehrálo a neladilo, ale k hokeji jsem 0,75 l lahev vypil bez problémů. Dokonce bych řekl, že to pivo bylo o něco lepší než předvedená hra našich hokejistů...

Pěkný číslo 14°

Přiznám se, že jsem očekával něco hutného, hodně sladkého s lihovým závěrem, o to bylo větší překvapení, že se nic z toho nekonalo. Samozřejmě má pivo plné sladové tělo, ale je to kompenzováno vysokým řízem a vyváženo příjemným aromatickým chmelením, podobným jako u svrchně kvašených piv. Na aroma šel do chmelovaru český Kazbek (citrusové tóny a nádech mátové peprnosti) a německý Huell Melon (sladký meloun a nádech anýzu), a jelikož sám Kazbek poslední dobou často používám k takovému svěžímu ovocně-citrusovému nakopnutí ležáků, tak jsem byl z výslednou aromatickou hořkostí spokojen. I ten alkohol je skrytý, takže ve výsledku je pivo i přes vysoký obsah alkoholu velmi pitelné.

Starobrno BITR extra hořký ležák

Tak jsem také zkusil Bitr ze Starobrna v akci v nejmenovaném řetězci. Z počátku je chuť sladová, sladká a plná, malinko ulepená a jakoby připálená, hořkost nastupuje později, a i když není nijak výrazně drsná, přesto dlouho ulpívá v ústech. Vybavuje se mi podobnost se starobrněnským Drakem. V sortimentu Starobrna nadprůměrné a vcelku pitelné pivo.