Moje první zkušenost s tímto pivovarem proběhla na Brewstocku 2020, a hned zkouším francouzské sezónní, což je ve výsledku "kořenářství babky bylinkářky". V chuti výrazný mix všemožného koření, od koriandru, tymiánu, přes hřebíček a muškátový oříšek až k bobkovému listu a novému koření. Chuť je sladká, ulepená, taková ovocná žvýkačka. Hodně zvláštní, ale pitelné pivo.