Vysoký Chlumec

Nově na BeerWeb 
hodnocení: pivo
hodnocení: pivo
nový pivovar
hodnocení: pivo
hodnocení: podnik
Panský dvůr Telč
Ochutnáno: 4 druhy piv (2025)
hodnocení: podnik
Zastávka - pivnice malých pivovarů
Ochutnáno: 3 druhy piv (2025)
hodnocení: podnik
restaurace Pivovar Zlosin, Velké Losiny
Ochutnáno: 7 druhu piva (2 x návšteva)(2022)(2025)
recenze: pivo
Eye of Odin 16°
NEIPA lehce zakalená s nepatrnou penou, strední ríz i plnost ...
recenze: pivo
Tycho 16°
Krémová štavnatá NEIPA s bohatou stabilní penou, stredního r ...
komentář: pivovar
anonym
Balík, Vosná
Asi předloni jsem se tam zastavil a dal jedno. Ke druhému js ...
recenze: pivo
Matuška Apollo Galaxy 13°
Barva, tmavší zlatavá, čirá, pěna bohatá, stabilní, střední ...
komentář: pivovar
anonym
Panský pivovar Vlachovo Březí
Vůně je čistá a přirozená, s jemným bylinným nádechem žateck ...
komentář: podnik
Craft Beer Bar & Bottle Shop Drinkøtéka
Craft beer bar in Prague with a carefully curated beer menu ...
nový podnik: pivotéka
pivovar Vysoký Chlumec
minipivovar
Rok vzniku: 1466
Česká republika
Kraj: Středočeský kraj
Adresa: Vysoký Chlumec 29, 262 52 Vysoký Chlumec
Webové stránky
e-mail: info@pivovar-vysokychlumec.cz
Telefon: 318 401 311, 318 865 574
ikona facebook
Obrázek mapy - pro zobrazení pivovaru na mapě
navigace
První zmínky o vaření piva ve Vysokém Chlumci pocházejí z roku 1466. Od roku 1474 do roku 1948, kdy byl znárodněn, byl pivovar v majetku rodu Lobkowiczů. Zničen za třicetileté války, kompletně zrekonstruován v roce 1652. Od roku 1960 součástí n. p. Středočeské pivovary. Po změně režimu součástí s. p. Pivovary Velké Popovice. Lobkowiczové získali pivovar zpět v restituci v roce 1992. V roce 2008 se majitelem pivovaru stala firma K Brewery Group, která v roce 2012 změnila název na Pivovary Lobkowicz Group a.s. a od roku 2015 je vlastněná čínskou firmou CEFC. Do skupiny patří také pivovary Černá Hora, Uherský Brod, Jihlava, Rychtář, Klášter a Platan. V březnu 2021 byla v pivovaru výroba piva ukončena.
sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

6,0
30. 6. 2016
lahvové
Uživatel Bc. Bc.
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
5,0
24. 6. 2016
čep "v ráji pivaře"
vzhled: 5, pitelnost: 5, vůně: 5, chuť: 5, celkový dojem: 5
Sytě zlatá barva, spíše čirá nežli matná. Pěna sněhově bílá, rychle se trhá po okraji sklenice. Vůní i chuťově trochu připomíná witbier, ale není to samozřejmě čistá práce. Na dvanáctku působí málo důrazně, spíše lehce, což se šumivým řízem překvapivě dokáže zahnat žízeň. Jedno na zkoušku ok, ale pšeničná navoněnost asi moc zájemců na dlouho neudrží.
7,0
20. 6. 2016
lahvové
5,0
24. 5. 2016
lahvové
6,0
23. 5. 2016
čep "v ráji pivaře"
6,0
20. 5. 2016
lahvové
Nevýrazné, prázdné, mdlé. Citrusové aroma a tóny hodně upozaděné takovou rozháranou hořkostí a kyselostí. Ale na to, že se jedné o Ale ze středního průmyslového pivovaru, tak se vypít dá.
5,0
20. 5. 2016
lahvové
Z lahve už ne. Nezáživné polotmavé pivo, v chuti karamelově nasládlé, lehce "trávové", plnější tělo, prostě nic co by stálo za zopakování.
6,0
17. 5. 2016
čep "no name"
7,0
14. 5. 2016
lahvové
vzhled: 7, pitelnost: 8, vůně: 6, chuť: 7, celkový dojem: 7
Tohle pivo mě příjemně překvapilo, začalo to hezkým vzhledem (tmavě mahagonové s hustou pěnou s okrovým nádechem, která kroužkuje), pak příjemnou nevtírající vůní (karamelová, bylinná), následně chutí, která je vyvážená, na IPU s vyšším řízem, lehce karamelová, kořenitě-zemitá, s trochou lesního ovoce a pomerančů. Ale úplně fantastická je ta hořkost, respektive její postupné rozvíjení (lehce naběhne, pak rázně vystoupá, dlouho drží, a pak pozvolna odeznívá). Lepší IPU v supermarketu nekoupíte.
3,0
13. 5. 2016
čep "v ráji pivaře"
Uplne k nicemu, nemohl jsem dopit. Prehrsel pachuti a rusivych vjemu ani nebudu jmenovat. Nejvetsi zlo je slad, se kterym mozna umi jen Belgicani...
7,0
13. 5. 2016
lahvové
Barva slámová zakalená, pěna drží, ve vůni sladové s citronem, v chuti nasládlé sladové, obilné, trochu jablečné, jemně kořeněné, má vyšší říz. Taková dobře pitelná nijak vybočující pšenice.
6,0
23. 4. 2016
čep "v ráji pivaře"
7,0
23. 4. 2016
čep "v ráji pivaře"
Silně navoněný
6,0
23. 4. 2016
čep "v ráji pivaře"
Na průmyslový pivovar jsem čekal méně, ale mile mě překvapil, že jde poznat jako Ale. To se velkopivovarům u nás daří jen těžko. Problém je jen octová nakyslost díky které u něj nemůžu vydržet a raději hledám něco jiného.
7,0
22. 4. 2016
čep "v ráji pivaře"
6,2
6. 4. 2016
lahvové
vzhled: 4, pitelnost: 6, vůně: 7, chuť: 7, celkový dojem: 6
6,3
23. 3. 2016
lahvové
vzhled: 7, pitelnost: 7, vůně: 6, chuť: 6, celkový dojem: 6
5,0
13. 3. 2016
čep "no name"
7,0
12. 3. 2016
lahvové
6,8
16. 2. 2016
lahvové
vzhled: 7, pitelnost: 8, vůně: 6, chuť: 7, celkový dojem: 7
Rozhodně jedno z lepších lahvových pšeničných piv u nás

Diskuze

RE:Unlike
17. 5. 2015 19:54:52
Pozor! Tam jsou jen informace o předešlém speciálu Flying Cloud IPA!
RE:Unlike
17. 5. 2015 19:47:31
Chce to sledovat i Facebook a projekt Cesta pivních znalců.
Unlike
17. 5. 2015 19:36:25
Dávám palec dolů pivovaru Vysoký Chlumec za to, že navařil speciál Sea Witch IPA 14° a nikde se k němu nehlásí!!!