Svijany

Nově na BeerWeb 
hodnocení: pivo
Bockbier 19°
Silné, plnější pivo bavorského typu s jemným karamelovým nádechem a nízkou hořkostí.
hodnocení: pivo
Pražec - Brown IPA 14°
Dobře pitelná Brown IPA s aroma tropických plodů a jemnou hořkostí.
hodnocení: pivo
Kendy 13°
Výrazná APA s ovocným základem v chuti grepy a vyšší hořkost, dobré pití.
komentář: pivo
anonym
Bertold Světlé výčepní 3,5%
Jsem s tímto pivem naprosto v pohode. Nejlepší poměr cena výkon.
komentář: pivo
anonym
Bertold Světlé výčepní 3,5%
Jsem s tímto pivem naprosto v pohode. Nejlepší poměr cena výkon. ????????
nové pivo
nový podnik: restaurace
nový podnik: restaurace
hodnocení: podnik
restaurace Marina, Praha
Pěkný podnik, ale obsluha a výběr piva tragédie.
hodnocení: podnik
nový podnik: restaurace
hodnocení: podnik
Pivovarská restaurace Moravia
Restaurace nabízí spodně kvašená piva pivovaru Moravia a svr ...
komentář: pivovar
Hákův parní pivovar, Mlékojedy
Další fajn vesnický pivovar který je nainstalovån v bývalý k ...
pivovar Svijany
velký pivovar
Rok vzniku: 1564
Česká republika
Kraj: Liberecký kraj
Adresa: Svijany 25, 463 46 Příšovice
Webové stránky
e-mail: pivovar@pivovarsvijany.cz
Telefon: 481 770 700
ikona facebook
Obrázek mapy - pro zobrazení pivovaru na mapě
navigace
Pivovar ve Svijanech je poprvé uváděn v roce 1564. Roku 1602 získal pivovar s tvrzí Jáchym Ondřej Šlik, známý protihabsburský odbojník, který skončil v roce 1621 na popravišti. Svijany poté až do roku 1814 patřily Valdštejnům, za nichž byl vybudován zámek a upraven byl i pivovar. V létech 1820 - 1912 patřil pivovar Rohanům, od nichž ho koupil nájemce Antonín Kratochvíle. V roce 1939 se pivovar vrátil Rohanům. Po poválečné konfiskaci a znárodnění byl pivovar postupně součástí n. p. Severočeské pivovary (do 1990), s. p. Pivovary Vratislavice nad Nisou (do 1992). V roce 1997 se stává součástí a. s. Pražské pivovary (vlastněná skupinou Bass). Záchrana pivovaru přichází v roce 1998, kdy se novým vlastníkem stala firma Pivovar Svijany s.r.o, za kterou stála skupina LIF, která dnes vlastní také pivovary Rohozec a Náchod. V roce 2005 se pivovar transformuje na a. s. Výstav piva se ze 43 tisíc hl (1998) postupně zvýšil až na dnešní hodnoty kolem 700 000 hl.
Pivovarský podnik: Pivovarská restaurace Svijany
sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

6,0
25. 8. 2014
čep "pod komínem"
vzhled: 6, pitelnost: 6, vůně: 5, chuť: 6, celkový dojem: 7
Uživatel Bc. Bc.
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
8,0
15. 7. 2014
čep "no name"
Oslava první zmínky o svijanském pivovaru z roku 1564 dopadla opravdu důstojně a uspokojivě. Intenzivní chmelení (Osvaldův klon Žateckého poloraného červeňáku) dodává tomuto ležáku výraznou hořkost, která lahodně plyne na jazyku. Nezbývá než doufat, že tenhle model budou ve Svijanech kuchtit i dál, až pomine výročí. Pivaři to jistě ocení!
6,0
9. 7. 2014
čep "pod komínem"
V pivovarské hospodě dobré, ale jak čas běží, tak podle mě kvalita jde dolů a někde dokonce bych dal tomuto pivu tak dvojku! Protože takový ocas po napití...to byl hnus....:-(
3,0
9. 7. 2014
čep "no name"
Omlouvám se, ale mě toto pivo nijak neoslovilo...:-(
8,0
9. 7. 2014
čep "pod komínem"
Toto pivo načepované přímo v pivovarské hospodě je pro mě jednoznačně nej z produkce pivovaru :-)
8,0
30. 6. 2014
čep "no name"
Velmi dobré polotmavé pivo, jen mě mrzí, že kvůli "tůtomu" pivu mají hospody "doporučeno" (nebo spíše nařízeno) nedělat řezaný pivo, protože největší mňamka je 13° Kněžna říznutá 11° Mázem
6,0
30. 6. 2014
lahvové
Uživatel jz jz
obrázek šišky chmele
8,0
27. 6. 2014
čep "no name"
Uživatel jz jz
obrázek šišky chmele
7,0
27. 6. 2014
čep "no name"
6,4
23. 6. 2014
lahvové
vzhled: 7, pitelnost: 8, vůně: 7, chuť: 5, celkový dojem: 7
Vadí mi silný sladkokyselý tón, ale pražený slad je příjemný. Pěna vydatně kroužkuje i z lahve.
8,0
21. 6. 2014
čep "v ráji pivaře"
Ze Svijan nejlepší!
7,0
21. 6. 2014
čep "no name"
7,0
21. 6. 2014
čep "no name"
5,0
21. 6. 2014
čep "no name"
7,0
16. 6. 2014
lahvové
Dobré pivo, když toho pijete víc a nechcete si vyloženě pochutnat. 10 je taková řidší 11 - méně hořká, méně plná, méně alkoholická a levnější. Takže osm kousků k ohni :)
8,0
16. 6. 2014
čep "no name"
Dobré pivo, které si vždy rád dám, ať je lahvové nebo točené. Pivo piju pravidelně a dlouhodobě. Pro mě pořád jedno z lepších piv. Poslední dobou se objevuje stále víc kritika, bohužel jako dlouhodobý pijan jim musím čím dál víc dávat za pravdu. Myslím minulý sládek vařil aspoň 8, takto dávám pouze 7 a to jen z nostalgie.
7,3
15. 6. 2014
lahvové
vzhled: 7, pitelnost: 9, vůně: 5, chuť: 8, celkový dojem: 8
Výrazně hořké, dle mého gusta.
Uživatel Bc. Bc.
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
8,0
12. 6. 2014
čep "no name"
Pivo znám samozřejmě v lahvové i čepované podobě. V podstatě vlajková loď svijanského pivovaru. Vyhovuje mi jeho dostatečně hořký dozvuk. Za zmínku stojí i zvýšená stupňovistost, patří k nejsilnějším jedenáctkám na trhu. Snad pivovar dokáže udržet jeho kvalitu na stále přijatelné úrovni, trend je mírně klesající.
3,0
10. 6. 2014
lahvové
Lahvový vozka musim říct velmi slabej...
8,0
10. 6. 2014
čep "no name"
Pravidelně degustuji čepované. Díky dobré péči je to velmi slušné pivo, kterého se člověk "nepřepije".

Diskuze

Tip na výlet
30. 5. 2017 8:13:25
Zámek Svijany nabízí od června vedle historických expozic také ubytování v hotelu a služby restaurace Zámecký šenk. Svijanský zámek vznikl z původní renesanční tvrze, kterou vystavěl stejně jako nedaleký pivovar v polovině 16. století Jaroslav z Vartemberka. Po bitvě na Bílé hoře zámek už nesloužil jako šlechtické sídlo, byl jen správní budovou. Objekt chátral, nejvíc dostal zabrat za socialismu, kdy prošel necitlivou přestavbou a léta sloužil jako ubytovna. Pivovar Svijany koupil před lety zchátralý areál a do jeho rekonstrukce investoval od roku 2015 zhruba sto milionů korun. Návštěvníkům se zámek otevřel loni v červnu, v první sezoně ho navštívilo 10 tisíc turistů. S využitím zámku i pro ubytování počítal pivovar od začátku rekonstrukce. Hotel a restaurace vznikly v druhé etapě oprav.
kvalita
29. 3. 2015 19:55:38
Nechutná ani naší mamině, která si koupí "Lidl" pivo, kvůli ceně... Co jste to ve Svijech provedli vašemu pivu kvůli nárůstu výstavu??? Zku*vili jste ho! Urychlená výroba a náhražky ingrediencí... Bundu Svijany ze studu vyhodím.