Modrá hvězda, Dobřany

72%

119 hodnocení

82 komentářů

Seznam piv

Stálá piva

Dobřanská desítka 10°

Dobřanská Hvězda 12°

Dobřanská Hvězda 14°

Dobřanské pivo hořké (DPH) 15°

Dobřanský Borec 11°

Dobřanský Dragoun 16°

Dobřanský Hospodář 11°

Dobřanský Sekáč 17°

Sezónní piva

Dobřanská Black IPA (DPH) 15°

Dobřanská Vánoční Hvězda (DPH) 15°

Dobřanská Vánoční Hvězda Black IPA 15°

Dobřanská Višňová Hvězda 13°

Dobřanské pivo hořké (DPH) 11° A.P.A.

Dobřanské pivo hořké (DPH) 15° polotmavé

Dobřanské sváteční velikonoční kopřivové pivo 12°

Dobřanský Anděl 23°

Dobřanský Svatý Vít 23°

Nově na BeerWeb

recenze: pivo

Ozzman

Nakourený Alois 13°

Tmavší, jemne zakalená barva, bohatá, hustá stabilní pena, v ...

komentář: pivo

anonym

Zlatopramen 11°

Je rok 2026 a pet láhev stále není možná otevrít holýma ruka ...

hodnocení: podnik

Ozzman

Automat Matuška JZP

Dobré pivo z Broumu v novém pražském Automatu Matuška JZP.

hodnocení: pivo

Ozzman

Matuška Florida 10°

Sveží ejlík s ovocnými a bylinnými tóny.

hodnocení: pivo

Ozzman

Matuška Broumy 12°

Moc dobrý sladový ležák s karamelovou dochutí a jemnou horkostí.

hodnocení: pivo

Ozzman

Matuška Desítka 10°

Fakt dobrá desítka.

nový podnik: pivnice

Ozzman

Automat Matuška JZP

hodnocení: podnik

Ozzman

Automat Matuška

Dobré pivo v moderním bufetu

nové pivo

Ozzman

Tee Pee Red ALE 13°

nové pivo

Ozzman

Nakourený Alois 13°

recenze: pivo

Ozzman

Slavkovský Hazy India Pale ALE 14°

Opravdu povedená NEIPA, zlatá zakalená barva, bohatá stabiln ...

nové pivo

Sagara

Stout Laphroaig 2025

hodnocení: podnik

Ozzman

restaurace Slavkovský pivovar

Fajnová moderní pivnice s dobrým jídlem, vstrícnou obsluhou a pitelným pivkem.

recenze: pivo

Ozzman

Slavkovská dvanáctka 12°

Zlatá barva s krémovou penou, strední ríz i plnost tela, aro ...

nový pivovar

Sagara

Dokeský pivovar

nový pivovar

Sagara

Neumarkter Lammsbräu

komentář: pivovar

dwarfik1

Contract Brewing, Praha

Na stejné adrese a stejném provozu se též prezentuje pivova ...

nový pivovar

Sagara

Pivo Ardolf

komentář: pivo

anonym

Klasik 9°

Težko hodnotit.

nový podnik: restaurace

Djarmo

Restaurace U Kazmarky

komentář: pivovar

anonym

Agent, Olešnice

Super pivka, široká nabídka která se jen tak hend nevidí. Oc ...

minipivovar
Rok vzniku: 1998

Česká republika

Kraj: Plzeňský kraj
Adresa: nám. T. G. Masaryka 159, 334 41 Dobřany
Webové stránky
e-mail: pivovar@modra-hvezda.cz
Telefon: 602 739 299, 377 973 770
Kontaktní osoba: Petr Petružálek

Počátek pivovarnictví v Dobřanech je datován již v roce 1378. Původní pivovar se nacházel v Pivovarské ulici. V roce 1872 byl na Kamínku vystavěn měšťany pivovar nový. V červnu roku 1998 na počest 620. výročí propůjčení práva várečného byl na náměstí T.G.M. č. 159 otevřen pivovar - restaurant „MODRÁ HVĚZDA".Pivo je vyráběno proslulou českou technologií s použitím tradičních surovin, tzn. sladu, chmele a vody. Veškeré vystavované pivo se podává jako kvasnicové nefiltrované.

Pivovarský podnik: restaurace Modrá Hvězda, Dobřany

sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

Kresloun

7,0

15. 2. 2019

čep "pod komínem"

Dobřanské pivo hořké (DPH) 11° A.P.A.

Pivomilec

6,0

16. 1. 2019

čep "v ráji pivaře"

Dobřanská Vánoční Hvězda (DPH) 15°

Do této vánoční verze původního výborného DPH v Modré hvězdě přisypali kuličky jalovce, který sice není v chuti až tak moc výrazný, přesto je tato jalovcová hořkotrpkost v pivu znát, a úplně neladí s původní citrusově ovocnou hořkostí. Opět se raději budu držet původní klasiky.

Pivomilec

5,0

16. 1. 2019

čep "v ráji pivaře"

Dobřanská Vánoční Hvězda Black IPA 15°

Jedná se o vánoční verzi, kdy původní black IPA byla ochucena badyánem, což mělo za následek, že z výborné černé IPY plné hořké čokolády, kávy a grepů vznikl hodně kořeněný perník. Zlatá původní výborně pitelná klasika.

Pavel

7,0

1. 6. 2018

čep "v ráji pivaře"

Dobřanský Sekáč 17°

Pivomilec

6,0

6. 1. 2018

čep "v ráji pivaře"

Dobřanské pivo hořké (DPH) 11° A.P.A.

Pivomilec

5,0

28. 12. 2017

čep "v ráji pivaře"

Dobřanský Borec 11°

Na mě více máslovější (diacetyl), dále v chuti sladové a trochu karamelové, jemná vyvážená bylinná hořkost, takový průměrný ležák.

Milan K

7,9

23. 5. 2017

čep "v ráji pivaře"

Dobřanská Black IPA (DPH) 15°

vzhled 9

barva ++, průzračnost: neprůhledná, pěna: krémová

pitelnost 6

nasycenost: silná, plnost: střední

vůně 8

intenzita ++, vyváženost +

chuť 8

intenzita +, vyváženost +, hořkost: střední, doznívání: dlouhé

celkový dojem 8

Velmi temperamentní tm. spec. typu Ale. Vzhled nastaví vysoké očekávání: Bohatá hnědá pěna dlouho drží. Barva velmi tmavá (kávová). Vůně je výrazná, ostruzinova a osvezujici, pražený slad (nepřipálený). Chuť je příjemně řízná: ostruzinova, hořká čokoláda. Na jazyku doznivá příjemná kavova horkost a suchy pocit, bez obvykle sladkosti tm. piv, takže u mě OK. Ochutnano v Malibu Beer Bar, Klatovy.

Martin

16. 4. 2017

čep "pod komínem"

Dobřanský Dragoun 16°

vzhled: 10, pitelnost: 10, vůně: 10, chuť: 10, celkový dojem: 10

Jedno pro mě z nejlepších piv, na které se rád vracím.

Pivomilec

7,0

29. 10. 2016

čep "pod komínem"

Dobřanský Svatý Vít 23°

Výrazný, dost sladký a těžký speciál. V chuti ovocné (přezrálá jablka a třešně) a karamelové tóny (úplný cukrkandl). Přirovnání k digestivu sedí, mně sklenička bohatě stačila.

Pivomilec

9,0

29. 10. 2016

čep "pod komínem"

Dobřanské pivo hořké (DPH) 15° polotmavé

Tahle polotmavá IPA si vzala ty nejlepší vlastnosti z obou svých výtečných sester (světlé DPH a tmavé DPH). Krásně vyvážená, lahodná hořkost, výborné skloubení chutí (grepy s karamelem).Prostě velmi pitelná kvalitka.

Pivomilec

7,0

29. 10. 2016

čep "pod komínem"

Dobřanský Hospodář 11°

Sladší sladová (obilná) pšenice s klasickými tóny hřebíčku a banánů.

Pivomilec

8,0

29. 10. 2016

čep "pod komínem"

Dobřanská Hvězda 12°

Vydařený ležák, taková klasika s plným tělem a trošku větším řízem.

Pivomilec

7,0

29. 10. 2016

čep "pod komínem"

Dobřanská desítka 10°

Velmi slušná desítka, taková poctivka. V chuti sladová a dost kvasnicová s plným kulatým tělem.

Ochmelka

7,0

25. 10. 2016

čep "pod komínem"

Dobřanská desítka 10°

Desítka bez nepříjemných pachutí a lehkého řízu.

Ochmelka

8,0

25. 10. 2016

čep "pod komínem"

Dobřanské pivo hořké (DPH) 15°

Ze zdejšího čepu mě oslovilo nejvíce, hořká, pěkně kulatá grepová IPA jak má být. Rychle leze do palice, tak jen 2-3 kousky a pak něco slabšího.

hobit

6,0

27. 9. 2016

čep "pod komínem"

Dobřanský Sekáč 17°

hobit

3,6

20. 9. 2016

lahvové

Dobřanské pivo hořké (DPH) 15° polotmavé

vzhled: 8, pitelnost: 3, vůně: 2, chuť: 3, celkový dojem: 4

hobit

7,1

7. 9. 2016

čep "pod komínem"

Dobřanská Hvězda 12°

vzhled: 7, pitelnost: 7, vůně: 6, chuť: 7, celkový dojem: 8

Na můj vkus hořčí, proto dávám méně, ale jinak výborné.

hobit

7,2

7. 9. 2016

čep "pod komínem"

Dobřanská desítka 10°

vzhled: 8, pitelnost: 8, vůně: 7, chuť: 7, celkový dojem: 7

Moc dobrá desítka.

hobit

5,9

7. 9. 2016

čep "pod komínem"

Dobřanský Dragoun 16°

vzhled: 9, pitelnost: 8, vůně: 3, chuť: 5, celkový dojem: 7

Na mě příliš ovocné. První dojem ne moc příjemný, nečekaná vůně. Přesto vybízí k dalšímu napití a nutí mne ochutnávat znovu a znovu, až je prázdná sklenice.

<< předchozí 123 4 5 ...další >>

Diskuze

vložit nový příspěvek

Tragédie

25. 8. 2024 21:41:14

Návštěva restaurace v červnu 2024 Terasa restaurace zela prázdnotou, omšelé a ulepené stoly. Znuděný a nepříjemný číšník. Guláš o ničem, okoralé knedlíky. Pivo speciál třešeň odporná. Na chodbě zbytky jídel po jiných hostech. Před 10 lety to tam bylo super. Škoda

Tragédie

25. 8. 2024 21:40:10

Tragedie jinak to nejde napsat.

6. 10. 2023 19:02:11

Obsluha velmi nepříjemná, ceny velmi vysoke, pivo hnusne. 4x smazak, 2x pivo, 2xbkofola a 1200kc! Vyhnete se obloukem!

Vstoupit do diskuze (7)