Kraj: Plzeňský kraj
Adresa: nám. T. G. Masaryka 159, 334 41 Dobřany
Webové stránky
e-mail: pivovar@modra-hvezda.cz
Telefon: 602 739 299, 377 973 770
Kontaktní osoba: Petr Petružálek

Počátek pivovarnictví v Dobřanech je datován již v roce 1378. Původní pivovar se nacházel v Pivovarské ulici. V roce 1872 byl na Kamínku vystavěn měšťany pivovar nový. V červnu roku 1998 na počest 620. výročí propůjčení práva várečného byl na náměstí T.G.M. č. 159 otevřen pivovar - restaurant „MODRÁ HVĚZDA".Pivo je vyráběno proslulou českou technologií s použitím tradičních surovin, tzn. sladu, chmele a vody. Veškeré vystavované pivo se podává jako kvasnicové nefiltrované.

Pivovarský podnik: restaurace Modrá Hvězda, Dobřany

sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

kundis

9,0

9. 10. 2014

čep "pod komínem"

Dobřanská Hvězda 12°

Bc.

7,7

18. 9. 2014

čep "pod komínem"

Dobřanské pivo hořké (DPH) 15°

vzhled: 8, pitelnost: 8, vůně: 7, chuť: 8, celkový dojem: 8

Dobřanské pivo hořké (DPH) je pivo anglosaského typu a nutno říci, že se drží zaběhnuté kvality ajlů. Má pěkný barevný odstín a opravdu robustní hořkost a plnost. Doslova ho lze válet po jazyku. Z Modré Hvězdy bych řekl v září 2014 to nejlepší. Tahle chuť mě rozhodně neomrzí.

Bc.

6,1

18. 9. 2014

čep "pod komínem"

Dobřanská Hvězda 14°

vzhled: 7, pitelnost: 6, vůně: 6, chuť: 6, celkový dojem: 6

Stejně jako desítka relativně vysoké body za vzhledovou stránku. V chuti ovšem opět nějaká zvláštní nakyslost, těžko odhadovat, čím byla způsobena. Pitelnost slušná, ale určitě by šlo na celkovém dojmu ještě zapracovat.

Bc.

4,7

17. 9. 2014

čep "pod komínem"

Dobřanská desítka 10°

vzhled: 7, pitelnost: 3, vůně: 5, chuť: 4, celkový dojem: 5

Vzhledem k pověsti pivovaru bych očekával lepší ošetření. Pivo mi vlastně nechutnalo, a je to o to smutnější, když ho pijete s výhledem na historické varné nádoby přímo na domácí půdě. Dobřanská desítka nejspíš celkově nebude špatným mokem, ale v téhle podobě fakt děkuji.

Bc.

6,2

17. 9. 2014

čep "pod komínem"

Dobřanská Hvězda 12°

vzhled: 6, pitelnost: 6, vůně: 5, chuť: 7, celkový dojem: 6

Světlý ležák z Modré Hvězdy se honosí velmi pěknou barvu, slabší stránkou je naopak průměrná pěna. Není to rozhodně špatné pivo, ale na minipivovarskou dvanáctku, což by měla být vlajková loď, bych čekal o něco hutnější chuť. Z hlediska kvasnic vhodně vyvážené. Mírně bych ubral na říznosti.

Mordor

5,0

8. 9. 2014

čep "pod komínem"

Dobřanský Hospodář 11°

Ochutnáno přímo v Dobřanech, na pšenici hrozně kyselé

Mordor

7,0

8. 9. 2014

čep "v ráji pivaře"

Dobřanská Hvězda 12°

Mordor

9,0

8. 9. 2014

čep "pod komínem"

Dobřanské pivo hořké (DPH) 15°

Prostě výborné

Tomáš

8,0

4. 8. 2014

čep "pod komínem"

Dobřanská Hvězda 12°

Waclaw

8,0

27. 7. 2014

čep "no name"

Dobřanská Hvězda 12°

8,0

27. 7. 2014

čep "no name"

Dobřanská Hvězda 14°

Ledorub

8,0

8. 7. 2014

čep "pod komínem"

Dobřanská Hvězda 12°

Mě osobně z Dobřanských chutná nejvíce :-)

Ledorub

6,0

8. 7. 2014

čep "pod komínem"

Dobřanský Hospodář 11°

Tohle pšeničné spíš řadím k průměrným...

Petrol

7,0

21. 6. 2014

čep "pod komínem"

Dobřanský Hospodář 11°

Petrol

9,0

21. 6. 2014

čep "pod komínem"

Dobřanská Hvězda 14°

Petrol

8,0

21. 6. 2014

čep "pod komínem"

Dobřanská Hvězda 12°

Petrol

21. 6. 2014

čep "pod komínem"

Dobřanský Dragoun 16°

Nejlepší polotmavé pivo.

Hobi

6,9

13. 6. 2014

čep "v ráji pivaře"

Dobřanská Hvězda 12°

vzhled: 7, pitelnost: 7, vůně: 6, chuť: 7, celkový dojem: 7

tuckin

5,0

10. 2. 2014

čep "v ráji pivaře"

Dobřanská Hvězda 12°

Toto pivo mě celkově zklamalo. Měl jsem ho na pivních slavnostech v Bolešinech a i když ho čepoval p. Strnad, nestálo z celkové nabídky této akce piv za nic.

<< předchozí ...6další >>

Diskuze

vložit nový příspěvek

Tragédie

25. 8. 2024 21:41:14

Návštěva restaurace v červnu 2024 Terasa restaurace zela prázdnotou, omšelé a ulepené stoly. Znuděný a nepříjemný číšník. Guláš o ničem, okoralé knedlíky. Pivo speciál třešeň odporná. Na chodbě zbytky jídel po jiných hostech. Před 10 lety to tam bylo super. Škoda

Tragédie

25. 8. 2024 21:40:10

Tragedie jinak to nejde napsat.

6. 10. 2023 19:02:11

Obsluha velmi nepříjemná, ceny velmi vysoke, pivo hnusne. 4x smazak, 2x pivo, 2xbkofola a 1200kc! Vyhnete se obloukem!

Vstoupit do diskuze (7)