Modrá hvězda, Dobřany

Nově na BeerWeb 
hodnocení: pivo
Belgický ABÉ
Příjemný ale, hned jsem si vzpomněl na léto v Belgii:-)
hodnocení: pivo
hodnocení: pivo
Nachmelená Opice IPA 14°
Slušná hodně ovocná ipa, bohužel ale dosti tmavá
komentář: pivovar
anonym
recenze: pivo
Nachmelená Opice Ležák 11°
Průměrnější pivo, ne moc zajímavé jak vůní tak chutí. Docela dost sladká.
recenze: pivo
Raven El Dorado IPA
Vůně je ovocná bomba! Připomíná asi nejvíce multivitamín. Pr ...
recenze: pivo
Hospodář 11°
Příjemné, chuťově intenzivní pivo, dosti hutné, ale zároveň stále pitelné.
hodnocení: podnik
pivotéka Muž přes palubu! Olomouc
Pivotéka s velkým výběrem všemožných lahvových piv, ale i ji ...
komentář: pivo
anonym
nový pivovar
hodnocení: podnik
Good Beer Club, Olomouc
Pěkné, "nóbl" prostředí, vynikající piva, příjemný personál. Ceny oproti konkurenci trochu vyšší.
komentář: pivo
anonym
Zubr Grand
Nemá chybu , asi proto vítězí !
novinka
Hodnocení piva v hospodách
Před letošní pivní sezónou přicházíme na BeerWeb s novinkou, ...
novinka
Chmeľ z Petrovca
Sústava Petrovec vkladá všetky sily, aby Petrovec znovu zavá ...
komentář: pivovar
Ferdinand, Benešov
Hurá mají i bezlepek.
novinka
NOVÉ Pivní styly: sklo, teplota, barva
Výklady pivních stylů jsme nově doplnili o údaje barvy piva ...
komentář: podnik
anonym
restaurace a bar Hotel Palace Cinema, Jíloviště
doporučuji tento 4* hotel, který disponuje 15 dvoulůžkovými ...
komentář: pivo
anonym
Liblický Flamendrák
Nojo, jenomže zelené pivo bez chemie nevyrobíte :-/ není př ...
pivovar Modrá hvězda, Dobřany
minipivovar
Rok vzniku: 1998
Česká republika
Kraj: Plzeňský kraj
Adresa: nám. T. G. Masaryka 159, 334 41 Dobřany
Webové stránky
e-mail: pivovar@modra-hvezda.cz
Telefon: 602 739 299, 377 973 770
Kontaktní osoba: Petr Petružálek
ikona facebook
Obrázek mapy - pro zobrazení pivovaru na mapě
navigace
Počátek pivovarnictví v Dobřanech je datován již v roce 1378. Původní pivovar se nacházel v Pivovarské ulici. V roce 1872 byl na Kamínku vystavěn měšťany pivovar nový. V červnu roku 1998 na počest 620. výročí propůjčení práva várečného byl na náměstí T.G.M. č. 159 otevřen pivovar - restaurant „MODRÁ HVĚZDA".Pivo je vyráběno proslulou českou technologií s použitím tradičních surovin, tzn. sladu, chmele a vody. Veškeré vystavované pivo se podává jako kvasnicové nefiltrované.
sdílej s přáteli na: google plus ikona

Hodnocení uživatelů

6,0
6. 1. 2018
čep "v ráji pivaře"
5,0
28. 12. 2017
čep "v ráji pivaře"
Na mě více máslovější (diacetyl), dále v chuti sladové a trochu karamelové, jemná vyvážená bylinná hořkost, takový průměrný ležák.
7,9
23. 5. 2017
čep "v ráji pivaře"
vzhled 9
barva ++, průzračnost: neprůhledná, pěna: krémová
pitelnost 6
nasycenost: silná, plnost: střední
vůně 8
intenzita ++, vyváženost +
chuť 8
intenzita +, vyváženost +, hořkost: střední, doznívání: dlouhé
celkový dojem 8
Velmi temperamentní tm. spec. typu Ale. Vzhled nastaví vysoké očekávání: Bohatá hnědá pěna dlouho drží. Barva velmi tmavá (kávová). Vůně je výrazná, ostruzinova a osvezujici, pražený slad (nepřipálený). Chuť je příjemně řízná: ostruzinova, hořká čokoláda. Na jazyku doznivá příjemná kavova horkost a suchy pocit, bez obvykle sladkosti tm. piv, takže u mě OK. Ochutnano v Malibu Beer Bar, Klatovy.
10
16. 4. 2017
čep "pod komínem"
vzhled: 10, pitelnost: 10, vůně: 10, chuť: 10, celkový dojem: 10
Jedno pro mě z nejlepších piv, na které se rád vracím.
7,0
29. 10. 2016
čep "pod komínem"
Výrazný, dost sladký a těžký speciál. V chuti ovocné (přezrálá jablka a třešně) a karamelové tóny (úplný cukrkandl). Přirovnání k digestivu sedí, mně sklenička bohatě stačila.
9,0
29. 10. 2016
čep "pod komínem"
Tahle polotmavá IPA si vzala ty nejlepší vlastnosti z obou svých výtečných sester (světlé DPH a tmavé DPH). Krásně vyvážená, lahodná hořkost, výborné skloubení chutí (grepy s karamelem).Prostě velmi pitelná kvalitka.
7,0
29. 10. 2016
čep "pod komínem"
Sladší sladová (obilná) pšenice s klasickými tóny hřebíčku a banánů.
8,0
29. 10. 2016
čep "pod komínem"
Vydařený ležák, taková klasika s plným tělem a trošku větším řízem.
7,0
29. 10. 2016
čep "pod komínem"
Velmi slušná desítka, taková poctivka. V chuti sladová a dost kvasnicová s plným kulatým tělem.
7,0
25. 10. 2016
čep "pod komínem"
Desítka bez nepříjemných pachutí a lehkého řízu.
8,0
25. 10. 2016
čep "pod komínem"
Ze zdejšího čepu mě oslovilo nejvíce, hořká, pěkně kulatá grepová IPA jak má být. Rychle leze do palice, tak jen 2-3 kousky a pak něco slabšího.
6,0
27. 9. 2016
čep "pod komínem"
3,6
20. 9. 2016
lahvové
vzhled: 8, pitelnost: 3, vůně: 2, chuť: 3, celkový dojem: 4
7,1
7. 9. 2016
čep "pod komínem"
vzhled: 7, pitelnost: 7, vůně: 6, chuť: 7, celkový dojem: 8
Na můj vkus hořčí, proto dávám méně, ale jinak výborné.
7,2
7. 9. 2016
čep "pod komínem"
vzhled: 8, pitelnost: 8, vůně: 7, chuť: 7, celkový dojem: 7
Moc dobrá desítka.
5,9
7. 9. 2016
čep "pod komínem"
vzhled: 9, pitelnost: 8, vůně: 3, chuť: 5, celkový dojem: 7
Na mě příliš ovocné. První dojem ne moc příjemný, nečekaná vůně. Přesto vybízí k dalšímu napití a nutí mne ochutnávat znovu a znovu, až je prázdná sklenice.
7,0
6. 9. 2016
čep "v ráji pivaře"
Uživatel jz jz
obrázek šišky chmele
8,0
2. 9. 2016
čep "v ráji pivaře"
Uživatel jz jz
obrázek šišky chmele
9,0
2. 9. 2016
čep "v ráji pivaře"
6,2
11. 8. 2016
čep "v ráji pivaře"
vzhled: 8, pitelnost: 6, vůně: 6, chuť: 6, celkový dojem: 6
Pozitivem je, že to není žádný přeslazený cukrkandl, naopak se vyznačuje příjemnou nakyslostí, chuť pražená, v doznívání možná sušené ovoce (švestky), zajímavé dobré pivo.

Diskuze

obsluha
17. 10. 2014 19:42:12
Slyším to neustále od známých pořád dokola (cca 5x) a už to tu musí zaznít: největší kámen úrazu je obsluha a kuchyně :-( =nedílná součást pivovarské restaurace, která dojem prostě zkazí!!!
DEGUSTAČNÍ STOLICE
16. 10. 2014 23:49:50
MOC MĚ POTĚŠILA DEGUSTAČNÍ STOLICE MÍSTNÍ PRODUKCE A MOHU ŘÍCT, ŽE NA KOLE TO BYL DOSTATEČNĚ AUTENTICKÝ ZÁŽITEK *****
kvalita klesající
18. 9. 2014 20:52:24
Dlouhodobě stavím v různých časových intervalech a musím si postěžovat, že kvalita piv pozvolna klesá. Kuchyni však obejděte obloukem!!!