humulus

Hodnost: pivní skaut
Kraj: Jihomoravský kraj
Kde jsem štamgast:
Pivní mapa uživatele
5,0
21. 8. 2021
lahvové
Průměrná pitelná záležitost, která ale ničím nevybočuje.
6,0
21. 8. 2021
čep "v ráji pivaře"
Slušně chmelené silnější pivo.
7,4
19. 8. 2021
čep "pod komínem"
vzhled 7
barva +, průzračnost: opálová, pěna: skalnatá
pitelnost 6
nasycenost: silná, plnost: střední
vůně 8
intenzita +, vyváženost +
chuť 8
intenzita +/-, vyváženost +, hořkost: silná, doznívání: dlouhé
celkový dojem 7
Kombinace chmelení citra, cascade a amarillo vytváří ve spojení se zdejší měkkou vodou charakteristickou a poctivou ipu, které nelze nic vytknout.
7,0
19. 8. 2021
čep "pod komínem"
hustá a ulpívajici pěna jako šlehačka, krásná vůně sladu, sušší tělo s intenzivní chutí chmele, dlouhé příjemné dochuti a na čepu v pivovarské hospůdce ve výborné kondici a velmi osvěžující
6,0
17. 8. 2021
lahvové
aromatické, hodně suché, slabý říz, hutné tělo a intenzivní chuť kávy a hořké čokolády
5,0
14. 7. 2021
lahvové
zakoupeno přímo v pivovaru, opět chuť charakteristická pro zdejší piva, více chlebnaté, ocenil bych silnější chmelení, celkově průměrný český ležák co neurazí, ale nenabízí něco navíc
6,5
12. 7. 2021
lahvové
vzhled 5
barva +/-, průzračnost: jasná, pěna: nepatrná
pitelnost 7
nasycenost: střední, plnost: střední
vůně 7
intenzita +, vyváženost +
chuť 7
intenzita +/-, vyváženost ++, hořkost: střední, doznívání: střední
celkový dojem 6
Černý pepř ve vůni opravdu vyniká, pěna slabší tady zklamání, chuť naopak příjemně potěšila, povedlo sebkrásné sladění pepře, sladu a chmele. Zakoupeno přímo v pivovaru a ochutnáno vzápětí, petka ve slušné formě.
6,5
18. 6. 2021
lahvové
vzhled 6
barva +, průzračnost: jasná, pěna: skalnatá
pitelnost 8
nasycenost: slabá, plnost: silná
vůně 6
intenzita +/-, vyváženost +/-
chuť 6
intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: silná, doznívání: dlouhé
celkový dojem 7
Dnes jsem se dostal na siláka od Samsona. Pění středně, pěna je hustá, hezky bílá a opadává normálně. Barva je nádherně zlatá, silná a přesně jak má být. Vůně? Tady trošku zklamání, protože není intenzivní a je jen chmelová. Nakonec koukneme na chuť. Je to velmi plné pivo. Hořké je tak akorát, říz spíše nízký. Dozvuk takový nevýrazný, možná trochu hořký, bez rušivých tónů. Pije se opravdu dobře. Za mne - opět spokojenost, rozhodně se jedná o slušné silné pivo v rozumné cenové relaci.
7,0
10. 6. 2021
lahvové
vzhled 7
barva +/-, průzračnost: kalná, pěna: krémová
pitelnost 7
nasycenost: střední, plnost: silná
vůně 7
intenzita +, vyváženost +
chuť 7
intenzita +, vyváženost +/-, hořkost: silná, doznívání: dlouhé
celkový dojem 7
Deklarováno jako IPA belgického stylu, s vůní květin a jemnou hořkostí, troškou švestkového a hřebíčkového aroma a se sušenkovou chutí. Vůně je opravdu plná, je cítit chmel, ale i uvedené květiny a švestky jsem v ní našel. Pěna je plná a stabilní, barva kaštanová a pivo kalné. Chuť sladěná a plná, odpovídá stylu a nenašel jsem rušivé tóny ani často udávanou sladkost a lepivost. Plnost vyšší, říz slušný a pitelnost také. Podle mě povedená záležitost a příjemný zážitek. Dřívější recenze toto pivo hodnotí hodně negativně, ale v podobě kterou jsem měl štěstí ochutnat je bez vad a asi už je technologie a receptura vyladěna ke všeobecné spokojenosti.
7,7
4. 6. 2021
lahvové
vzhled 8
barva +, průzračnost: opálová, pěna: krémová
pitelnost 8
nasycenost: střední, plnost: silná
vůně 8
intenzita +, vyváženost +
chuť 8
intenzita +/-, vyváženost +, hořkost: silná, doznívání: dlouhé
celkový dojem 7
Můžu srovnat s jejich 11, a toto pivko je kvalitativně o koňskou délku vpředu. Už jedenáctku jsem zde hodnotil příznivě, ale tento ležák je opravdu velice pitelný a osobitý. Vůně je krásně chmelověsladovo aromatická, pěna nadýchaná a ulpívající. Jedná se o chutově čistý typ českých spodně kvašených ležáků. Nájezd velice ladného, jemně bohatého sladu s doprovodem chlebovosti, jemně štiplavým řízem i chmelovým aroma. To se záhy přehoupne v příjemnou, nenásilnou, lehce kořenitou hořkost vyšší intenzity, která dlouhodobě delikátně doznívá na patře. Plnost střední a velmi přiměřená, která přechází po vypití druhého (a dalších) piva spíše k vyššíé, což určitě není na škodu. Chutě jsou dokonale sladěny a pitelnost výborná. Posílám pivovarským do Pávova pochvalu - toto se opravdu povedlo a potvrzují tak můj názor, že je Vysočina krajem s pivními perlami.