Minipivovar Krajinská 27, České Budějovice

Nově na BeerWeb 
recenze: pivo
Černý baron
Dost rozporuplné pivo. Čokoláda v kombinaci se sladovostí. Budu muset přemosťovat ještě jednou
hodnocení: pivo
Bakalář tmavé výčepní 10°
Nadprůměrně hořké tmavé pivo, kde nad kávově-sladovo-hořkou ...
hodnocení: pivo
Mazák Uroboros 8°
Ochutnáno na Valmez Craft Beer Festu. Lehký sezónní Pale Ale ...
hodnocení: pivo
Juice Flicker 14°
Ochutnáno na Valmez Craft Beer Festu. Šťavnatá NEIPA se stře ...
recenze: pivo
Šarovec 11°
Vůně kvasnicová až zatuchlá. Sladší než bych musel mít, ale pitelnost super. Taková stará klasika
nový podnik: pivnice
recenze: pivo
Mazák Wakatuka NEIPA 15°
Zase fajn NEIPA od Mazáka, mírně zakalená s krémovou pěnou, ...
komentář: pivovar
anonym
Dědkův mlýn, Unhošť
Hrozný podnik a ještě horší jednání majitele. Zkrátka pryč o ...
hodnocení: podnik
Pivovarská 899
Fajnová pivovarská letní zahrádka s milou obsluhou, dobrým jídlem a pivem.
hodnocení: podnik
Pivovarská hospůdka Beskydský pivovárek, Ostravice
Ochutnáno: 15 druhů piv (5 x návštěva)(2017)(2018)(2019)(2024)(2025)
hodnocení: podnik
t’ PUUB
Ochutnáno: 15 druhů piv (4 x návštěva)(2024)(2025)
komentář: pivovar
anonym
Moucha, Praha
Obojí vynikající... přijemně hořké, jen musí bý podáváno hodně vychlazené...
komentář: pivovar
anonym
Na Vývoji, Vlašim
Za mě skvělé pivo, akorát hořké a akorát silné... zkrátka výborné...
komentář: podnik
anonym
Zbraslavský kozí chlívek
Těšil jsem se na pivo s hezkým názvem. Leč, jejich Koza mně ...
pivovar Minipivovar Krajinská 27, České Budějovice
minipivovar
Rok vzniku: 2014
Česká republika
Kraj: Jihočeský kraj
Adresa: Krajinská 27, 438 33 České Budějovice
Webové stránky
e-mail: info@krajinska27.cz
Telefon: 727 957 036
Kontaktní osoba: Petr Šmídek
ikona facebook
Obrázek mapy - pro zobrazení pivovaru na mapě
navigace
Klasická piva vaří dle starých českých receptur, z prvotřídních surovin, bez chemických přísad, řemeslným způsobem. Tzn., že u klasických piv používá ječný slad, český chmel a české kvasnice. Tato piva jsou až na vyjímky spodně kvašená, dozrávají v otevřené spilce a následně pak v ležáckých tancích. Na rozdíl od piv produkovaných velkými pivovary nejsou jejich piva nijak dodatečně ošetřována, nejsou filtrována, ani pasterována.
sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

7,0
24. 8. 2015
čep "v ráji pivaře"
Měl jsem tu čest dostat se do Krajinské ještě před otevírací dobou a projít si pivovárek se sládkem... následnou degustaci jsme začali tímto... a byl jsem mile potěšen...
Uživatel Bc. Bc.
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
5,9
12. 8. 2015
čep "pod komínem"
vzhled: 7, pitelnost: 5, vůně: 7, chuť: 5, celkový dojem: 6
Krajinská v pšeničném provedení je vizuálně velmi přesvědčivá. Matná okrová barva a hustá kompaktní pěna. Jednalo se o nově naražený sud a tedy pivo opravdu v dobré kondici, svěží, ideálně vychlazené. Chuťově neurazí, ačkoli znalci tohoto stylu by jistě nedostatky našli. V horkém dni přijde k chuti, není rozhodně přehutnělé.
Uživatel Bc. Bc.
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
7,4
12. 8. 2015
čep "pod komínem"
vzhled: 6, pitelnost: 7, vůně: 8, chuť: 8, celkový dojem: 7
Českobudějovická IPA dle mého gusta. Barva matně oranžovo-hnědá, pěna v lehkém povlaku a k tomu parádní vůně, která obstoupí nos všemi smysly. Konzistence smetanová, v chuti čtyři chmely útočí všemi zbraněmi, aby zaujaly vaši pozornost. Myslím, že se to vcelku daří, i když ostří by mohlo být možná o malinko nabroušenější. Trochu mi vadila zvýšená teplota servírování.
Uživatel Bc. Bc.
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
6,0
8. 8. 2015
čep "pod komínem"
vzhled: 6, pitelnost: 6, vůně: 6, chuť: 6, celkový dojem: 6
Sytě matně zlatavá barva, hustější krémovitá pěna, lehce kvasnicová vůně - to jsou základní parametry krajinského světlého ležáku, než jej okusí vaše chuťové pohárky. Ale i pak nezůstanete nikterak ochuzeni. Pivo je vcelku dobře vyvážené, a přestože na začátku vnímá člověk silnější sladovost, dozvuk je docela důrazně hořký.
Uživatel Bc. Bc.
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
5,5
8. 8. 2015
čep "pod komínem"
vzhled: 7, pitelnost: 5, vůně: 5, chuť: 5, celkový dojem: 6
Polotmavá 11° má oku lahodící červeno-hnědou barvu, lehkou nahnědlou pěnu a svěží vůni. Lehce v ní jsou však cítit kyselejší podtóny. Ty jsou mi trochu záhadou, protože nejsou patrné v chuti, kde je pivo relativně svěží a dobře pitelné. Intenzita odpovídá, stejně tak polotmavý styl je zvládnutý se ctí, přesto určitá jiskra chyběla.
5,4
14. 6. 2015
lahvové
vzhled: 5, pitelnost: 2, vůně: 5, chuť: 6, celkový dojem: 6
Čekal jsem nějaký nevšední zážitek, ale nedostavil se. Velice silné s nasládlou chutí s lehkou hořkostí na konec. I s ohledem na poměrně vysokou cenu doporučuji tuto modelovou řadu minipivovaru Krajinská vynechat. O nic nepřijdete.
8,2
3. 5. 2015
lahvové
vzhled: 8, pitelnost: 8, vůně: 9, chuť: 8, celkový dojem: 8
5,6
1. 5. 2015
lahvové
vzhled: 5, pitelnost: 5, vůně: 7, chuť: 6, celkový dojem: 5
7,1
29. 4. 2015
lahvové
vzhled: 8, pitelnost: 8, vůně: 6, chuť: 7, celkový dojem: 7
4,9
28. 4. 2015
lahvové
vzhled: 4, pitelnost: 4, vůně: 4, chuť: 6, celkový dojem: 5

Diskuze

Hodnocení pivovaru
8. 8. 2015 15:26:53
Pivovar v ulici Krajinská 27 v Českých Budějovicích disponuje hezkým, příjemným a vkusným interiérem. Přestože je krytá zahrada jen zrekonstruovaný trakt mezi domy, působí útulně a není přeplácaný. Cíleno je spíše na bohatší klientelu, ale má to styl (jednorázové froté ručníky na WC v úhledných ruličkách, vepřové kýty visící v lednici, free wi-fi). Obsluha na úrovni, komunikace s hosty rovněž. Pivo servírováno na vkusných porcelánových podtáccích.