Kraj: Kraj Vysočina
Adresa: 5.května 1, 396 01 Humpolec
Webové stránky
e-mail: pivovar@bernard.cz
Telefon: 565 300 217, 565 300 201
Kontaktní osoba: Iveta Kovaříková

V roce 1756 postavil baron Neffzern v Humpolci nový pivovar, který se stal jednou z dominant města. Koncem 19. století prošel významnou modernizací, po zestátnění po roce 1948 se však do něj neinvestovalo a upadal. Pivovar byl začleněn do n. p. Horácké pivovary Jihlava a v roce 1960 do n. p. Jihočeské pivovary České Budějovice. Počátek novodobé historie pivovaru byl v roce 1991, kdy ho získali podnikatelé Stanislav Bernard, podle něhož dostal pivovar jméno, Josef Vávra a Rudolf Šmejkal. Od této doby razí filozofii - vlastní cestou k poctivému českému pivu. Od roku 2000 působí Rodinný pivovar BERNARD jako a.s. a v červenci 2001 do ní jako strategický partner vstoupil pivovar Duvel Moortgat z Belgického království, který získal 50% podíl. Českými majiteli jsou s 25% podíly S. Bernard a J.Vávra.

sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

Pavel

7,0

30. 3. 2018

čep "no name"

Bernard Kvasnicový ležák 11°

Sportbar Stará Rychta, Klatovy

Fjordinand

6,0

20. 3. 2018

čep "no name"

Bernard Nefiltrovaná 10°

Vavřík Ag

4,4

3. 1. 2018

čep "v ráji pivaře"

Bernard Bohemian Ale

vzhled: 6, pitelnost: 4, vůně: 5, chuť: 4, celkový dojem: 4

Tento pokus od Bernarda jsem už zkoušel 3x, naposledy 3.9.2017, ale nemůžu mu přijít na chuť. Spodní piva mu jdou rozhodně lépe.

Sagara

6,8

31. 12. 2017

lahvové

Bernard Bezlepkový ležák

vzhled: 7, pitelnost: 7, vůně: 6, chuť: 7, celkový dojem: 7

Ochutnáno jako lahvové (2017)

Kresloun

6,0

29. 11. 2017

čep "v ráji pivaře"

Bernard IPA - India Pale Ale

Kresloun

6,0

29. 11. 2017

čep "v ráji pivaře"

Bernard Bohemian Ale

Bc.

6,6

24. 11. 2017

čep "v ráji pivaře"

Bernard Polotmavá 12°

vzhled 7

barva +, průzračnost: jasná, pěna: krémová

pitelnost 8

nasycenost: střední, plnost: střední

vůně 6

intenzita +/-, vyváženost +/-

chuť 6

intenzita +/-, vyváženost +, hořkost: střední, doznívání: střední

celkový dojem 7

Tmavší mahagonová jiskrná barva, pěna špinavě bílá, krémová a mokrá. Kroužkuje pravidelně po okraji sklenice. Vůně kvasnicová, ne příliš výrazná, spíše jemná. Chuť vyvážená s důraznější hořkostí. Docela se mi líbí, že to není přeslazený ležák. Na léto optimální říz.

Mr. Channel

4,0

23. 11. 2017

lahvové

Bernard IPA - India Pale Ale

Bc.

4,1

16. 11. 2017

lahvové

Bernard IPA - India Pale Ale

vzhled 5

barva +/-, průzračnost: čirá, pěna: krémová

pitelnost 4

nasycenost: slabá, plnost: střední

vůně 4

intenzita +/-, vyváženost -

chuť 4

intenzita -, vyváženost -, hořkost: střední, doznívání: střední

celkový dojem 4

Téměř čirá barva, velmi světlá. Pěna vzdušná, připomíná našlehaný bílek. Aroma bohužel zvláštně nakyslé a kořeněné. Chuť opravdu velmi prazvláštní a těžko zařaditelná. V každém případě je poměrně drsná s divoce ulpívající hořkostí. Směs kyselých kvasnic a pepře dokáže pěkně zapálit na patře a v krku. V závěru mi pivo připomínalo jiný Bernardův počin - Bohemian Ale, jen více zředěný.

Milan K

4,0

1. 10. 2017

čep "v ráji pivaře"

Bernard Nefiltrovaná 10°

Klasický "slabý" výčepák, u kterého jsem měl problém dopít.

Pivomilec

6,9

1. 10. 2017

lahvové

Bernard Jantarový ležák

vzhled: 8, pitelnost: 7, vůně: 6, chuť: 7, celkový dojem: 7

Na polotmavý ležák více hořké, kořenitá hořkost upozaďuje standartní karamelové a pražené tóny, ale mně to výraznější chmelení vůbec nevadí, ba naopak podporuje pitelnost piva.

Tomáš

4,0

29. 9. 2017

lahvové

Bernard Bohemian Ale

Nesedi me chut ani silna presycenost.

Pivomilec

7,0

26. 9. 2017

lahvové

Bernard Sváteční ležák

Pěnivější ležák, zpočátku sladový, závěrem více chmelově hořký, ale příjemný a chutný.

Pavel

6,0

25. 9. 2017

čep "v ráji pivaře"

Bernard Nefiltrovaná 10°

Tomáš

7,0

25. 9. 2017

čep "v ráji pivaře"

Bernard Nefiltrovaná 10°

Rada

7,0

25. 9. 2017

čep "v ráji pivaře"

Bernard Nefiltrovaná 10°

Ochutnáno - Hostinec u Kohouta - Hradec Králové (2017)

Pivomilec

7,0

24. 9. 2017

lahvové

Bernard Kvasnicový ležák 11°

Plnější pivo s vyšší bylinně peprnou hořkostí (cítím meduňku a mátu). Kvasnice decentní, říz vyšší, pitelnost dobrá. Poměr kvalita a cena vychází příznivě.

hobit

8,0

23. 8. 2017

lahvové

Bernard Polotmavá 12°

chutnají mi piva od Bernarda a navíc mám slabost pro polotmavé ležáky, takže proto hodnotím 8

Pivomilec

7,0

20. 8. 2017

lahvové

Bernard Černý ležák

Dobrý tmavý ležák, v chuti příjemně karamelový, pražený, středně bylinně hořký, s jemným řízem, celkově vyvážený.

Pivomilec

7,0

19. 8. 2017

čep "no name"

Bernard Polotmavá 12°

Náhodou jsem na ni narazil ve Švihově, a byla dobře pitelná. V chuti karamelová, lehce pražená, a kořenitě chmelově hořká.

<< předchozí 12 3 4 5 ...další >>

Diskuze

vložit nový příspěvek

ocenění

6. 11. 2014 17:21:05

Na mezinárodní soutěži Australian International BeerAwards získala piva Bernard Sváteční ležák a Bernard Jantarový ležák třetí místa ve svých kategoriích.

Vstoupit do diskuze (1)