Pivomilec

Krušnohor Roggenbier 12°

Vcelku zajímavý hybridní mix, taková všehochuť (něco jako dunkekweizen střižený rye ipou a altbierem), připomnělo mi to pohádku Jak pejsek s kočičkou vařili dort....tak tam dáme trošku sladu z ječmene, a taky něco žitného sladu, a přidáme pšenici...Výsledek: pečený žitný chleba, kvasnice, koření (hřebíček), ovoce + banán, zemitost, trochu trpčí a pikantní, ale pořád překvapivě dobře pitelné.

Krušnohor Pšeničný speciál 13°

Taková klasická možná lehce "drsnější" hřebíčková a banánová pšenice s trochou kyselých jablek, ale osvěží příjemně.

Krušnohor Vídeňský ležák 13°

Pivovar toto pivo prezentuje jako Vídeňský ležák, a ono tak i vypadá a chutná. Vídeňské slady tam dominují, takže je výrazně sladové, obilné a chlebové. Sladkost přetlačuje chmelovou hořkost, která je hodně jemná a spíše upozaděna. Pitelnost dobrá.

Clock American Pale Ale 12°

Výborně vyladěné APA, fantasticky pitelná, protože to je "jen dvanáctka", a přesto plné kulaté tělo plné citrusů a tropického ovoce, lehounce štiplavější pryskyřičný osvěžující tón, vyšší příjemná hořkost, piva z Clocku mě prostě baví.

Grošák polotmavé 14°

Nižší říz, plnější tělo, v chuti mléčné karamelky a chlebová kůrka, sladší.

Ryzák světlé 11°

Sladší a hutnější dobrý ležák.

Nachmelená Opice Ležák 11°

Sladový, chmelově kořenitý pitelný ležák, který lépe chutná než vypadá a voní.

Permon Don Habanero Chilli IPA 16°

Předem přiznávám, že jsem milovník výrazně pikantních jídel, a taktéž pěstitel chilli papriček včetně habanero, takže na tohle pivo jsem se moc těšil. Sice jsem měl obavu, že buď budou chilli papričky v pivu nevýrazné, a nebo naopak svou pálivostí pivo přebijí a rozbijí, ale tohle je bomba...Permoníci to dokonale sladili! Po napití se to malý moment tváří nevinně jako silnější pěkně hořká IPA, ale pak ten nástup pikantnosti a šimravé pálivosti, která se rozlévá v ústech (hlavně horní patro a kořen jazyka) a v tom tóny kandovaného ovoce a pomerančové kůry, a pořád ta chilli hřejivost, které se jen tak nezbavíte...

Matuška E.S.B. 14°

Tak úplně jako strong bitter z Fuller´s to není, ale velmi dobrý silný bitter to je. Napěchovaný chmelem, což se ve svěží chuti projeví zemitými, kořenitými, ovocnými a citrusovými tóny, vše je vyvážené a dobře ladí se slady, takže v chuti jsou i karamelové a oříškové tóny. V Anglii by se neztratil, a tady ho vždycky rád ochutnám.

Matuška Námořník 15°

Čistý, čerstvý, vyladěný, dobře pitelný speciál. V chuti medově sladový, chmelově bylinný a trošku peprný, zároveň jemně citrusový, prostě výrazný zajímavý speciál.