sládkova akademie

Pivomilec

Počet hodnocení:1989
Počet komentářů:1889
TOP 10 PIV 
Hodnost: pivní expert
Rok narození: 1976
Kraj: Plzeňský kraj
Kde jsem štamgast: Všude, kde si piva váží...,
Vlastní motto: Pivo a fotbal to je paráda! a Old punks never die!
Pivní mapa uživatele
pivovar Wild Creatures, Dolní Dunajovice (Wild Creatures, Dolní Dunajovice)
7,0
1. 3. 2019
lahvové
Head over Heels
Dalším degustačním vzorkem na besedě s Wild Creatures bylo divoké pivo vzniklé blendováním spontánně kvašených různě starých světlých a tmavých piv s přidáním hroznů odrůdy Moravský muškát. Středně kyselé červené víno s nádechem povidel a karamelu.
pivovar Wild Creatures, Dolní Dunajovice (Wild Creatures, Dolní Dunajovice)
8,0
1. 3. 2019
lahvové
Spirit of Adventure
Další ochutnané divoké pivo na přednášce s Ilčíkovými mělo hezky vrstvené sladké a kyselé chutě s tóny medových perníčků a medoviny, takové lehké barikované víno.
pivovar Wild Creatures, Dolní Dunajovice (Wild Creatures, Dolní Dunajovice)
7,0
1. 3. 2019
lahvové
Tears of Saint Laurent 15°
Tohle bylo moje první "divoké pivo" ochutnané na degustační besedě s majiteli pivovaru (manželi Ilčíkovými). Do piva jsou přidávány hrozny Svatovavřineckého vína, což dodává tomuto pivu chuť suchého červeného vína s nádechem švestek a dřevitosti. Kyselost střední.
pivovar Moravia, Brno (Moravia, Brno)
8,0
20. 2. 2019
lahvové
Rathaus 11°
Velmi dobrý osvěžující ležák sladové a ovocné chuti (citrusy, tropické ovoce), hořkost je jemnější a uhlazenější než u dalších jejich ležáků (Petrov, Punkevní), ale pořád slušná s bylinně ovocnými tóny, střední říz, tělo lehce slabší, ale vše do sebe dobře zapadá, celkově příjemně zakulacené. Chuťově bych se to nebál přirovnat k nějakému pivu typu India Pale Lager.
pivovar Moravia, Brno (Moravia, Brno)
7,0
17. 2. 2019
lahvové
Petrov 12°
V Moravii sládek Honza Grmela předvádí, jak kombinací neběžných chmelů a samotným chmelením dělat z obyčejných piv zajímavá. Tenhle sladový a lehce obilný ležák nástup vyšší chmelově kořenité, bylinné a peprné hořkosti posunuje chuťově o kus dál. Dobrý přímočarý ležák s výraznou hořkostí.
pivovar Beer Factory, Letiny (Beer Factory, Letiny)
4,0
16. 2. 2019
čep "pod komínem"
Juicy Amarillo 12°
Nejspíš jde o jednochmelový ejl chmelený americkým Amarillem vařený ve stylu New England, takže taková NEAPA. Ve složení ječný a pšeničný slad s přídavkem ovesných vloček a chmel Amarillo dává ve výsledku kalný sladový ejl s ovocnou chutí (tropické ovoce + mandarinky), s vyšší plností, nižším řízem, a slabší nudnou hořkostí. V chuti ještě rušivá obilná linka, která drhla v ústech. Zklamání.
restaurace Beer Factory, Plzeň
pivovar Moravia, Brno (Moravia, Brno)
7,0
16. 2. 2019
lahvové
Punkevní 11°
Zajímavě chmelený a dobrý ležák. Chuť sladová, mírně chlebová a obilná, střední plnost a jemný říz. Sladovost je vyvažována kořenitou chmelovou hořkostí, když sladová linka skončí, tak ta chmelově hořká se zvýrazní, a pokračuje do ztracena. Ve vůni lehce železitý nádech, v chuti už nikoliv. Barva zlatá, mlhavý zákal, pěna bohatá a stabilní, vzhled bez výhrad.
pivovar Beer Factory, Letiny (Beer Factory, Letiny)
5,0
15. 2. 2019
čep "pod komínem"
Passion Fruit Sour 11°
Kyselý, jemně perlivý, naředěný maracujo-ananasový juice. Podobný kyseláč s maracujou ze Zichovce mi chutnal podstatně více.
restaurace Beer Factory, Plzeň
pivovar Beer Factory, Letiny (Beer Factory, Letiny)
5,0
15. 2. 2019
čep "pod komínem"
Porter Robust-a 14°
Méně sladká, jemná, osvěžující ledová káva. Nic víc, nic míň.
restaurace Beer Factory, Plzeň
pivovar Beer Factory, Letiny (Beer Factory, Letiny)
2,0
15. 2. 2019
čep "pod komínem"
Abbey 16°
Nejkyselejší Abbey (belgický ale trapistického střihu), který jsem kdy pil. Žádná sladkost, žádná kořeněná linka, žádný karamel a tousty, jen vše přebíjející kyselost, ve které identifikuji tóny kyselých třešní (přesněji takové ty malé trpce kyselé ptačky) a kyselé jablečné křížaly. Hnusný kyselý a trpký dubbel.
restaurace Beer Factory, Plzeň
<< předchozí ...102104105...další >>