Wild Creatures, Mikulov

Nově na BeerWeb 
komentář: pivovar
anonym
Volf, Široký Důl
Pivovar můžu jenom doporučit, od té doby co jsem ochutnal už ...
recenze: pivo
Horác světlý ležák 11°
Pitelný ležák který ničím nevyčnívá, ale ani nezaostává. Jed ...
recenze: pivo
Heřman světlý ležák 11,5°
Velmi pitelný ležák plné chuti, přesto že je balen do pět la ...
komentář: pivo
anonym
Kozel Florián 11°
Vždy se najde plno much sedících na hovně a jak jim šmakuje ....
komentář: pivo
anonym
hodnocení: pivo
hodnocení: pivo
Ležák 11°
Dobře pitelný ležák. Lehce máslový dojezd
komentář: pivo
anonym
hodnocení: podnik
Pivní ambasáda, Pardubice
Pardubický pivní bar mě dost zklamal, prostředí celkem fajn, ...
hodnocení: podnik
U Vojtěchů
Klasická restaurace, doplněná nyní o vlastní pivovar s vlastním pivem.
nový podnik: restaurace
hodnocení: podnik
Bahno (Prachovice)
Martinova nová pivnice pivovaru, který sem přestěhoval z Pardubic. Je tu s ním nad pivem moc fajn!
nový podnik: pivnice
recenze: pivo
Dobřanská Hvězda 14°
Ochutnáno cca. 3x ročně v petce a drží si svou stabilní chuť ...
nový pivovar
komentář: pivovar
Bakovský pivovar
Částečné info vloženo
komentář: pivovar
Bakovský pivovar
Vaří Ležák 11, Ležák 12, ALE 13 a Pšenice 11. Bližší info zatím nemám.
pivovar Wild Creatures, Mikulov
minipivovar
Rok vzniku: 2016
Česká republika
Kraj: Jihomoravský kraj
Adresa: Žižkova 4, 69201 Mikulov
Webové stránky
e-mail: jitka@wildcreatures.cz
Telefon: 774 859 438
Obrázek mapy - pro zobrazení pivovaru na mapě
navigace
Wild Creatures je samostatná značka majitelů pivovaru Mamut. Pivo je však od toho klasického na české poměry tak odlišné, že nosí vlastní oddělenou značku. Jedná se o divoce/ spontánně kvašená piva, která mají hlubokou tradici v Belgii. Jejich chuť rozhodně konzumenta překvapí.
sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

9,0
21. 2. 2021
čep "v ráji pivaře"
Tento ročník je obvzláště povedený, ochutnáno 7.12.2020 a 14.12.2020.
8,0
21. 2. 2021
čep "v ráji pivaře"
Luxusní kousek, ochutnáno 7.12.2020.
9,0
16. 2. 2021
lahvové
Rebarborová lambiková senzace, ochutnáno 21.11.2020.
9,0
11. 2. 2021
čep "pod komínem"
Malinová senzace, ochutnáno 15.8.2020 a poté znovu 2.11.2020.
9,0
28. 11. 2020
čep "v ráji pivaře"
Senzace od Jitky, ochutnáno 13.9.2020 na festivalu Pivo & Burger.
9,0
28. 11. 2020
čep "pod komínem"
Ochutnáno s Jitkou 13.9.2020 na festivalu Pivo & Burger a opět skvělé.
8,8
9. 11. 2020
lahvové
vzhled: 9, pitelnost: 9, vůně: 8, chuť: 9, celkový dojem: 9
Vynikající lambic s chutí červeného vína, ochutnaný několikrát, poprvé 27.12.2017 a naposledy 16.8.2020 přímo v pivovaru s Jitkou, královnou moravského lambiku.
7,0
12. 9. 2020
lahvové
9,0
11. 6. 2020
čep "v ráji pivaře"
Fantastický kousek, ochutnáno 2.5.2019 na Tap Takeoveru.
9,0
11. 6. 2020
lahvové
Tímto skvělým kouskem od Jitky Ilčíkové jsem 1.1.2019 zahájil letošní pivní sezónu a moc mi chutnalo. Zřejmě další kyselý rok... Opět ochutnáno 10.6.2020 a stále skvělé!
8,3
7. 6. 2020
čep "v ráji pivaře"
vzhled: 8, pitelnost: 8, vůně: 8, chuť: 9, celkový dojem: 8
Výborný moravský lambic neboli Wild Ale s jemnou ovocnou chutí, ochutnaný poprvé 8.2.2018 v BeerGeeku a naposledy 28.5.2020 s JItkou přímo v pivovaru..
7,4
3. 3. 2020
čep "v ráji pivaře"
vzhled: 8, pitelnost: 7, vůně: 7, chuť: 8, celkový dojem: 7
Další zajímavý kyseláč z jižní Moravy, ochutnáno 29.3.2018.
10
3. 3. 2020
lahvové
Jako vždy senzační, ochutnáno 11.12.2019.
9,0
11. 5. 2019
čep "v ráji pivaře"
Ochutnáno 2.5.2019 na Tap Takeoveru.
8,0
11. 5. 2019
čep "v ráji pivaře"
Opět výborné, ochutnáno 2.5.2019 na Tap Takeoveru.
10
11. 5. 2019
čep "v ráji pivaře"
Fantastická záležitost, koupili jsme si hned dvě lahvičky, ochutnáno 2.5.2019 na Tap Takeoveru.
7,8
11. 5. 2019
čep "v ráji pivaře"
vzhled: 6, pitelnost: 8, vůně: 8, chuť: 8, celkový dojem: 8
Výborný meruňkový zážitek, ochutnaný několikrát, naposledy na Tab Takeoveru 2.5.2019.
8,0
11. 5. 2019
čep "v ráji pivaře"
Vynikající kousek s nádechem Svatovařineckého, ochutnáno na Tap Takeoveru 2.5.2019.
9,0
1. 3. 2019
lahvové
Tímhle úžasným vzorkem zakončili Ilčíkovy svoji přednášku, a opravdu to byl zlatý hřeb večera. Sladké robustní slámové víno ve stylu Tokajského Aszu plné sladkých rumových rozinek, a přesto pivo. Závěrem chci říct, že každá šarže divokého piva od Wild Creatures nikdy nebude úplně stejná, a to z logických technologických důvodů. Hlavním je spontánní kvašení, kdy desítky bakteriálních kmenů si dělají co chtějí, a nikdy dopředu nevíte, jak to dopadne. Dále je to přidáváním vinných hroznů a ovoce, protože každý ročník je jiný (vyzrálost, cukernatost, aroma). A samozřejmě nelze opomenout blendování (míchání) různě starých piv. Tady nejde o snahu udržet unifikovanou a stejnou chuť všech šarží jedné značky piva, ale naopak o jeho různorodost a výjimečnost v každé šarži.
8,0
1. 3. 2019
lahvové
Pátým degustovaným vzorkem na besedě s Wild Creatures bylo divoké suché meruňkové pivo. Meruňky jsou výrazné ve vůni i chuti, vše podtrženo harmonickou kyselinkou. Tohle pivo už se hodně podobá ovocným lambikům.

Diskuze