sládkova akademie

Wild Creatures, Dolní Dunajovice

84%
101 hodnocení
95 komentářů
Seznam piv 
Nově na BeerWeb 
hodnocení: pivo
Lishak
Bernard s čistou hlavou Free
hodnocení: pivo
kukikiku
Double Trouble 18°
hodnocení: pivo
kukikiku
Mazák Dolcita Modern IPA 14°
Kmp
nový podnik: restaurace
Ozzman
Pivní zahrada KRAFT
nové pivo
Sagara
Thorbräu Weizenbock
nové pivo
Sagara
Hopfenzauber Real Pale Ale
nové pivo
Sagara
Thorbräu Doppelbock
nový pivovar
Sagara
Thorbräu Augsburg
nový pivovar
Sagara
BrewsLi - Der Biermacher
nový pivovar
Sagara
Giesinger Bräu
hodnocení: podnik
Sagara
Pivovarský Hostinec Heřman, Vladislav
Ochutnáno: 4 druhy piv (2 x návšteva)(2024)(2026)
hodnocení: podnik
Sagara
JAK JINAK PUB
Ochutnáno: 12 druhu piv (3 x návšteva)(2022)(2024)(2026)
hodnocení: podnik
Sagara
Pivovarská restaurace Dalešice
Ochutnáno: 3 druhy piv (2026)
komentář: pivo
anonym
Zubr Grand 11°
Pivovar jedno pivo deset názvu. V kaufu grand za 10.90 gold ...
komentář: pivovar
anonym
Clock, Potštejn
Meli jsme tam malou firemní akci 12 lidi. Všechno bylo super ...
komentář: pivovar
anonym
Strážnický Slavjan
Po trech predchozích restauracích konecne príjemná obsluha a dobré jídlo i pivo. Dekujeme
komentář: pivo
anonym
Bruncvík Premium Lager Beer
Mám rád pivo a taky rád ochutnávání všemožných znacek. Tady ...
nový podnik: pivnice
Houz
Pivnice U Vousatýho pulitru
komentář: pivo
anonym
Bernard - Extra hořký ležák 12°
Není to dobré pivo, výrazná - až prehnaná chut a hlavne po n ...
nový podnik: pivnice
Korenác
Pivovar Korenác
komentář: pivovar
dwarfik1
Loď Pivovar, Praha
dle informace na fb pivovar koncí, majitel vybral jiného asijského nájemce ....???
recenze: pivo
Houz
Světlé XII°
Velice slušné pivo postavené spíš na sladkosti s vyváženou h ...
pivovar Wild Creatures, Dolní Dunajovice
minipivovar
Rok vzniku: 2016
Česká republika
Kraj: Jihomoravský kraj
Adresa: Mlýnská, 691 85 Dolní Dunajovice
Webové stránky
e-mail: jitka@wildcreatures.cz
Telefon: 774 859 438
ikona facebook
Obrázek mapy - pro zobrazení pivovaru na mapě
navigace
Wild Creatures je samostatná značka majitelů pivovaru Mamut. Pivo je však od toho klasického na české poměry tak odlišné, že nosí vlastní oddělenou značku. Jedná se o divoce/ spontánně kvašená piva, která mají hlubokou tradici v Belgii. Jejich chuť rozhodně konzumenta překvapí.
sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

Uživatel Vavřík Ag Vavřík Ag
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
8,8
9. 11. 2020
lahvové
Tears of Saint Laurent 15°
vzhled: 9, pitelnost: 9, vůně: 8, chuť: 9, celkový dojem: 9
Vynikající lambic s chutí červeného vína, ochutnaný několikrát, poprvé 27.12.2017 a naposledy 16.8.2020 přímo v pivovaru s Jitkou, královnou moravského lambiku.
Uživatel Mr. Channel Mr. Channel
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
7,0
12. 9. 2020
lahvové
Head over Heels
Uživatel Vavřík Ag Vavřík Ag
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
9,0
11. 6. 2020
čep "v ráji pivaře"
Fly with Me Sour Cherries 14°
Fantastický kousek, ochutnáno 2.5.2019 na Tap Takeoveru.
BeerGeek Bar, Praha
Uživatel Vavřík Ag Vavřík Ag
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
9,0
11. 6. 2020
lahvové
Fly with Me Sour Cherries 14°
Tímto skvělým kouskem od Jitky Ilčíkové jsem 1.1.2019 zahájil letošní pivní sezónu a moc mi chutnalo. Zřejmě další kyselý rok... Opět ochutnáno 10.6.2020 a stále skvělé!
Uživatel Vavřík Ag Vavřík Ag
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
8,3
7. 6. 2020
čep "v ráji pivaře"
Cuvée de Kienberg
vzhled: 8, pitelnost: 8, vůně: 8, chuť: 9, celkový dojem: 8
Výborný moravský lambic neboli Wild Ale s jemnou ovocnou chutí, ochutnaný poprvé 8.2.2018 v BeerGeeku a naposledy 28.5.2020 s JItkou přímo v pivovaru..
Uživatel Vavřík Ag Vavřík Ag
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
7,4
3. 3. 2020
čep "v ráji pivaře"
Spirit of Adventure
vzhled: 8, pitelnost: 7, vůně: 7, chuť: 8, celkový dojem: 7
Další zajímavý kyseláč z jižní Moravy, ochutnáno 29.3.2018.
BeerGeek Bar, Praha
Uživatel Vavřík Ag Vavřík Ag
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
10
3. 3. 2020
lahvové
Resurrection (2016)
Jako vždy senzační, ochutnáno 11.12.2019.
Lya Beer Café, Praha
Uživatel Vavřík Ag Vavřík Ag
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
8,0
11. 5. 2019
čep "v ráji pivaře"
Head over Heels
Opět výborné, ochutnáno 2.5.2019 na Tap Takeoveru.
BeerGeek Bar, Praha
Uživatel Vavřík Ag Vavřík Ag
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
10
11. 5. 2019
čep "v ráji pivaře"
Resurrection (2016)
Fantastická záležitost, koupili jsme si hned dvě lahvičky, ochutnáno 2.5.2019 na Tap Takeoveru.
BeerGeek Bar, Praha
Uživatel Vavřík Ag Vavřík Ag
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
7,8
11. 5. 2019
čep "v ráji pivaře"
Fly With Me Apricot
vzhled: 6, pitelnost: 8, vůně: 8, chuť: 8, celkový dojem: 8
Výborný meruňkový zážitek, ochutnaný několikrát, naposledy na Tab Takeoveru 2.5.2019.
BeerGeek Bar, Praha
Uživatel Vavřík Ag Vavřík Ag
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
8,0
11. 5. 2019
čep "v ráji pivaře"
Tears of Saint Laurent 15°
Vynikající kousek s nádechem Svatovařineckého, ochutnáno na Tap Takeoveru 2.5.2019.
BeerGeek Bar, Praha
Uživatel Pivomilec Pivomilec
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
9,0
1. 3. 2019
lahvové
Resurrection (2016)
Tímhle úžasným vzorkem zakončili Ilčíkovy svoji přednášku, a opravdu to byl zlatý hřeb večera. Sladké robustní slámové víno ve stylu Tokajského Aszu plné sladkých rumových rozinek, a přesto pivo. Závěrem chci říct, že každá šarže divokého piva od Wild Creatures nikdy nebude úplně stejná, a to z logických technologických důvodů. Hlavním je spontánní kvašení, kdy desítky bakteriálních kmenů si dělají co chtějí, a nikdy dopředu nevíte, jak to dopadne. Dále je to přidáváním vinných hroznů a ovoce, protože každý ročník je jiný (vyzrálost, cukernatost, aroma). A samozřejmě nelze opomenout blendování (míchání) různě starých piv. Tady nejde o snahu udržet unifikovanou a stejnou chuť všech šarží jedné značky piva, ale naopak o jeho různorodost a výjimečnost v každé šarži.
Uživatel Pivomilec Pivomilec
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
8,0
1. 3. 2019
lahvové
Fly With Me Apricot
Pátým degustovaným vzorkem na besedě s Wild Creatures bylo divoké suché meruňkové pivo. Meruňky jsou výrazné ve vůni i chuti, vše podtrženo harmonickou kyselinkou. Tohle pivo už se hodně podobá ovocným lambikům.
Uživatel Pivomilec Pivomilec
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
7,0
1. 3. 2019
lahvové
Fly with Me Sour Cherries 14°
Čvrtým degustačním vzorkem na besedě s Ilčíkovými byl trpký a dost kyselý rybízák s višněmi. Chuť asi jako kdybyste belgický kriek řízli vinným octem.
Uživatel Pivomilec Pivomilec
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
7,0
1. 3. 2019
lahvové
Head over Heels
Dalším degustačním vzorkem na besedě s Wild Creatures bylo divoké pivo vzniklé blendováním spontánně kvašených různě starých světlých a tmavých piv s přidáním hroznů odrůdy Moravský muškát. Středně kyselé červené víno s nádechem povidel a karamelu.
Uživatel Pivomilec Pivomilec
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
8,0
1. 3. 2019
lahvové
Spirit of Adventure
Další ochutnané divoké pivo na přednášce s Ilčíkovými mělo hezky vrstvené sladké a kyselé chutě s tóny medových perníčků a medoviny, takové lehké barikované víno.
Uživatel Pivomilec Pivomilec
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
7,0
1. 3. 2019
lahvové
Tears of Saint Laurent 15°
Tohle bylo moje první "divoké pivo" ochutnané na degustační besedě s majiteli pivovaru (manželi Ilčíkovými). Do piva jsou přidávány hrozny Svatovavřineckého vína, což dodává tomuto pivu chuť suchého červeného vína s nádechem švestek a dřevitosti. Kyselost střední.
Uživatel Vavřík Ag Vavřík Ag
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
8,7
15. 11. 2018
čep "pod komínem"
Fly With Me Apricot
vzhled: 7, pitelnost: 8, vůně: 9, chuť: 9, celkový dojem: 9
Vynikající kousek plný meruněk, ochutnaný 9.11.2018 s paní majitelkou pivovaru v jejím sklepě.
Uživatel Vavřík Ag Vavřík Ag
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
8,0
7. 11. 2018
lahvové
Head over Heels
Velmi dobrá záležitost, ochutnáno 6.11.2018.
Malý/Velký, Praha
Uživatel Mbeast Mbeast
obrázek šišky chmele
9,0
29. 3. 2017
lahvové
Fly with Me Sour Cherries 14°
<< předchozí 1235...další >> 

Diskuze