Wild Creatures, Dolní Dunajovice

Nově na BeerWeb 
hodnocení: pivo
Chocolate Milk Stout 16°
Ochutnáno - Pivovar Beer Daddy - Sivice (2025)
hodnocení: pivo
Adventní - světlé silné 13°
Ochutnáno - Pivovar Beer Daddy - Sivice (2025)
hodnocení: pivo
Syrovar 13° medové
Ochutnáno jako lahvové - Brno (2025)
recenze: pivo
Mazák Modern Mosaic 14°
Jemně zakalená IPA s hustou, krémovou, stabilní pěnou, střed ...
hodnocení: podnik
nový pivovar
recenze: pivo
The Lumberjack 16°
Krásný černý Stout s bohatou, nahnědlou, stabilní pěnou, stř ...
recenze: pivo
Magor 15°
Silnější polotmavé pivo jantarové barvy se skalnatou pěnou, ...
hodnocení: podnik
Hostinec Malý Růžek
Retro pivnice s poměrně velkým výběrem piv.
hodnocení: podnik
restaurace Pivovar Zlosin, Velké Losiny
Moderní prostředí, ochotná obsluha.
komentář: pivo
anonym
Zlatopramen 11°
To nemá s pivem nic společného!Přirovnám to k ředidlu.Škoda ...
nový podnik: restaurace
komentář: pivovar
anonym
Pivovar Kamenice nad Lipou
V pivovaru v Kamenici, máte to kousek. Jinak ve Flopu Jana V ...
komentář: pivovar
anonym
Velkorakovský minipivovar, Prostějov
Hnus. Více známých koupilo v albertu v akci. Nepitelny humus ...
komentář: pivo
anonym
Císař pán 14°
Vynikajici chuť
nový podnik: restaurace
pivovar Wild Creatures, Dolní Dunajovice
minipivovar
Rok vzniku: 2016
Česká republika
Kraj: Jihomoravský kraj
Adresa: Mlýnská, 691 85 Dolní Dunajovice
Webové stránky
e-mail: jitka@wildcreatures.cz
Telefon: 774 859 438
ikona facebook
Obrázek mapy - pro zobrazení pivovaru na mapě
navigace
Wild Creatures je samostatná značka majitelů pivovaru Mamut. Pivo je však od toho klasického na české poměry tak odlišné, že nosí vlastní oddělenou značku. Jedná se o divoce/ spontánně kvašená piva, která mají hlubokou tradici v Belgii. Jejich chuť rozhodně konzumenta překvapí.
sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

7,4
3. 3. 2020
čep "v ráji pivaře"
vzhled: 8, pitelnost: 7, vůně: 7, chuť: 8, celkový dojem: 7
Další zajímavý kyseláč z jižní Moravy, ochutnáno 29.3.2018.
10
3. 3. 2020
lahvové
Jako vždy senzační, ochutnáno 11.12.2019.
8,0
11. 5. 2019
čep "v ráji pivaře"
Opět výborné, ochutnáno 2.5.2019 na Tap Takeoveru.
10
11. 5. 2019
čep "v ráji pivaře"
Fantastická záležitost, koupili jsme si hned dvě lahvičky, ochutnáno 2.5.2019 na Tap Takeoveru.
7,8
11. 5. 2019
čep "v ráji pivaře"
vzhled: 6, pitelnost: 8, vůně: 8, chuť: 8, celkový dojem: 8
Výborný meruňkový zážitek, ochutnaný několikrát, naposledy na Tab Takeoveru 2.5.2019.
8,0
11. 5. 2019
čep "v ráji pivaře"
Vynikající kousek s nádechem Svatovařineckého, ochutnáno na Tap Takeoveru 2.5.2019.
9,0
1. 3. 2019
lahvové
Tímhle úžasným vzorkem zakončili Ilčíkovy svoji přednášku, a opravdu to byl zlatý hřeb večera. Sladké robustní slámové víno ve stylu Tokajského Aszu plné sladkých rumových rozinek, a přesto pivo. Závěrem chci říct, že každá šarže divokého piva od Wild Creatures nikdy nebude úplně stejná, a to z logických technologických důvodů. Hlavním je spontánní kvašení, kdy desítky bakteriálních kmenů si dělají co chtějí, a nikdy dopředu nevíte, jak to dopadne. Dále je to přidáváním vinných hroznů a ovoce, protože každý ročník je jiný (vyzrálost, cukernatost, aroma). A samozřejmě nelze opomenout blendování (míchání) různě starých piv. Tady nejde o snahu udržet unifikovanou a stejnou chuť všech šarží jedné značky piva, ale naopak o jeho různorodost a výjimečnost v každé šarži.
8,0
1. 3. 2019
lahvové
Pátým degustovaným vzorkem na besedě s Wild Creatures bylo divoké suché meruňkové pivo. Meruňky jsou výrazné ve vůni i chuti, vše podtrženo harmonickou kyselinkou. Tohle pivo už se hodně podobá ovocným lambikům.
7,0
1. 3. 2019
lahvové
Čvrtým degustačním vzorkem na besedě s Ilčíkovými byl trpký a dost kyselý rybízák s višněmi. Chuť asi jako kdybyste belgický kriek řízli vinným octem.
7,0
1. 3. 2019
lahvové
Dalším degustačním vzorkem na besedě s Wild Creatures bylo divoké pivo vzniklé blendováním spontánně kvašených různě starých světlých a tmavých piv s přidáním hroznů odrůdy Moravský muškát. Středně kyselé červené víno s nádechem povidel a karamelu.
8,0
1. 3. 2019
lahvové
Další ochutnané divoké pivo na přednášce s Ilčíkovými mělo hezky vrstvené sladké a kyselé chutě s tóny medových perníčků a medoviny, takové lehké barikované víno.
7,0
1. 3. 2019
lahvové
Tohle bylo moje první "divoké pivo" ochutnané na degustační besedě s majiteli pivovaru (manželi Ilčíkovými). Do piva jsou přidávány hrozny Svatovavřineckého vína, což dodává tomuto pivu chuť suchého červeného vína s nádechem švestek a dřevitosti. Kyselost střední.
8,7
15. 11. 2018
čep "pod komínem"
vzhled: 7, pitelnost: 8, vůně: 9, chuť: 9, celkový dojem: 9
Vynikající kousek plný meruněk, ochutnaný 9.11.2018 s paní majitelkou pivovaru v jejím sklepě.
8,0
7. 11. 2018
lahvové
Velmi dobrá záležitost, ochutnáno 6.11.2018.
9,0
29. 3. 2017
lahvové
7,0
29. 3. 2017
lahvové

Diskuze